MENU SEMAINE 51 Copie - Cercle Mixte de Strasbourg

SELF-SERVICE
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MIDI
MIDI AU RESTAURANT
soir au self
Entrée au choix
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Côtes de porc charcutière (label rouge)
Omelette
Gratin dauphinois / Epinards à la crème
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Salade
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Fromage
Dessert au choix
Entrée au choix
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Goulash hongrois (VBF bio)
Escalope de dinde aux champignons
Chou-fleur en gratin / Purée de pois cassés
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Salade
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Fromage
Dessert au choix
Entrée au choix
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Navarin d'agneau aux pommes d'Alsace
Dos de lieu noir
Tagliatelles / fondue de poireaux
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Salade
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Fromage
Dessert au choix
Entrée au choix
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Entrée en buffet
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Entrée en buffet
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Faux filet sauce béarnaise (VBF)
Pommes campagnardes
Filet mignon de porc à la moutarde de cassis
Gratin dauphinois
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Salade / Fromage
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Ile flottante
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Goulash hongrois (VBF bio)
Purée de pois cassés / chou fleur
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Salade / Fromage
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Dessert
Entrée en buffet
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Knacks d'Alsace
Salade de pomme de terre
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Salade / Fromage
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Tarte aux poires
Entrée en buffet
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Dos de lieu noir au citron
Fondue de poireaux / Risotto
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Salade / Fromage
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Dessert
Entrée en buffet
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Magret de canard à l'orange
Riz sauvage
Entrée en buffet
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Salade / Fromage
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Salade / Fromage
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Dessert
Entrée en buffet
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Opéra
Entrée en buffet
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Paëlla royale
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Salade
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Fromage
Dessert au choix
Entrée au choix
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Poitrine de veau farcie
Sauté de canard au gingembre et ananas
Paupiette de saumon à l'oseille
Paëlla royale
Purée de potiron
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Salade / Fromage
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Sorbet
Entrée en buffet
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Sauté de canard au gingembre et ananas
Vermicelle / Légumes du wook
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Salade / Fromage
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Dessert
Entrée en buffet
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Lasagne al forno maison
(VBF bio)
Pâtes / Légumes du wook
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Salade
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Fromage
Dessert au choix
Entrée au choix
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Salade / Fromage
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Frites
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Salade / Fromage
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Dessert
Entrée en buffet
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Blanquette de veau à l'estragon
Riz pillaf
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Salade
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Fromage
Dessert au choix
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Salade / Fromage
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Dessert
Le Burger de bœuf bio alsacien
Mille feuille de crêpes
CERCLE MIXTE DE GARNISON
DE STRASBOURG
TEL
03 88 15 05 60
Menus prévisionnels du 30 janvier au 05
fevrier 2017
Le Buffet
Soirée sentinelle
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Salade
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Fromage
Dessert au choix
(1) Ticket repas plus supplément de 1,00 €
Menu enfant : Plat du jour ou steak haché bio (viande bovine française)
Poisson de la marée : Poisson frais en direct de rungis respectant une pêche durable
VBF : VIANDE BOVINE FRANCAISE