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[Texte] [Texte] V0 4 avril 2016 Enseignant Formateur (H/F) en cuisine Temps plein Poste basé à Angers – Centre Pierre Cointreau La CCI de Maine-et-Loire est l'interlocutrice privilégiée de 25 500 entreprises de l'industrie, du commerce et des services. Avec 3 établissements à Angers, Cholet et Saumur, 3 000 apprenants formés par an en alternance (dont 2 400 en apprentissage), le Centre de Formation d’Apprentis de la CCI (au 4ème rang national) occupe le 1er rang régional. Du CAP à la Licence Pro, son offre est riche de 90 diplômes. Ils couvrent 15 filières professionnelles et 9 secteurs d'activité porteurs. Le Centre Pierre Cointreau regroupe sur un seul site un CFA et un espace de formation continue spécialisés dans les métiers de l’hôtellerie restauration, la vente-commerce, la coiffure, la pharmacie, l’optique, la banqueassurance, l’administration gestion, les métiers de l’emploi et des services à la personne. Il mobilise des moyens performants et innovants pour répondre aux besoins de ses entreprises partenaires. Dans le cadre du développement du secteur Tourisme – Café - Hôtellerie – Restauration, l’établissement recrute un enseignant formateur en cuisine. MISSIONS PRINCIPALES Vos missions consisteront notamment à : - Enseigner la discipline en formation initiale du CAP à la licence en mettant en œuvre une pédagogie innovante et inductive. Etre responsable d’apprenants et assurer leur suivi au centre de formation comme en entreprise, Intervenir en formation continue, Participer au développement de l’offre de formation en apportant une expertise technique de haut niveau, en s’impliquant dans sa promotion et en fidélisant notre réseau de partenaires. PROFIL CANDIDAT(E) • • • • • • • Diplôme de CAP cuisine Expérience requise de 5 ans minimum en tant que chef ou sous-chef dans des restaurants étoilés ou gastronomiques Expérience souhaitée de la formation et de l’apprentissage Maîtrise des outils numériques Capacité à travailler en équipe, à dynamiser et manager un groupe, à faire preuve d’une autorité naturelle. Maîtrise de l’anglais professionnel Une expérience à l’international et la pratique des concours professionnels seraient fortement appréciées. Les candidatures (lettre, CV) sont à adresser à : Direction Ressources Humaines [email protected] Direction des Ressources Humaines – CCI Pays de la Loire