Filière Pop Corn

Rapport Annuel 2013-2014
20
21
FILIÈRES & FILIALES
Filière Pop corn
EXPÉRIMENTATION, CONSEIL TECHNIQUE
Marqué par des
emblavements 2012
relativement faibles,
une récolte limitée
de 6 520 t et une
évolution forte de la
rémunération des
agriculteurs, l’exercice
2013-2014 permet à
notre filiale Sphère
Production de réussir
une très bonne
année grâce à son
savoir-faire reconnu
et à son dynamisme
commercial.
6SYMPPEG
*SYUYIFVYRI
FAITS MARQUANTS
UÊ,jÃՏÌ>ÌÊ\Ê627 K€
UÊÊ->>ÀˆjÃÊ
Ê
au 30 juin : 13
UÊÊ"À}>˜ˆÃ>̈œ˜Ê`iʏ>Ê
production : 3*8
UÊÊ>‹ÃˆVՏÌiÕÀÃʏˆÛÀiÕÀÃÊ
150 adhérents,
ÈÊxÓäÊÌÊ`iʓ>‹ÃÊ«œ«Ê
corn, 1 400 ha
UÊʏ>À}ˆÃÃi“i˜ÌÊ`iÃÊ
zones de production
Après une récolte 2013
limitée en volume
compte tenu des
faibles emblavements
(1 408 ha), une
réflexion stratégique
au sein de la filière
nous a conduit à
l’élargissement de nos
bassins de production
avec 2 nouvelles zones,
en Nord Charente et Sud
Charente/ Dordogne.
UÊÊ"ÕÛiÀÌÕÀiÊ
de nouveaux points
de collecte
Cet élargissement
de nos zones de
production nous a
conduit à ouvrir
de nouveaux points
de collecte, à Pillac
et Rouillac.
4MPPEG
C’est ainsi qu’une plate-forme technique pop corn
a été organisée en septembre autour de 3 ateliers
distincts : essais variétaux, techniques de cultures
les plus performantes, semoirs. Elle a mobilisé de
nombreux producteurs intéressés par le niveau de
technicité des différents thèmes abordés.
SPHÈRE PRODUCTION : UNE FILIALE DE FABRICATION,
CONDITIONNEMENT, ET MISE EN MARCHÉ
Positionnée sur une niche de marché,
Sphère Production s’inscrit dans une volonté de
valorisation des productions des agriculteurs
adhérents de la Coopérative Charentes Alliance :
UÊÊLa Coopérative assure la relation avec les
producteurs sur la base d’un engagement
contractuel rigoureux, réceptionne, sèche et
stocke le maïs pop corn sur des sites spécifiques
et adaptés,
UÊÊ->Êwʏˆ>iÊSphère Production assure la
fabrication avec le souci constant de la maîtrise
du process industriel en s’appuyant sur une
démarche d’assurance qualité (traçabilité,
HACCP1, IFS2), et réalise la mise en marché,
UÊʈ˜Ãˆ]Ê`iʏ>ʓˆÃiÊi˜ÊÌiÀÀiÊ`½Õ˜iÊÃi“i˜ViÊ}>À>˜ÌˆiÊ
non OGM à sa transformation, chaque étape est
suivie avec une attention toute particulière.
RENFORCEMENT
DE LA FILIÈRE
Pour conforter notre filière
pop corn, un intéressement
des producteurs de pop
corn au résultat de la filiale
a été mis en place sur
l’exercice 2013-2014.
C’est ainsi que 91 K€
seront distribués aux
adhérents concernés.
NOS PRODUITS ET NOS MARQUES
UÊiʓ>‹ÃÊDÊjV>ÌiÀ
Conditionné le plus souvent en big bag jusqu’à
une tonne, le maïs à éclater représente de 85 à
90% des tonnages sortis usine pour un chiffre
d’affaires proche de 50% du chiffre total réalisé
par Sphère Production. Ce maïs, parfaitement trié
et calibré, est pour la plus grande partie destiné à
l’export pour approvisionner nos clients grossistes
en confiserie et cinéma, ou bien les industriels qui
fabriquent le pop corn avec leurs propres outils.
Les principales destinations se situent sur les
pays d’Europe du Nord, le Bénélux, l’Allemagne
et l’Europe du Sud avec l’Italie, l’Espagne et le
Portugal.
UÊiÊ«œ«ÊVœÀ˜
Consommé sous toutes ses formes, salé, sucré
et aromatisé, le pop corn représente l’essentiel
de l’activité de l’usine et bénéficie de toutes les
Filière Pop Corn
UÊÊ
Ê\Ê10 722 K€
Le renforcement de l’équipe technique
dédiée au pop corn, avec l’arrivée d’un nouveau
technicien, témoigne de notre volonté
de développer notre expertise technique sur
cette culture en vue de répondre aux exigences
technologiques de notre outil de transformation.
attentions tout au long du processus de fabrication
pour fournir à nos clients des produits de qualité
irréprochable.
A l’écoute des clients et des attentes des
consommateurs finaux, Sphère Production élabore
un pop corn, présenté sous une large gamme de
produits et conditionné en sachets de 100 g
à 2 kg ou bien en emballage rigide de type seaux
et carafes de 100 g à 700 g et plus.
Présent dans un grand nombre d’enseignes de
distribution, le pop corn de Sphère Production
accompagne les différents évènements festifs
de l’année et bénéficie d’un dynamisme
promotionnel régulier.
Nos produits sont commercialisés sous marques
distributeurs ou sous notre propre marque :
Movies Pop. Nous envisageons la création d’une
seconde marque destinée au rayon épiceries.
UN DYNAMISME COMMERCIAL PORTEUR DE RÉSULTAT
6SYMPPEG
*SYUYIFVYRI
Malgré un chiffre d’affaires en baisse de 4%
par rapport à l’exercice précédent (baisse des
ventes vrac de maïs à poper et augmentation
de 27 % des ventes de pop corn), le résultat de
Sphère Production est en forte augmentation
et s’élève à 627 K€. Dynamisme commercial,
innovation marketing et rigueur dans la gestion
sont les clefs de la réussite de notre filiale.
4MPPEG
CONTACT
François BERTHAULT
Directeur Opérationnel
Tél. : 05 46 04 94 60
[email protected]