VISITE AUX COLLECTES DE BIODECHETS EN Italie

LES COLLECTES DE BIODECHETS EN ITALIE
Visite dans la région de Milan, le 14 novembre 2000
Une petite balade photographique
En Italie les ‘biodéchets domestiques’ ou ‘déchets de cuisine’ (déchets
essentiellement de la préparation et la consommation alimentaires) sont souvent
considérés comme un flux totalement séparé des déchets de jardin. L’équipe de
chercheurs de la Scuola Agraria del Parco di Monza a accompagné l’évolution d’un
système de collecte simple et efficace. Là où ce système est en place, la proportion
de la poubelle « grise » (déchets résiduels) constituée de déchets organiques est
entre 10 et 30%, à comparer avec 40% en Allemagne et 50% aux Pays Bas, deux
pays où la collecte séparative des organiques est en place depuis longtemps, mais qui
collectent les déchets de cuisine et de jardin ensemble.
Penelope VINCENT-SWEET
Remerciements à Marco, Massimo et Enzo, et à la Municipalité de Monza !
VISITE AUX COLLECTES DE BIODECHETS EN ITALIE
Le 14 novembre 2000
Les Collectivités
VIMERCATE
20 000 habitants
MONZA
120 000 habitants
Ramassage biodéchets : C2 en petits véhicules.
Déchets « alimentaires » seulement.
Au niveau du ménage :
Sacs en amidon de maïs 6 à 10 l : donnés par collectivité
(2/famille/semaine) + petit seau 6 l.
Petit seau de 6 l pour l’évier.
Seau pour la cuisine
Sur le trottoir :
Seau 6 ou 10 ou 15 l pour une
famille.
Multi-familles : seau 30 l
jusqu’au conteneur 120 l (1 ou
plusieurs).
Récolte : 240 g/hab/j
(sur 350g environ d’organiques,
OM totales 1,2 kg).
Pureté 98% .
Seaux familiaux
120 l pour habitat collectif
Ramassage :
En petits véhicules sans compaction 4 à 8m3, 1 salarié (chauffeur/ripeur). Chaque seau : 15 à 20
secondes pour prendre, vider, remettre. Le véhicule a aussi un vide-conteneur qui peut lever les
conteneurs jusqu’à 1000 litres. Passage facile centre-ville.
A Monza, ils ont 25 petits véhicules et 4 grands (à compaction – compacteur pas utilisé pour les
biodéchets, qui sont déjà compacts, mais pour les poubelles grises les autres jours). Les petits se
vident dans les grands qui font le trajet jusqu’à la plate-forme de compostage (à 120 km).
2
Transfert de biodéchets de petite en grande benne
Récolte 98% compostable
Sur une tournée de 6 heures, 5000 familles sont collectées en habitat dense, avec une benne de 2,5
m3 remplie 10 fois et vidée dans la grande benne. En pavillonnaire, environ 1000 familles sont
desservies dans une tournée.
Les autres collectes
Plastique et papier : C1 (séparément ou ensemble) ; en habitat dense, AV sur une « éco-île ».
Poubelle grise : C2 (ou C3 là où il y a des problèmes pratiques des sites commerciaux)
Verre : A.V. mais bientôt P à P (problème de saletés autour des conteneurs)
Quasiment tout est collecté en sacs transparents pour permettre une vérification rapide.
Poubelles collectives (12 familles) : de gauche à
droite : papier, résiduels, alimentaires, plastiques
Plastiques en sac transparent et biodéchets
Communication
Dès le début : BEAUCOUP. Animateurs de tri. Contacts avec syndics, services de nettoyage.
Réunions avec la population et les services en partenariat : services techniques plus un élu.
Contrôle
Les sacs transparents rendent le contrôle facile.
En cas d’erreur : 1) autocollant, et le sac n’est pas ramassé
2) visite d’explication éventuellement
3) amende (pas souvent besoin d’y recourir).
3
Déchets verts
Les déchets verts vont à la déchetterie. Il y a peu de jardins privatifs à Monza, donc ce sont surtout
les services d’entretien privés qui gèrent les déchets verts.
Ces déchets ne sont pas acceptés dans la poubelle grise, ni dans le seau à biodéchets.
compostage individuel est encouragé.
Le
Restaurants et cantines
Bacs de 120 l pour les déchets alimentaires.
Coûts
Collecte :
Seau 1 à 2 euros, sacs biodégradables 25 à 30 centimes pièce (donc 25 à 30 FF/ménage/an)
Ramassage :
Petits véhicules 2,5 à 4 m3 : achat 30 000 euros chacun.
Coût par heure (hors main d’œuvre) : petits véhicules 6 à 10 euros, grand compacteur 15 euros.
En résumé
Les ménages adoptent bien ce système de collecte, que le sac biodégradable rend peu contraignant.
Les sacs transparents pour tous les déchets rendent leur vérification facile, y compris pour la
« poubelle résiduelle » qui ne doit pas contenir de recyclables.
La collecte des biodéchets est très simple et rapide, sans besoin de compactage, avec de petits
véhicules et un chauffeur/ripeur par véhicule. Ainsi le coût de deux tournées de biodéchets est égal à
celui d’une tournée ‘traditionnelle’.
Post scriptum
L’équipe de Monza a analysé des chiffres sur les collectes sélectives dans un grand nombre de
collectivités. En comparant les collectivités qui collectent les déchets verts (de jardin) avec ceux qui
ne le font pas, ils ont trouvé une corrélation entre la quantité de déchets verts collectés et la quantité
totale de déchets. En effet, dans un habitat pavillonnaire, la mise en place d’un ramassage de
déchets verts augmente généralement la quantité totale de déchets collectés par an de 100 à 200 kg
par habitant. Il est important de prendre en compte l’effet qu’exerce la collecte sur la production de
déchets par les ménages, et de calculer le coût global non pas par tonne collectée mais par habitant
ou par ménage.
Gare, donc, aux dangers de la collecte en porte à porte des déchets verts !
A lire en conjonction avec « Le Tri des Déchets Alimentaires en Italie :
Optimiser les coûts et les bénéfices », janvier 2000, de Enzo FAVOINO et al,
traduit et résumé par Penelope Vincent-Sweet en septembre 2000.
Penelope VINCENT-SWEET
Chargée de Mission en Déchets organiques :
Communauté d’Agglomération du Pays de Lorient (Service Environnement – Déchets urbains)
Ville de Lorient (Service Assainissement) ( à l’époque – maintenant à Grenoble)
Tel 04 76 53 50 41
4