la nouvelle gazette

EVENEMENTS
Christelle Delbos
Les rendez-vous Astronomie de Jeunes-Science Bordeaux
Une fois par mois, les adhérents du club Astronomie et leur animateur vous invitent à partager leur
passion au cours d'une soirée d'observation du ciel, d'une conférence pour tous et d'ateliers pour les
enfants :
Le 13 février, de 20h à 22h
Le 20 mars, de 20h à 22h
Le 15 mai de 22h à 0h00
Le 20 mars, de 20h à 22h
Le 17 avril, de 22h à 0h00
Le 12 juin de 22h à 0h00
Journal de Belcier-Carle Vernet
N° 7
«ça gazette dans l'coin»
34 rue du Professeur Devaux – apt 177
33800 Bordeaux
[email protected] Tél. 05 56 49 23 10
La Fête de l'Internet 2010
A cette occasion, le club Informatique de Jeunes-Science Bordeaux ouvre ses portes aux habitants
du quartier pour un après-midi d'initiation à l'informatique et à Internet : création de pages Web,
montage d'ordinateur, présentation d'un réseau, dessin numérique en 2D et 3D, jeux en réseau, ...
SOMMAIRE
2
ENTREVUE AVEC ALAIN MOGA
3
ImagiLAN 2010
LE COURRIER DES LECTEURS
La prochaine édition d'ImagiLAN, évènement ludique autour de l'Informatique et du Multimédia, aura
lieu le samedi 5 juin 2010, de 14h à 23h, à la salle Son Tay.
Au programme:
- de 14h à 18h: ateliers d'initiation aux outils et jeux informatiques pour tous, de 7 à 77 ans,
concours d'Infographie et de programmation, jeux Call of Duty 4, Counter Strike, ou Trackmania pour
les passionnées.
4
LES ASSOCIATIONS
Le mot du président
- de 18h à 23h: tournoi encadré de jeux vidéo pour tous ceux qui le souhaite!
REPERTOIRE DES ASSOCIATIONS
Entrée libre pour tous, au 208, rue Carle Vernet.
Programme et renseignements au 05 56 85 75 15 et à [email protected].
FESTIVITES
Christine MARCHAND
DATES
FESTIVITES
ASSOCIATION
10 février 18h30
Atelier de concertation salle Son Tay
L’Atelier des Bains Douches
19 février après midi
Carnaval de quartier
Astrolabe
5 mars 19 h
Repas musique (carnaval des deux rives)
Centre d’animation Bordeaux Sud
Mars (date non fixée)
Vide-grenier place Son Tay
Phénix de Belcier
17 mars 18h30
Atelier de concertation salle Son Tay
l’Atelier des Bains Douches
Avril (date à venir)
Loto 15h salle Son Tay
Phénix de Belcier
Avril (date à venir)
Bal
Phénix de Belcier
4 juin
Un quartier qui bouge
Centre d’animation Bordeaux Sud
12 juin
Fête de quartier
Phénix de Belcier
Centre d'animation Bordeaux-Sud
5
Ce N° 7 est basé sur la mutation du quartier.
Beaucoup d'interrogations sur la transformation du
quartier. Nous avons reçu des courriers en ce
sens ainsi que sur les perturbations qu'entraînent
certains changements et les problèmes récurant
liés à la prostitution, la nuisance de la vie nocturne
et le stationnement. Nous avons donc ouvert une
nouvelle rubrique, "le courrier des lecteurs" vous
étant destinée, et avons décidé de rencontrer M
Alain MOGA, Maire adjoint de quartier afin de
recueillir son sentiment sur ces sujets. Nous
ferons de même dans le prochain numéro avec M
Jacques RESPAUD, conseiller général du canton.
N’'hésitez pas à nous contacter et merci pour vos
encouragements.
G. MINJON
Comité de rédaction
Antoine Averseng, Hélène Bitard, Lucinda Dos
Santos, Thérèse Goussé, Jeannette Jindra, Gérard
Minjon, Christelle Delbos, Christine Marchand,Thi
LE, Marie-Laure Laplassotte, Nadine Ducos, Joël
Ducos, Anne Kovac.
Photo: Anaka
Mise en page: Thi LE
6
LES GENS D'ICI
7
FEUILLETON DE QUARTIER
8
MUTATIONS DU QUARTIER
TRAVAUX
9
RECETTE CAFE DE FAMILLE
LA SOUPE D'ANTOINE
10
EVENEMENTS
FESTIVITES
RECETTE CAFE DE FAMILLE
ENTREVUE AVEC ALAIN MOGA
H. Bitard
G.Minjon
Entrevue avec Alain MOGA Maire Adjoint de Bordeaux Sud.
Leçon de cuisine
En tout premier lieu, j'ai fait part à Alain MOGA des préoccupations des habitants et riverains du parc
Aquitanis (cité Carle Vernet) concernant la circulation et les incivilités de certains automobilistes. Il a
pris note et m'a assuré qu'il ferait part de ces problèmes aux autorités compétentes.
Il est un mets qui sollicite chacun de nos sens tant pour sa préparation que pour sa dégustation.
Seuls, les ingrédients ne sont pas suffisants, le savoir faire est essentiel pour sa réussite.
L’association Phénix avec des mamans du quartier ont sympathiquement accepté de nous montrer et
aider à la préparation d’un des repas proposés à la fête du quartier: le couscous. J’y ai découvert une
véritable recette pour obtenir une semoule aux grains parfaits et subtils.
Ensuite j'en suis venu aux questions suivantes:
· Quel est géographiquement le territoire du quartier Belcier?
A M- Le quartier Belcier est composé de deux secteurs, le cœur ancien autour de la place Ferdinand
Buisson, délimité par la gare St Jean et le fleuve puis le secteur Carle Vernet délimité par le fleuve, le
boulevard Jean Jacque Bosc et la rue Carle Vernet . C'est historique.
· Pourquoi créer un éco-quartier ancien ?
A M- Créer un éco-quartier ancien, c'est permettre de protéger Belcier des nuisances liées au pôle de
nuit et à la Gare St Jean qui une fois agrandie, se prépare à accueillir d’ici une dizaine d'années 20
millions de voyageurs contre un peu plus de 9 millions actuellement. Créer un plan de circulation
nouveau, pour se débarrasser du stationnement ventouse des voitures des usagers de la gare grâce
à des parkings en nombres suffisant. Remplir les vides et friches par des constructions, logements,
équipements collectifs, commerces, espaces verts. Toutes ces constructions sont inscrites dans un
souci de développement des labels environnementaux et développement durable au sens large.
Dans un grand plat, versez la quantité de semoule nécessaire. L’arroser par petite quantité d’eau et
mélanger à mains nues et propres afin d’humidifier le grain. Ensuite dans un couscoussier, faire cuire
cette semoule au bain marie. La laisser environ dix minutes jusqu’à perception de l’évaporation au
dessus de la graine. Reversez la semoule dans le plat y ajouter une petite quantité de beurre ou
d’huile d’olive et bien mélanger le tout. Avec la paume des mains et le bout des doigts, l’égrener et
défaire les boulettes de graines: procéder à un véritable «massage». Mélanger un moment, jusqu’à ce
que le grain s’imprègne de matière grasse et en rajouter au fur et à mesure du mélange. Refaites
cuire la graine au bain marie et ainsi de suite; vous effectuerez ces étapes trois fois pour obtenir une
graine légère, cuite à point, de texture délicate. En l’associant avec la «sauce» (viande, légumes,
épices…) qui à mijoté lors de cette préparation, ce plat est prêt à être dégusté dans la convivialité.
Encore plein de remerciements à Fatima et Noria pour nous avoir livré un peu de leur «secret» de ce
mets aux saveurs épicées. Merci à Natty, Annie, Véronique, Joël, Nadine pour leur participation;et aux
mamans qui ont préparé d’autres plats traditionnels.
· La concertation sur l'éco-quartier ancien concerne t-elle tous les habitants?
A M- Evidemment, cette concertation concernent tous les habitants et chefs d'entreprises de Belcier ,
même si les problématiques ne sont pas forcéments les mêmes selon que l'on habite aux environs
de la gare ou sur le boulevard JJ Bosc. J’invite vivement tous les habitants et chefs d'entreprises du
quartier à participer aux réunions de concertation. De plus, même les personnes hors secteur
peuvent venir à ces réunions.
· Pourquoi dans le cadre d'un éco-quartier permet-on à la société Olano de s'agrandir?
A M- Je sais que de nombreux habitants sont surpris de cet agrandissement de 1500 m2 ainsi que du
fait qu'il n'y ai pas un panneau suffisamment visible annonçant cette opération. Il se trouve que le
permis de construire déposé en 2007 a été accordé en mai 2008, avant le projet Euratlantique. On
ne peut donc empêcher cet agrandissement.
· Qu'en est-il d'un projet de construction de 40 logements sociaux à l'emplacement de
l'ancienne crèche Carle Vernet?
A M- Celui-ci, comme d'autres, doit être compatibles avec le projet Euratlantique, nous y verrons plus
clair en 2012.
Ensuite nous avons abordé le sujet des travaux en cours sur le quartier, que vous retrouverez dans
la rubrique "les mutations du quartier travaux".
LA SOUPE D'ANTOINE
A. Averseng
Soupe à l'oseille express
Dans une casserole, faites revenir deux gousses d'ail
écrasées
dans
un
peu
d'huile
d'olive.
Jetez par dessus une botte d'oseille lavée et
grossièrement
découpée
Lorsque l'oseille a fondu, versez 1 à 1l1/2 d'eau
additionnée d'un cube de bouillon de volaille
Laissez cuire 15 minutes, mixez, servez !
Et ça marche aussi avec des épinards frais à la place
de l'oseille.
LES MUTATION DU QUARTIER
TRAVAUX
LE COURRIER DES LECTEURS
G.Minjon
Récapitulatif de l'avancement des travaux:
Création d'un rond-point au bas du pont du Guit pour fluidifier le trafic.
RRF vient d'ouvrir un parking de 330 places au Sernam pour les usagers de la gare.
Création de places de stationnement pour les résidents de la rue des Terres de Bordes et de la
rue d'Armagnac moyennant une somme forfaitaire de 10 euros par quinzaine.
Le city stade d'Armagnac à été démonté et sera remonté en face derrière le mur de la rue
d'Armagnac.
Le pont en U sera réouvert au public en mars 2010.
L'école maternelle Beck sera livrée en décembre 2010 pour une rentrée en janvier.
Les travaux de la place Ferdinand Buisson ont été reportés à février 2010 suite à un appel d'offre
infructueux.
Les travaux entrepris au Centre d'Animation Bordeaux Sud seront terminés durant le premier
semestre 2010.
Les travaux sur le futur ilot d'Armagnac avancent.
Début de la concertation sur le franchissement de la Garonne au bout du Boulevard JJ Bosc.
Pour plus de renseignements :http://concertation.lacub.fr
En haut, à gauche: rond-point du pont du Guit
En haut, à droite: le pont en U
En bas, à gauche: maternelle Beck
En bas, à droite: Centre d'animation de Bdx-
Nous avons reçus des courriers ou avons été que des usagers des établissements du secteur.
interpellés sur divers sujets dont certains récurant.
Alors, vous qui lirez cet article, faites preuve de
Nous avons décidé de traiter deux de ces sujets.
sens civique: il vaut mieux perdre un peu de temps
et faire un détour plutôt que de risquer de créer un
Le problème de circulation à la l'intérieur du parc accident ou de renverser un enfant ou une
Aquitanis (cité Carles Vernet).
personne âgée.
Depuis l'arrivé du tramway et la mise en sens
unique du partie de la rue Carles Vernet, les rues L'éco quartier ancien.
Emile Maurel et celle du professeur Devaux sont Beaucoup d'entre vous s'interroge sur ce sujet,
devenues de vraies boulevards. Ces rues sont d'abord que veut dire cette appellation ? Cela
limitées à 30 km heure, cette interdiction est peu concerne t- il l'ensemble du quartier ou bien
respectée et de plus continuellement des seulement la partie ancienne de Belcier ? Va t-on
conducteurs remontent ces rues à contre sens, enclaver une partie du quartier en le mettant
prenant allègrement le sens interdit. Hors, dans la piétonnier ? Etc... Pour essayer de répondre à ces
rue du professeur Devaux se trouve le centre questions, nous avons rencontré le Maire Adjoint
d'animation Bordeaux Sud et la crèche Carles Alain Moga. De plus, l'association "l'Atelier des
Vernet. De nombreuses personnes âgées résident Bains Douches", mandatée par la Mairie organise
sur ce secteur, se déplaçant difficilement, et régulièrement à la Salle Son Tay des réunions de
marchent même sur la chaussée. Les parkings et concertation sur l'éco quartier ancien où sont
les trottoirs sont encombrés et un nombre de invités tous les habitants du quartier.
véhicules en stationnement n’appartiennent pas D'autres sujets plus récurant vous préoccupent :
aux habitants de la cité.
La prostitution, la vie nocturne, le stationnement.
Toutes ces incivilités irritent les résidents. Parmi
ces contrevenants se trouvent des riverains ainsi
LES ASSOCIATIONS
FEUILLETON DE QUARTIER
Paule OLIVIER-Gérard MINJON
Nouvelle dans le quartier « L’agence 1, 2, 3 Soleil ».crée et diffuse des manifestations
culturelles pour prendre soin de soi, prendre soin des autres, créer du lien social et en
favoriser la transversalité. L’agence propose :
Des ateliers, des performances, des événements chorégraphiques, graphiques et botaniques dans
l’espace urbain. Avec l’espace urbain comme espace humain.
Espace des possibles, espace de jeux, espace de rencontres, espace de partages.
Elle fait appel pour soutenir ses projets à une équipe pluridisciplinaire d’animateurs composée de
plasticiens, de danseurs, de théoriciens, de musiciens, de botanistes, de pédagogues, de
psychologues et de citoyens.Trois ateliers réguliers sont proposés sur le quartier.
-Un atelier d’« Eveil corporel » qui s'adresse aux enfants de 6 à 11 ans.
Le mardi 16H45à 18H à la salle municipale Son Tay. Il s'agit d'un atelier d'éveil où les enfants sont
invités à se mettre en mouvements et en mots à partir de dispositifs ludiques.
-Un atelier de « Danse à Soi ». qui s'adresse aux adultes.
Le mardi 15H à 16H30 à la salle municipale Son Tay. Il s'agit d'un atelier de danse libre. C'est une
invitation aux mouvements et en mots, expression de soi avec support du groupe.
-Un atelier « 1, 2, 3 Couleurs » qui s'adresse aux enfants et à leurs parents.
Le samedi de 15H à17H à partir de janvier 2010.Salle de l'association Phenix.
Il s'agit d'un atelier, où l'on utilise les couleurs comme terrain de jeux. Craies , peintures, tissus,
papiers , cartons pour partager des jeux où l'on fait appel à l'imaginaire. On peint , on se déguise,
on fabrique des cabanes...
Des ateliers botaniques « fées maisons».
« Fées cosm'éthiques » apprendre à fabriquer ses produits cosmétiques.
« Fées diet'éthiques » apprendre à cuisiner avec des idées bio.
« Découverte des plantes de trottoirs »
1,2,3 Soleil
29, rue Morion-Tel: 06 79 85 72 81.
ASSOCIATION LA BOULANGERIE
L'association la boulangerie existe depuis 1996, s'est installée sur Bordeaux-Sud en 2004 pour la
réalisation du projet d'accompagnement artistique d'Isabelle KRAISER "juste avant de partir" avec
les habitants de la résidence St Jean. En parallèle, l'association a construit en collaboration avec le
TNT un partenariat solide avec les groupes scolaires Beck-Ferdinant Buisson et Carle Vernet en
mettant en place des ateliers de pratique artistique en direction des écoles. Ces ateliers ont
toujours privilégiés la photographie, l'écrit et la parole et ceci en lien avec les thèmes suivant :
mémoire de quartier et identité, amenant ainsi les élèves à regarder le monde différemment et se
forger d'autres points de vue sur tout ce qui les entourent.
Depuis août 2OO9 le bureau de l'association est installé à Belcier et une collaboration a été mise
en place avec l'association "l'Atelier des Bains Douches" dans le cadre de la concertation avec les
habitants sur le devenir du quartier. La Boulangerie coordonne les projets "Rives de Belcier"
d'Isabelle KRAISER et "Cartes postales vidéo" de Jean François RUIZ-CUEVAS .
Depuis l'année passée, l'association participe aussi avec des ateliers photos dans les groupes
scolaires de Bordeaux sud au programme "prend soin de toi" du conseil local de santé de la mairie
de Bordeaux.
Direction artistique: Isabelle KRAISER-Réalisation - Multi médias: Jean François RUIZ- CUEVAS.
Association la Boulangerie
10, rue Caussade 33800 BORDEAUX.-Tél: 06 09 07 12 16
Mail: [email protected]
Le dimanche nous traversions la passerelle Eiffel
pour aller en promenade à Floirac et pareil pour le
retour car, à cette époque peu de personnes avaient
une voiture donc beaucoup de marche à pied. Par
ailleurs, peu d'animation non plus, il y avait
seulement le comité de quartier toujours actif
aujourd'hui, présidé depuis des décennies par
M.PEYRE décédé dernièrement et qui a beaucoup
œuvré sur le quartier. Plus tard en 1974, Fernand
OLIVIER, le mari de Paule, a fondé la première
Banda de Bordeaux et de l'agglomération dans
laquelle jouaient son fils et des jeunes du quartier,
ils participaient à des festivals dans toute la France.
Derrière le mur de la rue Carle Vernet court l'esteil
Majou dans lequel se jette l'esteil de Caminasse
aujourd'hui canalisé mais pas en en ce temps là. La
voie rapide sur les quais n'existait pas non plus et
lors de fortes marées, donc plusieurs fois dans
l'année, le quartier était inondé l'eau rentrait dans
les maisons et les caves, la rue Carle Vernet était
impraticable et pour rejoindre le centre il fallait
passer par la barrière de Bègles. Paule sourit et me
raconte une anecdote : «dans la cité, dit-elle, il y
avait un garde municipal qui surveillait d'ailleurs
comme partout à Bordeaux, il était interdit de
marcher sur les pelouses ou de circuler autour à
vélo sinon il verbalisait et plusieurs parens se sont
retrouvés au tribunal de petite instance parce que
leurs enfants avaient été verbalisés.
Donc, le jeu des jeunes était de traverser en
courant les pelouses de plusieurs coins de
bâtiments sans évidemment se faire prendre
ni se faire reconnaître ce qui avait bien sur le
don d'exaspérer le garde. Enfin c'était une
autre époque où il y avait quand même plus
de convivialité peut être parce que il y avait
pas ou peu de télévisions dans les foyers.
Les habitants vivaient plus dehors, ils se
retrouvaient autour du bac à sable pour les
jeunes mamans et les petits, les jeux derrière
le n° 34 pour les plus grands , les parties de
boules pour les hommes et sur les bancs
pour discuter». Je tenais à écrire ces
quelques lignes pour vous présenter Paule
car comme me disait une jeune animatrice
dernièrement «c'est une personne qui a
beaucoup de classe et la mamie rêvée».
C'est vrai , vous pourrez la croiser sillonnant
le quartier toujours élégante souvent
chapeautée l'hiver ou lorsque le soleil tape,
affable et souriante, ayant toujours un mot
gentil, et pourtant la vie ne l'a pas épargnée.
Trésorière du comité d'animation du centre
d'animation Bordeaux Sud, toujours partante
pour aider, faire la cuisine lors des fêtes, des
travaux de coutures pour les tenues des
enfants pour les fêtes ou le carnaval. Paule
est une personne qui mérite d'être connue.
CES GENS D'ICI
REPERTOIRE DES ASSOCIATIONS
T.Le
G. Minjon
Les vendanges de Belcier.
Septembre et octobre sont les mois durant
lesquelles l’activité foisonne dans les grands
terroirs viticoles du bordelais. Du Médoc aux
Graves, en passant par St Emilon et l’Entredeux-Mers, la saison des vendanges débute.
Des grains de raisins pressés et élevés par des
maîtres de chais naîtront les plus grands vins
de Bordeaux, à la renommée mondiale.
demeure pas moins que leurs productions
demeurent fidèles d’années en années.
En septembre donc, armé d’un sécateur, d’une
échelle, d’un sceau attaché à une poulie, c’est
Ismaël Galdos qui vendange. Des grappes
remplissent vite le sceau que vide au fur et à
mesure sa femme Manuela.
Après la récolte, vient le pressage. Les grappes,
après avoir été lavées, sont foulées au pied par
Madame. Elle presse ensuite les rafles et peaux
restants à la main, et récupère le jus de raisin
dans une bassine. Ce jus fermentera deux
semaines avant d’être embouteillé. Cette
année, le couple a ainsi vinifié 12 litres de vin,
d’une belle couleur rosée. Le «Château
Habitant du quartier depuis les années soixante, Galdos», à défaut d être un grand cru classé,
Mr et Mme Galdos vinifie le vin des deux pieds est la production la plus originale et la plus
de vigne. Lorsqu’ils ont emménagé en 1975 artisanale que j’ai connue.
dans cette maison, les ceps étaient déjà là. S’il
est difficile de connaître leurs âges, il n’en
Mais cet art n’est pas l’apanage des grands
châteaux, puisqu’à Belcier, rue Caussade, on
vendange aussi. Peut-être avez-vous remarqué
cette treille, qui court au-dessus de la porte
d’entrée de Mr et Mme Galdos, et qui, chaque
année, offre à notre vue de belles grappes
violettes, dont les propriétaires s’empressent
d’ensacher afin de les protéger des insectes.
Association
Responsable
Adresse
Coordonnées
Coordination pour la
Mme
sauvegarde de Belcier Carle PERRUSSEAU
vernet
rue de Grammont
05 56 49 18 87
Centre d'Animation de
Bordeaux Sud
Christine
MARCHAND
13 rue du
05 56 85 76 96
Professeur Devaux [email protected]
Jeunes Sciences
Vanessa HENRI
208 rue Carle
Vernet
05 56 85 75 15
[email protected]
Astrolabe
Georges JOUSSE
5 rue Beck
05 56 85 24 55
[email protected]
Phénix de Belcier
Nadine DUCOS
49 rue Son Tay
05 56 49 29 14
Mieux Vivre à Carle Vernet
Frédéric
DECLOSSE
40 rue du
06 99 65 62 09
Professeur Devaux [email protected]
Parité d'un Monde
Raphaëlle DUCOS
Ca gazette dans l'coin
Gérard MINJON
05 56 49 29 14
34 rue du
05 24 61 47 39
Professeur Devaux [email protected]
L'Atelier des Bains Douches Jérôme CHOTARD 38 rue Morion
05 56 49 50 76
[email protected]
La Boulangerie
06 09 07 12 16
[email protected]
Isabelle KRAISER
10 rue Caussade