CHEF DE RANG H/F

CHEF DE RANG H/F
Contrat à Durée Indéterminée
A pourvoir courant décembre 2016
Réf. O-03499
Missions
Sous l’autorité du responsable de salle, dans un restaurant
traditionnel/semi-gastronomique - maître restaurateur, vous
assurez le service de 70 couverts principalement le soir (fermé le
dimanche en hiver) ainsi que le service des petits déjeuners tous
les jours. Pour cela, vous :
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Montaigu
Challans
Saint Gilles Croix de Vie
Les Sables d’Olonne
Les Herbiers
La Roche
sur Yon
Fontenay le
Comte
Luçon
effectuez le placement en salle selon les réservations ;
assurez la communication de la carte ;
effectuez la prise de commande ;
réalisez le service à l’assiette et le service du vin ;
concevez les cocktails.
Profil attendu
[email protected]
ATLANTIC HOTEL & SPA
5 Promenade Georges Godet
85100 Les Sables d’Olonne
Rémunération & Accessoires
Rémunération mensuelle brute de 1770€ ;
 Mutuelle prise en charge à 50% par l’entreprise ;

Horaires & Conditions de Travail
37 heures hebdomadaires mensualisées ;
 Période d’essai de 2 mois renouvelable 1 mois ;
 Possibilité d’hébergement pendant la période d’essai au sein de
l’hôtel ;

Hôtel 4 * – 34 chambres
Restaurant traditionnel / Semi
Gastronomique
Effectif : de 18 à 49
www.atlantichotel.fr
Document émis par la Maison Départementale de l’Emploi et du Développement Economique de la Vendée en accord avec l’entreprise
Vous êtes impérativement titulaire d’un diplôme en
hôtellerie/restauration de niveau BAC PRO minimum
 Vous disposez d’une expérience sur un poste similaire de deux
ans
 Ce poste nécessite responsabilité et encadrement d’équipe
 L’amabilité et le sens de la relation client sont indispensables

Envoyer CV et lettre de motivation à :
Simon BIRON