Programme-ERA-2014

XXe Entretiens de la Rue d’Athènes
Jeudi 23 janvier 2014
Amphithéâtre Bourgogne-H. Morize
8, rue d’Athènes – 75009 Paris
« Métiers et savoir-faire : les ingrédients du succès
de l’agroalimentaire français »
Colloque animé par Pascal BERTHELOT, journaliste – Europe 1
Matinée
9h15 Ouverture de la journée
Guillaume GAROT, Ministre délégué à l’Agroalimentaire
Laurent KLEIN, Président - SAF-agriculteurs de France
9h45 La culture agricole et alimentaire en France, entre rente et rampe
Roger LE GUEN, Sociologue – Esa d’Angers
10h10 Table ronde n°1 : « L’importance du métier et de la tradition dans le succès de
l’agroalimentaire français »
Ariane DAGUIN, PDG – D’Artagnan
Thibaut LE MAILLOUX, Directeur de la Communication – Comité interprofessionnel du vin de Champagne
(CIVC)
Cyrille LORHO, Fromager – Meilleur ouvrier de France 2007
Après-midi
13h45 L’excellence agroalimentaire française vue de Chine et des Etats-Unis
Jing ZHU, Conseiller - Ambassade de la République populaire de Chine
Alex MILES, Sociologue et Chef pâtissier
14h30 Table ronde n°2 : « Attractivité des métiers, adaptation et formation »
Gérard CUVELIER, Président du département des Sciences et procédés des aliments et bioproduits AgroParisTech
Michel DUBOIS, Directeur de la spécialité Agriculture – Institut polytechnique LaSalle Beauvais et
Administrateur de la SAF
Olivier FOURCADET, Professeur titulaire de la Chaire Européenne Filière d’excellence alimentaire –
ESSEC
Morgan OYAUX, Directeur des Affaires sociales – Association nationale des industries alimentaires (Ania)
Philippe PELVET, Directeur - Apecita
16h00 Synthèse
Gérard LALOI, Président de la commission Alimentation - SAF-agriculteurs de France
16h20 Conclusion
Exposition universelle Milan 2015 : une vitrine mondiale pour l’agroalimentaire français
Alain BERGER, Commissaire général du Pavillon de la France – Exposition universelle Milan 2015
Journée en partenariat avec