Pavé de cabillaud ail et fines herbes

Pavé de cabillaud
ail et fines herbes
MATIÈRES PREMIÈRES
1,000 kg
Dos de cabillaud
INGRÉDIENTS 0,080 kg
VANTASIA® Marinade Ail et fines Herbes
MODE OPÉRATOIRE
Découper les dos de cabillaud en pavés.
Peser ensuite VANTASIA® Marinade ail et fines herbes en fonction du poids de cabillaud.
Mélanger le tout et présenter dans un plat prêt à la vente.
www.van-hees.com/lpf

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