Spécial Fêtes - La Gazette

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Le journal des initiatives positives
N° 17 - DÉCEMBRE 2016 - JANVIER 2017
U n e p u b l i c a t i o n d e L a Vo i x ( M a u r i c e ) L t é e
Spécial Fêtes
CHAMBRE DE COMMERCE ET
D’INDUSTRIE DE FRANCE À MAURICE
Président : Denis LACOUR
Blue Tower (ex Tour Infinity), Rue de l’Institut ,
Rez-de-chaussée, Cyber Cité - Ébène, Ile Maurice
Tel : (+230) 466 90 30
Email : [email protected]
Page Facebook : ccifm
www.ccifm.mu
AMBASSADE DE FRANCE À MAURICE
14 rue Saint-Georges, Port Louis, Ile Maurice
Entrée du public à la Chancellerie Consulaire :
5 rue Auguste Rouget, Port Louis, Ile Maurice
Du lundi au vendredi de 8h à 12h
Tel : (+230) 20 20 100
Page Facebook : Ambassade de France à Maurice
www.ambafrance-mu.org
Suivez-nous sur :
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La Gazette de Maurice
Sida Info est une ligne d’écoute gratuite qui vous permet de poser
des questions de manière anonyme et confidentielle sur le VIH et la
Appelez sur le 8999 !
Des écoutants formés seront au bout du fil.
Appels du lundi au vendredi de 8h30 à 20h.
Nous animons aussi des sessions de prévention au VIH. Plus d’infos sur [email protected]
Le journal des initiatives positives
w w w. l a g a z e t t e . m u
SOMMAIRE
ÉDITO
26
FRANÇOISE SALORD
Directrice
La Voix (Maurice) Ltée
V
L
ive le vent, vive le vent, vive le
vent d’h… Attendez ! Vive le soleil
d’été ! Oui, à l’île Maurice, Noël ça
se fête au soleil et nous vous avons concocté un double numéro très spécial !
Pour vous mettre dans l’ambiance des
fêtes de fin d’année sous les tropiques, La
Gazette a préparé des rubriques qui vous
donneront envie de profiter un maximum
du soleil et des belles soirées d’été. A la fin
de votre lecture, vous n’aurez qu’une envie
fêter Noël en profitant de la chaleur de l’été,
les pieds dans le sable.
Nous avons tout prévu dans notre Dossier du mois : un plongeon dans les traditions typiquement mauriciennes, un guide
d’idées cadeaux pour aider les indécis et
les retardataires, des recettes originales qui
vont surprendre vos invités, la relation intrinsèque des Mauriciens avec les pétards
et feux d’artifices, les idées pour une table
de Noël réussie et sans oublier les fameuses
bonne résolutions du Nouvel An.
L’été est également synonyme de sorties et de belles découvertes. Ainsi, nous
vous emmenons en croisière vers les îles du
Nord, leurs plages de sable blanc et leurs
eaux cristallines. Nous avons également
testé, pour vous, une toute nouvelle activité
aquatique hors du commun, qui séduira petits et grands.
Vous découvrirez, dans cette nouvelle
édition, de bonnes adresses pour des repas
mémorables, les meilleurs événements à
venir, les nouvelles tendances en matière de
nouvelles technologies et les événements
sportifs à ne pas manquer à la rentrée 2017.
Par ailleurs, vous l’aurez certainement
remarqué, notre journal continue à évoluer
au fil des mois. Notre toute nouvelle rubrique, « Portrait », vous permettra de faire
de belles rencontres. Des personnalités que
vous connaissez peut être déjà mais que
vous découvrirez sous un tout nouvel angle.
Toute l’équipe de La Gazette se joint à
moi pour vous souhaiter un joyeux Noël et
une très Bonne Année 2017.
Bonne lecture !
Dossier Du Mois
Noël à Maurice : Soleil,
Soldes et Solidarité
Guide de Noël
6
Nouvelle année, bonnes
résolutions !
Découverte
Escapade vers les îles
du Nord
14
Direction et relations publiques:
Thierry & Françoise SALORD
Rédacteur en chef :
Zubair HANSYE
Journaliste:
Joëlle GUIOT
Graphiste:
Kevin HUTCHAMAH
Distribution :
Daniella LAM-TUNG
34
8
La Voix (Maurice) Ltée
Email : [email protected]
Tel : 263 9613 / 12
Recette
Moelleux au
chocolat blanc intense
et aux amandes
100% Morisiyen
Imprimé par Précigraph Ltd
(Tel. 212 15 46)
pour La Voix (Maurice) Ltée.
La Voix (Maurice) Ltée : Chemin 20 pieds,
rond-point de la Croisette,
Grand Baie, Ile Maurice
BRN C 14126495
Journal gratuit, ne peut être vendu. Ne
pas jeter sur la voie publique. Toute
reproduction, même partielle est
interdite sans l’autorisation de
La Voix (Maurice) Ltee.
Theobroma ou l’éveil
des senteurs cacaotées
38
Portrait
Contact publicitaire
FRANÇOISE SALORD : 59 75 72 22
Mode
Caroline sélection: Une
boutique glamour, à la
pointe de la mode
NUMEROS UTILES
Ambassade de France:
(+230) 202 0100
Ambassade de Belgique:
(+230) 208 7289
Brett Gregory-Peake,
l’épicurien ambitieux
Consulat Suisse:
(+230) 427 5507
CCI France Maurice:
(+230) 466 9030
20
42
Environment
Climatisation à l’eau
de mer: Les travaux
démarrent à la mi-2017
46
Technologie
Les innovations et
tendances techno en
2017
Sport
La pêche au gros à
l’honneur
CCI de Maurice:
(+230) 208 3301
Office du Tourisme:
(+230) 210 1545
Board of Investment (BOI):
Service Conseil : (+230) 203 3800
Occupation Permit :
(+230) 203 3813
Pompiers : 115
Police : 112
Ambulance : 999 - SAMU : 114
4 En Bref
La Gazette
Une nouvelle génération d’A380 et de
Boeing 777 pour Emirates
E
mirates a reçu la livraison de sa
nouvelle génération d’Airbus A380
et de Boeing 777-300ER. Le premier
de la nouvelle génération des A380 a
été livré en novembre et devient ainsi
le 85ème A380 d’Emirates. Le premier
de ses Boeing 777-300ER de nouvelle
génération a aussi été livré et comporte des sièges en Classe Affaires
améliorés.
Ces avions reflètent l’investissement continu d’Emirates et l’engagement d’avoir une flotte moderne et
respectueuse de l’environnement et
Beachcomber House
reçoit le label Earth
Check
L
e siège du groupe Beachcomber vient d’obtenir la certification «
EarthCheck Benchmarked Bronze » à
l’issue d’un état des lieux de ses performances en matière de développement
durable et de son système de gestion, à
peine quelques semaines après le Paradis Beachcomber Golf Resort & Spa et
le Dinarobin Beachcomber Golf Resort
& Spa.
Ainsi, Beachcomber House est le premier siège d’un groupe hôtelier mauricien à recevoir une telle reconnaissance
du premier programme mondial de certification environnementale et sociétale
développé spécifiquement pour l’industrie du tourisme.
Cette certification est la concrétisation de six mois de travail assidu effectué par la « Green Team » mise en place
à cet effet.
fournir à ses clients un niveau de confort et de sécurité supérieur. L’Airbus
A380 a de nouvelles fonctionnalités,
dont une nouvelle configuration de
sièges. Quant au Boeing 777-300ER, il
sera le premier de six pour cette année
fiscale avec 27 au total sur commande.
S
Un vent de fraîcheur pour Constance Belle Mare Plage
L
e Constance Belle Mare Plage est
de nouveau pleinement opérationnel après des travaux de rénovation et d’agrandissement qui avaient
débuté en mai dernier. Ce renouveau
vise à insuffler un vent de fraîcheur
sur tout ce qui a fait de l’établissement
hôtelier un symbole authentique de
l’hospitalité mauricienne depuis sa
création en 1975. Cet établissement
5 étoiles dispose désormais de 278
chambres, soit 104 chambres prestiges, 149 suites junior, 6 suites Deluxe, 18
Villas ainsi qu’une Villa Présidentielle.
Gert Puchtler, General Manager du
Constance Belle Mare Plage, a fait res-
sortir que cette rénovation va au-delà
d’une remise à neuf. « Nous opérons
dans un univers dynamique et il était
important pour nous de remettre l’hôtel au goût des exigences actuelles. Les
investissements dans la rénovation
ouvrent la voie à une nouvelle ère
de l’hôtellerie de luxe dans l’océan Indien. »
décembre 2016 - janvier 2017
La Pirogue Resort & Spa lance un livre pour ses 40 ans
L
’hôtel La Pirogue Resort & Spa du
groupe Sun Resorts, a lancé son
livre souvenir « La Pirogue, 40 years of
Genuine Spirit », le 2 décembre à Wolmar, Flic-en-Flac. Celui-ci emporte le
lecteur au cœur de l’histoire unique de
La Pirogue, pour y découvrir comment
l’établissement a traversé le temps
tout en gardant son âme mauricienne.
Ce livre fait partie d’une série
d’événements marquant les 40 ans
d’existence de l’hôtel en juin dernier. Pour marquer l’occasion, l’hôtel a
connu un grand projet de rénovation
qui a duré jusqu’au mois d’octobre.
Forte croissance
dans le secteur touristique
ur les neuf premiers mois de
l’année, le secteur touristique
a enregistré une progression
de 9,7%, avec 880 890 arrivées, conformément à son objectif de croissance de 9,9% pour l’année.
A la fin 2016, le pays devrait accueillir 1 265 000 touristes et réaliser des recettes globales 56,6 milliards de roupies, comparé à 50,2
milliards en 2015, soit une hausse
l
de 12,7%. Les derniers chiffres officiels au mois d’octobre montrent
une forte hausse de 19,6% comparé à octobre 2015, ce qui laisse
envisager une haute saison très
fructueuse.
Les prévisions pour 2017 sont
tout aussi favorables, avec une
estimation de 1 320 000 arrivées
touristiques et des recettes de 59
milliards.
« La rénovation a pour but de répondre au haut niveau de luxe que les
clients attendent, sans compromettre
le charme original de l’hôtel. Construites à partir de matériaux durables,
ces chambres allient une conception
moderne à un décor naturel, détails
colorés et inspiration folklorique.
PhoenixBev à la
pointe des nouvelles
technologies
P
hoenixBev a officiellement inauguré
sa nouvelle unité de production le
16 novembre dernier. L’usine de Nouvelle-France, dotée d’une technologie
de pointe qui élimine le besoin de conservateurs et de produits chimiques,
produira uniquement des boissons
non-gazeuses et de l’eau. Cet investissement permettra à PhoenixBev de donner une nouvelle impulsion au développement de l’industrie des boissons.
L’unité de production de Nouvelle-France est la troisième unité de
PhoenixBev, qui compte 1 200 employés.
Avec son partenaire, The Coca-Cola
Company, PhoenixBev fera de l’unité de
Nouvelle-France une plateforme pour
le développement du marché des boissons dites « healthy ». en tant qu’unique
producteur et distributeur régional pour
l’ensemble de l’océan Indien.
FERNEY TRAIL
Les Réunionnais remportent la nouvelle course de 50 km
O
rganisé par le groupe CIEL, le
Ferney Trail, rendez-vous incontournable des adeptes de la course
en pleine nature, a encore tenu toutes
ses promesses. 2 600 participants se
sont présentés à la ligne de départ des
quatre courses : le Sun Resorts 4 km, le
Nando’s 10 km, le Bank One 20 km et le
Mauritius Union 50 km, le 26 novembre dernier à La Vallée de Ferney. Des
performances remarquables qui ont
vu la victoire des Réunionnais, Cécile
Ciman chez les dames et Jean-Eddy
Lauret chez les hommes, remportant ainsi la nouvelle course phare du
trail soit le 50 km. La performance des
Mauriciens n’est pas en reste puisque
Jean Christophe Mootoosamy s’est
imposé dans l’épreuve des 20 km en
1h43mn22s et Candice de Falbaire a
enregistré un chrono de 2h09mn11s
dans le même parcours.
6 Découverte
La Gazette
l
CATAMARAN
Escapade vers les îles du Nord
Une sortie dans les eaux du Nord est synonyme de bonheur et de bien-être. Le Coin de Mire, les eaux cristallines, les fonds
marins pleins de vie et les étendues de sables aux abords des îles du nord de l’île Maurice, sont autant de cadeaux de la
nature qu’il faut absolument découvrir. Croisières Australes vous offre l’opportunité de vivre une expérience unique vers des
sites maritimes exceptionnels, au cours d’une journée qui vous laissera de beaux souvenirs. La Gazette est allé savourer,
pour vous, cette escapade nautique avec une escale sur une île de toute beauté.
9
h15. Nous avons rendez-vous sur
la jetée du Sunset Boulevard à
Grand-Baie, point de départ des
croisières vers le Nord. Dès notre arrivée,
impossible de manquer Le Pacha, sur
lequel nous allons faire de belles découvertes. Les rayons du soleil se font bien
sentir en cette journée de fin novembre.
Heureusement, la crème solaire faisait
partie de notre check-list, aux côtés de
maillots de bain, lunettes de soleil et
bonne humeur.
Nous sommes chaleureusement
accueillis par Aldo, Kenny et Roberto,
les skippeurs du catamaran. Aldo, que
les autres membres de l’équipage considèrent comme le Capitaine du voilier
de plaisance, nous fait part de l’itinéraire de la journée et des mesures de sécurité à bord. Dès le briefing - en anglais
et en français – Aldo partage sa bonne
humeur et donne déjà le ton de cette
croisière.
Une fois les gilets de sauvetage bien
ajustés et tout le monde bien installé,
nous sommes prêt à larguer les amarres. Destination : l’îlot Gabriel. C’est
une des réserves naturelles du territoire
Mauricien. Réputée pour ses plages vierges et ses eaux cristallines, c’est un site
très populaire pour le snorkeling (randonnée aquatique). 16 kilomètres nous
séparent de notre destination, soit environ une heure et demie. Néanmoins,
Ce catamaran
et la mer: ma
maison...
La Gazette
l
nous n’aurons pas le temps de nous
ennuyer.
Les boissons de notre choix sont
servies et Aldo assure l’ambiance. Cet
homme qui maîtrise les eaux, navigue
sur Le Pacha depuis près de 20 ans. « Ce
catamaran et la mer: ma maison », nous
dit-il. Il nous transmet sa joie de vivre
sans modération. Au rythme du Sega et
autres chansons populaires, il pousse
la chansonnette et nous donne envie
de danser : son déhanché suit parfaitement le rythme de la musique. Nous ne
pouvons que nous laisser emporter par
l’ambiance agréable qui règne à bord.
Nous nous éloignons de notre île
Maurice, au gré du vent et des vagues.
Les conditions météorologiques sont
idéales. Le vent est doux et agréable.
On se détend, le regard perdu dans le
paysage qui s’offre à nous. Nous nous
approchons du Coin de Mire (Gunner’s
Quoin en anglais), figure emblématique
des eaux mauriciennes. Les passagers
s’extasient devant cette île, inaccessible
de par sa majesté et le fait que ce soit une
réserve naturelle pour la faune et la flore
endémiques de Maurice. Le catamaran
longe l’île et nous permet d’admirer chaque angle de l’île volcanique. Vite, nous
dégainons nos appareils photos pour
saisir le moment…
Bientôt nous apercevons l’endroit
magique vers lequel nous avons mis le
cap. Nous nous retrouvons dans un cadre paradisiaque : à tribord l’îlot Gabriel,
à bâbord l’île Plate et en face, l’île Ronde.
Tandis que l’équipage s’occupe du barbecue, nous sommes invités à faire un
petit plongeon pour se rafraîchir ou une
exploration avec masque et tuba (fournis sur place).
Autour de nous, l’eau est peuplée
d’une myriade de poissons et de coraux
multicolores. L’on nous demande de
faire très attention à ne pas déranger la
faune et la flore et à ne pas marcher sur
les coraux. Le site étant une réserve naturelle, il est interdit de ramener coraux
et coquillages.
Découverte 7
La majorité des passagers se laissent
tenter par une visite de l’îlot Gabriel. Un
canot nous y conduit. Cette escale sur les
sables blancs de l’îlot est très agréable.
Le sable est doux et chaud sous nos
pieds. Nous nous évadons, captivés par
ce paysage vierge, la parade et le chant
des pailles-en-queue.
Cette escapade et la baignade nous
ont donné faim. Nous sommes attirés
à bord par le délicieux parfum des grillades. Au menu : poisson frais, poulet et
saucisses accompagnés d’une sélection
de salades. Le repas se passe dans un
cadre très convivial.
C’est un vrai privilège de manger
dans cet endroit singulier. Pour le dessert, les juteuses tranches d’ananas juteuses bien mûrs apportent douceur et
fraîcheur au palais. Pour finir, on nous
propose un café et du sucre roux mauricien. Parfait !
Certains se laissent tenter par un
dernier plongeon pour admirer les
poissons, alors que d’autres préfèrent
savourer une boisson bien fraîche. Nous
voulons rester là à contempler la beauté
des lieux, mais il est bientôt temps de
rentrer.
Aldo met le cap vers notre lieu de
départ. Le retrour est très paisible. A
bord du Pacha, on prend le temps de se
détendre, bercé par les vagues et les paysages qui nous entourent. Nous avons
la tête remplie de belles découvertes
et d’émotion. C’est certainement une
croisière à refaire…
CROISIÈRES AUSTRALES
Fondée en 1992, Croisières Australes est le spécialiste des
excursions en catamaran à l’île Maurice. L’entreprise est une filiale
Rogers & Co Ltd, l’un des conglomérats les plus importants du
pays – un pionnier dans le secteur du tourisme, de l’aviation et de
la logistique maritime et aérienne.
Téléphone : (+230) 202 6660
Horaires : Lundi - samedi de 9:00 – 18 :00
E-mail : [email protected]
Site web : www.croisieres-australes.com
Facebook : Croisières Australes
8 IOO % Morisyen
La Gazette
l
Theobroma ou l’éveil
des senteurs cacaotées
Crée il y a 15 ans par le Français Vincent Feuvrier, Theobroma Ltd, inspiré de la cabosse, fruit du cacaoyer, est un atelier
fabricant de chocolats, confiseries et pâtisserie mauricienne. Cet artisan pâtissier-chocolatier a bâti une solide
réputation à l’île Maurice en proposant des créations d’exception qui réveillent les papilles.
D
ans le laboratoire des saveurs
basé à Floréal, l’équipe de
Theobroma, confectionne des
délices et des chocolats de qualité, plus
savoureux les uns que les autres et créés
avec un savoir-faire unique.
L’artisan accompli a conquis rapidement une clientèle locale en proposant
des recettes françaises et locales, synonymes d’un déploiement de saveurs et
de plaisir pur.
Des créations haut de
gamme travaillées avec passion
Des gâteaux d’anniversaire aux gâteaux de mariage, des bûches de Noël
aux truffes, des orangettes, des mille
feuilles, des créations classiques comme le Cacaoyer, la Charlotte aux poires,
le Tiramisu, ou encore des chocolats
fourrés, des macarons, des cookies, des
brownies, des pièces montées, des napolitains… la liste des desserts et entremets est longue.
« Ce sont des créations haut de
gamme, travaillées avec passion. Il est
rare de retrouver sur le marché mauricien la sélection de créations que nous
confectionnons », fait ressortir Richard,
le gérant.
C’est pourquoi, les ingrédients sont
sélectionnés avec soin afin que
la réalisation soit raffinée avec
des saveurs hors du commun.
Il s’agit des matières premières
de qualité supérieure, venant
principalement de France et
d’Italie.
Par conséquent, Michaël, le pâtissier et gérant de Theobroma travaille quotidiennement pour apporter
à la clientèle un vrai bien-être gustatif. «
La plupart de nos créations sont à base
de chocolat et fruits de saison, qui sont
Ce sont des créations
haut de gamme, travaillées avec passion.
Il est rare de retrouver sur le marché
mauricien la sélection de créations que
nous confectionnons
- Richard
disponibles localement . »
Des chocolats, confiseries
et pâtisserie créés selon les
normes françaises
Chez Theobroma, ce sont soixante-dix pièces en petit et grand format
qui sont créées quotidiennement. Dans
certains cas, la réalisation d’un gâteau
peut demander une semaine de préparation. La confection des chocolats,
confiseries et pâtisseries est faite selon
les normes établies par son créateur,
Vincent Feuvrier. Pour cela, la sélection des ingrédients se fait méticuleusement. Tous les gâteaux sont à
base de beurre et non de margarine. Les chocolats utilisés
contiennent entre 64 et 72
% de cacao, dépendant des
créations.
L’atelier perpétue ainsi,
avec succès, sa renommée grâce
à une clientèle répartie aux quatre coins
de l’île. Fort de cette réussite et afin de
satisfaire davantage leurs clients, l’équi-
Theobroma Ltd
Impasse Theveneau, Floréal | Email : [email protected] | Tél : (230) 697 38 56
pe propose un service de livraison. Des
clients composés de particuliers et de
revendeurs, comme les cafés et restaurants.
Une grande variété de bûches pour Noël
Pour combler les demandes et envies
de sa clientèle, l’atelier de pâtisserie fait
des créations personnalisées et propose, chaque année, des créations selon
les fêtes et événements du moment. «
Chaque année, notre équipe se dévoue
entièrement à réaliser des nouveaux
desserts, selon la thématique choisie. »
A l’occasion de Noël, Theobroma offre
une grande variété de 12 bûches pour le
plus grand plaisir de ses clients. L’atelier
est parmi les seuls, à Maurice, à proposer des bûches glacées. Des chocolats de
qualité sont également disponibles en
sachet et en ballotin.
En 2017, Theobroma Ltd compte
ouvrir plusieurs points de vente à savoir
dans le Nord, le centre et le Sud de l’île,
afin d’être plus proche de ses clients.
w w w. t h e s m a r t s y n d i c . m u
Un site interactif et sophistiqué dédié aux copropriétaires
C
alqué sur un modèle interactif, le site web de The Smart
Syndic, constitue un réseau
d’échanges où l’information circule
entre copropriétaires et syndic. Un
support performant, avec une vraie
valeur ajoutée, que ces spécialistes du
métier veulent apporter à Maurice.
Grâce à cet espace en ligne, chaque
copropriétaire bénéficie d’une session
personnelle en ligne, active 24 heures
sur 24 et 7 jours sur 7. En effet, le site se
décline en un espace privé et sécurisé,
accessible n’importe quand et n’importe où. Ainsi, chacun peut suivre la
gestion, la comptabilité, consulter les
factures et toutes les activités liées à
son compte en temps-réel.
Une meilleure visibilité
Les avantages du site sont appréciables. L’ergonomie est bien pensée,
avec des fonctionnalités faciles et une
prise en main immédiate. Le contenu
disponible dans cet espace virtuel dis-
pose d’une base de données avec des
dossiers clés et des éléments indispensables à chaque copropriété et le
quotidien au sein de celle-ci.
Avec un accès permanent aux informations, cela permet de donner une
meilleure visibilité aux propriétaires
soucieux du fonctionnement et de
l’état de leur bien immoblier. Une
Foire aux Questions riche de 70 questions et réponses est aussi disponible,
permettant à ces derniers d’être meiux
informés.
Un espace démo original
Autre nouveauté proposée par The
Smart Syndic : un espace démo mis
à la disposition de tous ceux qui ne
sont pas encore copropriétaire, afin
qu’ils testent gratuitement l’espace en
ligne. Basé sur un logiciel sophistiqué,
Publi-reportage
Donner aux copropriétaires les moyens de s’impliquer
davantage dans la vie et la gestion de leur immeuble, tel
est l’objectif de The Smart Syndic.
la partie démo donne un aperçu de
toutes les informations nécessaires
liées à son syndic, notamment les
documents relatifs à la copropriété,
des contacts, des comptes approuvées aux assemblées générales, des
paiements à faire, les procès verbaux,
les règlements de copropriété, entre
autres.
« Grâce aux outils proposés en
Vivea Business Park
6, Lighthouse Building Helvetia St Pierre
Tél : 432 1515 | www.thesmartsyndic.mu
ligne, nous apportons une transparence totale sur la gestion de chaque
bien immobilier et offrons l’accessibilité souhaitée », explique David Pitot,
gestionnaire chez The Smart Syndic.
Loin d’être uniquement un syndic
digital, l’équipe de cette société de
syndic, se veut disponible pour offrir
un service de proximité et de qualité
aux copropriétés.
10 Portrait
La Gazette
l
Elizabeth de Marcy
Chelin-Chabert, l’artiste
aux multiples talents
Directrice de In Situ Visual Merchandising, Elizabeth de Marcy
Chelin-Chabert a plusieurs cordes à son arc. Artiste plasticienne
douée et reconnue, Elizabeth est dotée d’une fibre artistique intrinsèque. Débordante d’énergie, la jeune femme d’affaires a su mettre
en avant son savoir-faire de conceptrice au service de l’art. Rencontre.
Une date marquante
Ce ne sera pas une, mais trois dates ! La
date de ma naissance, celle de mon fils
Louis, qui a aujourd’hui trois ans, et le
jour de mon mariage.
Une personne
Mon époux est tout pour moi ! S’il n’était
pas là, je ne ferai pas ce que je fais aujourd’hui. Il me donne le temps de me
consacrer à mes passions et il me permet de me réaliser en tant qu’entrepreneur. Il m’épaule dans tout ce que je fais.
C’est un papa extraordinaire. Il est, à la
fois mon mari et mon ami. Il existe un
parfait équilibre entre nous et je peux
dire que nous avons vraiment eu de la
chance de s’être trouvés.
Une qualité
De nature spontanée, j’aime être naturelle et me sentir libre. J’aime faire les
choses comme je les sens. Je n’apprécie
pas le faux-semblant.
Un défaut
Anxieuse et émotive, j’aimerai être zen,
mais je n’y arrive pas toujours. Je suis
entière et je fais les choses comme elles
sont.
Un plat
La cuisine thaïlandaise me plait beaucoup. J’apprécie aussi les plats vietnamiens. Et, j’aime par dessus tout, les
lasagnes préparées par ma maman. Les
plats de maman sont les meilleurs !
Une devise
J’adhère totalement à la citation de Salvator Dali qui disait que : « L’intelligence
sans ambition est un oiseau sans ailes ».
J’ai beaucoup de mal à voir les gens intelligents qui ne se donnent pas les moyens de faire évoluer les choses et contribuer à rendre les choses meilleures.
Une personnalité
Incontestablement le précurseur du
Pop Art, Andy Warhol ! C’était un artiste
audacieux qui me fascine énormément.
UNE ARTISTE HORS PAIR
Elizabeth de Marcy Chelin-Chabert
est une artiste plasticienne
diplômée de l’école des Beauxarts de Montpellier. Après avoir
passée huit années en France où
elle a réalisé plusieurs expositions,
Elizabeth fonde en 2012, In Situ Visual Merchandising, une entreprise
spécialisée dans la conception et
la réalisation de vitrines commerciales et événementielles. L’entreprise a pour but de concevoir et
de réaliser des concepts originaux,
afin de donner de la visibilité à une
boutique et ses produits. Toujours
sous l’impulsion d’Elizabeth, naîtra
en 2013, My Pop-up Store. Une
boutique éphémère qui s’installe
dans différents endroits clés à l’île
Maurice, afin de faire découvrir
les nouveautés proposées par les
concepteurs et les jeunes designers mauriciens. Son objectif est de
réunir différents talents et de leur
donner une visibilité. Parallèlement,
Elizabeth lance Gourmet Experience, un évènement culinaire où
tous les Mauriciens sont invités à
venir goûteur aux propositions culinaires diverses et variées. L’artiste
a récemment décliné le concept My
Pop-Up Store, en My Pop-Up Store
on Wheels. Un véhicule itinérant
qui se déplace pour permettre aux
Mauriciens et touristes de faire du
shopping autrement.
Un style de musique / un groupe ou
chanteur préféré
J’ai des goûts musicaux assez éclectiques : de la pop anglaise en passant par
Katy Perry, l’artiste pop rock américaine
ou la chanteuse Charlotte Gainsbourg.
Je vis avec mon temps et je m’impreigne
de tout de ce qui se passe autour de moi.
En ce moment, j’écoute la chanteuse
française, Jain.
Un endroit
Je suis née à Tamarin, j’y vis toujours et
j’espère y mourir… La baie, le rempart,
la gentillesse des gens font de ce village
un endroit où il fait bon vivre. J’ai besoin
d’être proche de l’eau et, pour moi, Tamarin est mon repère. Je me sens tellement libre et moi-même dans ce village.
Il faut aussi dire que j’aurai adoré être en
vacances dans ma propre île : être touriste chez moi, aller me balader avec ma
famille et redécouvrir l’île. Par ailleurs,
j’aimerais beaucoup aller au Népal. Ce
pays me fascine et je pense que je pourrais m’y retrouver facilement.
Un livre
Mauriciens d’ici et d’ailleurs de Julien
Venner & Thomas Meur. Je suis subjuguée par les photos et les portraits
qui mettent en valeur une autre facette
de l’île Maurice. Je trouve que les auteurs ont su captiver les expressions de
chaque personne qui figure dans cet
ouvrage. Ce livre renforce mon mauricianisme. Je suis très fière d’être Mauricienne. C’est un très beau livre que je
conseille à tout le monde !
Un film
Sans hésiter, La leçon de piano de
Jane Campion. Ce film est un véritable
chef-d’œuvre qui offre une belle mise en
scène très touchante. J’ai récemment vu
Much Loved, une fiction qui m’a bouleversée. Ce film se déroule au Maroc
et met en scène quatre femmes prostituées qui surmontent, au quotidien, la
violence d’une société qui les utilise tout
en les condamnant.
Un spectacle
J’ai aimée voir l’émotion qui s’est dégagée dans la comédie musicale Sister
Act, réalisée par Gérard Sullivan avec,
en tête d’affiche, Linzy Bacbotte-Raya.
J’avais également assisté, il y a deux ans,
au concert de Matthieu Chedid et j’avais
adoré le voir sur scène. Il est tellement
électrique et énergique.
Un objet
Mon alliance et mes deux bracelets. Je
ne les quitte jamais.
Un sport
Je me passionne pour la Zumba. Il faut
juste que je trouve du temps pour m’y
remettre.
12 Interview
La Gazette
OUTI DE FALBAIRE :
«Les clients d’aujourd’hui
sont dans une belle position.»
Directrice Associée de Barnes Mauritius, Outi de Falbaire, nous donne son avis d’expert sur
le secteur immobilier à l’île Maurice.
Quand nous parlons de promotion
immobilière, le nom de Barnes est souvent cité en exemple de réussite. Quelle
est la vision de Barnes Mauritius?
Barnes est la première société immobilière française haut de gamme à s’installer à l’île Maurice. Notre agence ne
se spécialise pas seulement dans la
vente de biens immobiliers, mais surtout dans le conseil. : un client qui vient
chez Barnes recherche un conseiller,
qui lui proposera les meilleurs options
d’investissement dans un bien immobilier. C’est ce que nous faisons et c’est
notre vision. Aujourd’hui, nous sommes
parmi les seules agences immobilières à
Maurice, proposant une solution clé en
main. Nos clients sont complètement
pris en charge. Barnes s’occupe de trouver le bien idéal, l’acquisition, l’entretien et même de la gestion locative du
bien, si c’est l’option retenue.
Que représente le réseau international
de Barnes pour Maurice ?
Barnes est connu à travers le monde
pour présenter des biens d’exception
et pour ses prestations haut de gamme.
L’agence compte parmi ses clients, de
très grandes fortunes, mais reste ouverte
à tout le monde. Nos clients viennent
faire un investissement conséquent
à Maurice et ils se sentent en sécurité
avec Barnes. Ainsi, il nous arrive de refuser des biens immobiliers. Je veux être
certaine de présenter un bien 100% sûr
à nos clients. Nous travaillons avec des
promoteurs que nous connaissons et présentons
uniquement des biens
de confiance. Si un
bien n’est pas selon les normes ou
le niveau que nos
clients attendent,
nous ne les proposons pas.
Aussi, prestation
haut
de
gamme ne veut
pas
forcément
dire: très cher.
Pour nous, haut
de gamme se traduit en assurance et
qualité de services et pas forcément en
coûts élevés.
Les promoteurs
immobiliers présents
vont devoir faire encore
mieux. Le défi est de
maintenir une qualité
très élevée et tenir les
promesses.
Quelle est votre appréciation du secteur immobilier à Maurice ?
Traditionnellement, l’île Maurice proposait uniquement des villas de luxe et
on pensait qu’il fallait avoir des millions
pour investir ici. Depuis 2002, notamment avec des projets IRS, RES et PDS,
nous avons vu apparaître des biens
plus accessibles à tous. Néanmoins, au
départ, il n’y a pas eu que du positif. Il
faut dire que le marché de l’immobilier
est très jeune à l’île Maurice. Nous parlons de seulement 14 ans.
Ainsi, nous avons vu des cas où certains promoteurs n’ont pas tenu leurs
promesses, que ce soit en termes de
qualité des biens ou de retours sur investissement. Les acheteurs ont souvent été mal conseillés et ils n’ont pas
pris le temps de mieux réfléchir, surtout
par crainte d’indisponibilité de biens à
acquérir.
Heureusement, le marché a évolué
et, aujourd’hui, il se passe énormément
de choses positives. Les grands promoteurs ont réalisé qu’ils peuvent présenter des biens plus accessibles. Le choix
s’est élargi et nous avons, désormais,
des biens qui commencent à partir de
300 000 euros jusqu’à plusieurs millions
d’euros.
La qualité des prestations est également meilleure. Les promoteurs immobiliers ont beaucoup appris des
l
erreurs commises par le passé et de par
l’expérience client. Après la première
phase de « live and learn », il y a eu la
phase de correction des erreurs. Ainsi,
les clients d’aujourd’hui sont dans une
belle position, car nous avons déjà franchi ces phases et avons acquis une belle
expérience. Ils ont beaucoup plus de
choix et peuvent prendre tout le temps
pour opter pour le bien qui leur convient au mieux. Donc, le marché connaît
actuellement une évolution très positive.
Quels sont les grands défis auxquels
devront faire face les promoteurs immobiliers en 2017 ?
Selon moi, la vente en VEFA (vente en
état futur d’achèvement), soit vente sur
plan, deviendra de plus en plus difficile.
Désormais, le client veut savoir avec qui
il a affaire. Ainsi, les ventes vont continuer chez les grands opérateurs connus,
mais les petits ou nouveaux promoteurs
auront plus de difficultés.
En règle générale, ils vont devoir compléter les constructions avant la mise
en vente. Les agences immobilières ne
veulent pas prendre des risques vis-àvis de leurs clients. Par conséquent, les
promoteurs immobiliers présents vont
devoir faire encore mieux. Le défi est de
maintenir une qualité très élevée et tenir
les promesses.
L’île Maurice attire-t-elle toujours autant les investisseurs étrangers ?
Oui, ils sont toujours aussi présents. Les
étrangers sont attirés par la qualité de
vie à Maurice et notre schéma fiscal très
attractif. Je remarque un intérêt grandissant de la part des Sud-Africains. Maurice représente, pour eux, une proximité
géographique, un style de vie similaire,
une monnaie stable et investissement
sûr. En ce qui concerne les Français, ils
sont toujours autant amoureux de notre
île. Tant mieux ! Ils ont, certes, de plus
en plus de choix ailleurs, mais nous
sommes dans l’océan Indien, sous les
tropiques, et cela n’est pas comparable.
POURQUOI CHOISIR L’ILE MAURICE ?
L’île Maurice n’est pas qu’un paradis touristique. C’est une île
où il y a une démocratie et des infrastructures qui fonctionnent.
Nos écoles, nos hôpitaux et notre système de communication
sont au point. Notre population est éduquée et nous bénéficions
également d’une connexion extraordinaire avec le reste monde,
que ce soit arienne ou digitale. Aujourd’hui, j’ai des clients qui
vivent à Maurice mais leurs activités sont toujours en France ou
ailleurs. Grâce aux nouvelles technologies, ils travaillent comme
d’habitude (en ligne) et rentrent pour les réunions importantes.
Leurs familles sont heureuses et ils profitent de l’art de vivre
à la mauricienne… Donc, la vie à Maurice comprend de nombreux avantages. Tout est possible !
Contactez Outi de Falbaire et son équipe
située dans leur agence de Grand Baie, en face du restaurant Les Canisses.
BARNES Ile Maurice: Royal Road, Grand Baie - Tél: +230 263 3069 - Mobile: +230 5729 0260 - E-mail: [email protected] www.barnes-mauritius.com
La Gazette
l
Publi-reportage 13
HOME & LEISURE
Le One-Stop-Shop indispensable
pour l’aménagement de son chez soi
Ouvert depuis décembre 2015, Home & Leisure est
un espace réunissant 19 enseignes et magasins de
renom, spécialisés dans la décoration intérieure.
Ce lieu unique est également dédié aux loisirs,
puisqu’il abrite un complexe de foot en salle et un
Bowling qui ouvrira ses portes prochainement.
A
vec ses 9 000 m², Home & Leisure
est la nouvelle aile de Bagatelle
Mall of Mauritius. Cette
extension vient répondre à la demande
de la clientèle locale d’avoir tout sous
un seul toit. Un « mall destination » qui
se veut être une référence en matière
de décoration intérieure et de loisirs.
« Les visiteurs peuvent y trouver tout ce
qu’ils recherchent pour l’aménagement
de la maison. Un espace qui
répond aux nouveaux besoins et
aux nouvelles attentes de la clientèle
mauricienne », souligne Valentine
de Robillard, Marketing Manager de
Bagatelle Mall of Mauritius.
Offrir une expérience de
shopping unique
Une expérience de shopping unique
qui séduit la clientèle à travers une large
gamme de produits, de nouveautés
LE STRIKE CITY OUVERT
EN DÉBUT D’ANNÉE
Le nouveau bowling situé à Home
& Leisure sera ouvert au public à
partir de janvier 2017. Ce sont huit
pistes de bowling, quatre tables
de billard, un bar-restaurant, trois
mezzanines, un lounge privé et
un espace chill, qui seront réunis
sous un seul et unique toit.
Ce nouveau lieu de détente
a été conçu dans un décor
industriel, aménagé avec des
meubles ultra-design pour offrir
aux visiteurs un lieu pour se divertir
et passer un agréable moment
entre amis ou proches. Le Strike
city donne aussi la possibilité
de louer la partie lounge pour la
tenue des événements privés.
se déclinant en articles de décoration,
appareils ménagers, accessoires de
literie, des plus accessibles au haut de
gamme. Les clients sont accompagnés
de conseils d’experts sur les nouvelles
tendances, afin de trouver le produit qui
leur convient le mieux.
En plus d’être la référence en matière
d’aménagement, Home & Leisure aspire
à devenir un lieu d’activités ludique
pour ses fidèles clients. Le Mall a, de ce
fait, lancé un atelier Home & Leisure DIY
en novembre. Une activité organisée
en collaboration avec les enseignes
locataires, le Do It Yourself (DIY) est un
atelier créatif autour de la décoration
d’intérieur. Celui-ci invite sa clientèle à
bricoler, décorer et apporter une touche
personnelle à leurs maisons grâce
aux conseils des spécialistes. Un
événement
qui
sera
désormais
récurrent dans le calendrier du centre
commercial, puisqu’une deuxième et
troisième édition sont prévues l’année
prochaine.
Réalisé par la société EnAtt, qui gère
déjà le Bagatelle Mall of Mauritius, Home
& Leisure est aussi un espace de loisirs
doté d’un restaurant, d’un centre sportif
dédié au football en salle (Footfive)
unique en son genre à Maurice et d’un
Bowling dont l’ouverture est prévue
début 2017.
Ce pôle commercial est doté de
nombreux espaces de parking gratuits et
est accessible facilement de l’autoroute
M1. Et, pour faciliter l’accès au Mall, une
passerelle éclairée vient d’être installée
entre Bagatelle Mall of Mauritius et
Home & Leisure.
Parmi les magasins présents à Home & Leisure figurent de nombreuses bonnes adresses, voici un aperçu.
La référence en matière de
carreaux céramiques, Lising
vous apporte toute l’expertise
nécessaire pour permettre la
rénovation de votre maison de
A à Z. Vous pouvez trouver des
meubles, des équipements de
plomberie et de planchers mais
aussi de nombreux services
novateurs!
Teak World, spécialisé dans le
mobilier massif offre une
impressionnante collection de
meubles d’intérieur ou de
jardin, d’inspiration moderne
ou traditionnelle.
Urban Home propose des
luminaires, meubles,
accessoires de décoration,
ustensils de cuisine et produits
de rénovation. Ce spécialiste
de l’ameublement offre une
gamme de produits à des prix
très intéressants.
Retrouvez chez Teleshopping
tout le matériel électronique
dont vous avez besoin. Ce
premier showroom « 100%
shopping » à Home & Leisure
propose une large gamme de
produits certifiés de qualité
française.
HORAIRE D’OUVERTURE :
Lundi au samedi de 9h30 à 19h30 - Dimanche et jour férié de 9h30 à 15h
Home & Leisure, Bagatelle - Téléphone : +230 5258 0987
Sofap propose une large carte
de coloris de peintures pour la
maison. Depuis ses premiers
pas dans l’industrie de la
peinture en 1988, Sofap s’est
imposé comme l’un des
principaux fabricants de
peinture à l’île Maurice avec
une très grande variété de
produits.
Mall of Mauritius- www.mallofmauritius.com
14 Portrait
La Gazette
l
Brett Gregory-Peake, l’épicurien ambitieux
Humilité et ambition accompagnent Brett Gregory-Peake. Cela fait huit mois qu’il s’est installé à l’île Maurice avec son
épouse et ses deux filles. Nouveau projet de vie, nouveau défi pour celui qui occupe le poste de Chief Executive Officer à
Royal Park. Une expatriation à Maurice qu’il qualifie comme terre d’expériences offrant l’authenticité et les atouts culturels
recherché par les expatriés et étrangers désireux d’y vivre.
C
urieux de nature, dès ses débuts
dans le monde du travail, Brett a
su faire preuve d’un grand sens
de responsabilités et d’un esprit d’innovation. Originaire du Nord du pays
de Galles où il a fait ses études, le CEO
au look décontracté chic possède une
aisance relationnelle et une joie de vivre
presque contagieuse.
La douceur de vivre à Maurice
S’exprimant correctement dans la
langue de Molière, Brett nous confie avoir appris la langue grâce à sa
mère qui a vécu en France. « J’essaie de
m’améliorer, mais ce n’est pas toujours
évident car tout le monde parle anglais à
Maurice. Je pense malgré tout, que je vais
pouvoir me perfectionner ici ». Avec sa
petite famille, ils ont trouvé la douceur
de vivre à Maurice, plus précisément à
Cap-Malheureux. Sa femme qui attend
leur troisième enfant - un petit garçon
qui naîtra en mars 2017 – travaille, elle,
dans le marketing.
Avant de s’expatrier à Maurice, le
CEO était venu une première fois dans
le cadre d’une visite professionnelle
avec un client. C’était il y a huit ans.
« J’étais étonné et impressionné par l’île,
par ses habitants, sa culture et ses paysages. Pour moi, Maurice était encore
méconnu des marchés anglais. Il y avait
un segment à développer. C’est pour cela
qu’il était important de communiquer
autrement et de démontrer que Maurice ne se résumait pas aux plages de
sable fin». Son aventure à Maurice s’enchaînera rapidement. Il y a quatre ans,
un ami lui présente le concepteur
de Royal Park.
« Le projet était
à ses débuts
et il voulait que Royal Park soit bien
présent sur le marché international.
L’idée m’avait vraiment séduit. » C’est
ainsi que Brett commença à travailler
sur le projet, à suivre son évolution et à
la mise en place d’une nouvelle stratégie
de rebranding.
SON PARCOURS
Royal Park : l’île Maurice autrement
Une collaboration réussie, qui se poursuit pendant quatre ans. C’est donc tout
naturellement qu’en début d’année,
il accepte le poste de CEO. Plus qu’un
projet, Royal Park est pour Brett un
concept « prometteur et différent qui se
démarque des offres classiques en donnant aux propriétaires et résidents une
expérience unique de Maurice, en termes
de paysages, de culture, de population,
d’art de vivre et de loisirs ». Brett en est
convaincu. Royal Park a été soigneusement conçu dans le but de construire
une nouvelle destination avec des gens
d’ici et d’ailleurs, dans un mode de vie et
un esprit de communauté.
S’épanouir dans sa vie privée
Avec un emploi du temps très chargé,
Brett essaie de s’accorder du temps
pour « souffler, car s’épanouir dans sa
vie privée un aspect tout aussi important ». Ainsi, quand il ne travaille pas, il
Après ses études universitaires,
Brett Gregory-Peak s’installe à
Londres pour commencer sa
carrière professionnelle. Il a
passé plus de douze ans dans
le conseil en développement
et le marketing immobilier, sur
des projets de développement
international.
En 2002, à peine âgé de 26
ans, Brett crée sa propre
agence en proposant des services en Marketing Intelligence
destinés aux marques immobilières, offices de tourisme,
sociétés d’aviation et des hôtels. En septembre 2012, il fusionne son agence avec Adoreum, une entreprise fondée
par l’entrepreneur sud-africain
Rob Hersov, qui a d’ailleurs été
le conseiller stratégique lors du
repositionnement et le développement de la marque Royal
Park à cette époque.
Brett Gregory-Peake en compagnie de sa femme et ses deux filles au R Beach Club (Royal Park), à Mont-Choisy
se consacre à sa famille. Ce qui lui permet de se ressourcer et faire le vide. Ses
week-ends se résument généralement
à une sortie à la plage avec sa femme et
ses filles ou à assister aux courses hippiques au Champ de Mars, une activité
qui exprime « le métissage de l’île Maurice ». Il se passionne également pour les
sports nautiques : le wakeboard et il a
tout récemment commencé le kite surf.
Brett est aussi cuisinier à ses heures perdues. Il aime surtout « régaler les autres».
La cuisine, une histoire de famille, car
« tout le monde cuisine dans ma famille».
Son plat favori, le risotto au crabe et aux
calamars. Passionné aussi de cinéma, le
père de famille apprécie les films d’actions et les drames.
Un grand intérêt pour les voyages
Lorsqu’on lui demande un mot ou une
phrase qui le caractérise le mieux, le
CEO réfléchit quelques minutes. Son silence fait montre d’une certaine pudeur
presqu’étonnant pour cet homme qui a
la communication facile. « Je dirais ambitieux et ouvert d’esprit », lâche-t-il. Un
épicurien qui éprouve un grand intérêt
à voyager et à découvrir le monde. Très
sociable, il aime aller à la rencontre des
gens. « C’est un plaisir de croiser des personnes de différentes cultures et d’horizon divers. It’s an adventure ! ».
Le voyage, sa grande passion. Brett
nous confie s’être rendu au Maroc une
centaine de fois. Il possède d’ailleurs un
Riad (maison traditionnelle du Maroc) à
Marrakech. « Quand je suis fasciné par
un lieu, je peux y retourner très régulièrement pour voir et connaître toutes ses
facettes ». Ce dernier avoue tout naturellement être tomber amoureux de l’Islande. Une destination, qui
pour Brett comporte les mêmes similarités que l’île Maurice, notamment
du peu de connaissance que le monde a
du pays. « C’est vraiment une destination
qui sort de l’ordinaire avec des paysages
époustouflants, des habitants chaleureux.. bref ,c’est le pays où j’aime être ».
Un souvenir marquant dans sa carrière restera, sans doute, sa rencontre
improbable avec les baleines au loin du
Coin de Mire. Un « lucky charm » comme il aime si bien le dire, qui le conduira
quelques années plus tard à s’installer à
Maurice. « Nous sommes bien ici. C’est
un endroit où il fait bon vivre et j’espère
toujours y être dans cinq ans ».
16 Agenda
Lancement du livre Tizan et
l’arbre à bonbon
DATE : 10 DÉCEMBRE 2016
Lieu : Institut Français de Maurice, Rose-Hill
Horaire : 11h
Lancement du livre jeunesse d’Armanath Hosany,
Tizan et l’arbre à bonbon,
co-écrit avec Véronique
Massenot et illustré par
Sébastien Chebret aux
éditions de l’Elan Vert. Le
lancement sera suivi d’une
lecture de l’album par la conteuse Véronique Nankoo,
avec la projection des illustrations sur grand écran.
Info : 467 42 22
La Gazette
A.R Rahman en concert
Lieu : Swami Vivekananda, Pailles
Horaire : 20h
Le célèbre chanteur et compositeur indien A.R
Rahman sera en concert à Maurice, ce 10 décembre. Surnommé le « Mozart de Madras » pour
sa capacité à traiter une incroyable variété de
thèmes, la musique d’A.R. Rahman va au delà des
frontières avec une notoriété mondiale. Organisé
par StepMedia, les billets du concert sont déjà en
vente dans tous les magasins Mikado de l’île.
Lucozade Pop Run
Lieu : Tamarin - Horaire : 15 h à 22h
Le Lucozade Pop Run est une course de 6 kilomètres
avec plein de surprises et de plaisirs, qui vous permettra de vivre un moment unique avec vos amis,
parents et collègues. Cet événement est ouvert à toute
personne âgée de plus de 16 ans à 65 ans, du débutant
à l’athlète chevronné.
Concert de solidarité
Lieu : Plage de Le Bouchon
Horaire : De 12h à 20h
Lieu : Plage de Blue Bay, Pointe d’Esny
Après la première édition en mai dernier, Lagon Bleu
revient pour une deuxième édition de « Anou dekouver nou fon marin ». Cet évènement vous permettra
d’apprendre l’importance du lagon et de contempler
sa beauté dans la joie et la bonne humeur. Des activités
variées pour les enfants comme pour les adultes, telles
que le snorkelling, les jeux sur la plage et la présentation des coraux, des mangroves, de la biodiversité mais
aussi de la pollution. Un mini musée-laboratoire pour
la découverte des invertébrés marins et l’observation
au microscope est également prévu.
Info : 631 1994
décembre - janvier 2016
Conférence gratuite sur
l’hypnose Humaniste et ses
applications
Lieu : Flic en Flac - Horaire : De 19h à 20h30
Conférence sur l’Hypnose Humaniste qui fonctionne
« en ouverture », afin de générer un état d’hypnose
sans perte de conscience, mais au
contraire par davantage de conscience, de soi, des
autres et du monde.
L’hypnothérapeute
humaniste est un
guide, qui explique
et aide, mais il n’intervient jamais « sur » la personne, sans qu’elle sache ni
comprenne. Grâce à ses particularités, l’Hypnose Humaniste est aussi bien une pratique de thérapie (stress,
sommeil, poids, tabac, etc.) que de psychothérapie
(mal-être, dépression, couple, etc.) et de coaching (systémique, action profonde qui respecte la vie privée).
Parade et show de Noël
DATE : 11 DÉCEMBRE
« Anou dekouver nou fon
marin »
l
Petit Bouchon Benevolant Association organise un concert de
solidarité afin de conscientiser les Mauriciens à sauver le lagon
du Bouchon d’un désastre et de lui rendre
vie en replantant des
mangliers et remettant des poissons et
de crustacés.
Music for peace – concert
des jeunes
Lieu : Swami Vivenkananda, Pailles
Le ministère de la Jeunesse et des Sports et Volonteer Mauritius organisent un concert pour, par et
avec la jeunesse de Maurice. Ce concert offrira une
plateforme professionnelle aux meilleurs talents
artistiques (musique, chant, danse, slam, etc...)
afin de souligner les talents des jeunes mauriciens.
Info : 698 7019
DATE : DU 19 AU 24 DÉCEMBRE 2016
Lieu : Bagatelle Shopping Mall
Horaire : De 14 à 19h50
Dans le cadre de la fête de Noël, le centre commercial
Bagatelle proposera, dans un charmant décor, une parade et un show avec le Père Noël et ses lutins.
Info : 54 98 09 87
Théo Isambourg en concert
Lieu : Big Willy’s, Tamarin - Horaire : 23h
Accompagné par le percussionniste Thomas Lamvohee, Théo Isambourg, ancien candidat aux auditions à
l’aveugle de the Voice 3, promet un bel échauffement
pour les fêtes de fin d’année.
Info : 483 74 00
La Gazette
Moët Ice Impérial :
Jamais sans glaçons
Qui a dit qu’une coupe de champagne ne peut pas être
servie « on the rocks » ? C’est une révolution dans la
tradition champenoise : le champagne Moët Ice
Impérial a été conçu spécialement pour être dégusté
accompagné de glaçons.
C
et été, préparez-vous à des après-midi et soirées estivales tout en
fraîcheur avec le seul champagne au monde qui se déguste uniquement avec des glaçons. Etonnant, scandaleux ? Le terme approprié
serait plutôt, ingénieux !
Ce champagne est né suite à une sérieuse observation. Pendant l’été,
certains consommateurs avaient pris pour habitude d’ajouter des glaçons
dans leur champagne afin de se désaltérer. Alors que l’on aurait pu trouver
cela de « mauvais goût », la maison Moët & Chandon a tout simplement créé
un champagne adapté à ce mode de consommation. Le résultat : un champagne qui procure des sensations nouvelles de fraîcheur vivifiante et de puissants arômes de fruits tropicaux.
Présenté dans une élégante bouteille blanche aux reflets argentés qui
modifient les codes habituels, Moët Ice Impérial incarne le caractère pionnier de la Maison. Ce champagne est le résultat de l’assemblage minutieux de
pinot noir (pour le fruité et la structure), de pinot meunier (pour la rondeur,
la richesse et le fondu en cœur de bouche) et de chardonnay (pour l’acidité
rafraichissante en finale). Ainsi, les champagnes Moët Ice Impérial et Moët
Ice Impérial Rosé sont construits sur trois principes : l’intensité, la richesse
et la fraîcheur. Sans la présence de glaçons, ces trois dimensions sont excessives. Ce n’est qu’avec le froid et la dilution que l’équilibre s’établit et que la
dégustation devient harmonieuse.
Généralement, le vin de Champagne se déguste à une température comprise
entre 8°C et 10 °C. Les Champagnes traditionnels, tels que le Brut Impérial, sont élaborés pour s’épanouir harmonieusement à cette température.
L’ajout de glaçons affaiblit leur goût par le froid et la dilution. Après quelques
minutes, ils perdent leur fruité et deviennent aqueux.
Moët & Chandon a su trouver la recette pour arriver à un parfait équilibre,
après avoir ajouté les glaçons. « Les innovations Moët Ice Impérial et Moët Ice
Impérial Rosé ont été spécialement conçues pour résister à l’impact du froid et
de la dilution. Au contraire, ceux-ci exaltent leur potentiel aromatique », explique le Chef de Cave Benoît Gouez.
En « explosant » sur son lit de glaçons, Moët Ice Impérial Rosé développe
des arômes de fruits rouges et des saveurs fruitées de l’été. Moët Ice Impérial
blanc développe un bouquet de fruits blancs, de pêche et de raisin. « C’est une
expérience rafraîchissante et festive ! À condition d’adopter des réflexes simples,
comme l’utilisation d’un grand verre à vin rouge et de trois beaux glaçons. »
Pour encore plus rappeler l’été, la fraîcheur naturelle du Moët Ice Impérial
lui permet d’être complétée, selon le goût, par des feuilles de menthe ou bien
de zeste d’agrumes.
Publi-reportage
Un parfait équilibre
Le Moët Ice Impérial est disponible dans tous les magasins 20/Vin à travers l’île.
www.grays.mu - www.vsv.mu
l
décembre - janvier 2016
17
18 Agenda
La Gazette
l
Summer Break 2017
Grand dîner dansant
DATE : 1ER JANVIER 2017
DATE : 7 JANVIER 2017
Lieu : Altitude Private Club,
Ebène - Horaire : De 10 à 17h
Lieu : Restaurant Varangue sur
Morne, Chamarel
Horaire : A partir de 19h
Pour démarrer l’année en beauté, rien
de mieux qu’une méga Beach party. Du
sable, de la mousse, une déco tropicale
et une ambiance caliente attendent les
invités.
Dîner dansant et cabaret live, avec le
chanteur Alain Ramanisum, Laura Beg
et le groupe Ravanna Roots.
Info : 57 16 61 44
Exposition sur les poissons de l’Océan Indien
DATE : JUSQU’AU 25 FÉVRIER 2017
Lieu : Blue Penny Museum, Le Caudan Waterfront, Port-Louis Horaire : De 10 à 16h30
Jusqu’au 25 février, découvrez l’exposition tenue au Blue Penny Museum sur les poissons de l’océan Indien, qui vous permettra de mieux comprendre la richesse et la
fragilité de la biodiversité marine. A travers cette exposition, le Blue Penny Museum
présente une collection unique de l’ensemble des poissons du lagon, aquarellé par
Jean de Boucherville Baissac, un artiste passionné d’ichtyologie.
Info : 210 92 04
20 Environnement
La Gazette
l
CLIMATISATION À L’EAU DE MER
Les travaux démarrent à la mi-2017
Opérationnel fin 2018, le projet Deep Ocean Water Applications (DOWA) est basé sur la
technologie Sea Water Air Conditioning (SWAC), soit une forme de climatisation de l’air
utilisant une source renouvelable d’eau froide située à proximité, dans le cas de Maurice :
l’eau de mer. Porté par Sotravic Ltd, il vise à réaliser plus de 80% d’économie sur le système
électrique de l’île, par rapport à l’emploi de groupes froids traditionnels.
SUCCÈS POUR
L’ÉLEVAGE DU
PIGEON DES
MARES
L
a climatisation à l’eau de mer des
bâtiments de Port-Louis sera bientôt une réalité. Après quatre années de recherches et de préparations,
la société de génie civile et d’assainissement, Sotravic, annonce la finalisation
et la prochaine mise en chantier du premier projet de DOWA au coût de 3 milliards de roupies. Les études techniques
nécessaires à la réalisation du projet ont
été menées au large de Port-Louis en octobre dernier et les travaux vont démarré en juillet 2017.
A terme, le projet a pour objectif de
substituer aux systèmes de climatisation traditionnels fortement énergivores – qui consomment actuellement
l’équivalent de 30 MW d’électricité – un
système de refroidissement qui recourt
à l’eau froide de l’océan. Celui-ci a besoin de seulement 4 MW d’électricité pour
fonctionner. Ainsi, 26 MW d’électricité
seront libérés et pourront servir à d’autres fins que la climatisation.
Pour rappel, l’île Maurice est, à ce
jour, fortement dépendante des combustibles fossiles. Les autres sources
d’énergies, notamment l’électricité hydraulique, celle produite par cogénération à partir de bagasse et l’énergie éolienne, sont encore trop saisonnières
pour assurer un approvisionnement
fiable. Le projet de climatisation à l’eau
de mer diminuera le recours aux énergies fossiles et, donc, les émissions de
gaz à effet de serre.
Une capitale saine, un pays sain
Le projet DOWA, dont l’objectif à terme
est de produire 44 MW/Froid, sera réalisé en plusieurs phases. Il produira, dans
un premier temps, une puissance de
23 MW/F pour alimenter en air conditionné plus de 150 000 m2 de surface de
grands bâtiments, immeubles et autres
espaces d’activités, à partir d’un réseau
de distribution de froid installé sur un
parcours de 6 km en mer et 4 km dans la
ville de Port-Louis. Les grands sites tertiaires de la capitale ont, en fait, un fort
besoin en climatisation pratiquement
sur toute l’année. Actuellement, 50% de
la consommation électrique totale de
ces grands buildings est utilisée pour la
climatisation.
QUESTIONS À EMMANUEL ANDRÉ,
CEO DE SOTRAVIC
En octobre dernier, le bateau Joseph Plateau était à Port-Louis
pour des études dans le cadre du
projet DOWA. Les études sontelles terminées et quelle est la
prochaine étape ?
Les prélèvements, échantillons,
analyses et cartes sont toutes
terminés. Il nous reste à les intégrer dans un plan technique
final. Ce travail est en cours
et nous permettra de finaliser
notre business plan d’ici la fin
de 2016.
À quand l’ouverture du chantier et la livraison ?
Nous amorçons la phase de financement du projet et prévoyons d’être
en mesure de démarrer le chantier
en juillet-août prochain. La construction durera un an avec la livraison
prévue au troisième trimestre 2018.
Qui seront vos clients ?
Les propriétaires des plus grands
immeubles de bureau de Port-Louis
(MCB, State Bank, le Caudan, Government House, …) seront nos clients. A ce jour, nous avons signé 19
lettres d’intention pour la première
phase du projet.
Quels seront les avantages
pour l’environnement ?
Nous effaçons chaque année
12 MW d’énergie produits à
partir de combustibles fossiles. Ce projet permet à l’île
Maurice de tenir ses engagements pris à la COP 21 à Paris, en
2015. A plus long terme, Maurice
développera, avec ce projet, une
expertise qui lui permettra de développer d’autres projets semblables
en Afrique, effaçant ainsi plus que sa
part d’émissions de carbone.
Propos recueillis en novembre 2016 par Zubair HANSYE
Le système SWAC de Port-Louis permettra d’atténuer les pointes de charge
sur le réseau électrique liées à la climatisation et de réduire jusqu’à 90% la consommation électrique comparée à une
production de froid avec un système
classique.
Dès la mise en opération de la
première phase de ce réseau de froid,
il permettra de libérer environ 12 MW
de puissance électrique traditionnelle
sur le réseau national, générant en
conséquence des réductions des émissions de gaz à effet de serre de l’ordre de
20 000 tonnes de CO2 par an.
Cela aura pour effet de diminuer, à la
fois, l’empreinte carbone des bâtiments
connectés à ce nouveau système de climatisation marine et plus généralement
celle du pays. La réussite de ce projet,
permettra à l’île Maurice de rayonner en
tant que pays écologique dans la zone
océan Indien et, à terme, d’exporter son
expertise dans la région. A suivre...
Retrouvez d’autres informations sur la technologie SWAC et le prohet DOWA sur notre site Internet :
www.lagazette.mu.
Le pigeon des Mares (Pigeon Rose) est l’une des
neuf espèces d’oiseaux
endémiques survivantes à
l’île Maurice. En 2016, il est
aussi l’unique pigeon des
Mascareignes
toujours
en existence. L’élevage
en captivité de cette espèce vulnérable, au Gerald
Durrell Endemic Wildlife
Sanctuary (GDEWS), a été
un grand succès pour la
Mauritian Wildlife Foundation (MWF).
Des 9 ou 10 individus recensés au début des années
90, la population du pigeon
des Mares est, aujourd’hui
estimée à environ 350. Cette
espèce endémique a pu
être sauvé de l’extinction
grâce au programme de
restauration intensif mené
par la MWF et le GDEWS.
Elle peut, désormais, être
aperçue dans le Parc National des Gorges de la
Rivière-Noire et à l’île aux
Aigrettes.
Néanmoins, le travail de
conservation se poursuit
sans relâche. La raison :
cette espèce reste menacée
par une baisse continue
de la qualité de l’habitat, la
traque des prédateurs, des
compétiteurs et les maladies
néfastes introduites dans
leur habitat naturel.
Ainsi, en 2015, un programme d’élevage intensif
pour le pigeon Rose a été
lancé. Des couples d’oiseaux sont maintenus en
captivité alors que leurs
descendants sont libérés
dans la nature pour créer de
nouvelles sous-populations
d’oiseaux.
En novembre 2016, le
GDEWS comptait une petite population de pigeon
des Mares, soit 16 pigeons
adultes (8 couples), deux
juvéniles, un oisillon né en
captivité et huit œufs sous
incubateur.
L
accueille de nouvelles enseignes
boutiques, Mont Choisy Le Mall se
veut, tout simplement, être un centre commercial de proximité, offrant
une panoplie de produits adaptée à
toutes les bourses. L’ambiance conviviale qui y règne et son positionnement géographique – il situé au cœur
même de la région du Nord et facilement accessible – font de ce centre
un lieu de choix pour les sorties en familles, avec un « food court » abritant
des restaurants Saffron Grill, Italian
Pub & Resto, Mr Juice, Elizabeth Grill
et Sultan Turkish. Le supermarché
King Savers, qui jouit d’une grande
notoriété auprès des mauriciens et
qui a ouvert ses portes au mois de
novembre, connaît déjà une grosse
affluence. En cette période de fête,
le centre propose de nombreuses
animations et un large choix de produits. Une visite s’impose…
Publi-reportage
e centre commercial de Mont
Choisy Le Mall, situé à l’entrée
du Parc de Mont Choisy, accueille depuis peu de nouvelles enseignes pour le plus grand bonheur des
habitants de la région du Nord. King
Savers, Calypso, Mado Parfums, Clarins, Le Connoisseur, Emcar, Relaxon,
Hard Discount, Lovelife Pharmacy
ou encore Emilia Spa sont autant de
nouvelles marques, qui sont venues
renforcer l’offre existante de ce centre
commercial. On peut ainsi trouver de
tout : produits de consommation et
de décoration, vêtements, équipements de sport ou encore de l’électroménagers. Sans compter le « food
court », qui propose différents types
de cuisine, pour le plus grand plaisir
de nos papilles.
Construit sur une superficie de
6500 m2 et abritant une vingtaine de
Tous les ingrédients du succès sont réunis pour O’Soley, le tout nouveau développement du
promoteur Know-house, qui compte déjà une vingtaine de réalisations haut de gamme à son
actif. L’acquisition est ouverte aux étrangers et offre une belle opportunité d’investissement.
O
’Soley se trouve à quelques minutes
de marche seulement de la mer et
du centre de Grand-Baie. La résidence propose 18 duplexes et 9 penthouses
de 3 chambres aux lignes contemporaines.
Dessinées de façon ingénieuse, toutes les
unités bénéficient d’espaces décloisonnés
avec de belles ouvertures et d’une vue sans entrave sur le jardin ou la piscine. L’agencement,
pensé en blocs décalés et séparés par des allées
de verdure, assure une parfaite intimité à tous
et offre, à chaque duplexe, un jardin exclusif.
Les penthouses avec leur terrasse semi
couverte disposent, quant à eux, d’un ascenseur privatif et d’une belle vue. Les résidents
d’O’Soley pourront jouir de grands espaces
communs comprenant notamment la piscine
(avec zone enfant), le centre de fitness et le jardin tropical.
La construction a été confiée à DLB, qui
avec 25 ans de métier, a consolidé sa position
parmi les entreprises les plus fiables, responsables et dignes de confiance de l’industrie. Le
luxe a été privilégié dans le choix des matériaux
pour les finitions, les accessoires et les équipements de qualité européenne supérieure.
FISCALITÉ
OPTIMISÉE ET
RÉSIDENCE
PERMANENTE
La fiscalité mauricienne est
une des plus basses du
monde : 15% d’imposition
sur les bénéfices ou revenus
personnels, pas d’imposition sur les dividendes ou
plus-values, pas de prélèvements sociaux ni d’impôts
fonciers, pas d’Impôt sur la
fortune, pas d’impôts locaux
ni de taxe d’habitation...
Approuvé, ce projet offre
pour tout achat supérieur à
450 000 euros (500 000 USD)
un permis de résidence permanent mauricien pour l’acquéreur et sa famille. De plus,
si vous décidez de séjourner
plus de 183 jours dans votre
résidence mauricienne, vous
deviendrez alors résident fiscal mauricien.
O’ Soley, à partir
de 400 000 euros
Pour plus d’information, contactez BARNES Ile Maurice : Royal Road, Grand-Baie
Tél: +230 263 3069 - Mobile: +230 5729 0260 - E-mail: [email protected]
Publi-reportage
Investissez au cœur de Grand-Baie
22 Maurice pratique
La Gazette
l
Louer un logement à l’île Maurice
Que vous soyez citoyen mauricien ou ressortissant étranger, trouver un logement à l’île Maurice n’est pas très compliqué,
mais demande une certaine organisation. Le logement étant une des préoccupations majeures de toute personne, il est
donc important de vous renseigner sur le fonctionnement de l’immobilier ainsi que les choses à savoir avant d’entamer vos
recherches.
QUELQUES LIENS UTILES :
expat.com – forum île Maurice
lexpressproperty.com
immodir.com
Définir vos critères de sélection
journaux, consulter les sites d’annonces immobilières, passer par une agence
immobilière ou tout simplement par le
bouche à oreille. Très répandue à l’île
Maurice, cette dernière option peut
s’avérer très utile et fiable dans vos recherches.
Si vous choisissez de vous lancer
par vous-même, il est conseillé de bien
identifier les annonces et d’avoir des
informations utiles auprès du loueur
ou du propriétaire, notamment pour
connaître la surface du logement, les
charges comprises dans le loyer etc.
Pour cela, n’hésitez pas à appeler le propriétaire avant de faire la visite. Si vous
ne souhaitez pas vous lancer seul dans
vos recherches, vous pouvez faire appel
à un intermédiaire en passant par une
agence immobilière pour gagner du
temps.
A Maurice, lorsque vous louez un appartement ou une maison, ils sont, pour
la plupart, meublés ou semi-meublés.
Ces logements sont, parfois, équipés
d’appareils électroménagers. Si l’habitation n’est pas meublée, veuillez penser
à intégrer les dépenses pour votre emménagement.
Le nombre de biens en vente ou en
location ne cesse d’augmenter depuis
ces dernières années. Il existe ainsi un
large choix de différents types de logements disponibles sur le marché. L’essentiel avant de faire votre choix est
de se poser les bonnes questions et de
savoir quels critères vous souhaitez prioriser pour la sélection de votre futur
logement. En définissant vos critères de
sélection, vous seriez plus apte à trouver
LE bien qu’il vous faut.
Tout d’abord, il est nécessaire d’évaluer des critères comme la distance et le
trajet que vous devez faire entre votre
lieu d’habitation et votre lieu travail ou
encore l’école de vos enfants. Il est aussi
important de prendre en considération des éléments tels que la proximité
des services de santé, des transports en
commun, supermarché, etc. Autre point
à ne pas négliger : l’environnement de
votre futur logement. Le quartier recherché doit correspondre à vos attentes. Le
voisinage, le calme, la sécurité, autant
d’éléments importants qui pourront
contribuer au bien-être dans votre nouveau chez vous.
Dénicher un bien immobilier qui répond à vos attentes
Les demandeurs ont ainsi le choix
entre une maison, une villa, un appar-
tement ou un studio. Pour trouver le
bien immobilier qui répondra le mieux
à vos attentes, plusieurs solutions s’offrent à vous. Vous pouvez, par exemple
éplucher, les petites annonces dans les
Les logements en région
côtière plus chers
Côté loyer, il dépend bien évidemment d’une région à l’autre. Les régions
côtières, généralement prisées des ex-
patriés, sont souvent plus chères que les
autres parties de l’île. La location d’une
maison, par exemple, peut varier entre Rs 20 000 et Rs 80 000 par mois. Les
logements en région urbaine sont aussi
en grande demande. Les prix des loyers
sont dans la fourchette de Rs 10 000 à Rs
40 000. Le loyer peut parfois comprendre la consommation d’eau.
Notez que si vous louez avec un particulier, il vous faudra fournir une caution équivalente à un mois de loyer. Elle
sera restituée après l’état des lieux le jour
du départ du locataire. Lorsque le bien
est loué par une agence, vous devez
vous acquitter d’une commission, qui
peut représenter entre un et deux mois
de loyer. Ce montant est à partager entre
le locataire et le propriétaire.
Une fois que vous avez trouvé votre
bien immobilier, vous devez signer un
contrat de location. Ce bail désigne les
droits et obligations qui lient le locataire
et le propriétaire. Avant de procéder à la
signature du bail, un état des lieux est de
rigueur. Si vous passez par une agence
immobilière, le bail sera conclu et écrit
par l’agent immobilier et signé entre chaque partie. Chacun devra posséder un
exemplaire original du contrat. Sachez
que les baux ou contrat établis pour les
locations meublées sont d’une durée
générale d’une année et renouvelables.
Quant aux locations non meublées, le
bail de location va jusqu’à trois ans.
La Gazette
l
Publi-reportage 23
un style unique à la croisée des influences
Macumba célèbre cette année ses 25 ans. Un long chemin parcouru par sa créatrice, Catherine Giraud, qui a su conjuguer
différents styles et influences pour proposer à ses clients des meubles et objets de décoration venus du monde entier. Une
originalité qui séduit et qui constitue l’âme de Macumba.
N
é il y a vingt-cinq ans
de la grande passion de
Catherine Giraud pour la décoration, Macumba tire son nom des
cultes afro-brésiliens. C’est l’un des
premiers magasins de décoration intérieure à l’île Maurice. L’enseigne commercialise des produits de décoration
aux styles à la fois ethnique, chic et design. Sa propriétaire parcourt le monde
pour renouveler sa collection d’objets
déco et dénicher le produit qui séduira,
à coup sûr, ses clients.
Quand créativité rime avec
originalité
En 25 ans, le magasin a su offrir un éventail de produits créatifs et originaux.
Depuis l’ouverture de la première boutique en décembre 1991, à Grand-Baie,
jusqu’au troisième magasin à Ruisseau
Créole, Catherine a été dans un perpétuel renouvellement. « Dans les années
90, il n’y avait pas de boutique de déco
à Maurice. L’ouverture de Macumba
avait été un réel succès. Je revois encore
toutes les scènes, c’était incroyable », se
remémore Catherine.
L’Asie : véritable source
d’inspiration
A cette époque, très peu de personnes
ramenaient des produits de l’Asie. Ce
continent devient une véritable source
d’inspiration pour la créatrice, qui y
trouve des fournisseurs aux produits
uniques. Certains pays de l’Amerique
latine sont aussi récurrents dans sa
quête de l’originalité. « Les achats jouent
un grand rôle. J’ai besoin d’être sur place
pour voir et toucher les produits ».
Il faut aussi souligner que Catherine a toujours aimé se différencier des
autres. Imitées, mais jamais égalées, les
boutiques de Macumba ont su cultiver
la différence. « Pendant presque 15 ans,
nous avons été les seuls sur le marché, les
seuls à organiser des expositions ». D’ailleurs, elle a encore de beaux souvenirs
de ses expositions aux écuries Currimjee
qui attiraient la foule. Mettre les choses
en situation, faire venir les gens, faire
plaisir, être dans le partage est et restera
le plus important pour Catherine.
Sunset Boulevard, Grand Baie
Tel: (+230) 263 6404
Du lundi au samedi de 9h à 18h
Une aventure entrepreneuriale
et humaine
Macumba propose également un accueil personnalisé, avec un service de
livraison et d’installation à domicile.
L’entreprise emploie quelque 25 personnes, dont certaines sont présentes
depuis l’ouverture. Un succès, mais surtout une aventure entrepreneuriale et
humaine.
Pour célébrer cet anniversaire,
Catherine a organisé une séance photo où tout le personnel s’est habillé en
costumes de chaque pays et continent
qu’elle a visité. « Le voyage est, avant tout,
humain, physique et spirituel. Le thème
s’inscrit ainsi dans un renouveau où l’entité Macumba est conservée ».
Le style Macumba a, aujourd’hui,
son empreinte dans l’univers de la déco
à Maurice. Un mélange de plusieurs
tendances, un style qui se marie des
pièces qui ont une âme et que nous ne
retrouvons pas ailleurs. Durant ces 25
ans, Macumba a été un « vrai caméléon
» en changeant sans cesse de peau et
tendant vers la nouveauté. «Les choses ne sont pas acquises. C’est pour cela,
qu’il faut toujours se dépasser. Cela me
fait toujours chaud au cœur de trouver
un produit de l’enseigne chez quelqu’un.
Cela démontre que la marque est belle et
bien présente à Maurice ».
Bloc C Ruisseau Créole - Rivière Noire
Tel: (+230) 483 8512
du lundi au samedi de 9h15 à 17h30
Ce n’est pas facile tous les
jours, mais nous sommes une
famille. D’ailleurs, je dédie cet
anniversaire à mes employés.
- Catherine Giraud
Chemin 20 pieds, Grand Baie
Tel: (+230) 263 1117
Du lundi au samedi de 8h30 à 18h
24 Voyage
La Gazette
l
Nosy Iranja La Magnifique
Pour ce premier rendez vous « Voyage », je vous emmène dans une île paradisiaque. Direction Madagascar, nous nous
envolons pour Nosy Be et ensuite, par bateau sur le canal du Mozambique, nous atteignons ce havre de beauté.
- Emmanuelle Leonard Fayolle
“Les grands voyages ont ceci de
merveilleux que leur enchantement commence avant même le
départ. On ouvre les atlas, on rêve
sur les cartes. On répète les noms
magnifiques de villes inconnues...”
explique Joseph Kessel. Et quand
la réalité surpasse l’imagination,
le bonheur est intense. La magie
opère. Madagascar la grande île,
1 580 kilomètres du nord au sud
pour 580 kilomètres d’est en ouest,
la cinquième plus grande île du
monde, l’île rouge si proche de
Maurice recèle de merveilles. A 400
kilomètres des côtes africaines, elle
possède une culture et des traditions « afro-asiatique ». C’est par
le nord ouest de Madagascar que
nous commençons l’exploration.
Des îles authentiques, sublimes, attachantes, surprenantes.
Et quand
la réalité
surpasse
l’imagination,
le bonheur est
intense.
N
osy Iranja est une destination
fascinante. Alors que nous approchons, nous distinguons les
deux îles qui la composent et ce banc de
sable long de plus d’un kilomètre qui relie Iranja Be et Iranja Kely.
Nous marchons jusqu’au point le
plus haut et, c’est depuis l’ancien phare
construit par Gustave Eiffel que nous
admirons cet endroit unique au monde.
Spectacle saisissant de la beauté de la
nature, il y a comme un air de paradis!
La marée anime le banc de sable, lorsqu’elle monte, les vagues se rejoignent
jusqu’à immerger cette dune et à marée
basse, la bande sinueuse de sable pur et
éclatant crée un paysage de rêve. Contraste harmonieux des dégradés de bleus sur ce sable blanc, si fin que le soleil
s’y reflète.
A
uthentique village de pêcheurs
face à nous, ses petites cases de
ravenale sur pilotis, des cours où
se promènent poules et canards en liberté. Les femmes s’affairent déjà pour le
déjeuner, ce laminoir à pâte est le secret
des beignets de banane que nous aurons la chance de déguster.
Cette île bénéficie de tous les attraits,
ses habitants la préservent et lui offrent
son âme. A l’heure du déjeuner, les parfums de la cuisine malgache réveillent
notre appétit. Une gastronomie étonnante car simple mais très savoureuse.
Les épices, la vanille, les herbes sont
utilisées avec maîtrise. Les aliments restituent des saveurs parfaites, le riz malgache est incomparable. Les beignets à
base de farine de riz sont servis pour le
petit déjeuner.
Crabe, crevettes, poisson, zébu subtilement cuisinés et mijotés, accompagnés de riz au lait de coco et de salade ont
laissé à mes papilles un souvenir incroyable. Ces îles malgaches se sont révélées
très gourmandes et très appréciées!
I
rréelle sensation lorsque à l’arrière
du village, nous longeons une autre
plage idyllique. C’est là que nous
avons passé la nuit dans des petites cabanes de bois, l’occasion d’admirer la
voie lactée sublime.
Bivouac de rêve. Le temps de traverser une oasis de cocotiers, nous
sommes face à la plage des Tortues. Il y
a une générosité incroyable de la nature
sur cette île. Cette plage parfaitement
dessinée est animée par le ballet des
tortues qui, la nuit tombée, viennent
creuser de profonds trous pour y pondre. L’éclosion des œufs et la ruée de ces
bébés tortues vers la mer reste un moment fort en émotions.
Il n’y a pas d’électricité, rien de superficiel, le luxe c’est l’authenticité de la
nature, la perfection et l’harmonie parfaite de la faune et de la flore, des couleurs qui du lever au coucher du soleil
n’en finissent pas de créer des images
féériques.
La Gazette
l
Publi-reportage 25
DESIGN BY SERGE ET YOUNG MINDS
La salle de classe dans la roulotte
Eveiller la créativité des enfants, les aider à développer des connaissances de base et des compétences fondamentales
pour réussir dans la vie. Tel est l’objectif de Young Minds. En collaboration avec Design by Serge, entreprise spécialisée
dans la conception et la création de bâtiments, d’objets décoratifs, meubles et aménagements originaux, la crèche et
école maternelle de Pointe-aux-Canonniers innove en installant une salle de classe dans une roulotte.
Q
uoi de mieux pour les enfants
d’apprendre dans un environnement ludique et hors du commun
? Young Minds s’appuie sur ce concept et
installe la première section de la maternelle dans une roulotte en bois. Aménagée
avec toutes les facilités, entre autres, eau,
électricité, sanitaires et coin repas, cette
salle de classe innovante accueillera les enfants âgés de trois à quatre ans dès la rentrée en janvier 2017.
L’idée de créer des roulottes vient de
Serge, fondateur de la société Concept 7 G
et de la marque Design by Serge. Ce dernier, passionné par le bricolage et la conception d’objets décoratifs et meubles en tous
genres, a toujours voulu créer et introduire
des roulottes gitanes originales à l’île Maurice. Marié à Sabrina Dumont-Klüser, directrice et fondatrice de Young Minds, c’est
tout naturellement qu’il propose de créer
la première roulotte pour l’établissement.
« Le but de mon entreprise est de créer
des objets hors du commun, uniques. J’aime
travailler les matières nobles, tels que le
bois, la pierre et le cuivre et je préfère
éviter l’utilisation des mélanges,
comme l’aluminium etc. », indique
Serge. Il travaille déjà sur la conception d’une deuxième roulotte, qui sera
aménagée en bureau. « A l’avenir, j’aimerai
«C
hez Young Minds, l’objectif de notre programme pour la petite enfance est d’enrichir l’esprit de vos enfants,
alors qu’ils grandissent dans une société
qui exige des capacités bilingues (anglais et
français). Outre les composantes de base de
la vie, nous leurs enseignons également deux
langues différentes. Ainsi, les enfants de notre
crèche et école maternelle ont une longueur
d’avance pour leur avenir » - Sabrina Dumont-Klüser
La directrice de l’établissement, est
proposer des roulottes tractables sur route
pour y créer des commerces uniques, comme des boulangeries et autres food truck
ou camion-restaurant ». Selon lui, les usages de la roulotte « à la mode gitane »
sont multiples et peuvent être adaptés
selon la taille et les envies des clients.
Par exemple, des hôtels peuvent proposer
YOUNG MINDS
détentrice d’un Diplôme en Éducation de la
Petite Enfance et 20 ans s’expérience dans le
domaine. Young Minds détient également
une équipe de quatre auxiliaires de puériculture et d’une aide auxiliaire. Ensemble,
elles veillent au bon développement de vos
enfants âgés de trois mois à cinq ans.
Young Minds accueille les enfants tout le
long de l’année. L’établissement ferme trois
fois par an, soit une semaine en avril, une
semaine en août et durant les fêtes de fin
d’année.
des roulottes habitables en bord de mer ou
dans des domaines et autres parcs. Il ajoute
que chez Design by Serge « tout est réalisable », le client doit simplement venir avec
ses besoins en tête et Serge s’occupe de la
création.
Téléphone: 59 12 57 25
Facebook: Designbyserge
26 Dossier du mois
La Gazette
l
Noël à Maurice : Soleil, Soldes et Solidarité
À l’île Maurice, ce 25 décembre, nous ne serons pas blottis près de la cheminée pour se réchauffer. Nous allons plutôt nous
prélasser sur la plage, à profiter de la chaleur du soleil sur les côtes et de la senteur iodée de la mer… Nous serons également
dans la période des soldes d’été et feront l’expérience de la grande solidarité qui marque les fêtes de fin d’année.
Un grand merci à Gérard Amat, gérant et créateur du restaurant gastronomique, Visite Privée à Pointe-aux-Canonniers, pour sa magnifique table de Noël sous la
varangue. Décorations - Nature Verte Maison.
L
a saison festive à l’île Maurice est
synonyme des vacances d’été. Les
enfants sont en vacances pour au
moins deux mois et l’ambiance tropicale des fêtes s’installe dès le mois de novembre. Tous les arbres sont fleuris, les
flamboyants sont coiffés de rouge et les
fruits de saison parfument l’air. C’est un
dépaysement assuré pour les visiteurs
et expatriés. Souvent, ces derniers n’arrivent pas à complètement avoir l’esprit
de Noël, confus par les températures
élevés et les pieds dans le sable. Il faut
dire que le feu de cheminée et le gros
pull en laine leur fait défaut.
Néanmoins, les Mauriciens fêtent
Noël tout autant que les pays occidentaux. Nous célébrons l’arrivée « du divin
enfant », à notre manière. Comme en
Occident, l’église se pare de ses meilleurs atours avec tableau vivant, illuminations et chants de Noël. En revanche,
on constate qu’au fil des années cette
fête chrétienne est devenue une fête nationale. Tout le monde s’y met.
Les enfants à l’honneur
Une chose est sûre : tous les enfants
mauriciens attendent cette fête avec
impatience. Bien évidemment, le grand
barbu tout de rouge vêtu ne passera pas
par la cheminée (nous n’en avons pas),
mais ils auront tous droit à un cadeau
sous le sapin de Noël. Pour s’en assurer, de nombreuses associations ONG et
entreprises organisent des fêtes et repas de Noël pour les enfants et familles
défavorisés. Des marchés de Noël caritatifs et des collectes de cadeaux ont
également lieux à travers l’île. C’est un
extraordinaire élan de solidarité qui touche tout le pays durant les fêtes.
Les soldes d’été
Un phénomène qui marque le visiteur durant la période des fêtes, c’est le
monde présent dans les rues le soir du
réveillon de Noël. En effet, les trottoirs
grouillent de badauds se faufilant entre
les nombreux marchands ambulants
et les magasins ouverts jusqu’à minuit.
Cela change des pays tempérés où la
nuit tombe tôt et les gens sont pressés
de regagner leur cocon familial. Chez
nous, les magasins restent ouverts
jusqu’à minuit, voire plus. On dirait que
toute l’île se transforme en un centre
commercial géant. Les grandes enseignes livrent même les cadeaux de Noël
jusqu’à minuit, avant de relayer la tâche
au Père Noël.
Ce phénomène est encore plus accentué par le fait que la prime de fin
d’année ou le « treizième mois », tombe
généralement vers le 15 décembre. Ainsi, c’est la bonne période pour dépenser
de l’argent. Généralement, les commerces font leurs meilleures recette durant cette saison. En outre, de nombreux
mauriciens profitent de ce boni et des
soldes pour entamer la rénovation de
leurs maisons, afin de démarrer la nouvelle année dans du neuf. En somme,
c’est la période de l’année où les mauriciens dépensent le plus d’argent.
Autre tradition propre à Maurice : les
pétards et feux d’artifices. Un Noël mauricien ne serait rien sans son lot de péta-
La Gazette a crée son sapin avec les
vieux journaux. Faites comme nous !
Usez votre créativité et envoyez-nous
vos plus belles photos.
rades. A minuit pile, toute l’île résonne
sous le bruit de pétarades, comparable à
une répétition de la Saint-Sylvestre. Les
feux d’artifices emboîtent le pas et ne
vont plus cesser jusqu’au Nouvel An.
Partage
Puis, la fête continue dans les bars
et boites de nuit pour la jeune génération. Ici, il n’est pas coutume de passer le
réveillon de Noël en famille. On préfère
plutôt faire la fête avec ses amis. Par
contre, tout le monde est présent autour d’une même table pour le traditionnel déjeuner de Noël. Belles familles,
grands-parents, amis et voisins sont
conviés dans un esprit de partage.
Du côté des repas, pas d’odeur de
mandarine, de dinde aux marrons ou de
foie gras. Les vents transportent plutôt
les fumets des grillades : star des repas
de Noël. Le barbecue prend des saveurs
épicées. Le bœuf et les saucisses sont
souvent remplacés par du poisson frais
et autres trésors de la mer. Aujourd’hui,
certaines familles, innovent et essayent
de recréer des dîners de Noël anglais
ou français. Cela apporte un peu d’exotisme à leurs festivités. D’ailleurs, les
épiceries, boucheries et autres grandes
surfaces s’assurent de ne manquer de
rien pour aider les visiteurs er expatriés
à recréer leurs repas traditionnels.
Synonyme de la société mauricienne,
c’est un mélange de saveurs, d’origines
et de cultures qui s’opère dans l’île durant les fêtes de fin d’année. C’est également une expérience de partage unique
à vivre sous les tropiques. Profitez-en !
La Gazette
l
Dossier du mois 27
MENU DE FÊTES
Des recettes originales et faciles à réaliser
Vous voulez impressionnez vos invités pour les fêtes ? Epatez-les avec un menu original,
savoureux et raffiné.
HUÎTRES GRATINÉES AU FOUR
MOELLEUX AU
INGRÉDIENTS
CHOCOLAT ET
l 24 huîtres (N° 2 ou 3)
DÉCOR DE CARAMEL
l Jus de 1 citron
FILÉ
l 1/2 tasse (10 cl) de vin blanc sec
l
1 échalote hachée
2 cuillères à soupe (30 g) de beurre
l 1/2 tasses (10 cl) de crème
l 1 jaune d’œuf
l 1 kg de gros sel (pour les huîtres en
coin)
lPoivre
l
PRÉPARATION ET CUISSON
l Ouvrir les huîtres au moins une heure à l’avance et vider-les de son eau.
Mettre les huîtres dans une assiette et
laisser-les dans un endroit frais (pas
de réfrigérateur). Ils produiront une
seconde eau (plus fine dans le goût)
à partir de laquelle vous allez préparer la sauce. Récupérer la deuxième
couche d’eau de l’huître en la filtrant
à travers un tamis. Verser dans une
casserole. Ajouter le vin blanc, le
jus de citron, le beurre et l’échalote
finement hachée. Réduire à feu vif.
Il devrait rester autant que deux
cuillères à soupe de liquide. Ajouter
L
e moelleux au chocolat est au
menu de nombre de restaurants
alors pourquoi ne figurerait-il pas
au menu de votre repas de Noël ?
Avec son cœur coulant il fera, à coup
sûr, fondre tous les convives (et le
Père Noël à n’en pas douter !). Avec
un décor en caramel filé, vous aurez
le droit à tous les compliments.
la crème, le poivre, puis retirer de la
chaleur, ajouter le jaune d’œuf. Laisser épaissir lentement à feu doux: à ce
stade, la sauce ne doit pas bouillir.
Mettre votre four en position gril à
430 ° F (220 ° c).
l Préparer vos assiettes. Placer les huitres sur un lit de gros sel. Cela servira
à maintenir les huîtres chaudes au
moment de servir. Égoutter toute
l’eau restante dans les huîtres puis
les placer sur la grille du four. Verser
la sauce dans chaque huître (environ
1 cuillère à café par huître). Passer-les
sous le gril pendant environ 2 minutes tout en surveillant la couleur
afin de ne pas sur la chaleur.
l Placer les huîtres au four sur les lits
de gros sel et servir immédiatement.
l Accompagner cette recette d’huîtres
au four avec du champagne ou sinon
avec un vin blanc sec.
MAGRET DE CANARD AU BARBECUE
INGRÉDIENTS
l 1 magret de canard par
personne
l Sel et poivre
Pour la sauce
l Vinaigre de xérès
l Une pointe de miel
l Trois cuillères à soupe d’eau
l Une cuillière à soupe de fleur de
maïs (Maïzena)
PRÉPARATION ET CUISSON
l Salez au gros sel et poivrez le magret
côté peau et côté chair.
l Placez le magret côté peau dans une
poêle à feu réduit, sans matière grasse.
l Laissez doucement fondre le gras et
dorer la peau.
l Lorsque son épaisseur a diminué de
moitié, entaillez légèrement le magret
et passez aux charbons.
l Videz la graisse de la poêle, mais gardez
les sucs de cuisson.
Déglacez avec un bon jet de vinaigre de
xérès, une pointe de miel, 2 à 3 cuillères
à soupe d’eau et 1 cuillère de maïzena
délayée dans un peu d’eau afin d’épaissir la sauce.
l Arrosez le magret de son jus et c’est
prêt.
l En accompagnement, faites dorer des
quartiers de pommes avec une peu de
beurre à la poêle ou au four.
l
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 6 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
l 95g de beurre
l 90g de chocolat
l 50g de farine
l 100g de sucre mélassé
l 3 œufs
Préparation de la recette :
l
l
l
l
l
Recettes proposées par Oceandash Fresh Seafood, Terracine et l’Aventure du Sucre.
Faites fondre au bain marie le
chocolat puis le beurre en fouettant doucement.
Ajoutez le sucre, les œufs et la
farine.
Versez dans des cercles à tarte ou
des petits moules en aluminium.
Faites cuire à four chaud (200°C)
pendant 6 min.
Servez avec une crème anglaise
ou de la glace à la vanille.
28 Dossier du mois
La Gazette
Pour que votre Jules soit le plus beau à la plage cet été,
offrez-lui un boardshort en microfibre et polyester de la
collection Printemps-Eté 2016 de 69Slam. Disponible
en plusieurs coloris et tailles (classique, mi-long et long).
Ici, nous avons flashé sur les imprimés Hibiscus Skull et
Savana Orange.
LE COFFRET BEAUTÉ
Pour Noël ou tout simplement pour faire plaisir, le coffret cadeau Homme de L’Occitane est un présent idéal.
Succombez aux senteurs de cèdre, de musc et de bois
ambré grâce à ce coffret Homme Cologne Cédrat.
Le zeste du cédrat enveloppé par la menthe givrée
mélange fraicheur et notes aquatiques et nous invite
dans un voyage insatiable.
Cette robe « Passion », comme son
nom l’indique, peut susciter de belles
passions. Son bustier qui épouse le
corps tout en le sublimant, fera rayonner ces dames lors des soirées d’été et
seront vraiment de « Belles 35 », comme on le dit à Maurice.
LES BRACELETS À EMPILER
LE COFFRET BEAUTÉ
Ces bracelets à empiler, signés By Agathe
Besse, correspondent parfaitement à la tendance du moment. Les couleurs chaudes
mélangées avec l’argent ou dorés à l’or fin,
feront certainement plaisir à votre copine,
votre femme ou votre jeune adolescente.
Chaque bracelet peut être porté séparément, mais la magie opère quand ils sont
mélangés.
Pour faire plaisir à votre Belle, optez
pour ce coffret aux fragrances éclatantes, délicates et sensuelle rehaussée
d’élégantes notes boisées, comme le
bambou, La Fleur de Lotus, Le Nashi et
le Balsa. Le coffret Bvlgari Omnia Cristalline contient une Eau de Toilette, une
lotion pour le corps, un savon parfumé
et une trousse beauté.
Disponible chez : By Agathe Besse, Grand
Baie La Croisette
Prix : Rs 1 500 l’unité
Disponible chez : Cocoon, L’Atelier des
Sens, Caudan Waterfront, Port-Louis
Prix : Rs 3 080
POUR LES BAMBINS
Disponible chez : Colors & Senses, Bagatelle et Grand
Baie La Croisette
Prix : Rs 2 310.
Disponible chez : Belles 35, Trianon
Shopping Mall
Prix : Rs 6 950
Disponible chez : Brigitte Charoy,
Pointe-aux-Canonniers
Prix : Rs 3 900
LIVRES
Pour les petits bout’chou qui ont du mal à s’endormir dans le noir, nous
avons déniché le doudou parfait. Cette veilleuse de la marque Gummygoods, inspiré des fameux Gummy Bears ou des Gummi, illuminera les
nuits de votre enfant. Facile à allumer, par simple pression, le minuteur
intégré et sa texture en caoutchouc font de cette lampe, le doudou idéal
pour les bambins. Disponible en plusieurs coloris, vous pouvez également l’utiliser comme simple lampe de chevet ou l’accrocher au mur.
Cet ouvrage livre avec justesse et sensibilité l’installation des immigrants chinois à Maurice – des premiers coolies aux commerçants
foukinois, cantonais et hakhas – et leur intégration progressive dans la
société mauricienne. Fruit du travail de l’équipe des Éditions VIZAVI,
ce livre-mémoire a vu le jour grâce aux nombreux témoignages recueillis dans la communauté sino-mauricienne, aux livres de référence et
documents d’époque, ainsi qu’aux multiples photos mises à disposition par les familles. Edité en anglais, français et chinois.
Pour cet été, offrez une petite robe 100% coton imprimée
à la main à votre fille, petite-fille ou nièce. Son imprimé
zèbre et les petits pompons raviront cette dernière et elle
sera la plus belle pour aller goûter avec les copines. Disponible pour les fillettes de 1 à 6 ans.
Disponible chez : Brigitte Charoy, Pointe-aux-Canonniers
Prix : Rs 1 600
BOUÉE GÉANTE FLAMMAND ROSE
La bouée géante flammand rose pour les petits comme
pour les grands pour profiter de l’été tout en poesie et en
couleurs dans la mer, la piscine, en beach party et aussi
une idee cadeau pour les fêtes qui approchent pour le
moins originale !
Disponible chez : Deco Fete
Prix : Rs 500
Faites plaisir aux petits comme aux grands avec le
bundle PlayStationVR (PSVR). Le PSVR est le nouveau
venu de la famille PS4. Il permet de vous immerger dans
des mondes extraordinaires et inédits, au centre d’un
incroyable univers vidéo-ludique et de découvrir une
nouvelle façon de jouer aux jeux vidéo. Le pack contient le PSVR, toute sa connectique, le casque stéréo et
le disque de démos, une PlayStation Camera, deux PS
Move, ainsi qu’une compilation de jeux au choix. Pour
info : quelle que soit la console PS4 que vous possédez,
vous êtes prêt pour le PS VR.
Disponible chez : Liberty Connect, Grand Baie La Croisette
Prix : Rs 33 900
Cette tunique 100% coton, décorée par
les mains expertes des brodeuses de
paillettes d’Inde, est le must-have de cet
été. Fluide et légère, elle allie parfaitement
chic et resort-wear.
CHINATOWN AU CŒUR DE L’ÎLE MAURICE
LA ROBE IMPRIMÉE ZÈBRES
LE BUNDLE PLAYSTATION.VR
LA TUNIQUE BRODÉE-MAIN
LA VEILLEUSE DOUDOU
Disponible chez : Crazy Factory, Grand Baie La Croisette
Prix : 2 160.
Disponible chez : Fnac.com
Prix : A partir de 135 €
HIGH-TECH
LA ROBE DE SOIRÉE
LES ACCESSOIRES
Disponible chez : La Boutique, Grand-Baie,
Curepipe et Rivière-Noire
Prix : A partir de Rs 900 pour les colliers et Rs 1
650 pour les pochettes.
Pour tous ceux qui souhaitent se mettre au sport ou
pour les grands sportifs, il est toujours plus facile de tenir les bonnes résolutions avec son bracelet connecté
Fitbit Charge 2. Il permet de suivre en continu votre
fréquence cardiaque directement sur votre poignet afin
d’optimiser vos exercices, de mieux suivre vos calories
brûlées et d’obtenir une vision plus claire de votre santé,
et tout cela sans une inconfortable ceinture cardio.
Dossier du mois 29
FEMME
Pour sublimer vos tenues aux couleurs de l’été,
optez pour des accessoires dans les tons de
bleu, très tendance. La Boutique propose une
large sélection de colliers, bracelets, ceintures et
pochettes qui séduiront toutes les amateurs du
style Boho-chic.
LE BRACELET D’ACTIVITÉ
l
Vous n’avez rien acheté ? Pas de panique ! Voici notre guide de cadeaux à tous les prix et pour tous les goûts.
Plutôt que de vous lancer dans une course contre la montre perdue d’avance, faites votre choix parmi notre sélection de
surprises pour plaire à chaque membre de la famille, amis et êtres chers: un parfum, une montre, un chèque cadeau, en
passant par un super drone, une belle robe, des bijoux ou même un livre unique, La Gazette vous propose ses bons plans de
dernière minute. Merci qui ?
LE BOARDSHORT
Disponible chez : 69Slam, Sunset Boulevard, GrandBaie
Prix : Rs 3 200 pour le modèle adulte et Rs 2 950 pour
enfant.
La Gazette
Guide de Noël
HOMME
l
LA GOPRO HERO 5
Pour faire plaisir à nos amis qui adorent filmer toutes
leurs activités ou pour les photographes, qu’ils soient
amateurs ou professionnels, la GoPro Hero 5 Black
est la meilleure caméra d’action du moment. Avec ses
vidéos 4K, ses commandes vocales, son contrôle simple à un seul bouton, son écran tactile et son design
étanche, elle est la plus puissante et la plus simple de
toutes les GoPro.
Disponible chez : Liberty Connect, Grand Baie La Croisette
Prix : Rs 17 500
Disponible chez: les librairies et supermarchés de l’île
Prix: Rs 1 500
MAURICIENS D’ICI ET D’AILLEURS
COÏNCIDENCE SURF ROMAN
Avec Mauriciens d’ici et d’ailleurs, Julien Venner et
Thomas Meur ont réalisé un ouvrage 100 % Mauricien. Cet ouvrage, édité en fançais et anglais, est
le fruit de trois années
de travail et de recherches et rassemble plus de
170 portraits de Mauriciens de toutes origines.
Un livre témoignage de
Mauriciens, tous différents, pratiquant des
activités les plus diverses
que les auteurs ont mis en évidence.
Ce surf roman – comment surfer la vague de la
vie ? - de Christophe Veyne raconte la romance
d’amour qui permet de Surfer la vague de la vie, en suivant l’histoire de deux vies
parallèles. Une vision de l’auteur de comment nous nous
rapprochons au plus près du
surf. Ce livre s’inscrit dans
une démarche humanitaire
pour soutenir l’association
Kiteurs du cœur pour l’achat d’un bateau afin de faire naviguer les enfants.
Disponible chez: librairies et sur mauriciensdicietdailleurs.e-monsite.com
Prix: Rs 1 990
Disponible chez: Amazon.com, Book Court,
Presse Book, Kitespirit, Son of Kite et Slide One.
Prix: Rs 700
LE DRONE POUR TOUS
Le Parrot AR 2.0 est sans le doute le meilleur drone à offrir pour ce Noël 2016 ! Il est équipé d’une caméra vidéo
permettant de réaliser des prises de vues aériennes de
très bonne qualité et d’enregistrer ces dernières sur une
carte mémoire. Il se pilote très facilement avec votre
Smartphone ou tablette, grâce à une application gratuite disponible sur iOS et sur Android.
Disponible chez : Fnac.com ou Parrot.com
Prix : A partir de 249 €
30 Dossier du mois
La Gazette
l
Photo: IPG
NOUVEL AN
Jamais sans les feux d’artifices
Le Nouvel An est la période la plus festive et « explosive » pour tous les Mauriciens. Partout
à travers le pays, résonne une ambiance bruyante et joyeuse durant le mois de décembre.
Comme tous les ans, ce dont l’on se souvient le pus, ce sont les nombreuses pétarades et
les feux d’artifices.
T
out comme pour Noël, une semaine auparavant, le réveillon
de la Saint-Sylvestre est une continuation des festivités d’été. Les soldes
continuent et les commerces opèrent
jusqu’à minuit le soir du réveillon. De
nombreuses familles en profitent pour
aller camper sur la plage ou dans un
appartement en bord de mer. D’autres,
moins chanceux, finissent la rénovation et le nettoyage de leurs maisons
afin d’accueillir la nouvelle année. Tout
cela, sans oublier de préparer la grande
rentrée des classes, qui se fait en début
janvier ici, en comparasion à septembre
en Europe.
Hormis cela, s’il y a une chose que
les Mauriciens ne manquent pour
rien c’est faire éclater des pétards. En
vente partout, les pétards et feux d’artifices sont la signature du passage au
Nouvel An. En effet, chaque année les
Mauriciens dépensent des sommes
astronomiques sur ces derniers. Comment expliquer cet engouement ?
« Pour moi, les pétards et feux d’artifices sont synonymes de joie et de festivités. A Maurice, généralement la saison la
plus active commence à partir de Divali
jusqu’aux fêtes de fin d’année. Toutefois,
nous constatons que les feux d’artifices
sont intégrés dans toutes les occasions.
C’est un phénomène de mode et de société », avance Alain Fok Chak, Marketing Manager de Wing Tai Cheong.
L’enseigne est une référence dans le
Pour moi, les pétards et
feux d’artifices sont
synonymes de joie et de
festivités. A Maurice,
généralement la saison la
plus active commence à
partir de Divali jusqu’aux
fêtes de fin d’année.
- Alain Fok Chak
Marketing Manager de Wing Tai
Cheong
commerce d’objets de décorations et,
surtout, de feux d’artifices à l’île Maurice. L’enseigne propose des feux d’artifices pour tous les budgets, allant de 25 à
15 000 roupies.
En effet, auparavant les Mauriciens
faisaient éclater des pétards pour des
occasions spécifiques, notamment pour
Diwali, les fêtes de fin d’année et chez la
communauté sino-mauricienne, pour
le Nouvel An Chinois et pour les enterrements. Aujourd’hui, nous pouvons
voir des feux d’artifices, mais surtout
entendre des pétards, pour les mariages
ou pour fêter la victoire d’une équipe de
foot !
Tradition et accessibilité
Toujours est-il que le record est atteint pour le réveillon du Nouvel An.
« Nous avons pour habitude de dire, la
communauté chinoise, que faire exploser des pétards le 31 décembre permet de
chasser tous les problèmes de l’année qui
vient de s’écouler. Ainsi, on peut accueillir
la nouvelle année dans une atmosphère
positive », indique Alain Fok Chak. Selon lui, les Mauriciens sont nombreux à
penser de la même façon.
Aussi, faire éclater des pétards est une
question de tradition. Pour le Mauricien
typique, le réveillon de nouvel s’organise de la manière suivante : on va camper sur la plage ou dans un appartement
en bord de mer. On s’occupe du menu,
surtout du barbecue. On n’oublie pas
de prendre un gros stock de boissons
(majoritairement alcoolisé) et surtout,
on achète des pétards et feu d’artifices.
Pour notre interlocuteur, le Mauricien
dédie « au moins un quart de son budget » réservé aux festivités de fin d’année
pour l’achat des pétards et feux d’artifices. Ce qui est quand même conséquent.
Un autre facteur qui a accentué ce
phénomène est l’accessibilité aux feux
d’artifices. « Auparavant, seuls les hôtels
avaient les moyens de se payer des feux
d’artifices. Les particuliers se contentaient d’acheter des pétards et quelques
fusées. De nos jours, ils ont beaucoup plus
de choix. » Effectivement, si la pyrotechnique était réservée aux professionnels
et personnes fortunées, l’avènement
des « Pyro Packs » ou coffrets de feux
d’artifices automatiques a démocratisé
l’accès aux spectacles de feux d’artifices.
Ces coffrets composés de différents
tableaux et bouquets, sont très faciles à
mettre en œuvre. Ils offrent ainsi l’avantage de créer un véritable spectacle avec
un seul point d’allumage, garantissant
ainsi une sécurité maximale. Le tarif
des Pyro Packs peut grimper jusqu’à
50 000 roupies, dépendant du nombre
de tableaux, la puissance et la durée du
spectacle. Toutefois, il existe des options
pour toutes les bourses. « Nous avons
des coffrets qui commencent à partir de
1 700 roupies pour des spectacles de deux
à trois minutes. En plus, vous pouvez
en prendre plusieurs pour faire durer le
spectacle », indique Alain Fok Chak.
Pour conclure, il est de plus en plus
fréquent pour la population locale de
ramener leurs desserts et bouteilles de
champagne sur les plages le 31 décembre, afin d’admirer les feux d’artifices
des hôtels avoisinants. Aussi, les pétarades peuvent durer jusqu’à la mi-janvier, à l’île Maurice. Donc, ne soyez pas
étonnés d’entendre des pétards ou de
voir des tableaux de lumière dans le ciel.
La Gazette
l
Dossier du mois 31
Nouvelle année, bonnes résolutions !
Nous y sommes, l’année s’achève. C’est une toute nouvelle année qui démarrera dans quelques jours. Ainsi est venu le
temps des nouvelles résolutions... Entre arrêter de fumer, pratiquer un sport ou autres résolutions plus ou moins inhabituelles, les défis et décisions sont souvent nombreux et pas toujours réalisables. Voici quelques conseils qui pourraient vous
aider à tourner la page sur l’année 2016 et s’ouvrir à la nouvelle année qui s’offre à vous.
FAIRE DU SPORT AVEC UN COACH SPORTIF
S
e mettre au sport pour être en
forme, perdre quelques kilos ou
tonifier ses muscles sont autant
d’objectifs que bon nombre de personnes se fixent en début d’année. D’ailleurs, les abonnements en salle de sport
ne sont jamais aussi nombreux durant
cette période. Certains font même appel à un coach sportif pour les aider à se
sentir mieux dans leur corps. Stephan
Manique, formateur et entraîneur
personnel de fitness, nous donne un
éclairage.
En fonction de nos besoins, le coach
conçoit le plan le plus adapté pour
nous aider à atteindre nos objectifs. Le
coaching privé est ainsi défini sur cinq
critères : le sexe, l’âge, l’aptitude, l’état
de santé et l’humeur actuel. « Je détermine aussi le plan d’entraînement selon le morphotype du participant : ectomorphe (physique
généralement maigre) endomor-
phe (physique plutôt gras qui prend très
facilement de la masse grasse) et mésomorphe (physique idéal pour pratiquer
la musculation). »
Au delà du programme personnalisé
que Stephan Manique propose, sa réussite dépend uniquement de l’individu.
« Pour maigrir ou rester en forme, il faut
non seulement faire du sport mais avoir
une alimentation saine et un bon repos. »
Choisir un sport et le pratiquer pour
son plaisir. C’est ce que préconise le
coach sportif. « Il faut faire un sport
qu’on aime. Cela ne devrait être en aucun cas une corvée. Le résultat dépend
de la motivation de la personne. » Une
fois que le plan d’exercice a été défini,
l’entraîneur personnel démarrera son
programme par étape. Combien de
leçons sont-ils nécessaires pour tirer
le meilleur de son entraînement ? Au
propre rythme de la personne, nous
répond Stephan Manique. Pour cela,
le coach reste aux cotés du participant
pour le permettre de continuer à progresser avec toujours cette notion de
plaisir.
APPRENDRE À SE
SURPRENDRE
S
RESTER ZEN EN TOUTE
CIRCONSTANCE
E
n 2017, choisissez de vous mettre
à la zen-attitude. Entre le travail qui vous sollicite beaucoup,
les transports qui vous agacent et les
enfants qui vous donnent du fil à retordre, vous avez bien du mal à rester
zen. Pour arriver, rien de mieux qu’une
meilleure organisation. Prenez le temps
d’évaluer chacune des tâches qui vous
incombent, afin de vous fixer des priorités. Pour celles et ceux qui auraient
un peu plus de temps, mettez-vous au
yoga ou à la méditation. Rien de mieux
pour évacuer les tensions et faire face
aux situations stressantes avec sérénité.
auter en parachute, voyager seul
dans un pays totalement inconnu, faire une activité pour laquelle
vous n’avez jamais osé vous lancer ou
tout simplement relever un challenge
qui fait peur… voici quelques défis
qu’on appréhende souvent. Le grand
plaisir de relever un défi, c’est que l’on
se sent bien plus fort une fois le moment
passé. Surprenez-vous et découvrez un
autre vous, plus aventurier. N’oubliez
pas, chaque nouveau défi est une opportunité pour vous surpasser.
LIMITER SES HORAIRES
DE TRAVAIL
C
esser de travailler en dehors
des horaires de bureau est une
bonne résolution pour le Nouvel An. La plupart d’entre nous restons
connecté de longues heures au bureau
et cela peut être contre-productif, conduisant parfois au travail de mauvaise
qualité, produisant des problèmes de
santé qui peuvent affecter la productivité. Essayer d’avoir des horaires de travail
limités et adaptés à vos forces et faiblesses. Cela vous aidera non seulement
à profiter de votre temps de repos mais
améliorera votre travail.
ARRÊTER DE
FUMER AVEC UN
HYPNOTHÉRAPEUTE
A
voir la volonté d’arrêter de
fumer, c’est souvent l’une des
bonnes résolutions prises en
début d’année. Pour transformer votre
essai en succès, la volonté seule ne suffit
pas toujours et l’accompagnement est
essentiel.
Pour ce faire, l’hypnose peut être une
méthode efficace pour réduire votre
envie de fumer. Comment ça marche ?
« L’hypnose est si riche, que le sevrage se
fera différemment pour chaque personne
», constate, l’hypnothérapeute – Maître
Expert Anne-Sophie Balmes. Selon
l’experte, l’hypnose n’a aucun
effet secondaire
contrairement
aux techniques
chimiques. « Elle
permet aussi de
rendre le défi
plus facile, le
subconscient est votre allié. Il faut noter
qu’il y aucune compensation ou prise
de poids excessive suite à un sevrage par
hypnothérapie. »
Anne-Sophie Balmes nous explique
que la première séance d’hynothérapie
peut déprogrammer l’habitude de fumer et dissocier les goûts associés au tabac. « Cette technique naturelle renforce
la motivation, bien évidemment la résistance est aussi primordiale. Ensuite cela
dépend du profil que nous aurons défini
pour le fumeur. Ma méthode comprend
trois séances. »
Selon l’hypnothérapeute, la méthode la plus adaptée
serait l’Hypnose Ericksonnienne - une
méthode qui consiste en une prescription de tâche
et qui convient aux
personnes qui veulent garder le contrôle sur elles.
La Gazette
l
Coin resto 33
34 Recette
La Gazette
l
1
l
Préchauffer le four à 160 degrés.
l Faire fondre le chocolat blanc, à tout
petit feu pour ne pas le caraméliser,
en remuant, avec la moitié de la
crème.
2
5
Moelleux au
chocolat blanc intense
et aux amandes
INGRÉDIENTS :
l
l
500 g de chocolat blanc de bonne
qualité
l 250 g de crème fraiche liquide à 30
% de matière grasse
l 4 œufs
l
l
l
l
l
l
l
l
6
300 g de farine blanche
1 sachet de levure chimique
90 g de poudre d’amandes
150 g de sucre
110 g de beurre
Une pincée de poudre de vanille
Une pincée de sel
Verser le tout dans une grande jatte.
Incorporer le reste de crème fraiche
au chocolat blanc fondu.
Incorporer la préparation sèche
(farine, sucre, amandes, levure,
vanille) à la préparation liquide
(chocolat, œufs et crème) progressivement.
l
Remplir un moule beurré et fariné
aux trois quarts.
7
3
Bonne dégustation !
l
Rajouter les œufs, un à un, à la
préparation. Puis, le beurre fondu.
8
4
l
Enfourner à 160 degrés et chaleur
tournante pour une heure à 1h15,
selon votre four.
l
Dans une jatte à part, mélanger le
sucre, la farine tamisée, la levure, la
poudre d’amandes, la pincée de sel,
et la poudre de vanille.
Démouler le gâteau refroidi. Saupoudrer de sucre glace à l’aide d’un
tamis et décorer de fruits confits et
d’amandes grillées.
QUI SE CACHE DERRIÈRE CARTOON CAKE
A
lexandra Robbiola est membre de
l’association des Cake Designers
de France. Pâtissière française
diplômée d’état (CAP de pâtisserie) et
Cake Artist (Squires Kitchen à Londres),
elle a également suivi de nombreuses
formations de Debbie Brown à Natasel,
en passant par Hélène Robert ou Paddie Clark et Dorothy Klerk.
Installée dans sa boutique “bon-
bonnière” près de Grand-Baie, où des
cookies sont en permanence en vente
pour faire patienter les gourmands, elle
a pour ambition de mêler la pâtisserie
française traditionnelle au meilleur de la
pâtisserie anglo-saxonne, à l’image de
notre île Maurice généreuse.
Artiste depuis toujours, sa sensibilité
lui permet de réaliser des œuvres gourmandes débordantes de créativité. Elle
met un point d’honneur à ce que chacune d’entre elles raconte une histoire.
Aussi, ne reproduit-elle jamais la même
création. Donc, ne cherchez pas. Vous
ne trouverez pas de liste de prix ou de
catalogue chez Cartoon Cake. Plutôt,
une étude personnalisée par ses soins
et une cotation sur mesure.
Facebook: Cartoon Cake
Téléphone: 5970 0201
Photo: Béata Albert
l
36 Mode
La Gazette
l
38 Mode
La Gazette
l
Une boutique glamour, à la pointe de la mode
Caroline Sélection, retenez son nom. C’est la nouvelle boutique de vêtements qui propose, depuis le mois d’octobre, les
dernières tendances françaises et italiennes pour femmes et enfants.
C
aroline Sélection, à Pointeaux-Canonniers, est la nouvelle adresse pour dénicher
les tenues tendances provenant de
Paris, capitale de la mode mais aussi les
chaussures « made in Italy », garantie de
qualité et de bon goût. Une boutique
glamour, à la pointe de la mode et du
style, gérée par Caroline sa propriétaire
et fondatrice.
Une belle collection de prêt-àporter
La boutique se distingue par une belle
collection de prêt-à-porter moderne où
chaque femme trouvera son style dans
une sélection minutieusement élaborée
pour répondre à ses attentes. Chaque
pièce est proposée en quantité limitée,
afin que la cliente bénéficie d’une certaine exclusivité. Cette boutique correspond totalement au marché local. «
Hormis les boutiques et autres enseignes
internationales qui amènent des collections, souvent passées, il est très difficile
de retrouver les tendances du moment à
Maurice » soutient Caroline.
C’est pour combler ce manque de
choix que la « modeuse » a voulu proposer une boutique où chaque femme
peut être conseillée, afin de composer
son propre style et trouver les tenues qui
lui convienne.
L.E. CRÉATIONS
EN EXCLUSIVITÉ
Les dernières tendances
accessibles à toutes
Chez Caroline Sélection, les vêtements
sont choisis dans les toutes dernières
collections. Pour cela, la fondatrice travaille avec plusieurs fournisseurs pour
offrir à sa clientèle qualité, créativité et
modernité au meilleur prix. « Dans chaque collection, j’opte uniquement pour
les pièces phares, notamment les meilleures ventes et des vêtements adaptés
à la vie mauricienne ». De la tunique
de plage sophistiquée en passant par
les tailleurs, les combinaisons, les pantalons, les jeans, les tops ou les tenues
de soirées, les femmes ont le choix pour
une garde-robe qui s’adapte à leur quotidien aussi bien qu’aux occasions particulières.
L’équipe de Caroline Sélection prend
le temps de conseiller chaque cliente,
afin qu’elle trouve la tenue et la paire de
chaussures parfaite pour son look et les
bijoux pour l’accessoiriser avec goût.
Des surprises à venir
Pour cette fin d’année, Caroline Sélection nous réserve de belles surprises. La
boutique présente une nouvelle collection de tenues chics pour les fêtes, de
cartes cadeaux à offrir pour les fashionistas. En outre, toutes les six semaines,
l’enseigne proposera des nouveautés
toujours très tendance.
Caroline Sélection propose également les créations de la marque
L.E. Créations, de la créatrice ivoirienne Liliane Estievenart. L’enseigne
mauricienne détient l’exclusivité de
la marque pour la région océan Indien.
Créée, en 2012, L.E. Créations est
une marque ivoirienne de maroquinerie qui allie authenticité et originalité. Liliane Estievenart mélange
avec style le cuir et le pagne - un
coton imprimé de qualité supérieure
aux couleurs vives très prisé par les
femmes africaines - pour en faire
des articles chatoyants, originaux
et uniques : sacs, vêtements et accessoires.
CAROLINE : UNE CARRIÈRE DANS LA MODE
Franco-ivoirienne, née en Côte d’Ivoire, la fondatrice de Caroline Sélection a voulu
aménager un lieu à son image : tendance et raffiné, afin de proposer sa vision du
prêt-à-porter. Une vision qui s’avère être en lien avec une véritable passion
qu’elle voue pour la mode. Avant son installation à Maurice, Caroline possédait
déjà quatre boutiques de vêtements et chaussures en Cote d’Ivoire. Des
boutiques dédiées aux hommes, femmes et enfants.
CAROLINE SÉLECTION
Adresse : Royal Road, Pointe aux Canonniers | Téléphone : +230 263 1994 | Email : [email protected] | Facebook : caroline.selection
Smilebox : Le cadeau idéal pour chaque occasion
I
maginez le sentiment de recevoir un cadeau de votre choix pour
Noël, au lieu de l’éternel paire de
tongs ou autre babiole qui ne vous
servira à rien, à part amasser la poussière sur une de vos étagères. Ce serait
agréable, n’est-ce pas ?
Smilebox vous offre la possibilité de
laisser à vos proches le choix d’opter
pour le cadeau qui leur fait plaisir.
Cette année, Smilebox innove et à partir de 500 roupies seulement, vous per-
met de satisfaire les plus difficiles. La
solution miracle: les chèques cadeaux
multi-enseignes. Un concept original
et unique à Maurice, qui propose une
sélection de magasins sur un seul et
même chèque.
Avec cette nouveauté, vos proches
resteront, à coup sûr, bouche bée
devant le grand choix qui s’offre à eux:
mode, beauté, bijoux, sport, loisirs, bien-être, enfant, équipement de la maison... tout y est !
En outre, regroupés sous cinq
thématiques d’exception, les coffrets
Smilebox ont également la garantie de
faire plaisir. Les amoureux de douceur et
détente seront séduits par le Luxury Spa,
alors que les férus de sensations fortes
et d’aventure seront ravis de recevoir
le coffret Sensations. Pour nos amis les
romantiques, le Romantic Week-end
est idéal, tandis que les fins gourmets se
régaleront avec le coffret Gastronomy.
Tant qu’on y est, pourquoi ne pas opter
pour l’offre 5 Star Hotels, soit une nuit
pour deux dans un hôtel cinq étoiles
d’exception.
Les coffrets Smilebox sont disponibles sur le site Internet: www.smilebox.mu et en magasins. Le prix des coffrets varie entre 3 150 et 9 900 roupies et
le chèque cadeau multi-enseignes est à
partir de 500 roupies.
Vous pouvez opter pour un envoi par
la poste ou pour l’e-coffret, qui arrive
dans votre boite de messagerie électronique en quelques clics. La voilà la solution sourire !
Publi-reportage
Toujours ce même casse-tête à l’approche des fêtes de fin d’année ou d’anniversaires : Mais, que vais-je bien pouvoir
lui offrir ? Et si ça ne lui plaît pas ? Vous êtes nombreux dans cette situation, à stresser à l’ouverture du cadeau offert à
un proche. On garde soigneusement le ticket, au cas où ce dernier voudrait l’échanger… Avec Smilebox, fini les sourires
forcés et les déceptions et place à l’émerveillement et aux vrais sourires - à partir de Rs 500 seulement.
40 Deco
La Gazette
l
Sublimez votre table pour les fêtes de fin d’année
Les fêtes de fin d’année arrivent à grand pas. Durant cette période, vous serez nombreux à recevoir vos convives autour
d’une table. Il est important de penser à la table de Noël et à sa décoration, pour illuminer votre repas. Vaisselle, couverts,
argenterie, lumières, bougies, accessoires...Voici quelques idées pour sublimer votre table et avoir une ambiance féérique et
festive pour les fêtes. Page réalisée en collaboration avec Nature Verte Maison
Choisir un thème
La nappe
La vaisselle
Les bons accessoires
Illuminer votre table
Avant tout, il est recommandé
de définir un thème de décoration. Ceci dans le but de ne pas
tomber dans le mauvais goût.
La cohérence dans les couleurs
fera l’harmonie de votre table.
Selon le thème choisi, deux
couleurs dominantes seront
déterminées. Vous éviterez ainsi les fautes de goût. Pour Noël,
vous pouvez opter pour le rouge
associé au vert ou le blanc avec
le doré qui apportera luxe et
élégance à votre table.
La nappe est l’un des éléments
les plus importants lors du dressage de la table. Choisissez-la
avec soin en respectant les couleurs dominantes. Pour un dressage dans les règles de l’art, disposez la nappe bien repassée.
Laissez-la tomber tout autour
à trente centimètres environ du
sol. Si vous n’avez pas de nappe
assez grande, prenez en trois et
épinglez en une à gauche, une
à droite et une au centre sur la
partie non recouverte.
Misez sur la sobriété, car les
tables de Noël sont souvent
chargées en plats, bougies. Pour
la vaisselle, il est envisageable
d’opter pour le blanc qui se
marie pratiquement avec tout.
Pensez au confort des invités
et laissez un espace raisonnable (de 30 à 50 centimètres)
entre chaque couvert. Prévoyez
également un espace vide en
bout de table pour placer plats
et bouteilles.
S’agissant des accessoires, ils
varient selon le thème choisi.
Quoi qu’il en soit, un élément
revient constamment, il s’agit
du centre de table. Vous pouvez compléter le tout avec des
objets décoratifs qui rappellent votre thème : des petites
branches, des boules décoratives et des confettis de table.
Les paillettes sont toujours les bienvenues
: saupoudrez-en par
endroits sur la nappe.
D’autres éléments qui reviennent également, ce sont
les inévitables bougies et leur
lumière chaleureuse. Il existe
une multitude de choix entre
les photophores, lumignons et
autres types de bougies. Sur la
table, les bougies parfumées
sont à éviter afin de ne pas créer
un mélange d’odeurs incommodant avec la nourriture.
LA TABLE ORIENTALE
l
l
l
l
l
Cette table est habillée d’une belle nappe de
brocart, cousue main et ornée de paillettes en
argent, rouge et or.
Assiette plate argentée de présentation
Assiette grise
Assiette à pain perforée grise
Couvert Couzon modèle Élixir
l
Rond de serviettes perlées
l
Bougies Charisma Sandalwood- set de 2
l
l
l
l
Chandelier verre mercurisé
Verre La Rochere
Photophores mercurisés
Photophores en verres argentés mercurisés
42 Techno
La Gazette
l
Les innovations et tendances techno en 2017
À chaque début d’année, il est temps de voir ce qui nous attend au cours de la prochaine révolution de la Terre autour du
Soleil. Voici quelques technologies et tendances qui pourraient faire parler d’elles en 2017.
L’IPHONE 8 S’ÉQUIPERA D’UN ÉCRAN OLED
Q
uelques jours après la sortie de l’iPhone 7, les rumeurs sur la prochaine version circulaient déjà
sur le web. Là, il ne s’agit pas que d’une rumeur.
En effet, fin octobre, Mr Jeng-wu Tai a dévoilé que le prochain iPhone 8 serait équipé d’une dalle OLED conçue
par Sharp. Si ce nom est inconnu de nos oreilles, il s’agit
tout de même du président de Sharp et membre du
conseil d’administration de sa maison-mère, le groupe
Taïwanais Hon Hai Precision Industry, entreprise plus
connue sous le nom de Foxconn. Et, comble de la coïncidence, c’est justement Foxconn qui fabrique les iPhone...
Cette technologie devrait permettre à Apple de modifier en profondeur le design de son futur téléphone, notamment en termes de finesse.
LE CHARGEUR
UNIVERSEL POUR
LES TÉLÉPHONES
MOBILES
D
CES DU 4 AU 8 JANVIER
SAMSUNG GALAXY X : LE SMARTPHONE
PLIABLE UNE RÉALITÉ EN 2017 ?
C
L
e Consumer Electronic Show
(CES) est «le» salon international qui donne le coup d’envoi de
l’année à venir dans le domaine des
nouvelles technologies. Avec ses 3 900
exposants et ses 200 000 mètres carrés
de superficie, le CES a de quoi impressionner tous les amateurs de produits
techno. L’événement fêtera d’ailleurs ses
50 ans en 2017.
En octobre 2016, lors de la conférence
de présentation du CES Unveiled Paris, organisé par la puissante Consumer
Technology Association (CTA) américaine, l’équipe organisatrice a révéler
quatre grandes tendances de l’innovation pour l’année prochaine :
• les nouvelles interfaces homme-machine (IHM), rendues possibles par
réalités virtuelle et augmentée... mais
aussi par la reconnaissance vocale,
• les objets connectés (domotique,
wearables...),
• la révolution à l’œuvre dans les transports (véhicules connectés ou autonomes, drones...) et
• l’intelligence artificielle.
e qui n’était qu’une rumeur
en début 2016 semble se concrétiser plus tôt que prévu.
A en croire les journaux et sites web
spécialisés, le géant sudcoréen pourrait lancer
son Smartphone à écran
pliable dès le premier semestre 2017. Son nom ?
Galaxy X.
Promis depuis 2013,
cette version améliorée du bon vieux
téléphone à clapet est très attendue.
Peu d‘informations circulent au sujet
de ses caractéristiques techniques, si
ce n’est que ce nouveau téléphone
haut de gamme posséderait plus ou
moins les mêmes caractéristiques
que la gamme Galaxy S7. Il serait
doté d’un écran 5 pouces qui, une
fois déployé, passerait à un écran de 7
pouces. En outre, un écran d’accueil
sera accessible directement, en mode fermé.
Depuis déjà plusieurs
années, les constructeurs
nous laissent fantasmer
au sujet des écrans OLED
et des possibilités que
ces dalles ouvrent dans le monde de
la téléphonie mobile, notamment
la forme des appareils. Les rumeurs
indiquent que Samsung pourrait
présenter sa nouvelle création au
Mobile World Congress à Barcelone,
en février 2017. A suivre…
epuis des années, les consommateurs jonglent difficilement avec leurs différents chargeurs de téléphones ou
de tablettes. Dans l’optique de diminuer les coûts, réduire massivement les déchets électroniques et
surtout prendre en compte le mécontentement des utilisateurs, le
Parlement et le Conseil européen
se sont mis d’accord pour imposer
un chargeur unique aux constructeurs. L’accord avait été adopté en
en mars 2014 et un délai de trois
ans avait été accordé aux fabricants. Délai qui arrive à échéance
en 2017.
Avec cette nouvelle mesure, fini
les centaines de câbles au fond du
tiroir. Celle-ci devrait permettre
aux consommateurs d’en finir
avec cet ahurissant gaspillage.
Le texte adopté par le Parlement
prévoit que ce texte s’applique à
tous les appareils qui émettent ou
reçoivent des ondes radio-électroniques, soit les téléphones portables, mais aussi les GPS ou les
tablettes. Reste à voir quel type de
connexion sera adopté. Celui d’Apple, qui ne jure que par son fameux
chargeur « Lightning » ou le micro
USB que l’on retrouve chez nombre de fabricants ?
75% DE L’UTILISATION D’INTERNET SERA MOBILE EN 2017
7
5% de l’utilisation mondiale d’Internet sera mobile (Smartphones,
tablettes, etc.) l’année prochaine,
selon les Mobile Advertising Forecasts
de Zenith (faisant partie du Groupe
Publicis), publiées fin octobre. La part
de l’utilisation d’Internet sur mobile a
augmenté rapidement, passant de 40%
en 2012 à 68% en 2016, et le rapport
prévoit qu’elle atteindra 79% d’ici 2018.
Cette première édition des Mobile
Advertising Forecasts examine la publicité mobile et la technologie mobile dans
60 pays clés du monde entier. Il prévoit
une augmentation du temps consacré
par les consommateurs à l’utilisation
de l’Internet mobile, à la diffusion des
Smartphones et des tablettes et la croissance des annonces mobiles. L’île Maurice n’est pas loin de cette tendance. Selon Statistics Mauritius, sur les 661 600
souscriptions à Internet en 2015, 70,2%
des connexions étaient mobiles.
44 Santé
La Gazette
l
Un programme
pour retrouver la forme après les fêtes
Après les nombreux repas des fêtes de fin d’année, rien
de tel qu’un programme détox pour se remettre des excès et se débarrasser des toxines accumulées. Voici
quelques idées et astuces pour compenser les excès
caloriques et faire le plein d’énergie pour démarrer 2017
en beauté.
P
our aider notre organisme à retrouver son équilibre, on s’offre quelques jours
de détox. Attention, il ne s’agit pas de faire un régime typique, mais de faire une
cure adaptée à votre personne, à vos objectifs et votre profil. L’objectif n’est pas
de maigrir, mais de nettoyer son corps afin de retrouver santé et vitalité.
RENOUER
AVEC LE SPORT
EN DOUCEUR
CURE DÉPURATIVE
D’une durée générale de 20 jours, la dépuration des filtres (foie,
vésicule biliaire, reins et intestins) est importante pour retrouver son bien-être digestif? Elle favorise une bonne assimilation
des nutriments pour de meilleurs échanges et récupérer ainsi
sa pleine forme. Pour commencer, éviter les boissons gazeuses, l’alcool, les sucreries, la pâtisserie, la charcuterie, la viande rouge, etc. A éliminer également, les plats trop salés, les
fast-foods et le grignotage. La cure dépurative exclue aussi les
céréales (sauf le riz et le quinoa) et les produits laitiers.
Après les fêtes, apprenez à reprendre une activité physique
ou sportive de façon progressive. D’une façon générale, le
sport et l’exercice physique
sont indispensables pour le
bien-être et pour récupérer
des lendemains de fête. En effet, le fait de bouger favorise le
transit. La marche ou les petits
exercices de musculation sont
ainsi de bons moyens de faire
travailler les muscles, notamment au niveau du ventre. Une
sollicitation musculaire qui
a un effet de massage idéal
pour le transit. Le bon rythme
: c’est 30 minutes par jour de
marche rapide, à fractionner
éventuellement tout au long
de la journée.
L’EAU, C’EST LA VIE
L’hydratation est très importante. Boire au moins 2 (deux) litres
d’eau par jour est essentiel pour réhydrater votre corps. En
quelques jours, vous vous sentirez déjà beaucoup mieux. Vous
pouvez également vous hydrater sous forme de thé, tisane,
bouillon… Si possible, on privilégie les tisanes « spécial détox »
et les eaux minérales pauvres en sel, mais riches en magnésium
pour éviter les coups de fatigue.
UN SOMMEIL RÉPARATEUR POUR
RETROUVER LE TONUS
LES ALIMENTS À PRIVILÉGIER
A consommer sans modération : les fruits, les légumes et les
céréales complètes. Ces trois groupes d’aliments, pleins de vitamines, d’antioxydants et de fibres sont l’idéal pour nettoyer
l’organisme et améliorer la digestion. Vous pouvez remplacer la
viande rouge par des poissons maigres, comme le cabillot ou
le colin, que l’on cuit à la vapeur pour un minimum de calories.
Pour purifier votre organisme tout en donnant de la saveur à
vous plats, utilisez des herbes aromatiques pour assaisonner les
plats. Romarin, persil, sauge, thym, basilic… Riches en chlorophylle, les herbes apportent de la vitalité à l’organisme et sont les
alliées idéales pour avoir un teint frais !
Le manque de sommeil accentué par les fêtes peut engendrer
irritabilité et humeur morose. Dormir le plus possible est donc
essentiel pour que vottre organisme récupère de ces nuits
écourtées par les fêtes. Offrez-vous un repos réparateur dès que
vous le pouvez. La nuit, le corps se restaure, il se défend contre
les infections, il fabrique des hormones, la peau se régénère.
Moralité : il faut vous re-synchroniser avec votre horloge biologique pour retrouver vitalité et pensées positives. Pour cela,
soyez attentive à la façon dont votre corps fonctionne et sachez reconnaître vos cycles de sommeil quand ils surviennent.
Coupez les écrans environ 20 à 30 minutes avant de dormir,
détendez-vous au lit avec un bon livre et pour ceux qui veulent
boire, optez pour une tisane.
46 Sport
La Gazette
l
ÉVÉNEMENTS SPORTIFS DE LA RENTRÉE
La pêche au gros à l’honneur
Nous sommes en plein cœur de la saison de pêche au gros, l’un des plus célèbres rendez-vous maritimes
de l’île Maurice. Elle dure entre le mois d’octobre à avril de l’année suivante. Deux grandes compétions sont au rendez-vous
à la rentrée 2017.
MAURITIUS BILLFISH RELEASE INTERNATIONAL
TOURNAMENT
L
ancée en 2015, la Mauritius Billfish
Release International Tournament
(MBRIT) en est à sa troisième édition.
C’est son engagement écologique qui
rend cette compétition unique en son
genre. En effet, organisée par LUX*
Sports (du groupe LUX* Hotels and Resorts) et JPH Charters, avec le support
de La Balise Marina, ce tournoi international de pêche au gros est basé sur le
concept « full release – no kill », où toutes
les prises sont relâchées.
La compétition se déroulera sur
quatre jours, du 26 au 31 janvier 2017.
L’équipe gagnante se verra remettre un
chèque de 350 000 roupies, alors que
des chèques de 100 000 et 50 000 roup-
ies seront remis aux équipes classées
deuxième et troisième, respectivement.
D’autres chèques de 10 000 à 50 000
seront aussi attribués aux équipes remportant des prix spécifiques au cours du
tournoi.
Pour plus d’informations, visitez le
site Internet sports.luxresorts.com ou
contatcez un hôtel du groupe LUX* Hotels and Resorts.
SOUTH INDIAN OCEAN BILLFISH COMPETITION
L
a 17ème édition de la South Indian
Ocean Billfish Competition (SIOBC)
se tiendra du 7 au 13 février 2017 au
Morne Angler’s Club à Rivière-Noire. La
SIOBC, lancée en 2000 est la rencontre
de pêche au gros la plus attendue chaque année. Reconnue comme l’une
des meilleures compétitions auprès de
l’IGFA, cette compétition internationale
attire des participants d’une dizaine
de nationalités, notamment des EtatsUnis, d’Australie et d’Afrique-du-Sud,
entre autres.
Le Morne Anglers’ Club est le plus
vieux club de pêche de Maurice. Il a été
fondé par quatre amis et passionnés de
pêche en 1955. Le club offre plusieurs
facilités à ses membres, telles que le gar-
diennage de bateaux 24 heures sur 24,
un bar-terrasse, un clubhouse, un coin
enfants et une piscine.
Le centre également certifié par l’IGFA pour la pesée des poissons, pouvant
ainsi établir d’éventuels records à Maurice. Tous ces services lui ont valu une
grande renommée à travers le monde,
attirant des pêcheurs venant de tous
horizons.
D’autres part, de nombreuses compétions nationales sont également organisées durant la saison de pêche au
gros, afin de promouvoir la pratique de
la pêche auprès des Mauriciens.
Les inscriptions pour la SIOBC 2017
sont ouvertes sur le site Internet de la
compétition : http://www.siobc.com.
Les autres dates sportives à ne pas manquer l’année prochaine
Toutes les dates sportives ne sont pas encore annoncées. Voici une petite sélection des événements confirmés pour 2017.
Golf : 6ème Les Doubles – Champagne Henriot
Du 22 au 30 janvier 2017 Beachcomber Hotels organise la sixième édition
de son tournoi de golf, «Les Doubles
– Champagne Henriot». Cette compétition amateur par équipes de deux
joueurs, promet de belles parties sur
deux parcours d’exception avec des
identités bien différentes au Paradis
Golf Club et au Tamarina Golf & Hotel. La compétition sera parrainée par
le journaliste sportif et animateur de
télévision français, Gérald Holtz.
Pour plus d’informations et les conditions d’inscription, rendez-vous sur
www.swing.fr.
Trail : Royal Raid
La 12ème édition du LUX* Royal Raid
nous revient le 13 mai 2017. Cet événement sportif rassemble chaque année,
les coureurs et les randonneurs locaux
et internationaux pour un Trail qui vous
ferra découvrir des paysages tropicaux
inoubliables. La compétition, parrainée
par LUX* Sports, se constituera de trois
parcours dont le 80 km, le 35km et le
15 km dans le sud-ouest de l’île Maurice.
Pour plus d’informations et les inscriptions, rendez vous sur www.royalraid.
com.
Handball : World Beach Handball
Championships
L’île Maurice a été choisie pour accueillir la toute première édition du World
Beach Handball Championships en
juillet 2017. Ce championnat sera
consacré aux jeunes sportifs de moins
de 17 ans. 24 équipes de 15 pays différents avec 12 équipes masculines et
12 féminines, soit 335 participants et
35 délégués de l’IHF, feront le déplacement.
Les matchs auront lieu sur la côte
ouest de l’île, à Flic-en-Flac. Quatre terrains adaptés avec des gradins d’une
capacité pouvant accueillir 2 000 personnes, seront aménagés.
48 Coin kreol
La Gazette
l
© La gazette
PRIS SUR LE VIF: Un
pêcheur lance sa ligne non
loin de plage de CapMalheureux, dans le nord
de l’île.
Merci à Alain Vauzanges,
lecteur de La Gazette, qui
a su capturer ce moment
magique et unique, de
l’Homme et le soleil qui ne
font plus qu’un avec la mer.
Le coin
Rubrique animée par Pascal Desveaux, éducateur en Kreol Morisyen.
Banane pe koste (Le nouvel an approche)
Avant de souhaiter à tout le monde ‘banane’ (bonne année), il y a des
traditions mauriciennes à respecter. Chacun le fait à sa façon mais au final
tout le monde y trouve son compte.
C
omme chaque année, à l’approche des fêtes
de fin d’année, les mauriciens s’organisent.
On ne veut pas passer le cap sans changements. Les séances de shopping commencent très
tôt. Sur la liste, pas seulement les cadeaux pour Noël,
mais de nouveaux rideaux et autres linge de maison.
En effet, pour beaucoup de Mauriciens, Nouvel An
est synonyme de rénovation. On refait toute la peinture, on change quelques meubles, on refait sa garde-robe… certaines s’engagement même dans de
projets de constructions ou d’extension de leur maison. Tout est bon pour que 2017 soit différent.
La rentrée des classes étant prévue pour début
janvier, les parents s’attaquent également à l’achat
du matériel scolaire pour ne pas se bousculer après
les fêtes. Par conséquent, durant le mois de décembre, les rues de la capitale, des villes ainsi que les
grandes surfaces sont bondées, même si c’est pour
ne faire que du lèche-vitrine. Il faut savoir que c’est
également la période des soldes à Maurice.
D’autre part, nombreux sont ceux qui attendent
d’avoir leur ‘bonis’ de fin d’année ou le treizième
mois de salaire, qui arrive en décembre, pour ces
projets. Dans certaines entreprises, dépendant
des profits réalisés, les employés touchent jusqu’à
l’équivalent de quatre mois de salaire en plus.
Quelques expressions courantes propre à cette période de l’année :
l Magazin ouver ziska tar pou Nwel ek Lane. Kan
sorti travay mo pou al aste bann zafer ouswa
pou gete ki ena.
l Les boutiques restent ouvertes très tard à l’occasion de Noël et du Nouvel An. En sortant du
boulot, j’irai acheter quelques trucs ou faire du
lèche-vitrine.
l Mo pe rod enn pint pou refer lapintir partou kot
mwa.
l Je cherche un peintre pour repeindre toute ma
maison.
l Mwa, mo pe sanz tou mo bann rido.
l Moi, je change tous mes rideaux.
Ensuite, il y a les croyances du jour de l’an :
l Tanto, bizin fer lanti ek bouyon pwason. Sa pou
amenn prosperite ek boner dan lakaz pou sa
nouvo lane-la.
l Ce soir, il faut préparer des lentilles et du bouillon de poisson. Ça va apporter la prospérité et le
bonheur dans notre maison pour cette nouvelle
année.
Préparez vos ‘gajack’ (amuse-gueules) et vos
‘boutey’ (boissons). Il faut finir 2016 en beauté et
accueillir 2017 dans une ambiance de joie et de gaieté. Je vous souhaite, à tous, une bonne et heureuse
année 2017.
Pascal Desveaux est enseignant de Créole Mauricien en primaire et animateur de langue certifié par la Mauritius Qualifications Authority. Il propose des cours
d’initiation au Kreol Morisyen pour adultes. Le tarif est de 400 roupies par heure et des cours avancés suivront prochainement.
Vous pouvez le joindre sur le 59 22 31 03 ou par e-mail sur [email protected].
50 Testé pour vous
La Gazette
l
SEABOB MAURITIUS
Comme un poisson dans l’eau
Vous avez toujours rêvé de vous mouvoir dans l’eau tel un dauphin ? Le Seabob est fait pour vous ! Avec ce jouet de luxe,
comparable à une luge aquatique, se déplacer sur et dans l’eau devient un jeu d’enfant. L’activité a été officielment lancé le
1er décembre et nous avons eu le privilège de le tester pour vous, au large des côtes de Grand-Baie et Péreybère, avec
l’équipe de Seabob Mauritius. – par Zubair HANSYE
R
endez-vous est pris à la jetée
du Sunset Boulevard, où Gary
Fefer responsable de l’enseigne Seabob Mauritius, Philippe
Grégoire, directeur associé, et l’équipage du bateau nous attendent pour
démarrer l’aventure. A bord, les trois
Seabob attirent tout de suite notre
attention. Nous ne pouvons plus
les quitter des yeux, excités à l’idée
de manipuler ce jouet de luxe à la
manière des films de James Bond.
Nous embarquons et l’aventure peut
commencer. Destination : hors du
lagon.
Durant la traversée d’une trentaine de minutes, nous en apprenons
plus sur cet engin qui, selon nos
hôtes, « va révolutionner la plongée à
l’île Maurice ». Créé par la société Allemande Cayago AG, ce « luxury seatoy»
connaît un succès grandissant à travers le monde. En ayant fait l’expérience à l’étranger, c’est tout naturellement que les créateurs de l’enseigne
Seabob Mauritius, ont voulu importer cette activité ludique dans nos eaux
cristallines. Distributeur exclusif de la
marque et unique centre d’activité de
Seabob dans l’île, leur objectif est de
permettre à l’Homme de « jouer dans
l’eau comme un dauphin ».
C’est simple: l’utilisateur se met à l’eau
avec l’appareil, pose ses mains sur les
commandes pour, ensuite, fendre les
flots. L’une des poignées est équipée
d’une gâchette pour avancer. La machine s’immobilise automatiquement
dès que la pression s’arrête. Des boutons sont installés de chaque côté
des poignées : à droite, on accélère, à
gauche, on freine. Pour se diriger en mer,
il suffit de se pencher vers la droite ou
vers la gauche, comme sur un scooter.
NOTRE AVIS
COMMENT ÇA MARCHE ?
Il est bientôt temps de se jeter à
l’eau. Quelques explications sur le
fonctionnement du super-jouet et
nous somme prêts. Très vite, nous
nous habituons au fonctionnement
de l’appareil et ce n’est plus qu’un jeu
d’enfant. Le pilotage et la plongée se
font par simple transfert de poids du
corps.
Après avoir fait quelques essais
à faire le tour du bateau, munis de
masques, nous tentons l’immersion.
La première fois, nous ne regardons
pas beaucoup le fond, le temps de
nous habituer à la sensation d’avancer sous l’eau. Aucun risque d’aller
trop loin : les machines sont réglées
pour ne pas dépasser les 2,5 mètres
de profondeur. Une fois se palier atteint l’appareil se stabilise et remonte
vers la surface. Ainsi, nous retentons
l’expérience et, cette fois-ci, nous
prenons le temps d’admirer la beauté
des fonds marins. C’est génial !
Au niveau sensations, nous avons
l’impression de ne plus avoir aucune
restriction. A chaque palier de puissance, on se sent de plus en plus en
harmonie avec l’océan : comme un
poisson dans son élément. La mobilité est impressionnante et nous ne
voulons plus sortir de l’eau…
Pour la première fois, l’homme peut se déplacer dans l’eau avec l’agilité
d’un dauphin. Pour moi, qui ne suis pas très à l’aise dans les eaux profondes, cette activité m’a réconcilié avec l’océan. L’équipe de Seabob Mauritius
nous accompagne tout au long de l’activité et il n’y a aucun risque au niveau
sécurité. Le pilotage n’a rien à voir un jet ski, un enfant pourrait le manier en
quelques minutes.
En outre, Seabob Mauritius travaille en collaboration avec un centre
de plongée français, qui permettra aux amateurs et professionnels de faire
évoluer leur expérience. La boutique du Sunset Boulevard commercialisera
également des équipements de plongée et autres accessoires.
Pour conclure, c’est une expérience à vivre et à revivre. La sensation de
liberté et la découverte des fonds marins sont mémorables. Nous ne pouvons que leur souhaiter beaucoup de succès.
Route côtière, Sunset Boulevard
(côté mer – face au parking)
Tél : 54 44 64 64
Site : www.seabob.mu
Facebook : Seabob Mauritius
Découvrez l’activité en vidéo sur
notre site Internet : www.lagazette.mu
La Gazette
l
Actualités 51
Artère principal de la capitale, la Place d’Armes a été animée par la présence de
13 personnages de 6 mètres de haut, tous en fil de fer. L’œuvre est signée Avish et
Geerish Khettur.
Inspirée du triptyque de Jérôme Bosch, The Garden of Earthly Delights, le Jardin de
la Compagnie a été transformé par l’artiste Nirveda Alleck en Jardin des Délices où
miroirs d’eau et boules réfléchissantes géantes étaient présents.
Porlwi by Light : Et la lumière fut !
Durant trois nuits consécutives, Port-Louis a ébloui les Mauriciens qui ont flânés dans les rues illuminées et animées de la
capitale. Placée cette année sous le thème ‘People’, cette deuxième édition de Porlwi by Light qui s’est déroulée les 2, 3 et 4
décembre 2016, a tenu toutes ses promesses tant au niveau des performances inédites que les installations artistiques et
créatives. Concerts, spectacles, expositions, installations de lumières, projections, fresques lumineuse et murales étaient au
rendez-vous de ce festival de culture contemporaine.
Crée par Azim Moollan, l’artiste cinéaste a imaginé
un spectacle son et lumière sur le théâtre de PortLouis qui plonge le public dans les souvenirs d’un
écrivain.
Le collectif AC3 a investi le parking IBL pour créer un
espace de technologie impressionnant : des œuvres
qui prennent vie au contact des spectateurs. Avec
91 ballons LED suspendus dans les airs, la seconde
installation invite les visiteurs à former une chaîne
humaine afin de lancer l’animation.
My Pop Up Store Mauritius s’est installé au Grenier, le
temps du festival.
Un écran d’eau où a été projeté une vidéo créée par
Toma Roda de l’agence parisienne MotionWip.
Fresque murale réalisée à Chinatown par l’artiste
Wenna de Pékin. Une fresque harmonieuse qui
raconte des petites histoires de la vie, le tout dans une
incroyable complexité.
52 People
L’équipe de Coca –Cola et PhoenixBev.
La Gazette
l
Patrick Chung de Wayjuild, Vinay Samah de Barclays, Varsha Samah, directrice de
ConnectBov Ltd et Jean-Marc Pitchee, MDC Manager.
Fuze Tea, le pari de PhoenixBev sur le thé glacé
Comment faire baisser la température des chaudes journées à venir ? Fuze Tea, nouvelle boisson tendance et fraiche, est
peut-être la réponse pour cet été. Rafraîchissante, à base d’extraits de thé et d’arômes naturels, sans colorant et sans conservateurs, Fuze Tea allie subtilement des saveurs inédites. Lancée le jeudi 17 novembre, cette boisson de The Coca-Cola
Company, produite pour la région par PhoenixBev, marque l’entrée de la compagnie sur le marché du thé glacé. Ce projet est
en ligne avec la stratégie d’expansion de PhoenixBev sur le marché des boissons non-gazeuses.
Gérard Merle, Senior Manager Engineering & Limo
Operations à PhoenixBev, Rama Narayya, Senior
Manager Human Resources à PhoenixBev et Daysen
Pather, QSE Coca-Cola West Africa Unit.
Vincent Chowrimootoo, Brand Manager CocaCola Indian Ocean, Don Dussey, Public Affairs &
Communications manager - West Indian ocean
and Mid Africa Franchise et Idris Ajani, Executive
assistant – West Africa Business Unit.
Peter Njonjo, le Président de The Coca-Cola
Company pour la région de l’Afrique de l’Ouest,
Satyam Jeeawock, Animateur de Radio chez Top FM
Mauritius, Kris Caunhye Managing Director de Top
FM et Bill Gray, West Africa Business Unit Marketing
Director.
Cocoon : Noël sous le signe de la séduction avec les parfums Versace
Des fragrances envoutantes, intenses, difficiles à oublier… C’est la promesse que fait Versace en cette fin d’année avec ses parfums Eros, pour
femmes et pour hommes, ainsi que Dylan Blue. Ces trois parfums ont été présentés par Charlotte Lafon, formatrice et experte en parfum de Versace, le samedi 26 novembre à Cocoon - L’Atelier des Sens au Caudan Waterfront. Les clients VIP de la boutique étaient conviés à ce cocktail
pour découvrir les senteurs de ces parfums de la marque mythique italienne Versace.
Equipe de Grays et Charlotte LaFon : Karen IthierBrand Coordinator - Personal & Home Care chez
Grays, Charlotte Lafon- Formatrice et experte
en parfums Versace, Elodie Lecourt- Head of
Retail chez Grays, et Tania D’Unienville- Brand
Coordinator - Personal & Home Care chez Grays
Tatiana Benjamin, de Mondiale Assurance, Eugénie
Benjamin, Admin Coordinator chez Taylor Smith et
Damien Raynal, Designer chez e-doceo
Emmanuel Duval, Customer Clerk chez Grays,
Roshni Duval, Fleet Analyst chez Sofap Ltée, Isabelle
Leveque, Logistic Coordinator chez Grays et Steven
Tuyau, informaticien chez Terra.
54 Divertissements
La Gazette
l
SUDOKU
MOTS MÉLANGÉS
Remplissez la grille de sudoku. Découvrez le Sudoku, le but du jeu est de remplir la
grille avec une série de chiffres (ou de lettres ou de symboles) tous différents, qui ne se
trouvent jamais plus d’une fois sur une même ligne, dans une même colonne ou dans
une même sous-grille.
SOLUTION
HOROSCOPE
Les couples déjà liés trouveront un deuxième
souffle qui les projettera vers de nouveaux
Ce mois de décembre vous met en position
délices et plaisirs. Vous trouverez beaucoup
souveraine pour prendre la main sur
de charme à votre vie conjugale.
votre destin. Votre signe va éveiller
Célibataire, préparez-vous à de grands
en vous un puissant besoin d’action,
changements bénéfiques dans votre
ainsi que des prises de décisions et
vie amoureuse. Une rencontre très
de conscience qui vous permettront
importante pourrait avoir lieu ces
de faire des pas de géant en direction
jours-ci. Vous vous apercevrez que
de vos objectifs les plus essentiels.
Sagittaire cette personne peut vous apporter un
Décembre va installer dans votre vie
bonheur durable.
un climat affectif des plus profitables
pour officialiser une relation, ou 23 novembre et Travail :
faire une rencontre positivement le 21 décembre Satisfactions certaines dans le travail,
marquante. C’est le moment de faire
grâce au bon aspect de la planète
preuve d’audace pour aller de l’avant,
Mars, qui rendra plus facile votre adaptation
dans tous les domaines.
aux changements en cours. Vous arriverez
Que vous réserve le mois de décembre ?
aisément à obtenir ce que vous espériez.
Amour :
vous aimerez plaire, séduire, et vous ferez
travailler vos charmes avec conviction et brio.
Ce mois de janvier 2017 sera vécu dans
Certains natifs feront de nouvelles rencontres,
un climat général propice au retour
attirés par des êtres jeunes.
sur soi, sur les faits du passé, pour
Travail :
rebondir vers l’avenir plus léger. Le
flot des activités s’oriente à nouveau
Votre esprit de compétition sera
résolument vers l’avenir et, surtout,
décuplé. Veillez à ce qu’il ne vous
favorise
l’élimination
des
vieux
aveugle ni ne vous empêche d’évaluer
obstacles. C’est peut être une avancée
avec précision la force de vos
considérable si vous acceptez de Capricorne concurrents. La peur de l’échec risque
laisser derrière vous certaines illusions.
de vous paralyser et de vous empêcher
22 décembre de vous lancer dans des projets de
Amour :
et le 20 janvier grande envergure. Fort heureusement,
Vous ferez de louables efforts pour
vous reprendrez vite confiance en vos
donner à votre couple un bain de
capacités. Et les bons résultats que vous
jouvence. Vous mettrez de la variété et du
obtiendrez vous encourageront à poursuivre
romantisme dans vos relations. Célibataire,
dans la voie de l’audace !
Que vous réserve le mois de janvier ?
Petites annonces
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Transcription

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