Conférence-formation en tourisme culturel et

Le virage vert
de l’industrie
touristique
montréalaise
Le 29 mars 2012
Présenté par Marion Ancel
Table des matières
Le développement durable et le tourisme
La démarche de Tourisme Montréal
La norme en gestion responsable d’événements
Exemple d’application et panel
Atelier de groupe
Les piliers du développement
durable
Culture
Environnement
Social
Gestion des ressources humaines
Qualité de vie au travail
Implication dans la communauté
Économique
Développement durable:
Un développement qui répond aux besoins du présent sans compromettre la
capacité des générations futures de répondre aux leurs.
Application des principes du
DD à l’industrie touristique
Tourisme durable


Un tourisme soucieux de respecter
l’environnement, répondant aux
besoins des loisirs humains, tout en
protégeant et en conservant les
milieux d’accueil, sans négliger
pour autant les nécessités
économiques et socioculturelles de
tous les acteurs concernés par les
activités touristiques.
Le tourisme dépend de la nature et
de la culture pour se développer!
Tourisme vert à Montréal
La préservation et la conservation
des espaces verts
La mobilité durable
L’offre écoresponsable de
l’industrie des congrès
Les certifications
environnementales
Source: LOZATO-GIOTART, J.-P et BALFET, M., 2004
L’engagement des acteurs du
tourisme culturel
La gestion responsable
d’événements
La démarche de Tourisme
Montréal
Le plan vert de l’industrie touristique
Historique
Congrès
MPI

2008 :




2009 :


Plan Vert de l’industrie touristique
2010 :


Création du comité vert interne
1ère édition du guide du bureau vert
Création du comité vert de l’industrie touristique
Continuité de la démarche avec le comité vert
2011 :



Embauche d’une personne ressource à l’interne
Mise à jour du Plan Vert
Mise en œuvre du plan d’action
Éléments clés de la démarche
verte

Démarche interne

Faire de Tourisme Montréal un modèle en matière de gestion
environnementale

Avoir des représentants de chaque département sur le comité vert
afin que la démarche soit transversale dans l’organisation

Mettre en œuvre la feuille de route du guide du bureau vert et en
assurer le suivi auprès des employés
Offre
écoresponsa
ble
Benchmark
« vert »
Sensibilisation
Ventes
Membership
Ministères
Événements
Services
aux
congrès
Outils pour
les clients
Événements
Membres
UNEP
Admin.
Employés
Membres
RVT
Approvisionnement
Annonces
TM
Membres
Membres
Implication
sociale
Associations
Cadeaux
promotionn
els
Comm.
Programme
d’aide aux
évènements
Créneaux
Ville de
Montréal
Relations
publiques
Recherche
Comm.
responsable
Projets
verts
Dvpt de
produits
Tendanc
es
Éléments clés de la démarche
verte

Démarche de l’industrie touristique montréalaise

3 grands axes:



Appui à l’industrie touristique
Communication
Représentation

Vision: Montréal sera reconnue parmi les meilleures destinations
touristiques urbaines d’Amérique du Nord quant à l’intégration de
pratiques environnementales.

Priorités : industrie des congrès et PME
Les actions du plan vert
Guide du bureau vert

Enjeux:








Feuille de route


Papier
Gestion des matières résiduelles
Eau, énergie
Gaz à effet de serre
Achats
Événements
Qualité de vie au travail
Action / Indicateur / Responsable / Cible / Échéance
Charte d’engagement pour l’ensemble des employés
Créneau Montréal Vert

Partie Recherche



Tendances, statistiques, offre à Montréal et concurrence
Nom du créneau : Montréal vert VS Écoutourisme
Partie Web

Développement d’un contenu détaillé pour le tourisme d’agrément:








La nature s’invite en ville (ruelles vertes, parcs, etc.)
En savoir plus sur nos écosystèmes (musées et attraits à vocation
environnementale)
Les incontournables
Les événements et festivals écoresponsables
Mobilité durable
Architecture durable
Écocircuits
Hébergement/Restauration
Portrait de la situation
Stratégie initiale


Mise au point des
questionnaires
Priorisation des catégories





Lieux de congrès
Services aux congrès
Hébergement
Analyse et pondération des
résultats
Classification selon la
performance
environnementale obtenue
Stratégie actuelle: retour aux
certifications

Intégration des questions
relatives aux certifications et
aux politiques de
développement durable dans
les formulaires de mise à jour

Diffusion de l’information sur les
fiches de renseignement sur le
site internet de TM

Analyse détaillée des
démarches DD pour les
membres volontaires en vue
de l’élaboration d’un guide
vert
Sous-comité congrès

Priorité du Plan Vert :



Organisateurs de congrès recherchent des destinations écoresponsables
Demande de l’interne (services aux congrès)
Création d’un sous-comité congrès:



Représentants : transport, audio-visuel, lieux de congrès, hôtel, traiteur,
organisateur d’événement.
Mission: Soutenir et aider l’industrie du tourisme d’affaire dans une
démarche d’écoresponsabilité
Objectifs:




Clarifier les standards pour l’industrie
Rôle conseil pour la boîte à outils
Identifier les opportunités de visibilité (ex: GMIC)
Identifier les moyens de conversion pour les PME
Bulletin touristique
écoresponsable

Première édition en décembre 2011



Pour les membres:


Publication trimestrielle
Une analyse du Réseau de veille par publication
Bulletin disponible sur l’Espace membres
Pour la communauté DD montréalaise:


1er envoi via le bulletin Domino de la Ville de Montréal
Création d’une liste de contacts via les abonnements au bulletin
Microsite tourisme vert

Actualités en lien avec le tourisme urbain durable

Infolettre

Calendrier des événements

Boîte à outil





Congrès






Certifications et normes reconnues
Marketing du tourisme durable
Réseaux de professionnels en développement durable
Autres aspects du tourisme urbain durable (culture, gastronomie)
Normes et standards
Guides
Exemples
Répertoire des fournisseurs écoresponsables
Sites événementiels écoreponsables
Tourisme vert 2.0
Formations

Thèmes abordés spécifiques à la catégorie de membres ciblée

Catégories ciblées pour 2012:





Hébergement
Milieu culturel
Congrès
Restaurants
Service-conseil pour une aide individualisée disponible
gratuitement pour tous les membres de Tourisme Montréal
LA NORME DU BNQ SUR LA
GESTION RESPONSABLE
D’ÉVÉNEMENTS
BNQ 9700-253
Caractéristiques

Permet aux organisateurs d’événements d’évaluer le niveau de performance quant à
l’application des principes du développement durable

Vise à faciliter l’intégration des principes du DD avant, pendant et après l’événement

Basée à la fois sur les concepts de processus et de performance



Gestion de la qualité (profil de l’événement)
Évaluation de la performance
Tableau de critères permettant un pointage

Caractère unique: niveau de classification annoncée avant l’événement

5 domaines d’actions





Fournisseurs
Matériel, énergie, eau
Gestion des matières résiduelles
Choix alimentaires
Transport
Organisations certifiées










INTERNATIONAL DE MONTGOLFIÈRES DE ST-JEAN-SURRICHELIEU
GESTION D’ÉVÉNEMENTS GESTEV INC.
SOCIÉTÉ DES LOTERIES DU QUÉBEC
CORPORATION DE L’AMÉNAGEMENT DE LA RIVIÈRE
L’ASSOMPTION (CARA)
MONDIAL DES CULTURES DE DRUMMONDVILLE
TAKT-ETIK
ÉCOLOGISTIK, GESTION RESPONSABLE D’ÉVÉNEMENTS
RÉSEAU DES FEMMES EN ENVIRONNEMENT (RQFE)
UNIVERSITÉ DE SHERBROOKE
GAIA GESTION D’ÉVÈNEMENTS DURABLES
Exemples d’application du
DD au sein du milieu culturel
Le Collectif des festivals de Bretagne
Le Théâtre du Nouveau Monde (Mme Marcelle Brière)
Le Festival Nuits d’Afrique (Mme Ruba Al Chaer)
Auberges de jeunesse Hostelling International – Région
St-Laurent (Mme Isabelle Boyer)
Les acteurs du tourisme
culturel et le DD

Le dénominateur commun dans les démarches existantes:
le SOCIAL



Co-création
Communauté
Participation citoyenne

Opportunité de devenir de véritables lieux d’échanges pour
améliorer le bien commun

Engagement à faire de Montréal une métropole durable

Montréal, première ville au monde à signer la charte en
géotourisme en 2007

Agenda 21C pour le Québec
Le Collectif des festivals de
Bretagne




La diversité culturelle fait écho à la biodiversité naturelle
Création du Collectif en 2007 avec 6 festivals
Aujourd’hui: le Collectif regroupe les 24 festivals bretons
Objectifs opérationnels:





Lutter contre le changement climatique
Préserver la biodiversité, les milieux et les ressources
Participer à la cohésion sociale et la solidarité entre les territoires et
les générations
Favoriser l’épanouissement de tous les être
humains
Permettre une dynamique de
développement suivant des modes de
production et de consommation
responsable
Écomusée du fier monde

Mise en place de projets participatifs depuis sa création

Étroite collaboration avec la population, les institutions et les
organismes culturels et communautaires du quartier

Exposition Habiter une ville durable:




Caractère évolutif
Volet itinérant
Participation citoyenne
Éco-responsable
Le zoo de Granby


2004: embauche d’un coordonateur à la gestion
environnementale
Résultats concrets:



Engagement des employés:





Diminution de la consommation d’eau de 70% en 2 ans
Diminution des émissions de gES de 36% entre 2004 et 2007
Méthodes de travail
4RVE
Utilisation des ressources
Amélioration continue
Actions de sensibilisation et
d’éducation au
développement durable
Espace pour la vie

Point de départ: volonté des 650 employés

Communauté invitée à réfléchir à la conception et à la
réalisation des projets qui le composent

Importance de la discussion ouvert pour bonifier le projet
Panel de discussion
Atelier de groupe
Les étapes clés d’une démarche de
développement durable :
À vous de jouer!
Élaboration d’un plan d’action
Communication sur la démarche
Suivi
Identification des enjeux
Rassemblement
Identification des parties prenantes
Engagement
Formalisation de la démarche
Amélioration continue
Analyse des processus actuels
Le cercle vertueux du DD
Engagement de la direction et création
d’un comité vert
Formalisation de la démarche et état des
lieux
Diagnostic et identification des parties
prenantes
Plan d’action
Mise en œuvre et suivi