Distributeurs et Grossistes
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Distributeurs et Grossistes
Module Professionnel Jeudi 23 mars 2017 Distributeurs et Grossistes : Comprendre leurs enjeux et agir efficacement avec eux Pour qui ? Responsables grands comptes, comptes-clés, responsables marketing et chefs de produits, nouveaux arrivants et juniors. Programme ETAPE 3 - Etude de cas : « Optimiser la revente de ses produits chez les distributeurs. » • • • ► Le panorama du marché de la distribution en CHF (Avec le support du Panorama complet du • • • • • • • • • marché de la CHF, édité par GECO Food Service.) Les marchés de la CHF et les Distributeurs : chiffres clés, concentration par segments, organisation de la chaîne... Les possibilités de distribution en CHF : direct / prestataire / cash / grossiste spécialiste ou généraliste. Description des différents métiers de la distribution : process et contraintes. Les offres et les spécificités de chaque métier de la distribution. Les enjeux de chaque métier sur la revente. Zoom sur quelques acteurs et sur l’actualité de la distribution. Cas d’introduction d’une gamme innovante de produits multi cibles auprès de différents distributeurs. ► Travaux en sous-groupes autour de 3 métiers distributeurs : 1. Cash & Carry 2. Grossiste généraliste 3. Grossiste spécialiste d’une température Etude de cas 45 mn de préparation, 45 mn de restitution, d’échanges et de synthèse. Quels leviers activer chez chaque type de distributeur ? Comment assurer la montée en diffusion numérique ? Comment construire sa politique promotionnelle (catalogues promos, promos vendeurs, promos clients utilisateurs...) ? Comment activer les ventes dans la durée ? ETAPE 4 - Restitution Restitution des travaux de groupes. Echanges sur le cas. ► Séance d’évaluation du contenu, de la pédagogie et des acquis de la formation. Objectifs pour les participants • • • • Structurer ses connaissances et fondamentaux du marché de la distribution (organisation, principaux acteurs, tendances...). Comprendre les besoins et attentes des clients distributeurs. Acquérir une méthodologie pour agir efficacement avec ses clients (développement des ventes et renforcement de partenariats). Développer son professionnalisme. Moyens pédagogiques et encadrement ► Intervenants : • • • Magali CAUFMAN, FOOD SERVICE VISION Laurence VIGNé, GECO Food Service Echange avec un acteur du marché. ► Supports : Présentation PowerPoint / Etude de cas ETAPE 1 - Travail de groupe : « Se mettre à la place du dirigeant de centre de profits. » / Grilles d’analyse. Pour chaque métier, évaluer les enjeux du distributeur dans ses différents aspects : 1 journée (de 8h45 à 18h) • • • • • référencement achats, modalités d’approvisionnement, modalités de distribution, freins et moteurs au référencement en général, freins et moteurs à la revente en général. ► Durée de la formation : ► Coût de la formation : • • Tarif membre : 700 € HT - 840 € TTC Tarif non membre :1.020 € HT - 1.224 € TTC Intervention d’un « Distributeur » et déjeuner en sa compagnie ETAPE 2 - Restitution • • Restitution des travaux de groupes. Echanges sur le cas. 187 rue du Temple • 75003 PARIS • Tél. : 01 53 01 93 10 E-mail : [email protected] Site internet : www.gecofoodservice.com