EpicMealTime, les nouveaux "Jackass" de la cuisine

Ecole de journalisme de Sciences Po
EpicMealTime, les nouveaux "Jackass" de la cuisine
Soumis par BALDE Abdoul-Karim
15-02-2011
Les étudiants de 1e année de l'École
de journalisme de Sciences Po ont enquêté sur les dessous des vidéos qui
buzzent, lors d'une semaine intensive animée par leur professeur Aude
Baron.
Du poulet, du bacon, du chocolat et de l'alcool dans un même plat? C'est la recette affreuse concoctée pour la SaintValentin par les joyeux lurons d'Epic Meal Time. Ce blog canadien propose chaque semaine des recettes de cuisine
farfelues. L'objectif est clair: plus c'est calorique, mieux c'est. La vidéo ci-dessous est destinée à toutes les "briseuses de
cœur"
(traduction gentillette de "bitches"). Bon
appétit...
{moncodehtml}<object width="550" height="350"><param
name="movie"
value="http://www.youtube.com/v/jtRMjk7giEY?fs=1&hl=fr_FR"></param><param
name="allowFullScreen" value="true"></param><param
name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed
xsrc="http://www.youtube.com/v/jtRMjk7giEY?fs=1&hl=fr_FR"
type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always"
allowfullscreen="true" width="550"
height="350"></embed></object>{/moncodehtml}
Un délire culinaire qui n'est pas du goût de Gilles
Demarque, nutritionniste, que nous avons joint par téléphone.
http://www.journalisme.sciences-po.fr
Propulsé par Joomla!
Généré: 7 February, 2017, 23:01
Ecole de journalisme de Sciences Po
Lorsque nous montrons la vidéo à Gilles
Demarque, la
consternation l'envahit. "C'est un assassin", lâche-t-il à chaud. Il ne comprend pas "le plaisir à
mettre tout ce qu'il ne faut pas dans un plat" et s'inquiète des dangers engendrés par de telles vidéos. Elles pourraient
accroitre l'obésité en Amérique du Nord, déjà touchée
par ce problème de santé publique. "C'est dangereux. Dans certains États
du Sud, un
tiers
des
personnes sont obèses", souligne-t-il. Et comme internet n'a pas de
frontières, les conséquences dépassent le continent. "Dans les écoles
françaises, les
BDE (bureaux des étudiants, ndlr) pourraient copier leur exemple",
s'inquiète le nutritionniste.
Un risque d'autant plus fort qu'EpicMealTime semble avoir trouvé la bonne recette auprès des internautes. Sur
YouTube, les commentaire sont dithyrambiques: "Continuez votre bon travail", "merci beaucoup"....
Un succès tel que leur chaîne est l'une des 10 plus suivies au Canada. Tout ça donc grâce à leurs vidéos de recettes de
cuisine plus
ragoutantes les unes que les autres.
Les créateurs ont conscience d'avoir lancé une tendance. "Je
sens beaucoup d'emphase autour de l'alimentation bio. J'ai aussi l'impression que les médias sont assez négatifs vis-àhttp://www.journalisme.sciences-po.fr
Propulsé par Joomla!
Généré: 7 February, 2017, 23:01
Ecole de journalisme de Sciences Po
vis de l'obésité. Tout ce que nous mangeons dans nos vidéos,
les
spectateurs le mangent par procuration" se justifie Harley
Morenstein, l'un des auteurs d'EpicMealTime, dans une interview à ABC
News mi-janvier.
"Il faudrait faire une vidéo contradictoire pour dire
que ce n'est pas bon", suggère le Dr Demarque. Pas de
traces d'une telle riposte à notre connaissance pour l'instant, mais des parodies version végétarien tout
aussi
grasses circulent sur la toile.
{moncodehtml}<object width="550" height="350"><param name="movie"
value="http://www.youtube.com/v/TbBCWZue57M?fs=1&hl=en_US&rel=0"></param><param
name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed
xsrc="http://www.youtube.com/v/TbBCWZue57M?fs=1&hl=en_US&rel=0" type="application/x-shockwaveflash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="550" height="350"></embed></object>{/moncodehtml}
Aux antipodes de "La cuisine des Mousquetaires", émissions gastronomiques des années 90,
EpicMealTime a trouvé son créneau dans la veine
d'un "Jackass" de la cuisine. A tel point qu'ils ont signé un
contrat avec une maison de production pour transposer leur programme à
la
télévision. Dans ces moments-là, on regrette la bonne cuisine
de
notre chère Maïté.
http://www.journalisme.sciences-po.fr
Propulsé par Joomla!
Généré: 7 February, 2017, 23:01