08/02/16 au 09/02/16 Commis de cuisine à Campanile Clermont

CHAUMEIL Sandra
4 boulevard Côte Blatin 63000 - Clermont-Ferrand
Téléphone06 40 49 45 46 - E-mail [email protected]
FORMATIONS ET DIPLOMES:
2012 /13: CAP cuisine, Diplôme HACCP, CQP cuisine.
2012 : CCP Réaliser une Production Culinaire de Masse.
CCP Préparer et cuire des mets au Grill et Rôtisserie.
CCP Préparer et cuire des Plats Chauds Elaborés.
CCP Elaborer des Pâtisseries et Entremets.
2011 : Formation Infographie chez Vecteur Formations à Clermont-Fd. (du 17 /01 au 23/05/11).
2003-2004 : Titulaire du master de concepteur design graphique de LISAA paris V.
2002-2003 : Entrée à LISAA en 2e année de Paris section Graphisme. (L’Institut des Arts Appliqués).
2001-2002 : Titulaire du DNAP arts à Clermont-Ferrand, secrétaire du bureau des étudiants. (présidente de
l’association des élèves.)
2000-2001 : Titulaire du CEAP et admise en 3e année. (Beaux-Arts de Clermont-Ferrand).
Bourse ERASMUS pour étudier en « Fines Arts », à Salford, UK.
1999-2000 : 1ère année aux Beaux-Arts.
EXPERIENCES PROFESSIONNEL:
08/02/16 au 09/02/16 Commis de cuisine à Campanile Clermont-Ferrand.
18/04/15 au 03/10/15 Demi-chef de parti au CLUB MED de Sant Ambroggio.
11/11/14 au 20/04/15 Commis au CLUB MED de Val Thorens Sansation.
12/06/14 au 31/08/14 Commis au Lyon Clermont-Ferrand.
10/12/13 au 21/04/13 Commis au CLUB MED de Peisey-Vallandry.
30/07/13 au 01/09/13 Commis au CLUB MED de Peisey-Vallandry.
06/05/13 au 12/05/13 commis de cuisine au "Le Comptoir d'Amelie" (hotel Ibis) de
Montferrand. (Remplacement).
STAGES ET FORMATIONS:
- 03/08/15 au 30/08/15 - Formation interne boutique Club Med.
- 11/11/14 au 20/04/15 Formation Bocuse buffet froid – Buffet Chaud
- 20/01/13 au 02/02/13 – Stage à Leeds (Angleterre) Cuisine, Pâtisserie, Langues, Passages de
matières pour le diplôme du CQP.
- 09/12/12 au 13/12/12 – Stage à Istambul (Turquie) Cuisine et Pâtisserie (découverte)
- 09/01/12 au 07/09/12 - Formation cuisinier à l’AFPA d’Olivet.
- 23/06/12 Extra en cuisine pour la Société CHAMBORT PRESTIGE lors des « Game Fair en LoirET-Cher ». (Château de Chambort)
- 16/07/12 au 03/08/12 – Stage de 3 semaines dans les cuisines de l’entreprise DIOR tenu par la
SOGERES (Saint Jean de Braye).
- 28/05/12 au 15/06/12 - stage de 3 semaines à l’AMPHITRYON CAPUCINE(Clermont-Fd).
-26/09/11 au 02/10/11 - EMT (évaluation en milieu du travail) par l’intermédiaire de Pôle Emploi
pour la préparation à une formation de cuisinier à l’AFPA.
Lieu : LE BOUCHON DE JAUDE (Clermont-Ferrand).
-19/11/12 au 29/03/13 en Stagiaire aux en alternance aux Ducs des Bourbons en même temps que ma
formation à l’AFORMAC de Monluçon.