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Transcription

PAGES SPÉCIALES - L’EXPRESS NUMÉRO 3359 DU 18 NOVEMBRE 2015 - NE PEUT ÊTRE VENDU SÉPARÉMENT
VACANCES AU SKI
ENVIES D’HIVER
PHOTO : MANU REYBOZ / LES ARCS
SAISON 2015-2016
CUISINER
Les recettes
des refuges
DÉCOUVRIR
Toutes les nouveautés
des stations
RENCONTRER
Des femmes
au sommet
Avant on s’arrachait les cheveux
pour partir au ski avec nos parents.
Plus maintenant.
• PEYRAGUDES • VAL LOURON • SAINT-LARY • PIAU-ENGALY •
• GRAND TOURMALET • PIC DU MIDI • LUZ ARDIDEN • GAVARNIE •
• CAUTERETS • HAUTACAM •
La famille c’est son domaine
À PARTIR
DE >>
855€/adulte 813€ /enfant
6 à 13 ans
599€ /enfant
2 à 6 ans
Ce qui séduit avant tout à Val Louron : c’est sa joyeuse tranquillité. Station sans
voiture, elle possède un large front de neige où les parents peuvent aisément voir
évoluer les enfants. Idéale pour débuter sur les planches, elle l’est aussi pour les
skieurs confirmés et les amateurs de balades et randonnées.
1 semaine en village vacances en pied de pistes en pension complète • Forfait ski 6
jours • Location du matériel (6 jours) • Leçons de ski pour les enfants (2 h/jour pendant 6
jours) • Accès au jardin des neiges (3-5 ans) • Sorties ski ados (11-17 ans) • ½ journée
découverte de la station avec un moniteur de ski (adultes) • 1 entrée famille (2 h) à Balnéa,
centre de balnéo • Sorties en raquettes avec un accompagnateur en montagne (matériel
fourni) • Accès au club enfants (3 mois-17 ans) • Animations du village vacances.
Glisse attraction
À PARTIR
DE >>
726€/fam.
Profitez sans compter de toutes les joies du Grand Tourmalet. Vous slalomez
sur les pistes, dérapez ou partez tout schuss… Les petits sont au paradis. Les
voilà, ni une ni deux, à califourchon sur la motoneige, et avouons-le c’est mieux
que Space Montain. À la tombée du jour, quand le calme regagne les pistes, la
magie opère. Vous conduisez votre buggy jusqu’au col du Tourmalet. Une balade
chenillée, un panorama « wahou » rien que pour vous !
2 jours/2 nuits en studio dans une résidence de tourisme 3* en pied de pistes • Forfait
ski (famille) 2 jours au Grand Tourmalet • 1 balade en buggy (famille) • 1 initiation à la
motoneige pour les enfants. Base 2 adultes et 2 enfants.
Ski, plaisir compris
À PARTIR
DE >>
232€/pers.
Aux portes de l’Espagne et du Parc National des Pyrénées : Piau-Engaly. Son grand
domaine de glisse ensoleillé, son décor de haute montagne, ses pistes variées…
Mais surtout, sa position rêvée de station piétonne au pied des pistes. Une fois votre
voiture garée, tout est accessible à pied : le ski, la balnéo, les pauses en terrasse, la
bronzette sur un transat… Un week-end où le plaisir est 100 % compris !
2 jours/2 nuits en hôtel 3* en ½ pension en pied de pistes • Forfait ski 2 jours à PiauEngaly • 1 entrée (2 h) au centre aqualudique Edéneo. Base 2 personnes.
Refuge nous voilà
À PARTIR
DE >>
274€/pers.
En raquettes Messieurs-Dames ! Il est l’heure de vous laisser guider par Julien sur
les beaux sentiers enneigés du Parc National des Pyrénées. Au détour du glouglou
du ruisseau, un isard vient vous saluer. Attention, au pépiement de l’oiseau, levez la
tête pour l’observer. Vers le scintillement des lumières voilà les lacs gelés. Ça y est,
vous êtes arrivé. Le refuge du Marcadau et son poêle bien chaud vous attendent.
2 jours/1 nuit en refuge gardé en pension complète • 2 jours de rando raquettes avec un
accompagnateur en montagne (raquettes fournies). Randonnées en étoile. Niveau facile
à modéré. Base 2 personnes.
INFORMATIONS
& RÉSERVATIONS
© Kudeta. Photos : D. Richalet, J-N. Herranz
05 62 56 70 00
[email protected] - www.tourisme-hautes-pyrenees.com
Les Pyrénées à 1h 15 de Paris avec
À partir de 59€
Vols quotidiens Paris Orly > Tarbes Lourdes Pyrénées. Navettes entre l’aéroport et les stations.
Choisissez l’idée séjour qui vous plaît, nous inclurons pour vous les billets d’avion et le transfert vers la station de ski.
Sommaire
Édito
Décryptage
6 DOMAINES SKIABLES,
L’EXCELLENCE FRANÇAISE EN PISTE
Guide
UN HIVER « SUBLIMI-CIMES »
14 ALPES DU NORD
31 MASSIF CENTRAL
32 ALPES DU SUD
34JURA / VOSGES
36 PYRÉNÉES
#AMOUREUXDELASUISSE
depuis qu’il y a posé le pied.
Buzz Aldrin, astronaute de la mission Apollo 11
Destination
44NOS 10 STATIONS SECRÈTES
Saveurs
52 RECETTES D’EN-HAUT
Récit
58 LA MONTAGNE, VERSANT FEMME
Évasion
66 LE SKI LOIN D’ICI
Breithorn, Valais
Réservez dès maintenant sur Suisse.com/hiver ou au 00800 100 200 30 et préparez-vous à tomber amoureux.
PHOTO : J.-P. NOISILLIER / NUTS.FR
Pratique
68PREMIÈRES NEIGES :
SAVOIR S’ÉQUIPER
72LE ALL INCLUSIVE A TOUT COMPRIS
L’Express : 29, rue de Châteaudun - 75308 Paris cedex 09.
Tél. : 01-75-55-10-00 - CPPAP n° 0318C82839 - ISSN
n°0014-5270. Société éditrice : Groupe Altice Média. Siège
social : 29, rue de Châteaudun, 75308 Paris Cedex 09. Capital social : 47 150 040 e. Principal Actionnaire : Altice
Média Group France. Président-directeur général : Marc
Laufer. Directeur de la publication : Christophe Barbier.
• RÉDACTION • Rédaction en chef : Philippe Bidalon.
• MANAGEMENT • Directeur général adjoint : François
Dieulesaint . Éditeur délégué : Tristan Thomas. • PUBLICITÉ • Directrice régie : Valérie Salomon. Directeur du pôle
News Culture : Pierre-Étienne Musson. Directeur de la
publicité : Cyril Bostvironnois, assisté d’Agnès Duchiron,
Ziza Koudou, et Romuald Swiecki. • FABRICATION /
PHOTOGRAVURE • Marie-Christine Pulejo. Imprimerie :
Roularta (Belgique) - Copyright 2015 - L’Express / SA
Groupe Altice Média. • ÉDITION : Responsable : Cécile
Masscheleyn - Tél. : 04-72-83-96-91. Assistante : Frédérique Roche - Tél. : 04-72-83-74-67. • RÉALISATION :
Agence de Presse Objectif Une - 172, rue Duguesclin, 69003
Lyon - Tél. : 04-72-32-29-01. Rédactrice en chef : Catherine
Foulsham. Ont collaboré à ce numéro : Claire Angot, Nathalie Bergue-Mura, Philippe Bourget, Frédéric Crouzet,
Alexandra Foissac, Audrey Grosclaude, Thierry Joly, Paulina
Jonquères d’Oriola, Claire Pourprix et Françoise Sigot.
Direction artistique : Agence Presso - www.presso.fr
• RÉGIE PUBLICITAIRE • Partenaire - 15, rue Louis-Blanc
- 69006 Lyon - www.partenaire.fr. Contact : Didier Revy Tél. : 04-72-83-74-68.
H
Bienvenue
aux sports d’hiver
ébergement ? Loué. Forfaits ? Achetés. Cours de ski ?
Réservés. Chaînes ? Dans le coffre. Matériel ? On verra
sur place en arrivant. Avant de pouvoir se poser et profiter
des mille et un plaisirs qu’offre la montagne en hiver, les préparatifs
ressemblent parfois à un parcours du combattant. Aussi, pour vous
détendre et vous rappeler que rien ne remplace la magie d’un hiver aux
sommets, nous avons imaginé un numéro spécial Vacances au ski. Nous
sommes allés à la rencontre des experts français de l’aménagement de domaines skiables dont le savoir-faire, toujours plus respectueux de l’environnement, permet à l’Hexagone de rayonner à
l’export. Nous avons épluché les livres de cuisine et demandé à des
chefs des hauteurs de nous donner leurs astuces pour réussir à coup
sûr les recettes incontournables des vacances à la neige. Nous avons
remonté le cours de l’histoire pour retracer l’épopée de femmes qui
n’ont pas hésité à soulever des montagnes pour ouvrir la voie au
tourisme blanc. Nous avons également fait le tour des stations pour
dénicher les bons plans et adresses de la saison que nous partageons
avec beaucoup de plaisir. Enfin, nous avons demandé aux professionnels comment bien s’équiper sans se ruiner. Vous lirez que c’est possible ! Et au fil de la réalisation de ce numéro, nous nous sommes forgé
la certitude que la montagne, avec ses sommets étincelants, ses chalets
douillets, ses descentes effrénées et ses soirées au coin du feu offrait un
luxe rare. Celui de créer une parenthèse de douceur, au cœur de l’hiver,
propice aux retrouvailles. • Catherine Foulsham
L’EXPRESS VACANCES D’HIVER / 18 novembre 2015 5
Décryptage
Domaines skiables,
l’excellence française en piste
De Val Thorens (à gauche)
à Tignes (ci-contre),
en passant par Villard-deLans / Corrençon avec
son Télémix (ci-dessus),
les équipements et les
services des stations
françaises forgent
leur renommée.
Si la France est la PREMIÈRE DESTINATION hivernale
au monde, ce n’est pas un hasard. Le développement de nos grandes
stations alpines a généré un SAVOIR-FAIRE UNIQUE en matière
d’équipement, d’ingénierie et de services. Et les acteurs du secteur
ne comptent pas en rester là : ils ont pour maîtres-mots
l’INNOVATION et l’INTERNATIONAL.
I
Héritage du plan neige
l y a quelques années encore, 5 % des
clients de la montagne étaient étrangers.
Aujourd’hui, leur part atteint 32 % voire
70 % dans certaines stations ! », Benoît
Robert, directeur du Cluster Montagne, est,
comme ses adhérents, très satisfait des derniers
chiffres officiels. La France est à nouveau classée
première destination hivernale, avec 53,9 millions
de journées-skieurs durant l’hiver 2014-2015 (en
léger recul de 2,7 %) devant ses redoutables
concurrents, les États-Unis et l’Autriche. Autre
6 L’EXPRESS VACANCES D’HIVER / 18 novembre 2015
motif de satisfaction, Val Thorens a été élue pour
la deuxième année consécutive, meilleure station
du monde et meilleure station de ski française aux
World Travel Awards 2014. Quant à Tignes, son
domaine skiable devient le premier au monde à
recevoir la certification Green Globe. « La France
a la chance de proposer des espaces très diversifiés,
souligne Benoît Robert. Mais ce sont surtout les
très grands domaines qui font sa renommée. Ils
génèrent des retombées économiques sur l’ensemble du territoire et nécessitent d’être au top
PHOTOS : POMA - ANDY PARANT
«
PHOTO : DR
PAR CLAIRE POURPRIX
des équipements et des services, les poussant à
être très innovants pour répondre aux attentes des
clients et des exploitants. »
Cette notoriété n’est pas le fruit du hasard. « La
création d’une économie touristique liée au ski est
le fait d’une décision politique, avec le Plan neige
de 1964 à 1977, rappelle Philippe Maud’hui, directeur ingénierie et développement d’Atout France,
l’agence de développement touristique de l’Hexagone. Ce programme a permis la création de stations telles qu’on les connaît dans les Alpes. » Des
sites dotés d’hébergements skis aux pieds, différents des configurations des stations suisses ou
autrichiennes par exemple, généralement reliées
par le bas. La loi Montagne de 1985 a aussi marqué
un tournant important, souligne l’expert. « Elle
donne de l’autonomie aux collectivités et affirme
la volonté forte de maîtriser l’urbanisation pour
préserver les zones agricoles. » L’extension des
domaines skiables est donc contrainte, poussant
à davantage d’inventivité pour les interconnecter.
Le développement des stations, mais aussi l’organisation de compétitions sportives internationales
– on ne compte plus les coupes du monde accueillies en France, pays organisateur de plusieurs JO
d’hiver avec Chamonix en 1924, Grenoble en 1968
et Albertville en 1992 –, ont contribué à donner
naissance à des opérateurs devenus leaders mondiaux : Poma, la Compagnie des Alpes ou encore
MND Group. Ces architectes de solutions innovantes pour l’aménagement en montagne sont des
références incontournables entraînant dans leur
sillage tout un écosystème. L’expertise française
couvre, en effet, l’ensemble de la filière montagne,
de l’ingénierie (étude des sites, implantation de
pistes, systèmes d’enneigement…) aux services
(exploitation des sites, communication…) en passant par les équipements (remontées mécaniques…). Le secteur compte plus de 350 entreprises, 5 000 salariés et a généré plus d’un milliard
d’euros de chiffre d’affaires en 2014. Les indicateurs de l’Observatoire de la montagne du Cluster
Montagne révèlent, en outre, des entreprises très
majoritairement confiantes dans leur marché
(75 %) et dans leur activité (à 82 %). Un enthousiasme rare ces derniers temps ! L’innovation est
considérée comme un point clé pour poursuivre
les développements, tout comme l’international,
où 63 % des entreprises de la filière sont déjà très
actives. Car la France fait face à de nouveaux
concurrents, constituant, par ailleurs, des marchés
à équiper. Désormais, la Pologne, le Kazakhstan
Décryptage
Tous champions de
l’international : Dominique
Marcel (ci-dessus),
président de
la Compagnie des Alpes ;
les jeunes moniteurs
de l’ESF qui exportent leur
savoir-faire jusqu’en
Chine (en haut, à gauche) ;
Benoît Robert (à droite),
directeur du Cluster
Montagne.
Pour y parvenir, les entreprises réunies dans le
Cluster Montagne jouent collectif. « Notre savoirfaire est reconnu et pluriel. Nous présenter en tant
qu’équipe de France nous permet de rayonner »,
souligne Jean Souchal, président du directoire de
Poma, leader mondial des transports par câble. Le
cluster réunit les sociétés d’ingénierie, d’équipements, de services, les institutions de la montagne
et les spécialistes de l’enseignement, la formation
et la recherche, soit près de 200 adhérents. Il organise des missions de prospection, des actions sur
les salons internationaux ou encore des réceptions
de délégations. S’il doit parfois faire face à des
demandes incongrues – une remontée mécanique
de 28 kilomètres, la reconstitution de Venise en
altitude… –, le cluster répond avec un discours bien
rodé : la montagne est un milieu très spécifique et
son aménagement requiert des expertises particulières, parfaitement maîtrisées par ses adhérents.
L’export ne concerne pas uniquement les remontées mécaniques, sa face la plus visible. Toute la
filière est concernée. Ainsi, Lumiplan Montagne,
fabricant des célèbres plans de pistes panoramiques
à voyant lumineux et détenteur de la quasi totalité
du marché français, vient de créer une filiale aux
États-Unis. « Le marché français est mature et notre
expertise en marketing digital se développe bien
à l’international », explique Patrick Grand’Eury,
dirigeant de Lumiplan Montagne. L’inventeur
d’InfoneigeTM, un logiciel d’information en temps
réel, a séduit les stations avec des affichages de
taille variable à base de leds et remporte un vif
succès avec ses applications pour Smartphone
permettant aux skieurs de mesurer leurs perfor-
SKIEZ
À PARTIR DE
De Sotchi à Pékin
Rester au sommet est en effet essentiel pour
conserver cette réputation d’excellence. « Être
leader est un atout en termes d’image et de crédibilité pour attirer la clientèle, appuie Dominique
Marcel, président de la Compagnie des Alpes. Mais
nous devons nous battre et innover tous les jours
pour rester numéro un car nous allons devoir faire
face à de nouveaux concurrents, ainsi qu’à des
clientèles dont les exigences iront croissant. » Le
leader mondial de l’exploitation de domaines
skiables (quinze, dont dix parmi les plus grands
de France), a démontré son expertise lors des JO
de Sotchi, où il a été sélectionné pour gérer Rosa
Kuthor, la station de ski créée pour l’occasion.
Afin de se renforcer à l’international, il a créé une
activité de conseil en ingénierie. La Compagnie
des Alpes travaille actuellement sur plusieurs projets dans le Caucase, au Japon, en Corée du Sud
ou encore en Chine. Là-bas comme en France,
Dominique Marcel promeut une nouvelle approche : « Passer du rôle de spécialiste de la gestion
de domaines skiables, à expert d’une expérience
globale du client dans la station. » Le groupe s’appuie sur ses acquis en matière de parcs de loisirs
(parc Astérix, Musée Grévin, Futuroscope…) pour
injecter une dimension ludique dans les domaines
skiables avec « des diversités de vécus, une scénarisation ». Un concept visible aux Arcs avec l’espace
Mille8, ouvert en totalité cet hiver, où se côtoient
APRÈS SKIEZ
275€ */ADULTE
HÉBERGEMENT + FORFAIT DE SKI
6 JOURS LA PLAGNE
- Crédit photo : Philippe Royer - 11/2015
Une dynamique collective
mances. Autres champions de l’international, les
professeurs de l’ESF qui vendent leur savoir-faire
jusqu’en Chine, au Club Med Yabuli. « Nous exportons notre enseignement car nous sommes attachés
à ce que le Club Med s’appuie sur des compétences
françaises, argumente Jean-Marc Simon, directeur
général du Syndicat national des moniteurs du ski
français (SNMSF). Il est intéressant de détacher,
en Chine, de jeunes moniteurs français pour leur
faire toucher du doigt le marché à l’étranger et les
préparer à la venue future de skieurs chinois dans
nos stations. »
PHOTOS : DR - MARC BERTRAND
ou encore le Monténégro, accessibles en un coup
d’ailes, affichent des prix attractifs. Et des contrées
plus lointaines comme la Chine ou la Corée du
Sud (lire page 67) offrent des potentiels considérables. L’enjeu est double : équiper les montages
locales, donc séduire cette nouvelle clientèle de
skieurs pour l’inciter à venir sur nos domaines.
Contact : Centrale de Réservation
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PASSEZ EN MODE #MAPLAGNE
Décryptage
Le bien-être et le confort
du skieur sont au cœur des
innovations apportées
aux remontées mécaniques,
dans le respect du
développement durable.
© Nuts
remontées mécaniques, les systèmes d’aménagement et les loisirs outdoor. Un positionnement
atypique qui porte ses fruits et lui permet même
de s’aventurer sur le transport urbain, avec un
système d’acheminement par câble.
Les yeux rivés sur tous les continents, les acteurs
de la filière n’en restent pas moins attentifs au
développement des domaines et stations français,
constituant leur meilleure vitrine. Car des améliorations restent à apporter en matière d’accès,
d’accueil, d’hébergement, d’expérience de glisse
et d’attirance de skieurs débutants, pour renouveler la clientèle. Autant de pistes d’innovation
génératrices de chiffre d’affaires. C. P.
Il y a ceux qui partent en même temps que tout le monde et les autres…
Avec les séjours SKIEZ EN DÉCALÉ vous n’êtes plus obligé de partir le samedi.
Même pendant les vacances scolaires !
Poma à Villard-de-Lans /Corrençon,
une vitrine grandeur nature
Depuis toujours, la Société d’équipement des stations Villard-de-Lans/
Corrençon (SEVLC) et Poma entretiennent d’étroites relations. « Avoir
un constructeur mondialement reconnu aux portes du Vercors facilite
les choses », reconnaît Didier Beuque, directeur de la SEVLC. La station
iséroise a ainsi eu la primeur de nombreuses innovations de Poma :
la première télécabine débrayable d’Europe, en 1951 ; la première
télécabine six places débrayable d’Europe, en 1982 ; le premier télésiège
débrayable six places en service en France, en 1996 et la première
télécabine dix places assises d’Europe en 2010… Pas mal pour cette
station déroulant 125 kilomètres de pistes au cœur du Parc naturel
régional du Vercors. « Poma nous apporte son expertise sur de nombreux
métiers et nous accompagne dans la conception de la restructuration
du domaine, explique Didier Beuque. Nous accueillons régulièrement
ses clients car notre domaine fait office de véritable vitrine de son savoirfaire. » Ces visites, valorisantes pour Villard-de-Lans/Corrençon, lui font
gagner en notoriété. Cet hiver, une délégation chinoise à vocation
touristique, venue découvrir le marché de la neige est attendue.
« Nous collaborons avec de nombreuses stations car on ne peut pas
être fort à l’international sans l’être chez soi, souligne Christian Laval,
directeur commercial de Poma. La SEVLC nous offre, à une demi-heure
de notre siège de Voreppe (Isère), un showroom dans son environnement
et un centre d’essais grandeur nature. Si Poma est leader mondial, c’est
aussi grâce à la SEVLC ! » Une collaboration fructueuse : le Télémix Poma
installé à Corrençon, en 2014, équipera aussi le site des JO de Pékin.
Du gagnant-gagnant. C. P.
LES 2 ALPES
DANS LE VERCORS
Noël au ski
© B. Longo
PHOTOS : STEF CANDE - DR
piste de luge, freestyle, espace débutant, centre
aquatique, lodge et restaurant accessible aux
skieurs et aux piétons.
Le bien-être du consommateur est aussi au cœur
des préoccupations de Poma. « L’innovation a
longtemps porté sur la performance. Aujourd’hui,
nous axons nos efforts sur la recherche du confort
pour l’usager (être bien assis, avoir chaud, être
protégé du vent, pouvoir accéder au wi-fi dans les
télécabines…). Il s’agit d’apporter un service global pendant les remontées tout en mélangeant les
différents types de skieurs. De plus, le développement durable est devenu une priorité : nous
installons moins d’appareils, mais ils sont plus
efficaces et consomment moins d’énergie », explique Jean Souchal. Depuis ses solides bases grenobloises, Poma a embrassé le monde dès ses
origines, en 1936. Le groupe est présent dans plus
de 80 pays et s’est appuyé sur son savoir-faire en
montagne pour étendre ses gammes au transport
touristique et urbain par câble. De Taïwan à
Londres en passant par Bakou ou l’Algérie, Poma
signe et entretient des équipements inédits. L’activité neige, représentant encore un peu plus de
la moitié de son chiffre d’affaires, est une porte
d’entrée pour être présent sur les plus grands sites
du monde. Comme en Corée du Sud, futur site
des JO d’hiver 2018, où il a déjà équipé de nombreuses stations, ou en Chine où il construit deux
équipements sur le futur site olympique de 2022.
D’autres sont d’ores et déjà annoncés...
Après les Jeux de Sotchi, tous les acteurs de la
filière ont, en effet, les yeux rivés sur la Corée du
Sud et la Chine. Le jeune groupe MND, né en
2004 sur l’activité de sécurité en montagne, espère
lui aussi décrocher de beaux marchés en Asie.
« Nous avons travaillé à Sotchi sur la sécurité des
pistes alpines et des accès, détaille Xavier GallotLavallée, son président. Nous nous positionnons,
aujourd’hui, sur la Corée du Sud et la Chine, où
nous avons ouvert une filiale cette année, avec une
offre élargie. » De fait, le groupe a considérablement étendu son catalogue pour soutenir la demande internationale. Il est désormais présent sur
49 pays et actif sur quatre pôles : la sécurité, les
Séjour itinérant en
raquettes
© D. Boudin
EN CHARTREUSE
Cocktail d’activités
neige
LES 7 LAUX
Enfants et parents heureux
© L. Moraillon
© Les Ramayes
DIMANCHE AU DIMANCHE
8 jours / 7 nuits
Du 20 au 27 décembre 2015
Plus de 225 km de pistes entre
1 300 et 3 600 m d’altitude
pour vous. Skipass inclus.
DIMANCHE AU VENDREDI
6 jours / 5 nuits
Du 7 février au 4 mars 2016
Randonnée itinérante en
raquettes. Demi-pension en
hôtel
VENDREDI AU VENDREDI
8 jours / 7 nuits
Du ski alpin, du ski nordique et
des raquettes
DIMANCHE AU DIMANCHE
8 jours / 7 nuits
Pension complète en village
vacances
À PARTIR DE
À PARTIR DE
À PARTIR DE
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370 €
PAR PERS. BASE 2 ADULTES ET 2 ENFANTS.*
695 €
PAR PERS. BASE 1 PERS.*
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PAR PERS. BASE 2 PERS.*
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576 €
PAR PERS. BASE 2 ADULTES ET 2 ENFANTS.*
Guide
Un hiver
« sublimi-cimes »
Nouvelles glisses, randonnées, animations nocturnes,
activités ludiques, espaces bien-être, hébergements
douillets, gastronomie soignée… Des ALPES
aux PYRÉNÉES, des VOSGES au MASSIF
CENTRAL, voici en avant-première, toutes
les NOUVEAUTÉS et les BONS PLANS dénichés
dans nos belles MONTAGNES.
PHOTO : PASCAL SCALP GOMBERT
DOSSIER COORDONNÉ PAR CATHERINE FOULSHAM AVEC PHILIPPE BOURGET,
ALEXANDRA FOISSAC ET PAULINA JONQUÈRES D’ORIOLA.
Alpes du Nord
Le Terminal Neige.
Flaine cultive
son art de vivre
chambres, de dimensions modestes, sont des modèles d’optimisation : un espace est, par exemple, réservé aux grosses
valises et au séchage des tenues. Placé au centre du trois étoiles,
le skishop, très qualitatif, devient un véritable lieu de vie. Côté
restauration, les frontières sont également brouillées : les clients
passent à leur guise du bar au « corner food ». Ils peuvent opter
pour une viande en sauce comme pour un plat sans gluten,
voire s’offrir une session régressive avec les pâtes alphabet de
leur enfance. Accessible sur option pour ne pas alourdir la
note de la clientèle, l’incontournable spa Pure Altitude transforme des télécabines en sauna, et s’enrichit d’une superbe
terrasse avec vue imprenable sur les montagnes environnantes.
De quoi « flainarder » un peu !
Village d’Origine Contrôlée
dans les 3 Vallées,
le plus grand domaine skiable du monde.
Réservation en ligne : www.st-martin-belleville.com
Maison du Tourisme : Tél. 04 79 00 20 00
Nos adresses
a Le chalet Michet. Incontournable, cette authentique
bergerie plus que centenaire sert une cuisine raffinée et
gourmande. Mention spéciale pour les viandes particulièrement
fondantes.
Plats entre 20 € et 28 €. Tél. : 04-50-90-80-08.
a L’Ancolie. Peaux de vache et cheminée géante, l’atmosphère de ce bar-restaurant a tout pour plaire. En cuisine, on
s’affaire pour vous servir des plats savoureux à la présentation
soignée.
Menu à 32 €. Tél. : 04-50-90-87-94.
© MMAP - Photos : S. Cardon, C. Cousin, Fotolia.
l se laisse admirer depuis les sommets de la station, à
plus de 2 500 mètres d’altitude. Majestueux, le mont
Blanc capte tous les regards. Les massifs des Aravis et
de Belledonne complètent ce panorama fantastique. Reliée
aux stations du Grand Massif (Carroz, Samoëns, Morillon et
Sixt-Fer-à-Cheval), Flaine compte pas moins de 148 pistes
balisées, et de multiples possibilités de hors pistes, très courus
des riders. Appréciée des bons skieurs, la station de HauteSavoie permet aussi aux débutants d’apprivoiser la discipline.
Ainsi, l’incontournable piste bleue des Cascades, longue de
14 kilomètres, offre à tous une heure de glisse ininterrompue
au milieu des sapins, jusqu’au ravissant village de Sixt-Fer-àCheval. Côté après-ski, Flaine mise sur les sensations fortes :
conduite sur glace, ice quad, saut à l’élastique...
Côté station, Flaine ne ressemble à aucune autre de ses
comparses. On l’adore ou on l’abhorre, mais elle demeure,
aujourd’hui, la seule station des années soixante classée à
l’inventaire des Monuments historiques. Chaque mardi, à
14 heures, une visite guidée retrace son histoire passionnante,
depuis sa conception par l’architecte Marcel Breuer – à qui
l’on doit le Palais de l’Unesco à Paris ou encore le Whitney
Museum à New York. C’est dans ce décor atypique, où trônent
des œuvres de Dubuffet, Picasso et Vasarely, que la famille
Sibuet inaugurera son dernier établissement, le 18 décembre.
Décoré avec un goût unique, signature de tous les établissements du groupe, le Terminal Neige brise les codes de l’hôtel
traditionnel, et s’organise autour des besoins du skieur. Les
PHOTOS : C. ARNAL - PHOTOZOOM
I
Réputée pour la qualité de ses pistes, la station de Haute-Savoie ne semble pas taillée pour
la flânerie. Pourtant, son centre labellisé PATRIMOINE DU xxe SIÈCLE présente un
réel intérêt pour les amateurs d’architecture. Le groupe Sibuet ne s’y est pas trompé et
vient d’y installer son TERMINAL NEIGE. PAR PAULINA JONQUÈRES D’ORIOLA
Alpes du Nord
PUBLI COMMUNIQUÉ
Festival Rock The Pistes,
à Avoriaz.
Sainte-Foy-Tarentaise,
en version originale.
MÉRIBEL
Randonnée ski-raquettes,
en Chartreuse.
onirique
Un univers
où l’on a le choix du
meilleur
Sans oublier la gastronomie, le bien être et le shopping ! Pour
l’hébergement on y trouve aussi bien des appartements classiques que des chalets avec service (chef à demeure, moniteur de
ski, baby sitter, home cinéma, spa…) ou des hôtels 3, 4 et 5 étoiles
proposant peu ou prou les mêmes services.
Peu à peu les températures baissent et les jours
se font plus courts : l’automne est, là bien installé. Une période où l’on aime passer un peu plus
de temps chez soi à se cocooner.
www.avoriaz.com
EN CHARTREUSE, LE SKI-RAQUETTES
SORT DES SENTIERS BATTUS
Au carrefour de l’Isère et de la Savoie, la Chartreuse est un
paradis préservé pour les amateurs de ski nature. C’est sur ces
terres authentiques que vous pourrez, dès cet hiver, tester une
activité inédite en France. Né au cœur de la toundra, le skiraquettes servait autrefois de moyen de locomotion, avant
de tomber dans l’oubli. Redécouverte il y a quatre ans au
Canada, cette pratique, à mi-chemin entre le ski de randonnée,
la raquette et le télémark, a été importée dans la foulée en
France par un Grenoblois fondu de randonnée nordique. Très
accessible (une quinzaine de jours de ski nordique ou alpin
suffisent pour l’aborder), la discipline est encore confidentielle.
À ce jour, François Ruby, moniteur de ski, est le seul à proposer
un encadrement, et peut équiper jusqu’à six personnes. P. J. -O.
35 € la demi-journée. 60 € la journée (matériel inclus).
Tél. : 06-76-91-98-45. www.ski-raquettes.fr
À FOND L’ANGLAIS À SAINTE-FOY
Britannique jusqu’au bout des spatules, la station de SainteFoy-Tarentaise (Savoie) compte nombre de moniteurs venus
du Canada ou encore des États-Unis. L’école Snocool a donc
eu l’idée de lancer des cours de ski en anglais. Objectif : parfaire
le maniement de la langue de Shakespeare tout en perfectionnant sa pratique. Do you ski english ? P. J. -O.
À partir de 110 €/adulte pour 2 heures de cours (130 € pour 2 pers.)
et de 65 €/enfant pour 3 heures de cours. [email protected]
©crédits photos : JM Gouedard / Vanessa Andrieux - Réalisation graphique B.Charles - Méribel Tourisme
AVORIAZ HAUSSE LE SON
Perchée à plus de 1 800 mètres d’altitude, Avoriaz (HauteSavoie) pourrait se contenter d’user de ses charmes – un
domaine skiable exceptionnel, une architecture et une ambiance
uniques – pour attirer les vacanciers. Mais cette belle pas du
tout endormie met un point d’honneur à se réinventer, chaque
hiver. Outre l’incontournable festival Rock the Pistes (13 au
19 mars 2016) et sa flopée de têtes d’affiche, Avoriaz lance
cette année Transition Snow (13 au 19 décembre 2015), un
événement ski-electro-pop inspiré du célèbre festival autrichien
de Mayrhoffen. Enfin, après une première saison réussie,
le village igloo s’agrandit encore pour inaugurer chaque
vendredi des « battles » de jeunes groupes et DJ recrutés sur
Internet. Côté pistes, ce sera également la fête. Le Stash, snowpark le plus grand d’Europe organise, une fois par semaine,
des courses entre snowboarders et skieurs (maximum 10, sur
réservation), histoire de départager une fois pour toutes ces
deux tribus qui se disputent les sommets. Autre nouveauté :
les matchs de « snowball fights », une activité proche du « yukigassen » très en vogue au Japon. Le principe : sept joueurs
s’adonnent à une bataille de boules de neige endiablée, avec
des règles bien définies, le tout sur fond musical et en nocturne.
Tout aussi déjanté, le « human bowling ». Imaginez-vous renverser des quilles à l’aide de boules géantes transparentes que
vous ferez avancer, tel un hamster dans sa roue. Pas de doute,
Avoriaz s’y connaît en après-skis givrés ! P. J. -O.
PHOTOS : J.-B. BIEUVILLE - CHARTREUSE TOURISME - PHILIPPE ROYER / O. T. SAINTE-FOY TARENTAISE
A
Méribel, Station de ski réputée, c’est un moment de pleine
activité. Les hébergeurs rénovent les intérieurs et travaillent
au design de leurs établissements, tandis que les restaurateurs
refont la carte en quête de nouveautés ou de petits plats gourmands et inédits. Les magasins reçoivent leur stock, font leur
merchandising et préparent leurs vitrines. Du côté du domaine
skiable, les premières chutes de neige sont une aubaine.
M
ais quels que soit les préparatifs des uns et des autres, tous
ont le même impératif : être prêts le 05 décembre prochain
pour l’ouverture de la saison et de la station.
L
orsque les premiers aficionados de glisse arriveront, ils découvriront émerveillés une station chalet cosy où les nombreux sapins forment un écrin de blancheur lorsqu’il neige. Car
c’est l’une des particularités de Méribel qui font son succès : Dès
les premiers investissements de la station en 1938 une charte
est définie et toujours respectée à ce jour : toute construction
doit s’intégrer harmonieusement dans son environnement dans
le respect de la tradition : cela passe par l’utilisation de matériaux nobles et traditionnels tels que le bois, la pierre et l’ardoise.
C’est cette unité architecturale qui confère à Méribel son charme
exceptionnel et unique, et en font l’une des plus belles stations
au monde.
M
éribel offre également un domaine skiable grandiose
puisque situé en plein milieu des 3 Vallées, plus grand domaine skiable du monde. On y trouve une multitude pistes variées
pour tous les gouts et tous les niveaux, de nombreux espaces
ludiques pour les enfants, du freeride accessible, des espaces
freestyle pour tous types de funambules…etc. Mais aussi de multiples autres activités : ski de fond, patinoire, piscine, spa, fitness,
mur d’escalade, ski joering, chiens de traineaux…etc.
B
ien sûr le must du must est de venir passer les fêtes de noël
dans ce décor onirique et féérique : il faut dire que le père Noël
y arrive en rappel depuis une télécabine ou en tyrolienne, sur fond
de feu d’artifice, puis il distribue goodies et papillotes, en calèche
dans les rues enluminées. De quoi enchanter toute la famille !
D
urant l’hiver les animations s’enchainent afin que chaque jour
passé à Meribel soit un jour de fête : En décembre, la coupe
de France de ski de randonnée, en janvier, les championnats de
France de ski d’alpinisme puis la coupe d’Europe de ski de vitesse,
en février, la coupe de la ligue de Hockey Magnus, en mars les
championnats de France de ski nordique, enfin en avril, les championnats de France de bosses. Et pendant les vacances scolaires,
c’est chamallow party ou encore luge et ski nocturnes.
G
rand ski, sport, fête, spectacle et art de vivre : Il faut en convenir; Méribel offre le confort d’une destination où l’on a le choix
de tout et surtout du meilleur.
Alpes du Nord
Pourquoi choisir Sherpa pour vos courses
d’alimentation en station ?
Parce que les Sherpa
vous donnent le choix.
Sherpa, ce n’est pas du dépannage ! C’est un assortiment
complet de 3 000 références en moyenne : des grandes marques,
des produits du terroir, des fruits et des légumes frais,
de la boulangerie - viennoiserie et, de plus en plus souvent,
des produits bio.
L’Alpine classique,
à Chamrousse.
Parce qu’il y a
des supermarchés
Sherpa partout !
Le Fat Bike, à
Villard-de-Lans.
Dans toutes les stations des Alpes
françaises et près de tous
les hébergements, vous trouverez
l’un des 110 supermarchés Sherpa.
Boutique Filature Arpin,
à Megève.
18 € /pers. www.escapebox.fr
VILLARD-DE-LANS ROULE DES MÉCANIQUES
Activité phare de l’hiver, le Fat Bike règne en maître à Villardde-Lans (Isère). Avec ses roues géantes, ce vélo « bodybuildé »
venu des États-Unis permet d’affronter les terrains enneigés
les plus mouvementés. La station du Vercors dispose de l’offre
la plus complète de France en la matière avec ses quelque
150 kilomètres de pistes. Les « bikers » peuvent tester 13 parcours de tous niveaux, de la tranquille piste verte à l’éprouvante
noire. Et pour ceux désireux d’impressionner les copains sans
s’épuiser, il est toujours possible d’opter pour la version électrique ! P. J. -O.
28 € la 1/2 journée. Sorties accompagnées le mercredi (de 10 heures
à 12 h 30) ou le dimanche matin (de 9 h 30 à 12 h 30), 70 € par pers.
Possibilité de virées nocturnes. www.bebike.fr
CHAMROUSSE, PLEINS PHARES SUR LE RÉTRO
Spot apprécié des Lyonnais et des Grenoblois pour son accessibilité et ses 90 kilomètres de pistes, Chamrousse (Isère) reste,
pour tous les amoureux de glisse, la station où Jean-Claude
Killy est entré dans la légende. C’est en effet ici, qu’en 1968,
le champion a décroché trois médailles olympiques. Ces années
fastes, la station, située dans le massif de Belledonne, à 30 kilomètres de Grenoble, les fera revivre en mars, lors de L’Alpine
classique. Cette nouvelle manifestation vintage, créée en partenariat avec A piece of chic, marque de foulards 100 % lyonnaise, rassemblera gentlemen skieurs et passionnés de vieilles
voitures. Elle proposera, entre autres, un défilé de véhicules
d’époque, une compétition de télémark avec slaloms et concours
d’élégance, une brocante, un show burlesque au sommet de
la station... Tout le monde peut participer à condition de revêtir sa plus belle tenue rétro-chic. En Isère, on ne badine pas
avec le style ! P. J. -O.
Pour un montant minimum
de 180 € commandé sur Internet,
Sherpa vous offre une bouteille
de champagne de grande marque !
18, rue d’Arly, Megève.
Parce que
le Sherpa est prêteur !
Sherpa vous prête gratuitement
un appareil à raclette ou à fondue pour
que vous profitiez des bons produits
locaux. Et si votre voiture a disparu
sous la neige, Sherpa vous prêtera
une pelle à neige !
Parce que Sherpa vous offre aussi
un livret de recettes de montagne inédites.
Renouvelées chaque année par notre ami et partenaire
le chef étoilé Mickey Bourdillat (le Matafan, hôtel Mont Blanc,
à Chamonix, 5 étoiles), des dizaines de recettes inédites…
Parce qu’avec la commande
sur Internet et la livraison à
domicile, Sherpa vous facilite
les vacances.
Les 19 et 20 mars 2016.
Plus d’informations sur la page Facebook « L’Alpine classique ».
DU BEAU LINGE À MEGÈVE
L’historique Filature Arpin s’offre un nouvel écrin à Megève
(Haute-Savoie). Dans une charmante maison du xviie siècle,
cette nouvelle boutique de 60 m2 déroule tous les univers de
la marque presque bicentenaire. Étoffe de Séez, drap de Bonneval et toile des Aravis pour les réalisations sur-mesure et
objets de décoration à l’instar des abat-jours, des couvertures
et des tapis, mais aussi des collections de prêt-à-porter homme
et femme, et accessoires… Megevans et touristes de passage
trouveront là de quoi se créer un look montagnard du dernier
chic. P. J. -O.
Avec sa marque exclusive
Sherpa met les produits de montagne
à portée de toutes les bourses : charcuterie,
fromage, biscuits, confiture, miel,
boissons…
Parce que
Sherpa vous offre
le champagne !
PHOTOS : DR - RÉMI DARGEGEN - L. QUÉMÉRÉ
CLUEDO GRANDEUR NATURE AUX CONTAMINES
Marre du bowling ? Envie d’une activité après-ski qui détonne ?
Cap sur les Contamines (Haute-Savoie). La station innove un
grand coup avec l’Escape Box, un jeu d’un tout nouveau genre,
expérimenté avec succès cet été. Le principe est simple : une
équipe de trois à cinq joueurs entre dans un conteneur maritime,
et n’en sortira qu’à la condition de résoudre l’énigme qu’il
contient. Une course contre la montre de quarante-cinq minutes
s’engage alors et il faudra user des talents de chacun (jeux
d’adresse, mémoire, logique…) pour réussir la mission et
espérer revoir la neige. Une activité ludique dans un décor
immersif très réaliste. P. J. -O.
Parce que Sherpa pense que tout
le monde a droit aux bons
produits du terroir.
Parce que Sherpa
est le seul qui annonce
clairement la couleur.
Sherpa est la seule enseigne de
supermarchés, qui a un positionnement
spécifique "montagne et stations".
Donc, la seule qui dispose d’un site
Internet dédié. Sur sherpa.net,
Sherpa vous dit tout sur son offre
et ses services.
Parce que Sherpa
prend soin de votre
budget vacances.
Sherpa surveille tous les prix,
dans les magasins de plaine et chez
ses concurrents, de manière à vous proposer
les tarifs les plus compétitifs.
Et, en plus, Sherpa reprend vos produits
inconsommés en fin de séjour
et vous les rembourse en espèces
(dans leur emballage d’origine,
hors produits frais et surgelés).
Parce que Sherpa, c’est
- Octobre 2015 - Crédits photos : Sémaphore - Fotolia - Chez Eddy - Anthony Cottarel - Sherpa.
L’Escape Box,
aux Contamines.
Sur sherpa.net, vous pouvez en
quelques clics prévoir votre panier
d’arrivée. À votre convenance, vous
irez le chercher en magasin, ou on vous
livrera à domicile. Qui dit mieux ?
sherpa.net
Suivez toute l’actualité Sherpa sur Facebook
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION
Alpes du Nord
Spa Séréni-cîmes
Le Prieuré,
à Chamonix.
Stage de survie,
à La Clusaz.
La Piste Noire
Cuisine raffinée
Cliché de rêve, à
Lans-en-Vercors.
WEEK-END 100 % MONT BLANC À CHAMONIX
Cette saison, à Chamonix (Haute-Savoie) tous les regards se
tournent vers le toit de l’Europe. À commencer par ceux des
clients du nouvel hôtel Le Prieuré dont les 97 chambres ont
toutes vue sur le mont Blanc. Et si, perdus dans leur contemplation, ils en oublient de manger, l’établissement leur propose
une « food boutique » ouverte 24 heures sur 24 et généreusement
garnie en produits AOC. Un service appréciable et idéal pour
satisfaire une envie de fondue à 5 heures du matin. Au final,
un trois étoiles qui affiche un rapport qualité/prix des plus
appréciables à Chamonix (à partir de 80 € la nuit). Les stagiaires
de Blanche de Marion, professeure de yoga réputée, auront
également les yeux rivés sur le sommet emblématique. La jeune
femme organise, à la demande, des cours particuliers ou collectifs dans les hôtels ou chalets de la station. Cet hiver, elle a
également imaginé des formules week-end mêlant cours de
yoga, massages, randonnées en raquettes ou à ski sur option
et salutations au soleil face au mont Blanc (séjour de trois nuits
à partir de 850 € pour deux personnes, hébergement compris).
Et pour clôturer ce séjour, on ne saurait trop vous conseiller
de tester le Matafan, restaurant du mythique hôtel Mont-Blanc
(cinq étoiles)). Depuis quelques mois, le chef Mickey Bourdillat, formé par Pierre Carrier avec qui il a obtenu une deuxième étoile, a pris les commandes du lieu avec la ferme ambition de lui « redonner vie ». Féra du lac Léman en escabèche,
risotto potiron et noisettes du Piémont, fondue de fontine,
croûtons au thym, trompettes de la mort… ce chef au caractère
bien trempé mitonne une cuisine du marché « sans esbroufe »
dont les saveurs vous entraîneront à travers les Alpes françaises
et la vallée d’Aoste (menu le midi à 22 €). P. J. -O.
www.prieurechamonix.com ; www.massage-yoga-chamonix.com ;
lematafan.com
LA CLUSAZ, OPÉRATION COMMANDO
Alors que la tendance survivaliste fait toujours autant d’émules,
la station de La Clusaz (Haute-Savoie) se transforme en un
palpitant terrain de jeux pour les apprentis explorateurs. Après
une première saison estivale, la Bear Grylls Survival Academy
– du nom du fameux présentateur de Man vs Wild – consacre
ses premiers stages hivernaux. Durant vingt-quatre heures, les
participants apprennent à allumer un feu sans allumettes, à se
construire un abri de fortune, ou encore à trouver, à la hâte,
de quoi se sustenter pour affronter les assauts glacés de l’obscurité. P. J. -O.
Prochains stages : les 13, 14, 27, 28 février et les 19, 20 mars 2016.
310 € le week-end. Renseignements : 06-10-30-60-40
ou www.stage-survie-nature.com
VERTIGE DES CIMES À LANS-EN-VERCORS
Zoom sur un nouveau spot photo à Lans-en-Vercors (Isère).
Cette passerelle, suspendue à 300 mètres au-dessus du vide,
offre une vue à couper le souffle sur les paysages grandioses
de cette région préservée. Si, en plus, vous avez un Smartphone,
connectez-vous au réseau wi-fi « Spot Photo Vertige des Cimes »,
et cliquez sur « Prendre la photo ». Cinq secondes plus tard,
un cliché en contre-plongée immortalise votre passage. Vous
pouvez ensuite l’enregistrer et le partager. Mais attention, ce
lieu sublime se mérite : il est accessible uniquement à ski, avec
un niveau trois étoiles requis. La rançon de la beauté ! P. J. -O.
www.lansenvercors.com
PHOTOS : SOREN RICKARDS - CHRIS ZAWADA / GETTY IMAGES - J. NARCY / O. T. DE LANS-EN-VERCORS
Chalet Hôtel
Entre design et tradition, les chalets-hôtels La Marmotte
et La Tapiaz, le spa Séréni-cîmes et leurs 3 restaurants aux
ambiances différentes vous accueillent au cœur de la station
des Gets. Profitez d’une pause de pure relaxation le temps
d’un weekend ou d’une escapade en semaine.
L’Anka
Bar à tapas
La Pivotte
Spécialités savoyardes
La Biskatcha
Brasserie de montagne et grill
Chalets-Hôtels La Tapiaz et La Marmotte & Spa Séréni-cîmes
61 rue du Chêne - 74260 LES GETS
Tél: + 33 (0)4 50 75 80 33 - Email : [email protected]
www.la-tapiaz.com / www.hotel-marmotte.com
Alpes du Nord
Brides-les-Bains,
l’atout prix des 3 Vallées.
V
Brides-les-Bains
sur la piste aux étoiles
Réputée pour ses CURES D’AMINCISSEMENT, la station thermale de Bridesles-Bains (Savoie) accueille aussi les SKIEURS en hiver. Aux portes du domaine
des Trois Vallées, elle promet de faire MAIGRIR LA NOTE des vacanciers !
PAR PAULINA JONQUÈRES D’ORIOLA
ingt minutes. C’est le temps
qu’il faut pour rallier le centre
de Brides-les-Bains (600
mètres d’altitude) à Méribel (1 450
mètres) via la télécabine de l’Olympe.
S’offre ensuite aux spatules des skieurs
les 3 Vallées, l’un des plus beaux domaines
skiables du monde (600 kilomètres de
pistes), mais aussi une collection de
tables de prestige unique. En effet, les
huit stations reliées cumulent 20 macarons. Cet hiver, Brides-les-Bains propose à ses résidents de déjeuner la tête
dans les étoiles, à un tarif très préférentiel. Pour moins de 50 €, l’opération
« Brideski gourmet » permet de déguster,
le midi, un menu complet (hors boissons
et cafés). Parmi les établissements participants : Le Chabichou ou l’Azimut à
Courchevel, Le Farçon à La Tania, mais
aussi L’Épicurien à Val Thorens. Le
jeune chef de 33 ans, Jérémy Gillon, tout
juste étoilé (un macaron au Michelin),
a concocté, pour l’occasion, un menu
spécial avec amuse-bouches, entrée,
viande ou poisson et dessert. Il est
notamment question de foie gras poêlé
et de mousse de châtaigne…
Répitée pour son positionnement prix,
Brides-les-Bains, l’est également pour
son Grand Spa. Alimenté en eau thermale, il propose plus de 2 100 m2 d’espaces
bien-être avec hammam, sauna, bain de
vapeur aromatique ou encore jacuzzi en
plein air. Et une gamme de soins spécifiques dont un forfait « Jambes tonic »,
capable de venir à bout des courbatures
les plus tenaces grâce à l’expertise des
kinésithérapeutes et hydrothérapeutes.
Aux petits soins pour sa clientèle,
Brides-les-Bains, a surtout su s’adapter
aux exigences d’une population en
quête de confort XXL et de tarifs XXS.
Son parc hôtelier est environ 30 % moins
cher qu’en altitude (à partir de 600 €
pour un studio quatre personnes de
30 m2, en février) ; nombre de restaurateurs réduisent le nombre de calories de
leur carte, tandis que les loueurs de
matériel allègent leurs prix (100 € pour
louer une semaine un équipement complet). Cette petite ville attachante ne
prétend pas vous assurer un séjour
« pieds dans la neige », mais vous garantit une arrivée sans encombre.
Située à seulement quatre heures de
TGV de Paris, et à cinq kilomètres de
la voie rapide, cette championne de
C
M
J
CM
MJ
l’accessibilité est particulièrement
appréciée des conducteurs allergiques
aux chaînes et des enfants sensibles
aux virages...
CJ
CMJ
N
Nos adresses
a Le Grand Hôtel des Thermes. Un
quatre étoiles au design scandinave et
à l’ambiance « grand blanc » dont les
100 chambres spacieuses viennent d’être
entièrement rénovées. En prime : piscine
et spa.
Chambre double à partir de 65 €/pers.
Chambre double demi-pension à partir de
92 €/pers. Parc Thermal, allée des Sources,
Brides-les-Bains. Tél. : 04-79-55-38-38.
a L’hôtel Altis Val Vert. Très bon rapport qualité/prix pour cet établissement
trois étoiles à la décoration éclectique
qui a fait peau neuve en 2014. Ses
chambres aux accents baroques et son
restaurant attirent une clientèle fidèle.
Chambre double avec petit-déjeuner à partir
de 66 €/pers. 7 jours en demi-pension + forfait
de ski Vallée de Méribel à partir de 670 €/pers.
Quartier de l’Olympe, Brides-les-Bains.
Tél. : 04-79-55-22-62.
PHOTOS : KMSP - DR
Jérémy Gillon,
chef de L’Épicurien.
Alpes du Nord
La marque Skidress
est présente
à Samoëns.
Chalet Nantailly, aux Saisies.
Hôtel Edenarc 1800,
aux Arcs.
(AC)COURIR AUX SAISIES
Entendre ses pas crisser sur la neige, sentir la chaleur de son
souffle transpercer la nuit gelée... Plus qu’un banal footing, le
trail sur neige est une véritable expérience sensorielle. Aux
Saisies (Savoie), les adeptes de la discipline sont invités à rejoindre le coach Jean-Claude Banfi, pour des sorties nocturnes
riches en sensations. Après l’effort, on plonge dans le bain
nordique du tout nouvel éco-gîte douillet niché dans une authentique et vaste ferme de 1781. Sur 250 m2, le chalet Nantailly
peut recevoir jusqu’à 15 personnes dans ses six chambres au
décor mêlant objets chinés et meubles de récup’. La bonne
surprise ? Cette maison du bonheur avec vue panoramique sur
le domaine se loue à partir de 2 200 € la semaine en hiver. P. J. -O.
www.coach-banfi.com ; www.chaletnantailly.fr
PHOTOS : SABINE SERRAD - LIONEL MONTICO / ALPES BIVOUAC
Privatisation des pistes
la nuit, à Manigod.
Hôtel Saint-Charles,
à Val Cenis.
SEUL EN PISTE, À MANIGOD
Las de faire la queue au télésiège, de côtoyer la foule sur les
pistes ou simplement en quête de nouvelles sensations ? Dans
le massif des Aravis, la station de Manigod (Haute-Savoie)
propose le luxe suprême de privatiser une piste, voire, soyons
fous, tout le domaine skiable – soit sept pistes éclairées – de
16 h 30 à 21 heures, avec toute la sécurité nécessaire. Délicieusement égoïste ! P. J. -O.
Tarifs : une piste bleue / un téléski (Blanchot) : 290 € ; un télésiège :
1 990 €, l’ensemble du domaine nocturne (7 pistes / 4 remontées mécaniques) : 4 500 €. Tél. : 04-50-32-67-84 ; manigod.labellemontagne.com
Formule « Nuit au village » incluant accueil + apéritif + repas complet
+ nuit en igloo + petit-déjeuner : 95 € (7 € pour les moins de 16 ans).
En option, balade en raquettes et aux flambeaux : 15 €, location de
frontales : 4 €, pack couchage : 15 €. www.alpes-bivouac.com
Communiqué
VAL D’ISÈRE, PLAISIRS D’HIVER
La légendaire Val d’Isère réunit en une seule saison une constellation de dates anniversaires et de nouveautés. Voici les 5 étoiles qui
rendent cet hiver si spécial :
N°1 DU SKI PLAISIR
LA NEIGE EST GARANTIE
Le massif de Solaise change de visage jusqu’en 2017. Son
sommet se transforme en aire de ski tranquille à la pente très
douce, parsemée d’infrastructures hyper confortables à la sécurité
optimale. À savourer sur Youtube avant d’arriver : TC10 Solaise
2016 - Val d’Isère.
Le domaine adoré des skieurs du monde entier permet des
conditions optimales de glisse, chaque jour. Son altitude idéale
pour des chutes naturelles abondantes et son atelier, destiné à
la fabrique intensive de flocons, assurent la présence de neige
jusqu’au 1er mai.
Tous les revendeurs sur www.skidress.fr
VAL CENIS DÉCROCHE QUATRE ÉTOILES
Situé au centre de Val Cenis (Savoie), l’hôtel Saint-Charles,
pensé par le groupe Maranatha, est le tout premier quatre
étoiles de la station-village de Haute-Maurienne. Dès le mois
de décembre, il déploiera 59 chambres (dont cinq suites
duplex pour quatre personnes), et 24 suites familiales avec
kitchenette. Imaginé pour le confort des tribus, l’hôtel mêle
style rustique et moderne. Il dévoile de grandes baies vitrées
et de larges balcons, une piscine extérieure et surtout un
excellent spa Pure Altitude avec bain japonais, hammam,
sauna et salle de fitness. Outre un restaurant au sein même
de l’établissement, les résidents pourront aussi se restaurer
sur une vaste terrasse avec accès direct aux pistes. P. J. -O.
Entre 50 € et 195 €/pers. Réservations : 04-91-87-63-40.
LE RENDEZ-VOUS MYTHIQUE DU SKI ALPIN A 60 ANS.
20 ANS D’AVENTURE
SE SENTIR BIEN : LE VILLAGE CONNECTÉ.
Le Critérium de la Première Neige, épreuve
de Coupe du Monde de ski alpin, fête ses 6
décennies de passion du ski avec sa kyrielle
de champions internationaux. Les plus grands
skieurs mondiaux se retrouvent pour en découdre
sur la mythique Face de Bellevarde du 11 au 13
décembre et les femmes nous font vibrer le weekend suivant. worldcup-valdisere.com
Le Festival International du Film Aventure et
Découverte clôt l’hiver dans un déluge d’échanges
et de festivités animés par Sylvain Tesson.
Les 11 films en compétition sont l’occasion de
démonstrations, expos, et rencontres exaltantes.
Les 20 ans annoncent une avalanche de fête et
de rétrospectives.
festival-aventure-et-decouverte.com
Accès rapide et personnalisé aux informations de
la station, matériel à disposition pour se connecter
rapidement, interfaces surprenantes et utiles pour
mieux se déplacer, être informé et se retrouver.
Val d’Isère devient une référence mondiale dans
le domaine du digital.
Crédits photo : TOUTELA3D.com ; Andyparant.com ; Fotolia
www.edenarc1800.com
SAMOËNS CULTIVE LE SPORT CHIC À LA FRANÇAISE
Marre de votre polaire informe ? Envie d’être à votre avantage
sur les photos souvenirs ? Pour satisfaire les skieurs en quête
de style, Samoëns (Haute-Savoie) diffuse la « nouvelle » marque
de vêtements Skidress, imaginée par la société 19cent48. Pour
la petite histoire, l’enseigne était le sponsor officiel des JO de
Saint-Moritz, en 1948. Mais, après cinquante ans de succès,
Skidress avait disparu des radars des modeuses. Relancée début
2014 et fabriquée à partir de tissus made in France beaucoup
et Italie, un peu, la marque met en avant le savoir-faire des
ateliers rhônalpins et se déploie dans toutes les stations de
l’Hexagone. Foulards, vestes coupe tailleur, pantalons… les
modèles hommes et femmes (pulls à partir de 120 €) se portent
aussi bien à la montagne qu’à la ville. Les matériaux techniques
thermorégulants offrant tout le confort nécessaire à une utilisation sportive. Chaud dedans… P. J. -O.
PHOTOS : TRISTAN SHU - CHAPPAZ - JEAN-MARC FAVRE / SKIDRESS - DR
LES ARCS, ROYAL !
La station Arc 1800 (Savoie) continue de dérouler le tapis
rouge aux vacanciers. Après l’ouverture, la saison dernière,
du centre aqualudique et de la piste de luge, l’espace de loisirs
Mille8 inaugure Le Lodge, un restaurant monumental de 350
couverts avec vue à 360° sur les montagnes. Pour éviter l’effet
brouhaha, l’espace a été habilement scindé en diverses
ambiances : brasserie chic, espace savoyard, lounge, salons
privatifs cosy... Et les adolescents comme les grands enfants
ont à leur disposition une salle avec consoles de jeux et billards
pour des fins de soirées animées. Tout près de ce nouveau
centre névralgique de la station, Odalys intronise Les
Monarques. Cette résidence cinq étoiles, située dans le complexe touristique Edenarc 1800, a été conçue comme un snowresort. Dotée de 42 appartements spacieux (les deux tiers
restants sont encore en cours de livraison), elle propose une
formule hôtelière avec petit-déjeuner et ménage quotidien (à
partir de 180 € la nuit en chambre double). Et pour couronner
le tout, les résidents pourront se délasser dans les bains bouillonnants ou la piscine extérieure chauffée pour un après-ski
princier. P. J. -O.
NUIT INUIT À PRALOGNAN
Au cœur du Parc national de la Vanoise, à Pralognan (Savoie),
une expérience inédite attend les aspirants esquimaux. Après
une balade en raquettes, un apéritif et un repas savoyard
chaleureux, les convives rejoignent leur logement pour une nuit
aux accents polaires. Leurs chambres ? Cinq igloos de 7 m2 avec
peaux de bêtes et duvet grand froid, ou deux alti-dômes de
50 m2 chauffés au poêle à bois (récemment primés aux Trophées
innovation et tourisme en Rhône-Alpes). Summum de l’expérience : la terrasse panoramique pour contempler les étoiles.
P. J. -O.
Nuit polaire,
à Pralognan.
©Andyparant.com
Alpes du Nord
Saint-Martin-de-Belleville.
LE MEILLEUR DE SNOWLEADER .C O M
Chapelle Notre-Dame-de-la-Vie.
ORTOVOX EST SUR
René et Maxime Meilleur,
La Bouitte.
Saint-Martin-de-Belleville,
paradis préservé
eliée au plus grand domaine skiable du monde,
Saint-Martin-de-Belleville réserve cette année
une bonne surprise aux apprentis-skieurs. Juchée
à 1 450 mètres d’altitude, la paisible station des Trois Vallées
propose désormais, une nouvelle piste bleue (le « Bouquetin »)
permettant de descendre en toute sérénité du fameux sommet
de la Masse qui domine la station des Ménuires, à plus de
2 804 mètres d’altitude. Arrivé dans le village, pas d’immeubles
ni de boutiques, peu d’hôtels, mais des ruelles paisibles bordées de chalets rénovés avec patience dans le respect des traditions savoyardes. Cet hiver, la nouvelle adresse chic de la
station, ce sont les Chalets by U. Deux logements de 200 m2
aux accents nordiques disposant chacun de cinq chambres,
d’un espace spa, et proposant un service de conciergerie,
un chef à domicile et bien d’autres options (semaine à partir
de 3 500 € en saison). Autre spot Bellevillois confidentiel :
l’Écurie. Cette bâtisse du xixe a été rachetée et transformée
en un chalet à l’ambiance feutrée par un couple de Britanniques
qui ont veillé à conserver l’âme rustique du lieu en le meublant
de pièces d’époque. Huit chambres douillettes ouvrant toutes
sur un balcon ou une terrasse accueilleront, dès cet hiver, les
skieurs éreintés (à partir de 11 900 € la semaine, prestations
hôtelières incluses). Une petite folie à s’offrir pour de grands
événements !
Nos adresses
a La Bouitte. Aux manettes du plus haut restaurant trois
étoiles d’Europe, les prédestinés René et Maxime Meilleur
viennent d’être élus Chefs de l’année 2015 par leurs pairs. La
spécialité du père et du fils ? Le fameux « lait dans tous ses
états »... Renversant !
www.la-bouitte.com
a La chapelle Notre-Dame-de-la-Vie. Après trois ans de
travaux, ce sanctuaire du xviie siècle, véritable chef-d’œuvre
de l’art baroque, rouvre ses portes au public et dévoile une
très belle fresque.
DOUDOUNE EN LAINE VIERGE SUISSE
279,95€
PHOTOS : GILLES LANSARD - P. ROYER - JACQUES GAVARD
R
LOIN DU LUXE parfois ostentatoire de certaines de ses voisines, Saint-Martinde-Belleville (Savoie) cultive l’art de la DISCRÉTION et séduit les amateurs de
MONTAGNE AUTHENTIQUE. PAR PAULINA JONQUÈRES D’ORIOLA
PIZ BLANCO
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Alpes du Nord
Hôtel Pashmina, à Val Thorens.
Venez découvrir
les charmes de l’Auvergne
sous la neige en plein cœur de
Paris lors de l’événement
Saint-Germaindes-Neiges
du 19 au 22 novembre,
place Saint-Sulpice.
Il est temps de repartir
en voyage !
Facilement accessibles, conviviales et familiales, les stations d’Auvergne vous offrent la possibilité de profiter
de vos vacances d’hiver sans stress dans un cadre 100 % nature. Sur place, vous pourrez vous adonner aux
joies traditionnelles de la glisse sous toutes ses formes, mais également goûter à de nouvelles sensations,
comme vous élancer dans une randonnée à chiens de traîneaux, grimper une cascade de glace, ou chausser vos
raquettes pour une randonnée nocturne...
Aquamotion, à Courchevel.
LE GRAND-BORNAND MET LES PETITS PLATS
DANS LES GRANDS
Niché au cœur du massif des Aravis, le Grand-Bornand
(Haute-Savoie) séduit le bon vivant qui sommeille en chaque
skieur. Un peu à l’écart de la station, dans la vallée du Bouchet, la Ferme de Lormay (accessible en voiture) accueille
les vacanciers affamés et harassés. Au détour d’une piste de
ski de fond, le chef Albert Bonamy, véritable figure locale,
propose l’une des plus savoureuses cuisines maison qui nous
a été donné de goûter dans les Alpes. Et le cadre, une ferme
dans son jus délicieusement intimiste (18 couverts maximum)
est tout aussi authentique. Attablé près de l’immense cheminée, on se réchauffe d’une fricassée de caïon (le cochon local)
fondante à souhait ou d’une viande grillée sous vos yeux (plat
à partir de 14,50 €) avant d’aller piocher dans la gargantuesque
table de desserts du jour, tous plus appétissants les uns que
les autres. Autre expérience gustative, les soirées raquettesfondue (45 € / adulte, hors location des raquettes). Encadrés
par les moniteurs de l’ESF, les participants (entre 5 et 12),
s’offrent d’abord une balade au clair de lune dans les bois et
après avoir progressé dans la neige à la lueur des flambeaux
et lesté des vivres, ils contribuent à la préparation de la fondue dégustée sous un tipi réchauffé par un poêle à bois. Une
soirée sans chichis, mais pleine de magie. P. J. -O.
La Ferme du Lormay. Tél. : 04-50-02-24-29. www.lafermedelormay.com ;
www.esf-skidefond.com
VAL THORENS À LA BELLE ÉTOILE
Val Thorens (Savoie) n’en finit plus de tutoyer les sommets.
Cet hiver, le Pashmina inscrit cinq nouvelles étoiles sur la
longue liste des hôtels de prestige de la station. L’établissement a vu grand : quarante-deux chambres et huit suites
format penthouse, deux triplex de 130 m2, et, plus insolite,
une chambre igloo tout confort pour dormir à la belle étoile
tout en haut de l’hôtel. Accessible à tous, le spa l’Occitane
proposera, dès la fin de l’année, une gamme de soins spécifiques, et un mystérieux thé à base de flocons de neige signé
Romuald Fesrey, Meilleur ouvrier de France, aux commandes
des deux restaurants de l’hôtel. P. J. -O.
À partir de 145 €/pers. la nuit en demi-pension. Massage signature
du Pashmina 130 € (1 heure). www.hotelpashmina.com
COURCHEVEL PLONGE POUR L’AQUALUDISME
C’est un projet pharaonique à la démesure de la station. Un
espace de 15 000 m2 dédié à la détente, au sport et aux loisirs,
posé à la sortie de Courchevel 1550 (Savoie). Dès le mois de
décembre, petits et grands profiteront de l’Aquamotion, le
plus grand centre aqualudique d’Europe en montagne. Au
menu des réjouissances : pentagliss, bassin de saut, rivière
sauvage, grotte marine, escalade et même un spot de surf
pour prendre la vague. Cet « objet aquatique non identifié »
s’annonce comme un vaisseau venu du futur, et, pour ne rien
gâcher, se montre économe en énergie. N’attendez plus :
plongez ! P. J. -O.
Pass famille de 3 heures : 56 € pour 2 enfants et 2 adultes.
www.aquamotion-courchevel.com
Alors n’hésitez plus et réservez dès à présent votre séjour en Auvergne !
PHOTOS : PASCAL LEBEAU - AUER WEBER ASSOZIIERTE / GMBH GCC - DR
La Ferme de Lormay,
au Grand-Bornand.
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les skis, espace vestiaire,
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Super-Besse et le Mont-Dore
dans le massif du Sancy
non loin de Clermont-Ferrand
toutes deux labellisées
« Famille Plus ».
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http://live.auvergne-tourisme.info
Alpes du Nord
Massif central
PHOTOS : JACQUES FLORES / STATION DU MONT-DORE - FUSTA
Airboard, au Mont-Dore.
Hôtel Le Taos, à Tignes.
70 ans pour l’ESF, à Valloire.
Skicolor, aux Gets.
Tarifs : 15 €/pers. comprenant la location de l’Airboard, le casque, les genouillères,
le forfait remontées mécaniques et l’encadrement. www.sancy.com
DES SKIS MADE IN AUVERGNE
Chez les puristes, les skis en bois sont le nec plus ultra. À Saint-Babel (Puyde-Dôme), les frères Douzal surfent sur la tendance avec leur marque de skis
Fusta. Arrivé « par amour » dans la région « pour suivre sa femme », Julien, originaire
de Bourgoin-Jallieu, en Isère, s’est finalement laissé séduire par les doux reliefs
auvergnats. Il y a cinq ans, ce passionné de mécanique fabrique, pour son propre
plaisir, une paire de skis en bois. « Tout le monde venait me demander la marque
de mes skis. Un jour mon frère est arrivé avec trois personnes qui désiraient que je
leur fabrique une paire. » Avec lui, l’Auvergnat de cœur
Skis Fusta, finit par monter sa petite entreprise – qui ne connaît pas la
100 % auvergnats.
crise – en octobre 2014. La recette du succès ? Une composition technique futée associant bois de frêne et fibre de lin
pour la légèreté. La marque s’engage dans une démarche
d’éco-conception, et privilégie au maximum les circuits
français. Plutôt haut de gamme (à partir de 850 € la paire),
ces skis très réactifs sont régulièrement testés en station par
« des skieurs de tout niveau, du débutant au compétiteur ».
Cet hiver, les frères Douzal lancent un nouveau modèle
spécialement conçu pour la randonnée, parfait pour battre
la montagne préservée du massif du Sancy. P. J. -O.
Descente filmée,
aux Menuires.
www.fusta.fr
VALLOIRE SOUFFLE LES BOUGIES DE L’ESF
Patrie de Jean-Baptiste Grange, Valloire (Savoie) est une
station de Maurienne attachante. Elle souffle, cet hiver, les
70 bougies de l’ESF en proposant deux formules week-end
spécialement pensées pour les adultes. Ainsi, un pack « Première fois » permet aux débutants de se lancer en pleine
confiance en faisant fi de toute appréhension, grâce aux
conseils avisés d’un moniteur plus « coach » que professeur.
Un second pack « Back country » promet aux skieurs confirmés, mais néophytes en matière de hors pistes, d’apprendre
à s’aventurer dans la poudreuse en toute sécurité. P. J. -O.
Entre 80 € et 100 € pour le pack Première fois et, de 160 € à 180 € pour
le pack Back country. www.esf.net
LES MENUIRES : SOURIEZ, VOUS ÊTES FILMÉ
Le phénomène n’est pas nouveau, mais il prend toujours plus
d’ampleur. Depuis quelques saisons, les GoPro envahissent
les pistes, témoins privilégiés des « rides » enflammés des skieurs
et snowboarders. Aux Menuires (Savoie), Les Bruyères et le
Chalet Hôtel Kaya, les deux hôtels du groupe Temmos, mettent
ces fameuses caméras à disposition des clients gratuitement,
sur simple réservation. Un service également disponible dans
les autres établissements du groupe hôtelier (à Chamonix et
les Arcs). De quoi immortaliser ses petits et grands exploits
sur les pistes ! P. J. -O.
LES GETS HISSE LES COULEURS
Reliée au domaine franco-suisse des Portes du soleil (Avoriaz,
Châtel, Morzine…), Les Gets (Haute-Savoie) fourmille
d’idées pour animer la station, familiale par excellence. L’hiver dernier, elle a été la première à imaginer une version
hivernale des Color Run. Devant le succès de cet événement
haut en couleurs, le Skicolor revient le 12 mars prochain au
grand ravissement des skieurs à nouveau conviés à dévaler
les pistes, pour finir totalement recouverts de poudre colorée.
Cet hiver, la station étoffe ses adresses d’après-ski avec le
Bacchus. À la fois bar à vins et bar à thés, on pourra y déguster plus de 200 références de ces breuvages assorties d’ardoises
de fromages, charcuteries, foie gras, mais aussi de crêpes
sucrées. Dernier bon plan, pas nouveau, mais incontournable
à l’heure de la pause déjeuner, Chez Nannon, à Morzine.
P. J. -O.
www.temmos.com
www.lesgets.com ; www.cheznannon.com ; www.crychar.com
www.jeanmichelbouvier.com ; www.hotel-le-taos.com
Location de ski
PHOTOS : STUDIO BERGOEND - HANNAH TETER / GO PRO - AGENCE ZOOM - MOJOCOM / O. T. LES GETS
TIGNES, TOUJOURS PLUS HAUT
À Tignes (Savoie), les skieurs viennent faire le plein de sensations. Si quelques pistes sont réservées aux débutants, avec
des remontées gratuites, la station demeure réputée pour sa
technicité. Point culminant du domaine : le glacier de la Grande
Motte, à plus de 3 032 mètres d’altitude. C’est à cette hauteur
qu’officie Jean-Michel Bouvier, chef emblématique du Panoramic. En plus de son restaurant gastronomique, le Savoyard
vient de réviser sa cantine du midi, et troque son self savoyard
classique pour une cantine nouvelle génération avec des îlots
thématiques : rôtisserie, friterie belge, focaccia et pizzas et
pâtes fraîches maison. Les assiettes (comptez 11 € le plat de
pâtes fraîches), préparées sous les yeux des clients, se dévorent
sur de grandes tablées, dans une ambiance classe de neige. Le
plus : le self comme le restaurant sont accessibles aux piétons
grâce au funiculaire. Au chapitre des nouveautés, Tignes peut
aussi s’enorgueillir d’un nouveau quatre étoiles, le Taos dont
l’ouverture est prévue en décembre. Situé à proximité de la
mairie, l’hôtel propose une décoration inspirée du village éponyme du Nouveau Mexique. Les résidents apprécieront ses
immenses baies vitrées, ses suites spacieuses, sa piscine, son
sauna (au sel !) et son spa estampillé Nohèm, marque réputée
pour sa cosmétologie biologique. À partir de 2 065 € les sept
nuits en Suite duo (en janvier). P. J. -O.
BODYBOARD DES NEIGES AU MONT-DORE
Si l’idée de dévaler les pistes à toute allure, à plat ventre, la tête la première vous
arrache des cris de joie, vous êtes mûr pour cette activité. Depuis janvier dernier,
l’airboard électrise la station du Mont-Dore (Puy-de-Dôme). Réservée aux plus
de 10 ans, cette luge particulièrement maniable se dirige grâce à l’orientation du
corps. Et permet d’atteindre des vitesses impressionnantes. Frissons en vue ! P. J. -O.
Louez vos skis sur
www.skiset.com
Alpes du Sud
LE CHAMPSAUR EN MODE AQUATIQUE
Voilà qui va relancer l’après et le hors ski de cette vallée
alpine. Posée au nord de Gap, Saint-Bonnet-en-Champsaur
inaugure, début 2016, son nouveau centre aquatique. Il ne
s’agit pas d’une banale piscine municipale, mais bien d’un
bassin de 25 mètres avec espace ludique pour les enfants,
spa, sauna, hammam… Conçu par un cabinet d’architecture
régional, le bâtiment se compose d’une grande halle à larges
façades vitrées, exposées sud-est. La toiture solaire couvre
une charpente en bois et des façades en parement de pierres.
Un lieu de détente appréciable pour les skieurs d’OrcièresMerlette 1850 et des stations-villages voisines, Laye, Ancelle,
Chaillol… P. B.
Centre aquatique de
Saint-Bonnet-en-Champsaur.
La Colmiane,
vue d’en haut.
www.mairie-saint-bonnet.net
MOBILITÉ DOUCE À VALBERG
Pour remonter les pistes avec des skis électriques (et supprimer ainsi les remontées mécaniques), il faudra encore attendre. En revanche, la voiture durable en station, c’est
maintenant ! Depuis l’hiver dernier, Valberg s’est équipée
d’une dizaine de véhicules électriques deux places, avec pneus
neige et porte-skis, disposés en plusieurs points de la station.
Le principe ? L’autopartage, grâce à un badge « pass mainlibre », à prendre avec le forfait ski ou à l’office de tourisme,
pour les non-skieurs. Une application Smartphone géolocalise la voiture la plus proche, qu’il suffit de réserver puis de
récupérer, en passant le badge devant un lecteur. Ce service
est disponible à la journée, de 8 à 23 heures (20 €), à la semaine,
voire à la saison. P. B.
Location de voiture
électrique, à Valberg.
PHOTO : O. T. DE VALBERG
Homard frais et asperges vertes
par Sébastien Corniau des Tables
de Gaspard, à Saint-Crépin.
Pique-nique en altitude,
à Serre-Chevalier.
Vol individuel : 35 €, en duo : 70 €. www.colmiane.com
PIQUE-NIQUE CONNEXION À « SERRE-CHE »
Serre-Chevalier n’est pas avare d’innovations. Normal, c’est
LA station des Alpes du Sud. Cette année, les skieurs ont
droit à des aires de pique-nique d’altitude… connectées en
wi-fi. En bois, conçues dans un esprit durable, elles proposent
aux skieurs fourbus et affamés tables, fauteuils et barbecues.
Idéales pour se poser le temps d’une parenthèse gourmande
au grand air, face à de grandioses panoramas. Et pour les téléphones portables ou iPads sensibles au froid, bonne nouvelle :
les aires disposent de bornes de recharge, alimentées grâce à
l’énergie solaire. P. B.
www.serre-chevalier.com
LE GUILLESTROIS ÉTOILÉ
Et une étoile, une ! Pas en ski, mais en… cuisine, pour Sébastien Corniau, récompensé, en 2015 par Michelin, pour Les
Tables de Gaspard, à Saint-Crépin (à vingt minutes de Vars).
En a-t-il eu assez de Bora Bora, où il fut chef de l’Intercontinental ? En 2009, ce Parisien se pose avec armes et compagne,
Virginie Blampoix, dans le Guillestrois, séduit par « cette
ancienne étable-écurie voûtée du xvie siècle, soutenue par trois
colonnes en marbre rose ». Depuis, sa cuisine, parfois inspirée
de saveurs alpines – il travaille les agneaux et les veaux locaux –
lui vaut les faveurs d’un public essentiellement de proximité.
Idéalement situé sur la route de Vars (et de Risoul), l’obtention
de l’étoile du guide rouge devrait lui permettre d’élargir sa
clientèle. Une montée en gamme à l’unisson de la station,
célèbre pour sa piste de kilomètre lancé (KL) et son snowpark,
désormais riche d’une nouvelle offre grâce au Nevalhaia, un
chalet quatre étoiles éco-design intimiste (cinq chambres), avec
spa, perché à 1 946 mètres d’altitude. P. B.
Comptez 20 € le menu à midi et 58 € le menu dégustation le soir pour
Les Tables de Gaspard. www.lestablesdegaspard.com
Week-end 2 jours / 1 nuit en demi-pension : 287 € pour 2, en chambre double.
www.nevalhaia.com
Le dressing
du garage !
PHOTO : ROBERT PALOMBA - AGENCE ZOOM - DR - CABINET D’ARCHITECTURE MARCHAND
LA COLMIANE PAR LES AIRS
C’est un exploit pour cette station-village étagée entre 1 500
et 1 800 mètres d’altitude, déroulant 30 kilomètres de pistes,
entre les vallées de Tinée et de Vésubie. Située à 70 kilomètres
de Nice, elle inaugure, cet hiver, la plus grande tyrolienne de
France. Soit 2 663 mètres de long pour ce câble du vertige
d’où s’élanceront les skieurs (déchaussés), en solo ou en duo,
allongés à plat ventre. La première section de 1,9 kilomètre,
la plus sportive, part de l’arrivée du télésiège du Pic et rejoint
une plate-forme intermédiaire. Sur cette portion la pente
moyenne de 13,5 %, vous fera atteindre la vitesse maximale
de 120 kilomètres par heure ! La deuxième section, depuis la
plate-forme jusqu’à la station, mesure moins d’un kilomètre
(784 mètres exactement), histoire de reprendre son souffle.
Temps de descente pour l’ensemble du parcours : 1’49’’. Un
système de chariots permet de récupérer son équipement à
l’arrivée. L’air de La Colmiane, ça vous gagne ! P. B.
www.valberg.com
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Spécialement conçu pour l’aménagement de votre garage, LODUS s’ajuste en largeur, s’installe dans tous les garages et vous
offre une modularité complète. LODUS est une structure métallique sur laquelle se fixent en toute sécurité des étagères
coulissantes et des accessoires pour ranger vélos, pneus ou coffres de toit. Ranger son garage n’a jamais été aussi facile !
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Contactez-nous au 04 72 46 18 20
Jura / Vosges
Luge sur rails, à Markstein.
Chambre d’hôtes
Les Bellui’s, aux Rousses.
Randonnée dans
le Haut-Jura.
Spéléo-fondue,
à Métabief.
SPÉLÉO-FONDUE À MÉTABIEF
Déguster du comté au fin fond d’une cavité souterraine ? C’est
l’invitation lancée, cette saison, par la station de Métabief
(Haut-Doubs). Fondu de spéléo ou tout simplement gourmand
d’expériences insolites, vous commencerez par une marche
d’approche de trente minutes en raquettes, avant d’enfiler un
baudrier, de visser un casque sur votre crâne, d’allumer votre
frontale et de suivre le guide. C’est parti pour une exploration
des dessous de la montagne jurassienne. Alors que le froid et
la neige ont recouvert le massif, vous évoluez bien au chaud,
la température moyenne des grottes avoisinant les 10°C. Après
un slalom géant entre stalactites et stalagmites, la descente se
poursuit jusqu’à atteindre le Saint Graal : la fondue promise
à partager. Une activité originale et conviviale à tester en famille
(à partir de 10 ans). P. J. -O.
Tarifs : adulte 45 €, enfant et groupe à partir de 5 personnes minimum
et 10 maximum : 40 €. Accompagnement, matériel et repas compris.
www.tourisme-metabief.com
À partir de 95 €/nuit pour 2 pers. (petit-déjeuner inclus).
www.jura-tourism.com
LE HAUT-JURA, UNE MONTAGNE DE ZÉNITUDE
Au cœur de combes vierges de toute présence humaine, laissez
la magie d’une bouffée d’air pur libérer votre esprit. Oscillant
entre 900 et 1 300 mètres d’altitude, le Haut-Jura se prête
parfaitement à la randonnée en raquettes. Et pour atteindre
des sommets de plénitude, saupoudrez la balade de quelques
séances de Qi Gong. Cette discipline chinoise ancestrale se
fonde sur une gestuelle lente et une respiration calme et profonde. Josiane, accompagnatrice en montagne chevronnée,
associe ces deux activités pour ne faire plus qu’un avec la
nature. Bien-être garanti. P. J. -O.
Tarif stage (hors hébergement) : 150 € / pers. incluant 5 sorties
en raquettes de 2 heures, 6 ateliers d’1 h 30 de Qi Gong, 1 séquence
découverte de marche nordique. www.jura-tourism.com
d’hiver
SENSATIONs
#
DU GRAND SKI SANS COMPTER
Un domaine taillé pour amateurs de bonnes sensations.
Neige, soleil, panoramas, ambiance…
Ici, je reprends du poil de la bête.
Et en plus cette station est généreuse :
JUSQU’À -50 %
SUR LE PRIX DE MES JOURNÉES
DE SKI GRÂCE AU PASS LIBERTÉ.
O F F R ES D’ H I V ER S EN S ATI O N N EL L ES S UR :
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Praloup je t’aime !
©Kudeta. Photos : Shutterstock.
5 € le ticket conducteur, 1 € le ticket passager. 20 € les 5 descentes.
Tél. : 03-89-82-14-46.
NOUVEAU REPAIRE AUX ROUSSES
Aux Rousses (Jura), petite station-village nichée à 1 107 mètres
d’altitude, Sandrine et Christian vous ouvrent les portes des
Bellui’s, une chambre d’hôtes raffinée et contemporaine. Ce
couple de Jurassiens pur jus a redonné vie à cet hôtel datant
de 1800, fréquenté jadis par les voyageurs en transit entre
Genève et Lons-le-Saunier. Si les suites font la part belle à la
modernité, elles distillent çà et là quelques références locales,
à l’image des tavaillons, ces petites tuiles de bois typiques protégeant les façades des facéties d’une météo capricieuse. Aux
petits soins pour leur clientèle, les maîtres des lieux vous promettent un séjour cocooning à souhait. P. J. -O.
PHOTOS : ADRIEN SPIESSER - NICOLAS BOUVERET - LES BELLUIS - STÉPHANE GODIN
MARKSTEIN SUR LES RAILS
Équipement désormais incontournable des stations dans le
vent, la luge sur rails se pratique en toutes saisons pour le plus
grand plaisir des petits et des grands jamais rassasiés de glisse.
Celle de Markstein (Haut-Rhin) vous propulsera dès cet hiver
à 40 kilomètres par heure, sur un parcours de 1,2 kilomètre où
s’enchaînent 13 virages pour faire le plein de sensations, seul
ou en duo. Ébouriffant ! P. J. -O.
Pyrénées
Les Bains du Rocher,
à Cauterets. Le Pic du Midi
en freeride.
Hautes-Pyrénées :
un autre versant
des sports d’hiver
Ski éperdument
Dans les Hautes-Pyrénées, où le freeride
a déjà acquis ses lettres de noblesse sur
les pentes vierges du Pic du Midi, le freestyle est « la » tendance de l’hiver. On le
pratique à Peyragudes où trois snowparks, dont un nouveau fun-cross avec
vidéo et chrono, attirent débutants et
experts. Mais aussi à Cauterets dont le
Oakley Park est doté de 20 modules, ou
encore à Luz-Ardiden qui ouvre son
deuxième espace freestyle et à Piau-Engaly, classé « meilleur snowpark des
Pyrénées », en 2014. Vous hésitez à vous
lancer ? Les cinq stations N’Py des
Hautes-Pyrénées proposent le « N’Py
Moov », des zones en bordure des pistes
bleues pour tenter quelques sauts ludiques en toute sécurité. Les événements
ne sont pas en reste, confirmant une tendance déjà bien ancrée. Ainsi, Cauterets
accueillera, en décembre, le Festival in-
ternational du film freeride. Puis ce sera
au tour de Peyragudes, en janvier, avec
la Jedi’s Cup en présence d’anciens champions des nouvelles glisses.
Bien-être en eaux chaudes
Et après la poudreuse ? À Cauterets,
Barèges ou Luz-Saint-Sauveur, les
thermes Belle Époque évoquent l’histoire
du thermalisme pyrénéen. En hiver, les
skieurs profitent des mille vertus des
eaux sulfurées, calciques ou magnésiennes nées de la montagne. Balnéa,
situé dans la vallée de Loudenvielle,
propose des bains romains, japonais,
amérindiens, et, nouveauté 2015, incas
ou encore le Spassio by Balnéa, au pied
MA NEIGE ENCHANTÉE
Une chambre d’hôtes pleine de charme,
un spa au petit soin avec moi,
des pistes de ski sous le soleil évidemment.
Et aussi les boutiques…
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MA NEIGE À MOI,
C’EST CHEZ TOI, MON PRALOUP.
©Kudeta. Photos : B. Bodin, Shutterstock.
es Pyrénées ! Pays d’ours et
de Préhistoire, de vallées
abruptes et de villages perdus, ces montagnes du Sud incarnent
une autre philosophie des sports d’hiver.
Entre Méditerranée, Atlantique, France
et Espagne, il y a là des stations de ski à
taille humaine, des pistes qui croisent le
chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle
et une authenticité unique à l’accent du
sud-ouest.
PHOTOS : ARNAUD SPARI / HPTE - LUIS PANTOJA / HTPE
L
d’hiver
SENSATIONs
#
Dans les bien-nommées HAUTES-PYRÉNÉES où s’alignent les « 3 000 mètres »,
on savoure, à l’ombre du Vignemale, du Balaïtous ou du Néouvielle, les dernières
TENDANCES du ski et de l’après-ski. PAR ALEXANDRA FOISSAC
Pyrénées
Ski-joering, en Ariège.
B A L N ÉA - VA L L É E D U LO U R O N
Espace freestyle,
aux Cauterets.
À table, Barèges /
Grand Tourmalet !
des pistes de Peyragudes. Au total, pas
moins de dix centres balnéo, parmi lesquels Luzéa à Luz-Saint-Sauveur, Edénéo à Piau, Sensoria à Saint-Lary ou les
Bains du Rocher à Cauterets, sont autant
d’invitations au réconfort après l’effort.
Des sommets enneigés à l’après-ski douillet, les Hautes-Pyrénées sont un vrai
condensé de sensations pures. A. F.
a L’Hôtel des 4 Ours à Piau-Engaly, un
nouveau trois étoiles ski aux pieds
affichant design épuré, et couleurs vitaminées. Ouverture prévue en décembre.
À partir de 95 € la chambre pour 1 ou 2 pers.,
9 € le petit-déjeuner. www.hotel-4ours-piau.com
a Mercure Sensoria à Saint-Lary (quatre
étoiles). Pour un séjour cocooning au
pied des pistes, avec spa Nuxe et accès
direct au centre aqualudique.
De 135 € à 240 € la chambre avec petitdéjeuner. www.mercuresensoria.com
a Igloo à Luz Ardiden. Pour une nuit
douillette au cœur du domaine avec en
guise de ciel de lit, la Réserve étoilée du
Pic du Midi. Offre découverte à 30 € la
nuit (avec montée en dameuse ou à ski,
petit-déjeuner, dîner et équipement pour
la nuit) pour les personnes qui auront
réservé en station pour une semaine.
Plateau du Coueyla, Luz Ardiden.
Tél. : 05-62-92-30-31.
SKI-JOERING EN ARIÈGE
Les sports d’hiver au contact de la nature et des animaux, c’est la spécialité de
l’Ariège ! En 2015, au-delà des classiques chiens de traineaux, on part sur les
traces des bouquetins et mouflons en Vallée d’Ax, les petits font du « poney-luge »
(20 € pour quarante-cinq minutes de balade) et les grands s’initient au ski-joering
(à partir de 30 € la séance) tractés par des castillonnais et des mérens, deux races
de chevaux typiques de la région. Aucun niveau n’est requis. Les enfants peuvent
pratiquer à partir de 8 ans s’ils savent skier (pistes bleues, savoir prendre un
tire-fesses…). En revanche, nul besoin d’être cavalier puisqu’on est tracté par le
cheval sur la neige. Hue ! A. F.
Randonnée bouquetins près de Guzet en Vallée d’Ax : www.oxalysrandonnees.com
Poney-luge et ski-joering à Orgeix : www.equitationbienveillante.com
BALADES D’HIVER AVEC LA BALAGUÈRE
Portant le nom du vent soufflant dans le Val d’Azun, La Balaguère fête, cette
année, ses 30 ans. Grand expert ès Pyrénées, le voyagiste spécialiste des randonnées et des voyages à pied et en montagne propose de nouveaux circuits courts,
d’une durée de quatre à sept jours pour découvrir les sommets autrement. Notre
coup de cœur ? Fêter le Nouvel An dans le Val d’Aran, niché entre Catalogne
et Occitanie, pays de neige, de lacs gelés et de combes immaculées. Séjour « Val
d’Aran et Encantats, Réveillon dans les montagnes enchantées » à 485 € le séjour
(tout compris, hébergement en hôtel 3 étoiles, du 30 décembre au 2 janvier). A. F.
www.labalaguere.com
a Pour une pause sur les pistes, le
restaurant d’altitude Le Lys à Cauterets
rénové en mode rustique-chic propose
des recettes maison dont un fabuleux
burger de canard et une tartiflette au
fromage de brebis des Pyrénées.
POUR LES GOURMANDS DE GLISSE
À Barèges / Grand Tourmalet, la gastronomie s’envole vers les sommets le temps
d’une soirée. Au programme : trois entrées, trois plats, trois desserts concoctés
par des chefs locaux, étoilés ou en devenir, à déguster dans un restaurant d’altitude
à la nuit tombée. La montée se fait en dameuse ou à ski pour les plus aguerris,
et la descente aux flambeaux ou en télécabine. Date encore secrète, mais rendezvous en mars 2016 au Grand Tourmalet, sur la zone appelée La Laquette. A. F.
Cirque du Lys, Cauterets. Tél. : 05-62-94-19-31.
À partir de 100 € la soirée. www.n-py.com/fr
PHOTOS : ÉCURIE BIENVEILLANTE ORGEIX - DAVID SERANO - DR
Nos adresses
Randonnées
avec La Balaguère.
ZEN
INFOS & RÉSA :
Maison de Peyragudes : Tél : + 33 (0)5 62 99 69 99
www.peyragudes.com
©Kudeta. Photos : P. Brunet, Shutterstock, X-droits réservés
SKI
Pyrénées
Balades en dameuse,
au Grand Tourmalet.
Les Chalets Secrets,
à Font-Romeu.
Freeride et ski de
randonnée, à Artouste.
Les Chalets Secrets : à partir de 1 140 € par chalet pour 2 pers.
en moyenne saison, possibilité de réserver pour 2 nuits et jusqu’à 6 pers.
www.leschalets-secrets.com.
Les chalets Huttopia : à partir de 240 € le week-end, 500 € la semaine
en basse saison. www.huttopia.com
ARTOUSTE, L’AUTHENTIQUE
Si la côte basque attire tous les regards en été, l’hiver, l’arrièrepays cultive la magie de vacances loin des sentiers battus. Tandis qu’à Iraty, la raquette à neige prend l’accent basco-nordique,
en Béarn, le multi-glisse est roi dans des stations discrètes et
atypiques. Artouste, en vallée d’Ossau, sur la route de l’Espagne, est un joli village en bord de lac qui s’honore du plus
haut train touristique d’Europe et de 150 hectares consacrés
à la glisse. Freeride et surtout ski de randonnée y sont à l’honneur pour découvrir une facette insoupçonnée du massif des
Pyrénées. En guise de camp de base, on s’installe en contrebas,
dans la vallée, à la Maison Lavillete, auberge cosy et locavore,
ouverte depuis octobre à Bielle. A. F.
www.ossau-pyrenees.com ; www.altiservice.com/artouste
La Maison Lavillete : plat du jour à 9,50 € à midi, à partir de 17 € à la carte
le soir, chambres à 95 € avec petit-déjeuner pour 1 ou 2 pers.).
www.lamaisonlavillete.fr
IdNeige, formule proposée par
N’Py en partenariat avec la SNCF.
JUSQU’AU BOUT DE LA NUIT
Envie d’expériences uniques, seul ou presque dans la montagne ? Les nouvelles Nuits au Pic proposent de passer une
nuit à l’Observatoire du Pic du Midi avant de vivre la première
descente matinale avec un moniteur (à partir de 299 € par
personne en chambre simple). Version nocturne du frisson
freeride : les Nuits de pleine lune, le 23 janvier, le 20 février et
le 25 mars (99 € par personne). De nuit toujours, on skie à La
Pierre-Saint-Martin (La Pierre by night) et à Font-Romeu et
on s’offre des balades en dameuse au Grand Tourmalet, Gourette, Peyragudes et dans le Val d’Azun. Ailleurs, c’est raquettes
sous les étoiles à Cauterets ou encore Nébuleuses à Hautacam.
Les lève-tôt pourront quant à eux admirer le lever du soleil
en ski de randonnée à Peyragudes ou en compagnie des pisteurs
de La Mongie, de Peyragudes et de la Pierre-Saint- Martin qui
proposent de les suivre pour ouvrir les pistes. A. F.
Gratuit. S’inscrire dans les points infos des stations la veille.
SKI SANS SOUCI
Paris-Peyragudes en moins de huit heures ? Skier « à la conso » ?
Tout est possible avec N’Py, qui vient de lancer la formule
IdNeige en partenariat avec la SNCF. La bonne idée : permettre
aux vacanciers d’accéder directement aux stations de Peyragudes et du Grand Tourmalet grâce à une réservation train +
bus via Toulouse. Toujours plus novatrices, les stations N’Py
lancent aussi cette année la carte N’Py Vacances. Alternative
au forfait semaine, elle offre des tarifs dégressifs pour ne payer
que le temps effectivement skié. A. F.
www.idtgv.com/idneige ; www.n-py.com
PHOTOS : MAXIME PIETRI - P. GAILLARD / CDT64 - JEAN-NOËL HERRANZ / GOANDA - GETTY IMAGES
CHALETS DE LUXE À FONT-ROMEU
Font-Romeu, c’est le soleil de la Cerdagne, une étape vers
Compostelle, le Parc naturel des Pyrénées catalanes et une
station au charme authentique. Et c’est aussi une certaine idée
du luxe. Les Chalets Secrets, ouverts en 2013, par Jérôme et
Déborah à Bolquère conjuguent bois, ardoise, pierre, spa et
vue sur la Cambre d’Aze, un sommet en forme de dos d’âne
comme son nom l’indique en patois local ! Le nouveau chalet
Montik, avec ses 13 couchages sur 200 m2 sera inauguré à Noël
cette année. Et pour les amateurs d’ambiance trappeur chic,
les 33 chalets Huttopia aux accents du Grand Nord canadien
offrent un hébergement insolite et tout confort au pied des
pistes. A. F.
Avec près de mille chambres réparties dans douze hôtels en Savoie, Haute-Savoie,
Isère, Alpes du Sud et Suisse, parmi les stations les plus prisées, Maranatha est
aujourd’hui le premier opérateur en montagne en nombre de chambres.
MARMOTEL & SPA*** | PRA LOUP
UN HIVER AUX SOMMETS
HÔTEL LE PIC BLANC**** | L’ALPES D’HUEZ
GRAND AIGLE HÔTEL & SPA**** | SERRE-CHEVALIER
Cet hiver, les visiteurs auront la bonne surprise de découvrir L’hôtel Le Pic Blanc
entièrement rénové. Situé au cœur de la station, l’hôtel est incontestablement le
plus en vue de l’Alpe d’Huez, on ne peut pas le manquer ! Le restaurant du Pic
Blanc séduit par son cadre exceptionnel avec ses beaux volumes et sa verrière
offrant une vue imprenable sur les monts enneigés.
Pénétrer dans ce nid de quiétude, niché
dans une bâtisse de charme du 18ème
siècle, c’est s’enivrer d’une atmosphère
chaleureuse et élégante. Le Grand Aigle
réunit tous les ingrédients pour une belle
expérience hôtelière en montagne.
92 chambres - restaurant - bar - ski shop - Spa Pure Altitude - hammam, sauna, jacuzzi - piscine
intérieure chauffée - parking privatif
www.hotel-picblanc-alpes.com
BEST WESTERN PLUS EXCELSIOR
CHAMONIX HOTEL & SPA**** | CHAMONIX
L’hôtel Saint Charles, qui ouvrira ses portes au mois de
décembre, a été entièrement construit dans une architecture
aux lignes d’un chalet de montagne.
Tout en harmonie avec le charme de cette station de Savoie
qui s’étend entre le Parc national de la Vanoise et le Col du
Mont
Cenis, à
la frontière
italienne.
79 chambres - restaurant - bar - Spa cabines de soin, sauna, jacuzzi - piscine
chauffée - ski shop et ski room - espace
enfant - service de navettes - parking couvert
www.hotelexcelsior-chamonix.com
ROYAL OURS BLANC HÔTEL & SPA**** | ALPE D’HUEZ
L’hôtel Royal Ours Blanc se déploie face à un
exceptionnel panorama de la chaîne des Alpes et offre la
plus belle vue de la station. Il a été entièrement rénové fin
2014 sous la houlette de Sandrine Alouf. L’atmosphériste
s’est inspirée du nom mais aussi de la forme alvéolaire
des balcons de ce superbe édifice en bois pour créer un
hôtel à thème élégant et contemporain.
90 chambres - restaurant - snack bar - bar - Spa Pure
Altitude - cabines de soin, hammam, sauna, jacuzzi, fitness,
solarium - salle de jeux
www.hotelmarmotel.com
60 chambres - restaurant - bar - ski shop - Spa Pure
Altitude - sauna, jacuzzi - salle de jeux - parking
www.hotelgrandaigle.com
HÔTEL SAINT CHARLES**** | VAL CENIS
L’emblématique hôtel Excelsior de
Chamonix, situé au pied du MontBlanc, a retrouvé sa superbe sous
l’impulsion du Groupe Maranatha.
Les espaces à vivre sont une
véritable invitation au partage de
bons moments
Le Marmotel marie atmosphère d’un chalet
de montagne et esthétisme contemporain. De
sa décoration intérieure aux accents minéraux,
végétaux et animaux, se dégage un exquis
mélange d’élégance et de chaleur. Avec
son immense cheminée de lauze trônant au
cœur de la galerie Lounge-bar, cet espace
est le rendez-vous des happy few à l’heure de
l’apéritif !
83 chambres
restaurant
avec terrasse
sur les pistes
bar - Spa Pure
Altitude
Espace
hammam,
sauna, jacuzzi
piscine
intérieure Fitness center
MERCURE BRIDES-LES-BAINS GRAND HÔTEL
DES THERMES**** | BRIDES-LES-BAINS
Situé au cœur de la station thermale de Brides-les- Bains, le
Grand Hôtel des Thermes offre un excellent mariage entre
sport et détente. Le téléphérique
reliant Brides–les–Bains avec
Méribel, tout proche de l’hôtel
permet d’accéder rapidement au
superbe domaine des 3 Vallées.
Et sa proximité des Thermes offre
un accès au plus grand Spa des
Alpes.
102 chambres - restaurant - bar - Spa Cinq
Mondes - hammam, sauna, espace détente
& fitness - piscine intérieure
www.gdhotel-brides.com
www.hotel-saintcharles.com
ALPENROSE SUITES HÔTEL**** | ALPE D’HUEZ
Perché à 1850 mètres
d’altitude, idéalement situé au
cœur du vieux village de Val d’Isère, et
bénéficiant d’une renommée internationale,
L’Aigle des Neiges compte parmi les
adresses incontournables de la station. Ses
atouts : un Spa Cinq Mondes, son bar le
Jack et deux restaurants, le Pier et le Paul
avec ses tables équipées d’appareil à
Pierrade®.
L’AIGLE DES NEIGES**** | VAL D’ISÈRE
46 chambres - restaurant - bar - salon avec espace enfants - Spa - salles
de soin - hammam, sauna, jacuzzi - piscine intérieure chauffée
www.hotelroyaloursblanc.com
Niché au milieu des arbres, dans le Quartier des Bergers, l’hôtel Alpenrose
est un havre de tranquillité. Il dispose de chambres-suites spacieuses, et
offrent l’atmosphère feutrée que l’on aime retrouver en montagne, entourés
de monts enneigés. En hiver, les clients apprécient la piscine extérieure
chauffée, mais aussi le bar et l’espace bien-être & fitness center.
27 chambres-suites - restaurant - bar - espace bien-être & fitness center - piscine extérieure
chauffée
www.alpen-rose-hotel.com
HÔTEL RESTAURANT LE MONT
PAISIBLE*** | CRANS MONTANA
Erigé à 1500 m d’altitude, l’Hôtel Restaurant
Le Mont Paisible est entouré de dizaines
d’autres sommets prestigieux donnant
accès à un large réseau de pistes skiables.
L’hôtel ouvrira cet hiver avec trente chambres
rénovées. Il sera doté prochainement d’un
Spa. On aime l’atmosphère familiale qui
règne au sein de cet hôtel des Alpes suisses.
40 chambres avec balcon - restaurant - 1 court de tennis
- 1 sauna - 1 salle de massage
www.montpaisible.ch
109 chambres - 2 restaurants - bar lounge- Spa Cinq
Mondes - hammam, sauna - piscine intérieure - skishop - parking couvert
La station Val d’Isère et l’hôtel l’Aigle des
Neiges ont le label Famille Plus
www.hotelaigledesneiges.com
Tarif spécial, sous le code EXPRESS, pour toutes réservations effectuées sur les sites de chaque établissement ainsi que sur maranathahotels.com. Cette offre vous
permet de bénéficier de 10% de réduction sur votre séjour avec petits déjeuners, du 18 décembre 2015 au 30 avril 2016, selon disponibilités, réservable du 18 novembre
2015 au 18 janvier 2016. Conditions d’annulation: Annulation gratuite si annulé jusqu’à 30 jours avant l’arrivée. Si annulé 30 jours avant l’arrivée, 30% de la réservation
est facturée. Si annulé 7 jours avant l’arrivée, 100% de la réservation est facturée. Dépôt de garantie: 30% du montant total sans les extras sont débités à la réservation.
PAGES SPÉCIALES - L’EXPRESS NUMÉRO 3359 DU 18 NOVEMBRE 2015 - NE PEUT ÊTRE VENDU SÉPARÉMENT
SAISON 2015-2016
VACANCES AU SKI
PHOTO : MANU REYBOZ
ENVIES D’HIVER
CUISINER
Les recettes
des refuges
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Des femmes
au sommet

feuilletez la premiere partie de l`édition en ligne ICI

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