CH EFS - Klett

Vidéo
1. ON TROUVE LES INGRÉDIENTS
a Regardez le film. Antoine et Maxime utilisent quels ingrédients?
b Lisez la recette. Soulignez les ingrédients du cake aux olives
et trouvez la photo qui correspond.
FS
Ó
Module
CHE
M
B
DE
CUISINE
Ingrédients pour 6 personnes
˜˜˜ Cake
aux olives ˜˜˜
adier.
Mettez la farine dans un sal
z les œufs avec la farine.
Cassez les œufs. Mélange
le beurre,
Ensuite, ajoutez le lait et
râpé et la levure.
puis les olives, le gruyère
ule huilé et
Versez la pâte dans un mo
r à 180°C.
faites cuire 45 min au fou
150g
200g
1/2 sachet
4
Etapes de travail
La recette
• Trouvez les ingrédients de la recette.
• Calculez les quantités pour votre classe.
• Dites comment vous préparez la recette.
Le livre de cuisine
• Ecrivez la recette pour votre livre de cuisine.
100ml
100g
200g
b Vous voulez préparer un cake pour votre classe. Ecrivez les ingrédients et la quantité qu’il vous faut.
Ingrédients pour
54
personnes:
cinquante-quatre
© Ernst Klett Verlag GmbH, Stuttgart 2014 | www.klett.de | Alle Rechte vorbehalten
Von dieser Druckvorlage ist die Vervielfältigung für den eigenen Unterrichtsgebrauch gestattet. Die Kopiergebühren sind abgegolten.
Seite aus: Tous ensemble 2, Schülerband
ISBN-13: 978-3-12-623611-9
1
Module
M
B
2. JE PRÉPARE LE CAKE
a Comment on prépare le cake aux olives? Mettez les images dans le bon ordre.
b Complétez le texte.
E
Je
un saladier.
Je
un moule.
la fari ne dans
la pâte dans
Je
four à 180 degrés.
le cake au
Je
avec la farine.
les œufs
GRUYÈRE
D=NMJ=
;@AEAIM=
Je
Ó
CD 122
les œufs.
le lait,
J’
, les olives
gruyère
le
le beurre,
et la levure.
c Ecoutez et comparez.
d Parlez. Regardez les images et dites comment vous préparez le cake.
cinquante-cinq
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2
M
B
Module
3. C’EST QUEL PLAT?
a Voilà des plats typiques de régions françaises. Quelle photo correspond à quel plat?
Ecrivez la lettre à côté du nom de la recette.
C
A
D
B
Quiche lorraine
tonne
Galettes bre
s
:
(12 galettes)
Pour la pâte
si n1
ne d e sarra
ri
fa
e
d
g
0
25
rre
50 g d e beu
it ou d’ea u
500 ml d e la
l
u n peu d e se
Pour la pâte:
Tarte flambée alsacienne
200 g de fari ne
Pour la pâte à pizza:
100 g de beurre
500 g de farine
75 ml d’ea u
un peu de sel
20 g de levure fraîche
75 cl d’eau
Pour la garniture:
un peu de sel
3 oeu fs
iture:
Pour la garn
alette
1 œu f pa r g
é
gru yère râ p
Variati ons:
ns, tomates
cha mpig no
Pour la garniture:
150 g de lard ons3
200 g d’oignons2
100 g de gru yère râpé
150 g de lardons3
200 g de crème fraîche épaisse
400 ml de lait
Variations:
champignons, poivrons, olives …
Ó
CD 123
b Ecoutez la recette et regardez les photos. C’est quel plat?
4. LE LIVRE DE CUISINE
Choisissez votre
plat préféré et notez
la recette.
Nom de la
Pour … pe
rs
Les Ing réd
56
1 la farine de sarrasin Buchweizenmehl
2 un oignon eine Zwiebel
3 les lardons Speckwürfel
cinquante-six
La prépara
onnes
recette
ients:
une photo
de votre pla
t
tion:
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3
Eval uation
Module
M
B
MON DICO PERSONNEL
Fais un filet de mots avec les aliments de tes recettes préférées.
Illustre-les avec des photos (cahier, page 101).
Les aliments
Les phrases de ma recette:
cinquante-sept
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4
M
B
Module
MA DOCUMENTATION
Ecrivez le nom des recettes présentées dans votre classe.
Combien d’étoiles () vous leur donnez?
 C’est le
top!  C’
est super!
 C’est bo
n.
NOS RECETTES
nom de la recette:



nom de la recette:



nom de la recette:



nom de la recette:



nom de la recette:



MON OPINION
Mon plat préféré c’est
parce que
Mon bilan
• Ich kann ein Rezept meiner Wahl beschreiben.
• Ich kann die Zutaten dieses Rezeptes benennen.
• Ich kann mindestens drei französische Rezepte nennen.
• Wie hat die Zubereitung geklappt?
• Wie hat die Präsentation geklappt?
• Ich habe zum Kochbuch der Klasse beigetragen.
• Ich bewerte meine Arbeit in der Gruppe und meinen Einsatz so:
• Ich habe beide Evaluationsseiten (S. 57 / 58) ausgefüllt.
• Was könnte verbessert werden?
• Dies hat mir besonders gut gefallen:
58
cinquente-huit
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