La grande distribution change d`étiquette

Infos pratiques
14
La grande distribution
change d’étiquette
14 avril 2016
Auditorium de l’Hôtel
du département
Quand tous les coûts ne sont plus permis
3 quai Ceineray, 44000 Nantes
Jeudi 14 avril 2016
14h30 à 16h30
De 14h30 à 16h30
Café d’accueil à partir de 14h00
Auditorium de l’Hôtel
du département à Nantes
Inscription
Téléphone : 02 40 99 60 70
Courriel : [email protected]
Courrier : en renvoyant le
coupon-réponse joint à cette invitation
Et sur les réseaux sociaux !
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Ligne 2
Arrêt 50-Otages
21 boulevard Gaston Doumergue
44200 Nantes
Tél. 02 40 99 60 70
Courriel : [email protected]
http://cdla.loire-atlantique.fr
Conception : CD44 / Céline Lopes - Crédit photo : ©Système U - Impression : CD44 - Mars 2016
Avec
Serge PAPIN
PDG Système U
.
Le conférencier
Serge Papin,
PDG du groupement
Système U, depuis 2005.
Auteur de trois ouvrages
sur une consommation
plus responsable.
e de 8 ans !
Rue du Commerce dès l’âg
Fils d’épicier vendéen, Serge Papin est tombé dans la
marmite dès son plus jeune âge. Avec talent et travail, il
gravit les marches de la grande distribution. De promoteur
des ventes à la centrale d’achat Unico en Loire-Atlantique
en passant par la création du service communication
de Système U, il rachète en 1989 son premier magasin
(Chantonnay) pour évoluer vers la vice-présidence de
Système U en 2003.
Deux ans après, le voici à la tête cette enseigne de la
grande distribution qu’il hisse à la 4e place française.
Non, Système U n’est plus la petite épicerie de quartier.
C’est un modèle de capitalisme social. Chaque propriétaire de magasin a une voix. Ses 65 000 collaborateurs
répartis dans 1 500 points de vente et sa croissance de
3 % en font aussi l’enseigne préférée de nos villages.
Avec le slogan « U, le commerce qui profite à tous », le
groupement marque sa volonté de mettre en avant les
produits de terroir avec une plus forte reconnaissance
des producteurs.
Cette vision est chère à ce passionné de littérature qu’est
Serge Papin. Il nous la dévoile en
trois ouvrages : Consommer moins,
consommer mieux, (Éd. Autrement,
2009), Pour un nouveau pacte alimentaire, (2012) et son dernier ouvrage : Et
maintenant, on fait quoi ?, (tous deux
aux éditions Le cherche-midi).
La conférence
Les portes s’ouvrent, vous vous ruez dans les
rayons. Vous avez encore oublié trois articles
lors de votre commande au Drive. Surprise :
grand chambardement ! Des rayons de produits
en vrac et des armoires vitrées réfrigérées de
produits frais ont été installés. Les étals de fruits
et légumes sont présentés comme au marché.
Fraicheur garantie, vous en sentiriez presque
l’odeur des champs. Ce bio gagne du terrain.
Mais, au fait, d’où vient-il ? Vite une étiquette !
À la poissonnerie, pas besoin de la chercher : la
bannière « produits en Presqu’Île de Guérande »
est dressée !
Les distributeurs s’adaptent aux attentes d’un
consommateur informé et plus critique. Plus
pressé aussi. Il veut reprendre la main. Grâce au
net et aux étiquettes, il y croit. Et demain, quelles
stratégies feront l’avenir de la grande distribution?
Seuls les prix se livreront bataille ? La supérette
collaborative sera-t-elle reine des villes et les
magasins paysans, rois des champs ? À quoi
ressembleront les circuits alimentaires ? De multiples facteurs influenceront la donne : lutte active
contre le gaspillage, recherche de traçabilité ou
de proximité et d’authenticité des produits. Pour
couronner le tout, les métiers de bouche ne font
plus rêver, ceux du commerce ou de l’industrie
agroalimentaire non plus. Alors, comment assurer
une relève fière de répondre à ces attentes ?
Quelle sera la place que chacun tiendra parmi
les acteurs de la fourche à la fourchette ? Entre
consommacteurs et producteurs locaux, quelle
pourra être la valeur ajoutée de la grande distribution : ramener de la vitalité dans nos villages ? Débattons-en avec Serge Papin lors de la 5e
conférence du cycle « Une terre pour nourrir le
monde ».