The role of the African Coffee Research Network in

SUSTAINABILITY
Résumé
Le Réseau de recherche sur le café (Reca) a été créé
en 1993 par l’Organisation interafricaine du café.
Ce réseau comprend 18 pays membres africains
et 5 membres associés. Il est chargé de promouvoir
des programmes de recherche conjoints destinés
à accroître la productivité, réduire les coûts
de production et améliorer la qualité du café produit.
Depuis 1993, le réseau a largement contribué
aux échanges scientifiques entre les chercheurs
africains. Il a permis de lancer divers projets
de recherche régionaux visant à lutter contre
des maladies ou insectes, mais aussi à améliorer
la qualité du café produit. Cet article présente
les objectifs, les activités et les acquis du Reca.
The role of the African
Coffee Research
Network in developing
sustainable coffee
production and quality
Abstract
The African Coffee Research Network (ACRN) was set
up in 1993 by the InterAfrican Coffee Organization
(IACO). It has 18 African member countries
and 5 associate members. It is in charge of promoting
joint research programmes aimed at increasing
productivity, reducing production costs
and improving coffee quality. Since 1993, the network
has played a major role in scientific exchanges
between African researchers. It has also enabled
the launch of several regional research projects
aimed at controlling diseases or insects, and also
at improving coffee quality. This article sets out
ACRN’s aims, activities and achievements.
Resumen
La Red de investigación sobre el café (Reca) fue
creada en 1993 por la organización interafricana
del café. Esta red está compuesta por 18 países
miembros africanos y 5 miembros asociados.
Está encargada de promover programas
de investigación en común destinados a aumentar
la productividad, reducir los costos de producción
y mejorar la calidad del café producido.
Desde 1993, la red ha contribuido ampliamente
en los intercambios científicos entre investigadores
africanos. También, ha permitido poner en marcha
diversos proyectos de investigación, a nivel regional,
cuyo propósito es luchar contra las enfermedades
o los insectos, así como mejorar la calidad del café
producido. Este artículo presenta los objetivos,
las actividades y los resultados de la Reca.
Onzima J.R.1, Coulibaly N.2, Montagnon C.3
1
OIAC, BP V210 Abidjan, Côte d’Ivoire
2
3
A
frican coffee producers are considered as marginal developers of
new technologies. Their share of
the world research and development effort
is less than 15%, while the shares of Asian
and Latin American countries are up to 20%
and that of developed countries 45%. The
research programmes undertaken in
African coffee producing centres have not
generated enough, if any, appropriate technologies or innovations, with exceptions
such as the development of the Ruiru II
variety in Kenya, the establishment of mass
propagation (tissue culture) and the selection and release of new high-yielding clones
in Uganda and Cameroon and of good quality, high-yielding hybrids in Côte d’Ivoire.
In recent decades, Research and
Development (R&D) efforts in African coffee producing countries have had little
impact on socio-economic and technological development
The member countries of IACO have
come to realize that in an R&D context,
technology and science are key factors in
improving coffee productivity and producing quality coffee with market appeal.
Mai 2002
CNRA, BP 440 Man, Côte d’Ivoire
CIRAD, 01 BP 6483 Abidjan 01, Côte d’Ivoire
IACO is committed to exploiting science
and technology in all sectors of coffee producing countries, for significant regional
development.
As observed in the figure, the process of
technology generation and adoption, from
research programmes up to the end-users,
is very slow and demands a lot of resources.
The main reason is that coffee is a perennial grown by millions of smallholders, who
are difficult for extension services to reach.
This article describes the background
against which ACRN works towards sustainable coffee production and quality improvement.
Background
Coffee market statistics can be consulted
on the International Coffee Organization
(ICO) website (http://www.ico.org).
Coffee has remained the main commodity
in socio-economic development in Africa.
Annual production during the 1970s was
approximately 17.2 million bags, but the
figure has now dropped to 14.9 million bags.
The total income from coffee amounts to
Plantations, recherche, développement
75
76
SUSTAINABILITY
Coffee scientists (professionals)
Scientifiques du café
(professionnels)
Scientific innovators & entrepreneurs
Innovateurs scientifiques
et entreprises
Managers (technological
engineers)
Directeurs (ingénieurs
en technologie)
Technological applications
Coffee research programme
Programme de recherche
sur le café
Experimental development
Développement
d'experimentations
(extension,NGOs, etc )
Applications technologiques
(vulgarisation, Ong, etc.)
Commercial sector (exporters and
importers)
Acteurs commerciaux (exportateurs
et importateurs)
Marketing
(adoption of technology)
Marketing (adoption de
technologie)
Information pool for feedback system
Génération d'informations alimentant le retour vers la recherche
Source: Proceedings of Tecnhology transfer conference (NARO), 1998, Entebbe, Uganda
Figure. Technology generation and adoption process in the research and development field. / Processus de génération et d’adoption de technologies en
recherche et développement.
2.5 billion US dollars. Despite favourable
new liberalization and privatization policies, the relative share of African coffee
production has declined, with its world
market share shrinking from 30% in the
1980s to 17% in recent years.
Of 70 world coffee producing countries,
25 are African. The area under coffee is
13.2 million km2, for a population of around
440 million, of whom some 5-10% are estimated to be employed in the coffee sector
(Table 1).
Major production
constraints
Apart from political disruptions, several
major production constraints are encountered. Firstly, over 65% of African coffee
plantations are over 25 years old and
beyond their optimum production potential. Using selected varieties is the exception, especially for Robusta.
No adequate measures have been defined
to control pests and diseases in coffee plantations and products. Furthermore, the
cropping practices proposed bear little relation to the socio-economic realities of coffee growers. As a result, such practices are
rarely adopted.
Research programmes are generally inadequately and intermittently funded. Moreover,
extension services and government policies
are largely ineffective due to a lack of motivation on the part of extension workers.
Research and coffee growing
At the regional or international level, no
efficient programme of exchanges of information or technologies between the member countries or coffee research institutions
has yet been established, nor is there a collaborative network of international and
regional research institutions. This last
observation led to the creation of ACRN.
Establishment of ACRN,
membership, mission
and objective
On 27 March 1993, ACRN was established at
the International Coffee Organization headquarters in London. Its statutes have been
deposited with the United Nations
Commission for Africa, Addis-Ababa.
Membership and structure
Under the current IACO structure, ACRN
has a general assembly, a coordinating
office that acts as secretary to the general
assembly, and a coordinating committee.
There are eighteen African member states
(Table 2) and five associate members:
Central Coffee Research Institute (CCRI,
India), Centro de Investigação des
Ferrugens do Cafeeiro (CIFC, Portugal),
CIRAD (France), Institut de Recherche
pour le Développement (IRD, France) and
Nestlé. The International Plant Genetic
Resource Institute (IPGRI) is about to join
ACRN. The network also works in close col-
laboration with several institutions working
on coffee and donors.
Mission
The network’s main mission is the effective
implementation of joint research programmes aimed at increasing productivity,
reducing production costs and improving
coffee quality in its member countries.
Realistic and achievable objectives
In connection with the major constraints on
coffee production discussed above, several
realistic and achievable objectives have
been defined.
The most important aim is to facilitate
and coordinate common research objectives, so as to avoid duplication. This should
be achieved through the exchange of scientific information between member states.
ACRN will thus facilitate and organize
seminars, training and retraining of scientists, extension workers and stakeholders.
Scientific achievements, especially
concerning coffee planting materials,
should also be disseminated through the
network. The achievement of the above
objectives should enable the enhancement
of cooperation and consultation on project
development, preparation, compiling and
submission to donor agencies.
Finally, in order to reach its goals, ACRN
needs to mobilize adequate resources to
finance its annual work programme and
other related activities.
SUSTAINABILITY
Table 1. Basic coffee production statistics in Africa. / Statistiques de base de la production de café en Afrique.
Country/Pays
Land
surface
Surface
totale
(km2)
Angola
1,246,700
10,276
8.2
61.2
9.40
17
112,622
5,215
42.5
4.8
0.73
24
R
27,834
5,958
241.1
508.3
78.07
9
A
Cameroon / Cameroun
475,442
12,522
26.3
1,203.1
184.80
5
R/A
Central African Rep./
622,984
3,156
50.7
170.4
26.17
12
R
Benin / Bénin
Burundi
Population
(thousands of
inhabitants)
Population
(milliers
d’habitants)
*
Population
density
(inhabitants/
km2)
Densité de
population
(hab./km2)
Average
Estimated
production over
annual
10 years
income
Production
(million
moyenne sur
US$)
10 ans (1988-1998)
Revenu
(thousand bags /
annuel
milliers sacs)
estimé
**
(millions $US)
Ranking
Rang
Type
of
coffee
Type de
café
***
R
Rep. Afrique centrale
Congo
Dem. Rep. of Congo /
342,000
2,443
7.1
5.9
0.91
22
R
2,345,409
41,231
1.8
1,084.8
166.63
6
R/A
322,463
13,316
41.3
3,537.3
543.32
1
R
1,221,900
1,507
1.2
1,383.3
212.47
4
A
Rep. dém. Congo
Côte d’Ivoire
Ethiopia / Ethiopie
Gabon
267,667
1,012
3.8
5.3
0.80
23
R
Ghana
238,537
16,446
68.9
21.6
3.32
19
R
Guinea / Guinée
245,957
6,306
25.6
79.8
12.26
15
R
28,051
377
13.5
3.0
0.46
25
R
Kenya
582,646
28,113
48.3
1,503.3
384.84
3
A
Liberia
111,369
2,640
23.7
10.4
1.59
20
R
Madagascar
587,041
12,092
20.6
646.2
165.42
8
R
Malawi
118,484
9,135
77.1
79.9
12.27
14
A
Nigeria
932,768
105,264
11.3
7.7
1.18
21
R
Rwanda
26,388
7,554
286.3
419.0
64.36
10
A
Equatorial Guinea /
Guinée équatoriale
Sierra Leone
Tanzania
Togo
71,740
4,297
59.9
66.3
10.18
16
R
945,087
28,019
29.7
816.9
125.46
7
A/R
56,000
3,855
69.4
217.15
33.41
11
R
Uganda / Ouganda
236,036
19,940
84.5
2,864.9
440.04
2
R/A
Zambia / Zambie
752,614
8,936
11.9
26.0
3.99
18
A
Zimbabwe
390,580
10,739
27.5
150.5
23.17
13
A
13,253,406
440,000
1,282.5
14,877.4
2,505.257
530,136
17,600
51.3
595.1
25.052
Total
Mean / Moyenne
Source: ICO statistics, Jan 2000 and UNDP Population.
Average composite price = US$ 2.56/kg / Prix composite moyen = 2.56 $US / kg
*Estimated population employed in coffee commodity industry / Population employée dans la filière café estimée = 5-10%.
**Estimated green coffee yield per hectare per year / Rendement moyen estimé en café vert par hectare et par an. Africa / Afrique, 250–347 kg/ha; Asia / Asie, 611 kg/ha; South and Central
America / Amérique du Sud et centrale, 594 kg/ha.
***Estimated area of / Surface estimée en : Coffea canephora = 3.5 million ha; Coffea arabica = 1.05 million ha.
Activities
and achievements
In the seven short years since it was set up,
ACRN has already reached several of its
objectives. Informal and formal links have
been established between IACO, coffee
boards, donors, research institutes and
other organizations. Its main achievements have been the organization of
workshops, active participation in conferences, resolutions passed and operations
completed. We will also review the
coffee projects generated within ACRN
(Table 3).
The very first workshop organised by
ACRN was dedicated to breeding and was
held in Montpellier (France) in June 1993.
Such workshops were then held: in Nairobi
(Kenya) on the improvement of cultural
practices, in December 1993; in Douala
(Cameroon) on crop protection, in October
1995; and in Kampala (Uganda) on coffee
wilt disease, in June 1997.
ACRN actively participated in the
International Coffee Science Association
(ASIC) symposiums in Kyoto (Japan) in
1995, Nairobi (Kenya) in 1997, Helsinki
(Finland) in 1999, and Trieste (Italy)
in 2001.
Mai 2002
Plantations, recherche, développement
77
SUSTAINABILITY
Angola
Institut National du Café (INCA), CP 6936, Lunda
Benin
Institut National de Recherche Agricole (INRAB),
01 BP 884, Cotonou
Burundi
Institut des Sciences Agronomiques (ISABU),
avenue de la Cathédrale, BP 795, Bujumbura
Institut de Recherche agricole pour le développement
(IRAD), Yaoundé
Cameroon
Congo democ.
Republic
Côte d'Ivoire
Programme national de recherche sur le café (INERA),
Yangambi, PB 2037, Kinu
Ethiopia
Ethiopian Agricultural Research Organisation (EARO),
PO Box 2003, Addis Ababa
Fax 251 1 611 222, 251 7 110 575 Jima
Ghana
Cocoa Research Institute of Ghana (CRIG), PO Box 8,
New Tafo Akim
Tel. 233 081 22221, Fax. 233 081 23257
Guinea
Centre de recherche agronomique, Seredou (CRAS)
Telex 22332/IRAG//GE
Kenya
Coffee Research Foundation (CRF), PO Box 4, Ruiru
Tel. 254 151 54027, Fax 254 151 54133
Madagascar
CENRADERU/FOFIFA, Direction, BP 1690,
Antananarivo 101 ; Département recherches
agronomiques, BP 1444, Antananarivo
Malawi
Tea Research Foundation, PO Box 51, Mulanje
Nigeria
Cocoa Research Institute of Nigeria, PMB 5244, Ibadan,
Nigeria Fax 224 22 41 33 85
Rwanda
Institut des Sciences Agronomiques du Rwanda (ISAR),
BP 148, Butare
Tel. 250 30 331, Fax 250 30 644
Tanzania
Agricultural Research and Training Institute (ARTI),
Lyamungu, PO Box 3004, Moshi
Tel. 255 55 53 444, Fax 255 55 53 033
Togo
Institut de recherche café et cacao (IRCC), BP 90,
Kpalime
Tel. 228 41 00 34, Fax 228 41 00 60
Uganda
Coffee Research Centre (COREC), PO Box 185, Mukono
Tel. 256 41 256 198
Fax 256 41 542 273, 25641 256 994
Zimbabwe
Coffee Research Station, PO Box 61, Chipinghe
Tel. 263 272 476, Fax 263 272 942
Robusta
Arabica
Technology transfer
Transfert de technologie
Postharvest
Postrécolte
Socio-economics
Socio-économie
Irrigation
Irrigation
Soil fertility
Fertilité du sol
Germplasm
Germoplasme
Micro-propoagation
Micropropagation
Varietal multiplication
Multiplication des variétés
Nursery work
Travaux en pépinière
Crops protection
Protection des plantes
Countries / Pays Coffee research institutes and centres
Centres et instituts de recherche sur le café
Agronomy
Agronomie
Table 2. List of African collaborative coffee research institutes. / Liste des instituts africains de recherche sur le café.
Breeding
Amélioration
78
Centre national de recherche agronomique (CNRA),
01 BP 1740, Abidjan
Active research in this field / Recherche dans le domaine de recherche concerné
Active research on both Arabica and Robusta / Recherches à la fois sur Arabica et sur Robusta
ACRN was also present at the meeting on
germplasm and genetic resource exchanges
in Africa in May 1994 and at the regional
conference on improvement of coffee production systems in Africa, held in Kampala
in September 1996. Finally, ACRN was
represented at the 2nd International
Coffee Conference and Workshop on Coffee
Research and coffee growing
Berry Borer Management held in
Tapachula, Mexico, from 28 March to
2 April 1998.
Between 1994 and 2001, ACRN was sufficiently active to attract Nestlé, IRD and
now IPGRI as members.
In 1993, a Cup Tasting Training Centre
(CTTC) was opened in Abidjan. The Centre
has sufficient equipment and good facilities
for training, workshops, and research on
coffee quality. The laboratory is basically
useful for creating catalogues and scientific
documents on coffee quality diversity
depending on cultural practices, soil-climatic conditions, coffee types and varieties,
and postharvest processing techniques.
SUSTAINABILITY
Coffee stakeholders will undoubtedly gain
from the results.
Up to 65% of the total amount of funds
from the Common Fund for Commodities
(CFC) dedicated to coffee projects is granted
to African countries, 14% to Asian countries
and 21% to Latin America. An overall project
need assessment has indicated that African
countries must tackle the current constraints
on coffee production, productivity, and marketing services. Of a total budget of 60.6 million dollars, an estimated 40.0 million have
been set aside for project execution in
Africa.
It is necessary to introduce ex-post evaluation or impact assessment after completion of coffee projects, to measure
their economic impact on the beneficiaries. Impact assessments also confirm the
initial objectives and work plans. At the
same time, end-of-project reports will
reveal the lessons learned and experience
gained during project implementation,
along with any gaps in the operational
process.
In future, a task force of coffee experts
from CABI (CAB International), CIRAD,
FAO, CFC, ICO, IACO and consultants is
likely to produce the development impact
assessment reports, using CFC/EU checklists and guidelines. ACRN has invited all
these organizations to Abidjan in
November 2001 for a workshop on coffee
research orientations that could help
reduce poverty among coffee growers.
Conclusion
Although many challenges have emerged
that need to be addressed, ACRN is determined to find rational solutions to the
problems facing the coffee sector. During
its short existence, it has proved capable
of helping scientists with exchanges and
assisting governments in taking appropriate decisions based on scientists’
advice.
ACRN is thus giving the African coffee
community a true scientific dimension, in
accordance with IACO’s objective in creating the network.
For more information about ACRN
Contacts
Mrs J.L.C. Sacko, Secretary General of the
InterAfrican Coffee Organization
Dr R. Onzima, ACRN Coordinator
IACO, Immeuble CAISTAB, BP V210
ABIDJAN 01 , Côte d’Ivoire,
Tel: (225) 20216131/85,
Fax: (225) 20216212,
E-mail: [email protected]
Bibliographie / References
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d’action pour le programme de ressources génétiques du Reca. XVI Colloque scientifique international sur le café, Kyoto, Japon, 9-14 avril 1995.
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HAKIZA G.J., WETALA M.P.E., ONZIMA R.J., 1995. Coffee
Research Programme. In : Proceedings of technology generation and transfer Conference,
Kampala, Uganda, p. 48-51.
NGATEGIZE P.K., 1995. Opportunities for collaborative coffee research and development linkages
in Eastern Africa. Proceedings of IACO workshop, 4-6/09/95, Kampala, Uganda, p. 155-159.
O PILE W.R., 1995. African coffee Research
Network. Improving coffee management systems in Arabica. Proceedings of IACO workshop, Kampala, Ouganda, 4-6 septembre 1995,
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OPILE W.R., 1995. African coffee : an overview. XVI
Colloque scientifique international sur le café,
Kyoto, Japon, 9-14 avril 1995. Paris, France,
Asic, p. 616-625.
Mai 2002
Plantations, recherche, développement
79
80
SUSTAINABILITY
Table 3. List of coffee projects in Africa. / Liste des projets sur le café en Afrique.
Project title
Titre du projet
Funding agents, PEAs, collaborators
Bailleurs de fonds,
agence d’exécution, collaborations
Beneficiary countries and
partners (Africa)
Pays bénéficiaires et
partenaires africains
ICO/01 Development of
CFC, FAO, ITC, (UNDP), ICO
Estimated
cost (US$)
Coût estimé ($US)
Time-frame
Durée
Burundi
1,402,000
3 years / ans
gourmet coffee potential
Ethiopia
(accepted / accepté)
(04/1997 –
Développement du potentiel
Uganda
café gourmet
New Guinea
05/2000)
Angola
255,000
6 months / mois
coffee marketing
Cameroon
(accepted / accepté)
(01/1998 –
systems and policy
Democratic Republic of the Congo
Etude sur les systèmes
Ethiopia
et politiques de marketing
Ghana
ICO/04 FA Study on
CFC, World Bank, ICO
05/1999)
Madagascar
ICO/03 FA Coffee market
CFC, UNOPS, ICO and commercial banks /
Togo
9,069,799
development and trade
et banques commerciales
Tanzania
(accepted / accepté)
promotion
Uganda
Développement et
Zimbabwe
3 years / ans
(01/2000 –
01/2003)
promotion du commerce
du café
Robusta coffee quality
CFC, EU, IACO/ACRN, CIRAD, coffee research
Cameroon
5,247,100
5 years / ans
improvement
institutes / instituts de recherche sur le café
Côte d’Ivoire
(revised / révisé
(expected /
Amélioration de la
FAO Investment Centre, ICO
Madagascar
4,248,000)
en attente)
5 years / ans
qualité des Robusta
Togo
africains
Uganda
ICO/06 Enhancement of
CFC, UNDP, CIRAD, FAO, University of Surrey,
Côte d’Ivoire
5,593,500
coffee quality by
University of Amsterdam and boards /
Uganda
(accepted / accepté)
prevention of mould
et bureaux
Kenya
Amélioration de la qualité
(09/1998 –
09/2003)
Cameroon
par la prévention des
moisissures
ICO/13 CAB Control of
CFC, EU, CABI, CIRAD, ASARECA, ICO,
Uganda
9,077,248
wilt disease (tracheomycosis)
CORNET and coffee research institutes /
Congo (DR)
(accepted / accepté)
in coffee
et instituts de recherche sur le café
Rwanda
Contrôle de la
Ethiopia
trachéomycose des
Tanzania
caféiers
Burundi
5 years / ans
(09/1999 –
09/2003)
(Côte d’Ivoire and Cameroon)
Strengthening the
CFC, Twin Ltd/Twin Trading Ltd, ICO,
commercial, management,
commercial banks / banques commerciales
financial and business capacity
of small-scale coffee growers
and exporters / Renforcement
des capacités de gestion
commerciale et financière
des petits producteurs et
exportateurs
Research and coffee growing
Rwanda (Board)
1,853,516
(accepted / accepté)
3 years / ans
(07/2000 –
07/2003)
SUSTAINABILITY
Rehabilitation of coffee
Angola: INCA/IACO, ICO
production and
CFC
Angola
14,827,000
3-4 years / ans
(accepted /
resettlement scheme
accepté)
Réhabilitation de la
production caféière
et réinstallation
Study on developing
CFC, Consultants, ICO
schemes with private
Rwanda (Board/pilot
68,000
2 months / mois
7,790,000
3 years / ans
_
_
4,000,000
5 years / ans
_
_
project)
sector investment
Etude du développement
d’activités financées par
le secteur privé
Promotion of domestic
CFC, ADB, EU, IACO/ACRN, ICO, CIRAD,
Cameroon
coffee consumption
IRD/GENAGRO and research institutes /
Côte d’Ivoire
Promotion de la
et instituts de recherche
Kenya
consommation
Uganda
domestique en Afrique
(Cafe Africa, submitted /
soumis)
Control of white stem
CFC, EU, ICO, CABI and research institutes /
Zimbabwe
in coffee / Contrôle
et instituts de recherche
Malawi
Germplasm conservation
CFC, EU, ICO, FAO, CTA, IPGRI, ACRN,
Cameroon
and exchange
CIRAD, IRD and research institutes /
Côte d’Ivoire
Conservation et échange
et instituts de recherche
Ethiopia
du foreur du tronc
du caféier
de ressources
Kenya
génétiques
Madagascar
Tanzania
Agricultural credit
Uganda
scheme for coffee
in Africa
ICO
Uganda
Dispositif de crédit
Kenya
à l’agriculture pour
Tanzania
le café en Afrique
Mai 2002
Plantations, recherche, développement
81
82
DURABILITÉ
Le rôle du Réseau africain de recherche sur le café
pour le développement d’une production de café durable
et de qualité
Onzima J.R.1, Coulibaly N.2, Montagnon C.3
1
Oiac, BP V210 Abidjan, Côte d’Ivoire
2
Cnra, BP 440 Man, Côte d’Ivoire
3
Cirad, 01 BP 6483 Abidjan 01, Côte d’Ivoire
L
a science et la technologie sont des outils
modernes essentiels à la croissance
économique et sociale de la société. Dans
le développement agricole moderne, sans ces
outils, il n’est pas possible d’atteindre des objectifs d’accroissement de la productivité.
Les producteurs de café africains sont considérés comme des développeurs marginaux de
nouvelles technologies. Ils ne participent qu’à
moins de 15 % de l’effort de recherche mondial,
alors que la part des pays asiatiques et latinoaméricains est de 20 %, et celle des pays industrialisés de 45 %. Les programmes de recherche
mis en œuvre en Afrique ne génèrent pas, ou pas
assez, de technologies appropriées et d’innovations. On note des exceptions : développement
de la variété Ruiru 11 au Kenya, mise en place de
multiplication de masse par culture in vitro,
sélection et distribution de clones productifs en
Ouganda et au Cameroun, d’hybrides de bonne
qualité et haut producteurs en Côte d’Ivoire.
Dans les dernières décennies, les efforts de
recherche et de développement dans les pays
africains producteurs de café ont eu peu d’impact
sur le développement socio-économique et technologique.
Les pays membres de l’Organisation interafricaine du café (Oiac) ont pris conscience que,
dans un concept de recherche et développement,
la science et la technologie sont des facteurs clés
pour améliorer la productivité et la production
d’un café de qualité apprécié par le marché.
L’Oiac s’engage donc dans la mise en œuvre de la
science et de la technologie dans tous les
secteurs des pays producteurs, en vue d’un
développement régional significatif.
Comme l’indique la figure, la procédure de
génération et d’adoption des techniques, depuis
les programmes de recherche jusqu’aux utilisateurs finaux, est trop lente et nécessite des
ressources importantes. La principale raison est
que le café est une culture pérenne, exploitée
par des millions de petits planteurs difficiles à
atteindre par les services de vulgarisation.
Cet article expose le contexte dans lequel
fonctionne le Réseau africain de recherche sur le
café (Reca) qui vise à une amélioration durable
de la productivité et de la qualité du café.
Recherche et caféiculture
Le contexte
Les statistiques du marché du café peuvent être
consultées sur le site de l’Organisation Internationale du Café (http://www.ico.org).
Le café reste la denrée principale pour le
développement socio-économique de l’Afrique.
La production annuelle de café, de l’ordre de
17,2 millions de sacs dans les années 70, a chuté
à environ 14,9 millions de sacs. Le revenu total
du café atteint 2,5 milliards de dollars. Malgré de
nouvelles politiques, favorables, de libéralisation
et de privatisation, la production relative de
l’Afrique a décliné, et sa part de marché est
passée de 30 % dans les années 80 à 17 %
aujourd’hui.
Parmi les 70 pays producteurs de café, 25 sont
africains. La surface cultivée est de 13,2 millions
de km2, pour une population d’environ 440 millions d’habitants. On estime de 5 à 10 % la proportion de la population employée dans le
secteur du café (tableau1).
Contraintes majeures de la production
Mis à part les problèmes politiques, la production est soumise à différentes contraintes. La
principale est que plus de 65 % des plantations
africaines ont plus de 25 ans et ont dépassé leur
optimum de potentiel productif. L’usage de
variétés sélectionnées est exceptionnel, surtout
pour le Robusta.
Pour contrôler maladies et ravageurs de la
culture et du produit, on ne dispose pas de
recommandations adéquates. De plus, les pratiques culturales proposées ont peu de relations
avec les réalités socio-économiques des
planteurs. Il s’ensuit que ceux-ci adoptent
rarement ces pratiques.
Les programmes de recherche souffrent
généralement de financements insuffisants et
discontinus. Par ailleurs, les services de vulgarisations et les politiques de développement sont
inefficaces, les agents étant peu motivés.
Au niveau régional ou international, on
observe l’absence de programme d’échange
d’information ou de technologies entre les pays
membres, ainsi que le manque d’un réseau international incluant les institutions régionales et
internationales. Cela a conduit à la création du
Réseau africain de recherche sur le café (Reca).
Mise en place du Reca, adhésions,
mission et objectif
Le Reca fut institué le 27 mars 1993 en assemblée constituante, au siège de l’Organisation
Internationale du Café, à Londres. Ses statuts
ont été déposés auprès de la Commission des
Nations unies pour l’Afrique à Adis Abbeba.
Adhérents et structure
Dans le système actuel de l’Oiac, le Reca a une
assemblée générale, un bureau de coordination,
qui agit comme secrétariat de l’assemblée
générale, et un comité de coordination. Il comporte dix-huit pays membres africains (tableau 2),
et cinq membres associés : Central Coffee
Research Institute (Ccri, Inde), Centro de
Investigação das Ferrugens do Cafeeiro (Cifc,
Portugal), Cirad (France), Institut de recherche
pour le développement (Ird, France) et Nestlé.
L’Ipgri (International Plant Genetic Ressource
Institute) est sur le point d’adhérer au Reca. Par
ailleurs, le réseau entretient des collaborations
étroites avec plusieurs organisations travaillant
sur le café et divers bailleurs de fonds.
Sa mission
La principale mission du réseau est de promouvoir la mise en œuvre effective de programmes
de recherche conjoints destinés à accroître la
productivité, réduire les coûts de production et
améliorer la qualité du café dans les pays membres.
Objectifs réalistes et réalisables
En liaison avec les principales contraintes à la
production discutées ci-dessus, plusieurs objectifs ont été fixés.
Il est très important de faciliter et de coordonner des objectifs communs afin d’éviter des
duplications. L’échange d’information scientifique entre les membres doit le permettre. Le
Reca doit donc faciliter et organiser des séminaires, des formations initiales et continues pour
les scientifiques, les vulgarisateurs et les acteurs
de la filière.
DURABILITÉ
De même, le réseau doit favoriser la dissémination des réalisations scientifiques, en particulier des ressources génétiques végétales. La
réalisation de ces objectifs devrait permettre un
développement de la coopération, de la concertation dans la conception, la préparation, la compilation et la soumission de projets aux bailleurs
de fonds.
Enfin, de manière à atteindre ses buts, le
Reca doit mobiliser les ressources nécessaires au
financement du programme de travail et des
activités connexes.
Activités et réalisations
En sept ans, le Reca a déjà atteint plusieurs de
ses objectifs. Des liens formels et informels ont
été établis entre l’Oiac, les offices du café, les
bailleurs de fonds, les instituts de recherche et
d’autres organisations. Les principales réalisations effectives ont été l’organisation d’ateliers,
la participation active à des conférences, des
résolutions prises et des actions mises en œuvre.
Les projets conçus au sein du Reca sont aussi
présentés ici (tableau 3).
Le tout premier atelier organisé par le Reca a
été consacré à l’amélioration génétique, il s’est
tenu à Montpellier, France, en juin 1993. De
telles réunions se sont ensuite tenues : à Nairobi,
Kenya, sur l’amélioration des techniques culturales, en décembre 1993 ; à Douala, Cameroun,
sur la défense des cultures, en octobre 1995 ; à
Kampala, Ouganda, sur la trachéomycose, en
juin 1997.
Le Reca a pris une part active aux symposiums de l’Association scientifique internationale
du café : à Kyoto, Japon, en 1995 ; à Nairobi,
Kenya, en 1997 ; à Helsinki, Finlande, en 1999 et
à Trieste, Italie, en 2001.
Le réseau était aussi représenté, en mai 1994,
à la réunion sur les ressources génétiques et leur
échange en Afrique, ainsi qu’à celle sur l’amélioration des systèmes de production du café, à
Kampala, en septembre 1996. Enfin, le Reca a
participé à la Deuxième conférence internationale et à l’atelier sur le scolyte des grains, qui
se sont tenus à Tapachula, au Mexique, du 28
mars au 2 avril 1998.
Entre 1994 et 2001, les activités du Reca ont
suscité l’intérêt de Nestlé, de l’Ird et de l’Ipgri
qui sont devenus membres du réseau.
Un centre de formation à la dégustation a été
mis en place en 1993 à Abidjan. Ce centre est
bien équipé et peut recevoir des formations, des
ateliers de travail, et mener des recherches sur
la qualité du café. Le laboratoire sera surtout
utile pour la mise au point d’un catalogue de
référence et de documents scientifiques sur la
qualité en fonction des pratiques culturales, des
terroirs, des types et variétés de café, des
procédés de traitement de postrécolte. Les
acteurs de la filière ont tout à gagner des résultats escomptés.
Près de 65 % du total des fonds mis à disposition par le Fonds commun des produits de base
(Fcpb) pour le café est attribué aux pays
africains, contre 14 % à l’Asie et 21 % à
l’Amérique latine. L’évaluation générale des projets montre que l’Afrique doit s’attaquer aux
contraintes de la productivité, de la qualité et de
la commercialisation du café. Pour un fonds total
de 60,6 millions de dollars, 40 millions sont destinés aux projets africains.
Il faut mettre en place une évaluation de
l’impact des projets à la fin de leur exécution,
afin de mesurer leur impact économique pour
les Etats bénéficiaires. Les évaluations d’impact
permettent aussi de confirmer les objectifs et les
plans de travail initiaux. De même, le rapport
final des projets révèlera les leçons et l’expérience acquises lors de la mise en œuvre du projet,
ainsi que les oublis survenus lors du processus
opérationnel.
Dans le futur, il est probable qu’une task force
(groupe d’expertise ) composée d’experts du
Cabi (Cab International), du Cirad, de la Fao, du
Fcpb, de l’Oic (Organisation internationale du
café), de l’Oiac et d’autres consultants préparera
des rapports d’évaluation d’impact des projets,
en utilisant les méthodes préconisées par le
Fonds commun des produits de base et l’Union
européenne. Le Reca a invité ces organisations, à
Abidjan, en novembre 2001, pour un atelier sur
l’orientation de la recherche sur le café pouvant
aider à la lutte contre la pauvreté des caféiculteurs.
Mai 2002
Plantations, recherche, développement
Conclusion
Même si bien des challenges apparaissent et
doivent être considérés, le Reca est déterminé à
trouver des solutions rationnelles aux problèmes
posés au secteur du café. Au cours de sa courte
existence, il s’est montré capable d’aider les
scientifiques à échanger, et les gouvernements à
prendre des décisions appropriées, basées sur
l’avis des scientifiques.
Le Reca est donc en train de donner une
réelle dimension scientifique à la communauté
africaine du café, ce qui est bien l’objectif que
l’Oiac s’était fixé en créant ce réseau.
Pour en savoir plus sur le Reca
Contacts
Mme J. L. C. Sacko, Secrétaire générale de
l’Organisation interafricaine du café
Dr R. Onzima, Coordonnateur du réseau Reca
Oiac, Immeuble CAISTAB, BP V210 ABIDJAN
01, Côte d’Ivoire, tél : (225) 20 21 61 31 / 85,
fax : (225) 20 21 62 12, [email protected]
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