LES TROIS FERMES
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LES TROIS FERMES
Les Trois Fermes 9 rue rochet 70 160 BREUREY LES FAVERNEY 0363529528 0687426072 [email protected] http://www.bisons-elevage.com/ https://www.facebook.com/Les-trois-ferme Retrouvez nous Au Magasin Jeudi de 09h00 à 13h00 et de 15h00 à 18h00 Vendredi de 09h00 à 13h00 et de 15h00 à 18h00 Samedi de 09h00 à 13h00 et de 15h00 à 18h00 Sur les marchés Mardi Jussey de 08h00 à 12h00 Mercredi Héricourt de 08h00 à 12h00 Vendredi Jussey de 09h00 à 12h00 Samedi Montbéliard de 08h00 à 12h00 L’équipe des Trois Fermes Fermes: Caroline, Julien et Dorothée seront heureux de vous accueillir et de vous conseiller pour vos repas de fin d’année 2016 Boucherie Charcuterie Traiteur Spécialiste de la Viande de Bison Limousine Volaille Porc Fêtes de fin d’année 2016 LES TROIS FERMES Les entrées: Saumon fumé d’Ecosse Truite fumée Flagy Terrine St Jacques Terrine 3 poissons Truite farcie Foie gras maison Escargots Extra Vernois Croquilles escargots Vernois Boudin blanc nature Boudin blanc truffé Porcelet en galantine Ballotine de volaille Jambon en croûte +-2kg Croûte Morilles Terrine bison Viande séché de Bison 48,50€/kg 35,50€/kg 27,00€/kg 25,00€/kg 35,00€/kg 87,00€/kg 6,90€/dz 7,10€/dz 12,50€/kg 14,50€/kg 18,80€/kg 21,10€/kg 9,50€/kg 6,00€/pce 28,00€/kg 70,00€/kg Les Volailles de la Ferme: Chapon ( 3 à 5 kg) Dinde noire ( 3 à 5 kg) Pintade (1,8 à 2,5 kg) Poulet ( 2 à 4 kg) 17,80€/kg 16,00€/kg 12,30€/kg 9,10€/kg Les volailles peuvent être farcies: Traditionnelle, aux champignons où aux Marrons. Le préciser en passant commande!!! Nos viandes fraîches: Le Bison : Rosbeef Extra Tournedos bardé Filet Pavé Roti Civet La Limousine: Rosbeef Extra Tournedos bardé Filet Pavé Fondue 45,00€/kg 70,00€/kg 70,00€/kg 42,50€/kg 30,80€/kg 28,60€/kg 23,60€/kg 39,00€/kg 39,00€/kg 22,10€/kg 23,60€/kg Les Plats: Pierrade ( Bison, limousine, magret et veau) 300grs/pers 9,00€/pers Bosse de Bison à la crème 9,00€/pers Morillade de Veau 9,00€/pers Coq au vin Jaune 6,50€/pers Accompagnement: Gratin dauphinois, Gratin de légumes ou Fagots de haricots et pomme duchesse 2,50€/pers Et bien d’autres choix en magasin: Viandes fraîches, Fromages , Produits Régionaux et paniers garnis