Région de Thompson-Okanagan – Visite de

Transcription

Région de Thompson-Okanagan – Visite de familiarisation précédant
GoMedia 2016
Kamloops, Sun Peaks, Shuswap et Vernon
11 au 15 octobre 2016
Nom de la visite de familiarisation : Explorez l’histoire naturelle et la culture locale des vallées
intérieures de la région de Thompson-Okanagan
Thème : Découvrez toute la beauté des forêts pluviales tempérées, des prairies sauvages, des
sommets montagneux et des magnifiques vallées de la région de Thompson-Okanagan, en
Colombie-Britannique, en prenant part à des expériences mettant en valeur l’histoire naturelle et la
culture locale.
Dates : 11 au 15 octobre 2016
Description : Kamloops, en Colombie-Britannique, jouit d’un emplacement de choix à mi-chemin entre
les Rocheuses canadiennes et Vancouver/Whistler. Desservie par Rocky Mountaineer et VIA Rail, cette
ville également accessible par avion se trouve à la jonction de trois grandes autoroutes nationales qui
traversent la Colombie-Britannique. Avec plus de 2 000 heures d’ensoleillement chaque année, elle offre
des conditions tout à fait propices à l’exploration. Goûtez aux saveurs de Kamloops en parcourant la
nouvelle route Flavours Trail, visitez la plus récente région vinicole de la province et rencontrez le
nouveau résident du BC Wildlife Park, Clover l’ours esprit. Vous aurez également l’occasion d’apprendre
l’histoire des Premières Nations au Secwepemc Museum and Heritage Park et de célébrer leur culture au
pow-wow annuel de Kamloops. Découvrez toute la variété des paysages de Kamloops à pied, à vélo de
montagne, sur une planche à rame (SUP), à dos de cheval ou sur une motocyclette louée.
Itinéraire : Voir ci-dessous.
Remarques ou considérations particulières : (connexion Internet limitée à certains moments
de la visite, long voyage sur la route, etc.)
Nous avons bien hâte de vous accueillir dans la région de Thompson-Okanagan durant cette visite de
familiarisation précédant GoMedia. Vous trouverez ci-dessous des renseignements qui vous aideront à
vous préparer pour ce voyage.
À noter :
Veuillez faire votre possible pour participer à toutes les activités prévues. Si vous devez annuler un
rendez-vous ou si vous avez un conflit d’horaire, voici la marche à suivre :
1.
Pendant les heures de bureau, communiquez avec l’office du tourisme approprié. Les
coordonnées de chacun sont indiquées au début de l’itinéraire.
2.
Après les heures de bureau ou pendant le weekend et les jours fériés, communiquez avec
l’hôte indiqué dans l’itinéraire en cas d’annulation, de retard ou de report.
Passeport : N’oubliez pas votre passeport. Ce dernier doit être valide pour toute la durée de votre séjour
au Canada, plus un jour. Pour en savoir plus sur les règles d’entrée au Canada, consultez le site Web de
l’Agence des services frontaliers du Canada au www.cbsa-asfc.gc.ca/travel-voyage/ivc-rnc-fra.html.
Assurance voyage : Il vous incombe de comprendre la nature des activités auxquelles vous choisissez
de participer lors de ce voyage et les risques y étant associés, le cas échéant. Vous devez être couvert
par une assurance adéquate, notamment une protection en cas d’urgence médicale.
Cartes de crédit et argent : En Colombie-Britannique, toutes les principales cartes de crédit sont
acceptées, et il y a des guichets automatiques et des services de change un peu partout. Veuillez noter
que vous serez responsable de payer tous frais supplémentaires liés à la chambre, les pourboires à
l’occasion, le stationnement, vos repas et vos boissons alcoolisées, à moins d’indication contraire.
Hébergement : À moins d’indication contraire, votre hébergement est payé, sauf les frais
supplémentaires. Les hôtels vous demanderont de fournir une carte de crédit à l’enregistrement pour
payer ces frais, le cas échéant. Toutes les principales cartes de crédit sont acceptées en
Colombie-Britannique (Amex, Diners Club, Visa et MasterCard).
Interdiction de fumer : Il est interdit de fumer dans l’autocar, dans les restaurants et dans les hôtels.
Prière de fumer dans les endroits désignés seulement.
WiFi : Certains endroits donnent accès au WiFi, et il est offert dans tous vos hôtels.
Repas : Tous les repas sont payés par vos hôtes durant votre séjour, sauf le petit-déjeuner du
13 octobre.
Condition physique : Le voyage n’est pas exténuant, mais il comprend de la marche et une visite en
gyropode. Pour participer aux activités en canoë, vous devez être en mesure d’entrer et de sortir de
l’embarcation sans problème. Les participants doivent signaler toute limitation physique avant de
confirmer leur participation à la visite de familiarisation.
Voici quelques points importants à noter :

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Heures de départ. Nous avons pensé cet itinéraire pour vous permettre d’en faire le plus
possible pendant votre séjour. Les heures de départ indiquées sont les heures auxquelles
l’autocar quittera le point de rencontre.
Transport des bagages. Aucun des hôtels où vous séjournerez ne facture des frais de transport
des bagages. Vous devrez vous-même transporter vos bagages à votre chambre. Si vous
choisissez de recourir aux bagagistes de l’hôtel, vous serez responsable du pourboire, à votre
discrétion (2 $ CA par sac est un pourboire acceptable). Au moment du départ, vous devrez aussi
transporter vos bagages à l’autocar à temps pour le chargement.
Renonciations. Lorsqu’il y a lieu, vous devrez signer un formulaire de renonciation avant de
participer à des activités.
Pourboires. Il s’agit d’une pratique courante au Canada. En règle générale, le pourboire doit
équivaloir à 15 % de la facture, avant les taxes. Destination British Columbia et ses partenaires
dans les villes s’assureront d’offrir un pourboire adéquat aux fournisseurs de service. Vous
pourriez avoir à fournir un pourboire à l’occasion; nous vous indiquerons quand ce sera le cas.
Météo. Les activités sont offertes en fonction de la météo. L’itinéraire pourrait être modifié avant
votre arrivée.
Veuillez noter qu’une pénalité de 250 $ par nuitée sera portée à votre carte de crédit si
vous fumez dans votre chambre.
Vols d’arrivée
Essayez d’arriver en début de soirée à Kamloops. Si votre correspondance est à Vancouver,
vous pouvez choisir parmi plusieurs vols pendant la journée. L’heure du repas du soir peut être
ajustée pour les arrivées tardives.
Vols de départ pour Montréal
Nous vous recommandons de réserver un vol en début de matinée. Vous serez transporté à
l’aéroport à temps pour votre vol.
Marchés prioritaires
1) Royaume-Uni
2) Allemagne
3) Australie
4) États-Unis
Nombre minimum et maximum de participants (veuillez préciser si ces nombres
comprennent les interprètes, les guides, etc.)
Minimum : 4
Maximum : 6 (préférablement, mais nous pourrions en accueillir 7)
Vêtements et équipement spéciaux à privilégier ou obligatoires
En octobre, c’est l’automne en Colombie-Britannique; le temps sera frais, et vous verrez même
de la neige au Sun Peaks Resort. Kamloops, Vernon et Shuswap auront de belles journées
fraîches et majoritairement ensoleillées, mais les nuits et le vent amèneront plus de froid. La
température moyenne est de 0 à 5 °C pendant cette période. Nous vous recommandons
d’apporter des pantalons, des chandails et des manteaux que vous pourrez superposer
ainsi que des chaussures fermées, car il n’est pas rare de voir le mercure descendre
sous zéro en octobre. Pour Sun Peaks, prévoyez des vêtements d’hiver chauds à
superposer, des bottes de marche ou de randonnée, des gants et un chapeau chaud.
Pensez à apporter des jumelles et un appareil-photo pour immortaliser les moments à ne pas
oublier. Vérifiez les prévisions météorologiques d’Environnement Canada un jour ou deux avant
votre départ : meteo.gc.ca/.
Arguments clés de vente suggérés (choisir toutes les réponses appropriées)
Des villes débordant de vie à proximité de la nature : ___X____
Des voyages d’exploration personnelle par voie terrestre, maritime ou aérienne : ___X_____
L’aventure active au milieu de merveilles naturelles à couper le souffle : ___X_____
Une cuisine régionale de première classe : ___X_____
Faire connaissance avec des Canadiens : ____X____
Types de QE suggérés (choisir toutes les réponses appropriées)
Adeptes d’expériences authentiques : ___X_____
Explorateurs culturels : ____X____
Esprits libres : ____X____
Coordonnées
Destination British Columbia
510, rue Burrard, 12e étage
Vancouver (Colombie-Britannique) V6C 3A8
Site Web : fr.britishcolumbia.travel
Mika Ryan
Gestionnaire, Relations avec les médias touristiques
Tél. : 604-660-3762
Téléc. : 604-660-3383
Courriel : [email protected]
Thompson Okanagan Tourism Association (TOTA)
2280-D Leckie Road
Kelowna (Colombie-Britannique) V1X 6G6
Tél. : 250-860-5999, poste 204
Howard Grieve
Spécialiste, Professionnels des voyages et médias
Cell. : 250-469-1035
Rob Grifone
Consultant en tourisme
(Pour la TOTA)
Cell. : 250-862-9354
Tourism Sun Peaks
3250 Village Way, bureau 13
Sun Peaks (Colombie-Britannique) V0E 5N0
Site Web : www.sunpeaksresort.com
Kyle Taylor
Spécialiste des relations avec les médias
Tél. : 250-578-5387
Cell. : 250-318-3633
Tourism Kamloops
1290, route Transcanadienne Ouest
Kamloops (Colombie-Britannique) V2C 6R3
Site Web : www.tourismkamloops.com
Monica Dickinson
Directrice du marketing de destination, Communications
Tél. : 250-372-8000
Cell. : 250-819-0151
Andrea Heath
Coordonnatrice, Communications
Tél. : 250-372-8000
Cell. : 250-320-9705
Robyn Cyr
Agente, Développement économique
Shuswap Economic Development
Shuswap Tourism
Columbia Shuswap Film Commission
District régional de Columbia-Shuswap
Bureau : 250-833-5928
Cell. : 250-517-7412
Carmen Massey
Représentante, Reach Marketing
(Pour Shuswap Tourism)
Tél. : 250-804-3466
Ange Chew
Directrice, Tourisme
Tourism Vernon
3001 32nd Avenue
Vernon (Colombie-Britannique) V1T 2L8
Tél. : 250-550-3634
Cell. : 250-540-0497
Site Web : www.tourismvernon.ca
Guide des médias sociaux
Destination British Columbia
#ExploreBC
@HelloBC
Thompson Okanagan Tourism Association
@TOTACaravanFest
Tourism Kamloops
@TourismKamloops
Sun Peaks Resort
Shuswap Tourism
@SunPeaksResort
@ShuswapTourism
#ExploreShuswap
Plaza Hotel
Tourism Vernon
@TourismVernon, #TourismVernon
@PlazaKamloops
Painted Pony Cafe
Painted Pony Cafe
Établissement vinicole Monte Creek Ranch
@MonteCreekRanch
Coast Sundance Lodge
@SunPeaksResort
Hearthstone Lodge
Nancy Greene’s Cahilty Lodge
@TheHearthstone
@CahiltyLodge
Sun Peaks Grand Hotel & Conference Centre
@SunPeaksGrand
Celista Estate Winery
@CelistaWinery
Quaaout Lodge
Historic O’keefe Ranch
@QuaaoutLodge
Mackie Lake House
@OkeefeRanch
Vernon and District Performing Arts Centre
@MackieHouse
EATology
@VDPAC
@EatologyVernon
Participants
Entreprise
Nom
Restrictions
alimentaires
Thompson Okanagan Tourism Association
Tourism Kamloops, Tourism Sun Peaks,
Shuswap Tourism et Tourism Vernon
11 au 15 octobre 2016
Lundi 10 octobre 2016
Arrivées
à déterminer
Transport à partir de l’aéroport de Kamloops.
Vous serez accueilli par Howard Grieve (250-469-1035), au nom de la Thompson
Okanagan Tourism Association, et un représentant de Tourism Kamloops sera sur
place pour répondre à vos questions et vous souhaiter la bienvenue.
Soirée
Le lieu du repas de bienvenue reste à déterminer, en fonction des heures d’arrivée.
Nuitée au Plaza Hotel.
Construit en 1928, le Plaza Hotel fait depuis longtemps partie intégrante de l’histoire de
Kamloops, offrant un cadre confortable et un service accueillant à ses visiteurs depuis
plus de 85 ans. Fort d’une rénovation complète, il est maintenant fier de proposer des
chambres raffinées dignes d’un hôtel-boutique avec une gamme complète de
commodités modernes. De plus, grâce à son emplacement central, ses clients ne sont
qu’à quelques pas des magasins, des restaurants, des galeries d’art, du musée, de la
bibliothèque, du théâtre et des parcs Riverside et Exhibition.
Plaza Hotel
Shatha Al-Reihani, directrice générale
405, rue Victoria
Kamloops (Colombie-Britanique) V2C 2A9
Tél. : 250-377-8075
Site Web : www.theplazahotel.ca
Twitter : @PlazaKamloops
Mardi 11 octobre 2016
8 h 30
Petit-déjeuner au Painted Pony Cafe.
Ce café propose un mariage d’authentiques saveurs autochtones et de classiques
canadiens. Au menu : tacos amérindiens, ragoût de wapiti, biftecks de cerf, burgers de
tortue et banique. Un incontournable pour le petit-déjeuner? Un bifteck de cerf local avec
des œufs et de la banique. Evelyn Camille, l’une des trois soeurs qui rêvaient d’ouvrir un
restaurant familial de cuisine autochtone, est fière de faire la banique et affirme qu’elle
utilise un peu plus de 12 kg de farine par jour. « Je ne vous dévoilerai pas ma recette,
mais venez sur place pour y goûter; je vous assure que vous en redemanderez. »
Painted Pony Cafe
Carole Camille
705, rue Victoria
Kamloops (Colombie-Britanique) V2B 2B5
Tél. : 250-828-1131
Site Web : http://www.paintedponycafe.com/
9 h 45
Départ pour le Secwepemc Museum.
10 h
Arrivée au Secwepemc Museum pour une visite guidée et une cérémonie de purification
traditionnelle des Premières Nations.
« Une matinée dans nos mocassins »
Frank Antoine, l’ambassadeur local de la Première Nation de Little Shuswap Lake, vous
fera découvrir la fascinante culture de son peuple et animera une cérémonie de
purification traditionnelle sur les rives de la rivière Thompson Sud. L’objectif de la
cérémonie? Éliminer l’énergie négative et inviter la paix, l’harmonie et le calme dans
notre vie.
Le Secwepemc Museum and Heritage Park donne la chance d’en savoir plus sur la
riche histoire culturelle des Shuswap. Les expositions du Secwepemc Museum mettent
en valeur la tradition orale et les légendes des Secwepemc, tout en présentant des
photos, des illustrations et des artefacts d’époque. Elles se poursuivent dans l’Heritage
Park, qui s’étend sur cinq hectares. Les visiteurs peuvent arpenter plus d’un kilomètre de
sentiers pour voir les vestiges archéologiques d’un village hivernal secwepemc vieux de
2 000 ans, qui comprend quatre maisons hivernales semi-souterraines reconstruites, des
huttes estivales en nattes de scirpe et plusieurs installations uniques pour la préparation
de la nourriture. Dans ce parc se trouve aussi l’unique Ethnobotanical Gardens, jardin où
des panneaux donnent de l’information sur l’utilisation traditionnelle des plantes et leur
importance.
« Secwepemc » (prononcé Se-KWEP-umk-wh) signifie « le peuple ». Les premiers
colons avaient du mal à prononcer ce mot, alors ils l’ont changé pour « Shuswap ». La
nation des Secwepemc comprend 17 bandes, toutes installées dans la région intérieure
sud de la Colombie-Britannique. Les activités principales des bandes, qui sont
représentées par la Kamloops Indian Band, sont la pêche, la chasse et le troc. Par le
passé, ces peuples mangeaient essentiellement du poisson, de la viande, des baies et
des racines, et leur style de vie était fondé sur le respect de la terre et des animaux.
Secwepemc Museum
Carryl Coles-Armstrong
300 Chief Alex Thomas Way, bureau 200
Kamloops (Colombie-Britannique) V2H 1H1
Tél. : 250-828-9749
Site Web : http://www.secwepemcmuseum.com/home
Midi
Départ pour l’établissement vinicole Monte Creek Ranch.
12 h 30
Arrivée au Monte Creek Ranch.
« Dégustation d’histoire »
La vallée de la rivière Thompson est empreinte de l’histoire des pionniers, des
prospecteurs et même des célèbres voleurs de trains qui sont venus dans la région pour
s’enrichir. Monte Creek s’est fait connaître en 1906 à la suite du dernier vol de train par le
célèbre « bandit gentilhomme » Bill Miner. Aujourd’hui, il s’agit d’une toute petite
collectivité où l’agriculture et l’élevage sont toujours des piliers. Et les échos du passé
résonnent toujours au Monte Creek Ranch, dont la propriété accueille des animaux
d’élevage et sauvages en plus de vignes de raisins. L’établissement vinicole, qui a ouvert
ses portes à l’été 2015, propose les vins Hands Up Red et Hands Up White (soit le rouge
et le blanc Haut les mains) en l’honneur de l’histoire du fameux vol de train mené par
Bill Miner.
13 h
Repas fourni par le Painted Pony Cafe au Monte Creek Ranch.
Vous prendrez votre repas au rythme d’une traditionnelle cérémonie de tambours des
Premières Nations, mettant en vedette des artistes locaux. Vous profiterez de plats
autochtones authentiques, sur la terrasse de l’établissement, en admirant la vue sur les
versants de colline parsemés d’armoises et sur la rivière Thompson Sud.
14 h 30
Départ de l’établissement vinicole Monte Creek Ranch.
Vous retournerez à Kamloops en empruntant la East Shuswap Road. Cette route
secondaire parallèle à l’autoroute transcanadienne vous permettra de voir de
vertigineuses falaises de limon, des cheminées de fée, des nids de balbuzards pêcheurs
et d’aigles, des vignobles et des prairies. Gardez l’œil ouvert pour les mouflons
d’Amérique, les vedettes locales.
Établissement vinicole Monte Creek Ranch
Erik Fisher
2420 Miner’s Bluff Road
Monte Creek (Colombie-Britannique) V0E 2M0
Tél. : 1-855-633-9463
Site Web : https://www.montecreekranchwinery.com/
Twitter : @MonteCreekRanch
15 h
Retour au Plaza Hotel pour explorer le centre-ville historique.
Temps libre pour découvrir le centre-ville de Kamloops.
Promenade au centre-ville (facultative).
‐
Arrêt à plusieurs boutiques dont les propriétaires et exploitants sont des résidents de
la région.
‐
Visite de la Kamloops Courthouse Gallery : http://kamloopscourthousegallery.ca/.
‐
Escale à la Red Collar Brewing co. pour bavarder avec les gens du coin et profiter
de la vaste sélection de délicieuses bières artisanales locales : http://redcollar.ca/.
‐
Halte au parc Riverside (une attraction locale), où les occasions de prendre de
superbes photos ne manquent pas : http://www.tourismkamloops.com/riverside-park.
Meilleurs endroits pour un café et une gourmandise (à vos propres frais)
The Art We Are : Ce café, où de nombreux artistes locaux exposent leurs œuvres, offre
des mets végétariens et végétaliens faits d’ingrédients biologiques.
Café The Art We Are
246, rue Victoria
Kamloops (Colombie-Britannique)
Tél. : 250-828-7998
Site Web : http://www.theartweare.com/
Swiss Pastries : À la fois boulangerie et café, cet endroit est un incontournable de
Kamloops depuis plus de 35 ans. Essayez la tarte aux framboises, très populaire auprès
des gens du coin!
Swiss Pastries
359, rue Victoria
Tél. : 250-372-2625
Site Web : www.swisspastrieskamloops.com/
PDK Café : Ce café est aussi une beignerie où l’on fait des beignets maison, dont le
classique canadien au sirop d’érable et au bacon.
PDK Café
438, rue Victoria
Tél. : 250-314-7004
Site Web : https://www.facebook.com/pdkcafe/timeline
18 h 30
Repas au Plaza Hotel.
« La tradition de l’élevage à Kamloops »
Le Fireside Steakhouse & Bar du Plaza Hotel est fier d’offrir une grande sélection de
coupes de bœuf Angus noir de première qualité provenant du Southlands Ranch à
Knutsford. Ce bœuf, offert exclusivement au Fireside Steakhouse & Bar, est élevé par la
famille Haughton, une famille pionnière qui fait de l’élevage dans la région de Kamloops
depuis plus de 100 ans.
The Fireside Steakhouse & Bar
405, rue Victoria
Tél. : 250-377-8075
Site Web : www.theplazahotel.ca/restaurant-en.html
20 h
Profitez de votre soirée à votre gré. Votre guide de Tourism Kamloops peut vous
renseigner sur les endroits populaires en ville.
Mercredi 12 octobre 2016
8 h 30
Petit-déjeuner libre au Plaza Hotel (compris dans votre séjour).
9 h 30
Transfert au Sun Peaks Resort. Prière d’être prêt dans le hall au plus tard à 9 h 15.
Howard Grieve vous attendra pour le voyage vers Sun Peaks.
À propos de Sun Peaks : Sun Peaks est un centre de villégiature quatre saisons situé
dans la région intérieure de la Colombie-Britannique. Grâce à l’ajout, à l’hiver 2014-2015,
de deux nouvelles zones de ski alpin, il est maintenant considéré comme le deuxième
centre de ski en importance au Canada. Ayant récemment été classé au deuxième rang
des meilleures destinations de ski au Canada par les lecteurs du Canadian Living
Magazine et ayant reçu en 2013 le deuxième prix en tant que meilleur centre de
villégiature (Best Overall Resort) dans le cadre des Editors’ Choice Awards du SBC Ski
and Snowboard Resort Guide, Sun Peaks figure continuellement en tête de liste au
chapitre des expériences de ski en Amérique du Nord. Ce centre au design primé
compte trois montagnes, au milieu desquelles se trouve un charmant village où les gens
peuvent entrer et sortir en ski et trouver des boutiques, des restaurants et des hôtels. Au
printemps, à l’été et à l’automne, Sun Peaks propose diverses activités de loisirs, dont un
parcours de 18 trous sur le terrain de golf le plus élevé de la Colombie-Britannique, du
vélo de montagne (descente ou cross-country), de la randonnée alpine avec accès par
télésiège et de nombreux concerts et festivals. Sun Peaks Resort est le premier centre
de ski en Amérique du Nord, et encore le seul au pays, à avoir obtenu la norme
ISO 14001, une reconnaissance de ses pratiques et politiques environnementales. Le
centre est accessible par deux aéroports, soit celui de Kamloops (45 minutes) et de
Kelowna (2,5 heures). En voiture, le trajet entre Sun Peaks et Vancouver se fait en
seulement quatre heures.
10 h 30
Rencontre avec Kyle Taylor au Village Day Lodge de Sun Peaks pour une activité
(à déterminer).
Midi
Enregistrement au Coast Sundance Lodge, au Hearthstone Lodge, au Nancy Greene’s
Cahilty Lodge ou au Sun Peaks Grand Hotel, qui ont offert de vous héberger pendant
votre séjour.
Le Coast Sundance Lodge est un hôtel de luxe à service complet situé à la base du
télésiège Sundance Express Chairlift. Il offre des chambres et des lofts bien aménagés
ainsi que des suites à une ou deux chambres. Il est possible de demander une chambre
dotée d’une cuisine tout équipée, d’une cheminée ou d’un balcon avec vue sur les
montagnes, ou encore une chambre où les animaux de compagnie sont acceptés.
Coast Sundance Lodge
John Histed, directeur de l’hôtel
3160 Creekside Way
Tél. : 250-578-0200
Site Web : http://www.coasthotels.com/
Le Hearthstone Lodge peut combler tous les types de clients avec ses studios, ses lofts,
ses suites à plusieurs chambres et ses chambres communicantes. Chacune de ses
70 unités de type appartement comprend un coin-cuisine, une cheminée à gaz, la
télévision, le câble et le service Internet haute vitesse. Les clients ont également accès à
une laverie automatique, à des bains à remous extérieurs, à une salle de sport, à un
service d’entreposage de skis et de vélos et à un stationnement souterrain sécuritaire.
Côté restauration, les visiteurs ne manquent pas de choix avec les établissements Tod
Mountain Coffee House & Creperie, Bella Italia et Mountain High Pizza.
Hearthstone Lodge
3170 Creekside Way
Trevor Carr, directeur général
Tél. : 250-578-8588
Site Web : www.hearthstoneresorthotel.com/
Le Nancy Greene’s Cahilty Lodge est une résidence de tourisme à service complet qui
offre des chambres confortables avec ou sans cuisine ainsi que des suites de luxe. On y
trouve le Cahilty Creek Bar & Grill, une salle de sport, des bains à remous, un sauna à
infrarouge, un guichet automatique, un service de buanderie et des services de
conciergerie et de bagagiste. Cet établissement est le domicile de la championne
olympique de ski, Nancy Greene, et de son mari Al Raine.
Cahilty Lodge
John Douglas, directeur général
3220 Village Way
Tél. : 250-578-7454
Site Web : www.cahiltylodge.com
Le Grand, l’établissement phare et le seul hôtel à service complet du centre, est situé au
cœur du village, donnant un accès direct aux télésièges, aux pistes et aux activités. Il
comprend également une piscine intérieure avec vue sur les montagnes.
Sun Peaks Grand Hotel & Conference Centre
Vivek Sharma, directrice générale
3240 Village Way
Tél. : 250-578-6012
Site Web : http://www.sunpeaksgrand.com
13 h
Repas de bienvenue au Mantles Restaurant avec votre hôte, Kyle Taylor, de
Tourism Sun Peaks.
Le Mantles Restaurant (dans le Sun Peaks Grand Hotel) propose une ambiance
agréable et un menu varié d’une grande qualité qui change au fil des saisons. Les cartes
du midi et du soir, plus particulièrement, reflètent l’engagement du restaurant à utiliser
des ingrédients uniques du terroir, selon sa philosophie « de la ferme à la table ».
14 h 15
Arrivée à Alpine Images pour l’expérience hors route en gyropode.
Vous signerez un formulaire de renonciation, visionnerez une vidéo sur les consignes de
sécurité et participerez à l’orientation Off Road SegwayMD avec votre gyropode de
modèle PT x2.
14 h 30
Début de l’expérience en gyropode tout-terrain.
Découvrez le vaste réseau de sentiers et les paysages pittoresques du splendide
Sun Peaks Resort pendant une expérience en gyropode qui vous promet de sortir des
sentiers battus.
Off Road Segway
Gemma Harris
Alpine Image (bureaux au Sun Peaks Grand Hotel & Conference Centre)
Tél. : 250-434-5764
16 h
Départ pour votre expérience en canoë voyageur.
Joignez-vous à la North West Voyageur Company pour renouer avec l’histoire captivante
du Canada en pagayant à bord d’un authentique canoë voyageur sur les des lacs du
Sun Peaks Resort. Vous pourriez apercevoir des balbuzards pêcheurs, des pygargues à
tête blanche, des huards, des castors et des milliers de truites. Les lacs sont aussi
fréquentés par des orignaux, des ours et des cougars, qu’on peut souvent apercevoir.
Cette expérience tranquille vous donnera l’occasion d’en savoir plus sur la découverte et
l’exploration de la région et sur le fondement de la nation.
North West Voyageur Company
Kookaburra Lodge, Sun Peaks
Kevin Tessier, propriétaire
Tél. : 250-578-5268
18 h
Festin au Voyageur Bistro.
Le menu met à l’honneur des produits canadiens qui sont utilisés depuis des centaines
d’années, comme du bison, des baies, de la banique et du poisson local. Les murs du
bistro sont ornés d’une collection d’artefacts canadiens qui racontent tous une histoire,
dans une ambiance idéale pour créer vos propres souvenirs.
Repas offert par Tourism Sun Peaks.
Voyageur Bistro
Kookaburra Lodge, Sun Peaks
Kevin Tessier, propriétaire
Tél. : 250-578-5268
Soirée
Temps libre.
Jeudi 13 octobre 2016
7 h 30
Petit-déjeuner libre; faites votre choix parmi la grande sélection de restaurants du village
ou prenez un repas léger dans l’un des nombreux cafés qui font honneur aux ingrédients
biologiques locaux.
9h
Randonnée équestre.
Explorez Sun Peaks à dos de cheval en compagnie de guides locaux. La durée de la
promenade varie, et il y a des sentiers et des types de terrain pour tous les niveaux
d’expérience.
10 h 30
Départ pour la région de Shuswap.
À propos de la région de Shuswap : C’est un endroit où vous pouvez vous promener
dans les prés alpins, parcourir les pistes vallonnées avec votre famille ou faire halte dans
un chaleureux café. C’est un endroit où vous pouvez sauter dans de l’eau incroyablement
chaude depuis le pont d’une caravane flottante. C’est un endroit où vous pouvez jouer au
golf, faire du vélo, nager, savourer une fine cuisine du terroir, puis finir la soirée avec une
sortie en ville. C’est un endroit où vous pouvez goûter à du bon vin et visiter des
vignobles, explorer des trésors naturels cachés, être témoin de l’incroyable cycle du
saumon et admirer le ciel étoilé au-dessus de votre tête. Et finalement, c’est aussi un
endroit où vous pouvez vous mettre en mode vacances, vous installer confortablement et
ne faire absolument rien.
12 h 30
Arrivée au Celista Estate Winery (North Shuswap).
Cassez la croûte sur la terrasse en admirant le lac Shuswap (si la météo le permet) à l’un
des établissements vinicoles les plus septentrionaux en Amérique du Nord.
Décèlerez-vous les saveurs de l’Autriche et de l’Allemagne dans ces vins primés?
Le repas est offert par Shuswap Tourism et préparé par Ecotreats, un café local de
Scotch Creek.
Celista Estate Winery
Jake Ootes, propriétaire
Tél. : 250-955-8600
Site Web : www.celistawine.com
VINS PRIMÉS : 32 médailles en cinq ans, dont une médaille double-or (pour le meilleur
vin dans sa catégorie) lors de la compétition All Canadian Wine Championships.
14 h
Départ pour le parc provincial Roderick Haig-Brown.
14 h 30 à 16 h Exploration du réseau de pistes de calibre mondial du parc provincial Roderick
Haig-Brown, où se trouve la rivière Adams, lieu des célèbres frayères des saumons
rouges. (Pour en savoir plus sur ce parc unique, consultez le site
http://www.env.gov.bc.ca/bcparks/explore/parkpgs/roderick/.)
Vous pouvez vous laisser guider par les interprètes qui seront à votre disposition ou vous
balader à votre guise dans les sentiers. N’oubliez pas votre appareil-photo : les couleurs
automnales, reflétées sur l’eau peu profonde au fond couvert de cailloux, sont de toute
beauté dans le soleil de fin d’après-midi. On ne s’attend pas au retour d’un grand nombre
de saumons en 2016, mais avec de la chance, vous verrez des éclairs de rouge dans
l’eau.
Profitez-en pour visiter le centre d’interprétation de l’Adams River Salmon Society, logée
dans une cabane traditionnelle en bois rond. Vous pourrez parler à des bénévoles
locaux, visionner des vidéos, consulter des documents explicatifs et admirer de l’art local
pour mieux comprendre la migration des saumons.
Plusieurs espèces de poissons et de saumons habitent la rivière Adams et le lac
Shuswap, mais le saumon rouge revient en grand nombre tous les quatre ans sur une
étendue de 12 km de rivière. Les gens affluent de partout au monde pour assister avec
enchantement à cette merveille de la nature, que la BBC a classée au 20e rang des
50 meilleures raisons d’aimer le monde
(http://www.bbc.com/travel/bespoke/story/20150309-50-reasons-to-love-the-world/#20-).
La prochaine grande migration de saumons est attendue en 2018. Visitez
le www.salmonsociety.com pour en savoir plus sur ce fantastique phénomène et sur le
festival Salute to the Sockeye.
16 h à 17 h 30 Retrouvez Frank Antoine, l’interprète secwepmc, pour une aventure unique sur les eaux
du lac Shuswap et de la rivière Little Shuswap. Dans un canoë pour 12 personnes,
partez au bout du fameux parcours du saumon rouge dans la rivière Adams, au parc
provincial Roderick Haig-Brown. Pagayez en amont dans le territoire de la bande de Little
Shuswap Lake, sur les rives du lac Shuswap et du lac Little Shuswap, jusqu’à votre
destination pour la nuit, le Quaaout Lodge. Imaginez les milliers de saumons rouges
migrer sous votre canoë, alors que vous suivez leur parcours. Chemin faisant, apprenez
comment les Secwepmc dépendent du rythme de migration des saumons pour remplir
leur garde-manger pour l’hiver, et comment leur culture s’est développée autour de cette
ressource essentielle.
17 h 30
Arrivée au Quaaout Lodge.
Quaaout Lodge
Personne-ressource : Pam Windover
Site Web : www.quaaoutlodge.com
Tél. : 250-679-3090
Propriété de la bande de Little Shuswap Lake, le Quaaout Lodge offre des chambres et
des suites élégantes, avec vue sur le lac depuis le balcon ou la terrasse privée, à
quelques pas du Talking Rock Golf Course. L’endroit propose un décor riche en artisanat
et en histoires, ainsi que le Jack Sam’s Restaurant, où l’on sert une cuisine shuswap
locale. On y trouve également le Le7ke Spa, une piscine intérieure, une baignoire à
remous et une salle de sport, en plus d’un kekuli (maison d’hiver) et d’une hutte de
sudation traditionnelle sur la propriété.
17 h 30 à 18 h Temps libre à la chambre.
18 h à 19 h 30 Repas au Jack Sam’s Restaurant dans le Quaoout Lodge, offert par
Shuswap Tourism.
19 h 30 à
20 h 30
Visite culturelle.
Découvrez l’histoire des Secwepemc, qui habitent sur ces terres depuis des milliers
d’années, et apprenez comment ils ont réussi à survivre aux rigoureux hivers et aux étés
secs sur les berges du lac Shuswap. Rassemblez-vous autour d’un feu de camp dans la
maison d’hiver souterraine, et sentez la culture prendre vie en récits et en chansons.
Le reste de la soirée est libre.
Vendredi 14 octobre 2016
7 h 30 à 8 h 15 Petit-déjeuner au Jack Sam’s Restaurant, offert par Shuswap Tourism.
8 h 30
Vos bagages doivent être prêts pour le départ.
8 h 45
Départ pour Salmon Arm.
9 h 30 à
10 h 45
Option 1 :
Exploration du centre-ville de Salmon Arm. Laissez-vous charmer par cette petite ville
canadienne. Avec plus de 200 magasins et commerces dans un rayon de six pâtés de
maisons, le centre de Salmon Arm est de plus en plus populaire auprès des gens qui
aiment faire les boutiques. Et ce n’est pas le choix qui manque : vous trouverez sur place
des librairies de livres d’occasion, une confiserie, des boutiques de vêtements pour
femmes, des galeries d’art, des boulangeries, des cafés et bien d’autres choses encore.
Offrez enfin un répit à vos muscles à la clinique de massothérapie Body Works (vous
avez droit à un traitement gratuit de 30 minutes).
Body Works
Jacqueline Leel
Tél. : 250-833-4288
Site Web : www.massagebodyworks.ca
Body Works propose des soins pour le bien-être du corps entier aux gens de Salmon
Arm et des environs.
Option 2 :
Découvrez la richesse écologique du sentier intertidal à même le centre-ville.
Accompagné d’un interprète au fil de l’estuaire, gardez l’œil ouvert pour des espèces
d’oiseaux et d’animaux que vous ne verrez qu’au Canada. Qui sait, vous aurez peut-être
la rare chance d’apercevoir le magnifique grèbe élégant? Vous pouvez aussi vous
balader sur le plus long quai en bois dans l’intérieur du Canada afin d’admirer le superbe
panorama du lac Shuswap.
Salmon Arm Bay Nature Enhancement Society (SABNES)
Personne-ressource : Tom Brighouse
Site Web : www.sabnes.org
Option 3 :
Promenez-vous tranquillement d’une boutique à l’autre dans cette petite ville canadienne.
Centre-ville de Salmon Arm Downtown Improvement Association
Lindsay Wong, gestionnaire
Site Web : http://salmonarmdowntown.com/contact
Tél. : 250-832-5440
Option 4 : Place à la tarte! Prenez vos aises dans l’ambiance chaleureuse de la Shuswap Pie
Company, une attraction bien connue de la région qui a été présentée à l’émission You
Gotta Eat Here! À la Shuswap Pie Company, vous pouvez manger de la tarte le matin, le
midi… ou au moment qui vous plaît!
Lien vers l’émission : http://www.foodnetwork.ca/shows/you-gotta-eat
here/video/episode/lardo-priddis-view-shuswap-piecompany/video.html?v=393841731533 (en anglais) 10 h 45
Départ pour Vernon.
À propos de Vernon : Entourée de prairies vallonnées, de parcs verdoyants et de plus
de 100 lacs à moins d’une heure de route, Vernon est une destination qui rime avec
agriculture, patrimoine et arts. Vous pourrez profiter de la belle nature locale, découvrir la
captivante histoire de la ville grâce aux 27 peintures murales situées un peu partout et
assister à une excellente pièce de théâtre.
La région a été découverte par les Okanagan, une tribu des Salish de l’intérieur, qui à
l’origine avait nommé la communauté « Nintle Moos Chin », qui veut dire « sauter
par-dessus l’endroit où le ruisseau se rétrécit ». Dès le début des années 1800, les
marchands de fourrure parcouraient régulièrement la vallée, mais c’est la ruée vers l’or
de la région de Cariboo, dans les années 1860, qui ouvrit la porte à la colonisation
européenne. On vit alors passer ou s’installer dans cette vallée féconde des mineurs, des
missionnaires et des bouviers, entre autres. Dans les années 1890, la culture des fruits a
commencé à prendre de l’essor grâce à Lord Aberdeen (l’un des gouverneurs généraux
du pays) et son épouse, qui ont acheté le Coldstream Ranch et y ont planté des vergers,
contribuant ainsi aux assises du florissant avenir de la région.
Laissez libre cours à votre imagination à Vernon!
11 h 30
Arrivée à l’Historic O’Keefe Ranch.
Bienvenue dans les années 1800. Le ranch a été fondé en 1867 par le très ambitieux
Cornelius O’Keefe, qui a également ouvert le premier magasin général sur sa propriété.
Au début, le magasin était situé au bout de la route de chariots qui se rendait dans la
vallée de l’Okanagan, soit le site de dépôt des diligences. La propriété formait une petite
collectivité en soi, avec un bureau de poste, un atelier de forgeron, un moulin à provende
et même une église et un cimetière.
Visitez le ranch pour en apprendre davantage sur ce métier d’antan. Vous pourrez faire
un tour dans l’ancienne école, voir les animaux de la ferme et bavarder avec le forgeron
et les artisans locaux.
Historic O’Keefe Ranch
9380 Hwy 97N
Vernon (Colombie-Britannique)
Tél. : 250-542-7868
Site Web : https://okeeferanch.ca
13 h
Prenez le thé à la Mackie Lake House, sur la belle véranda qui surplombe le lac
Kalamalka. Profitez des vues sereines sur les jardins et le lac en buvant votre thé dans
une élégante tasse de porcelaine tendre anglaise : vous vous croirez à une autre
époque. Le service commencera par de petits sandwiches, suivis de scones légers et
moelleux accompagnés de crème Devonshire et de confitures maison, puis d’un dessert
délicat.
Une fois votre faim apaisée, vous visiterez la Mackie Lake House, construite avec grande
finesse en 1910. On vous parlera de Paddy Mackie et de sa passion pour la musique et
les arts, évidente par son impressionnante collection d’œuvres personnelles, locales et
internationales. Vous découvrirez l’architecture, l’histoire et les caractéristiques de cette
unique demeure et des familles qui y ont vécu – un pan de la fascinante histoire de
l’Okanagan.
Mackie Lake House
7804 Kidston Road
Coldstream (Colombie-Britannique)
Tél. : 250-545-1019
Site Web : www.mackiehouse.ca
15 h 15
Prêt à vous salir un peu pour faire tourner des pots? Bob Kingsmill, un potier de
renommée internationale, et Rick Bond feront une démonstration de leur art, puis vous
montreront comment façonner votre propre pot.
Vernon Community Arts Centre
2704 Hwy 6
Tél. : 250-545-1019
17 h
Enregistrement à l’hôtel et temps libre avant le repas.
18 h
Repas au Bamboo Beach Fusion Grille. Au menu : des classiques locaux rehaussés
de saveurs coréennes et thaïlandaises.
Bamboo Beach Fusion Grille
3313 30th Avenue
Tél. : 250-542-7701
19 h 30
Pièce de théâtre au Vernon and District Performing Arts Centre (à confirmer).
21 h 30
Soirée à l’hôtel (à déterminer).
Samedi 15 octobre 2016
(Heure à
déterminer)
Petit-déjeuner au EATology.
EATology
3100 30th Street
Tél. : 236-426-4400
(Heure à
déterminer)
Vols de départ.

Région de Thompson-Okanagan – Visite de

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