communiqué de presse communiqué de presse

COMMUNIQUÉ DE PRESSE
La seconde édition du « Cognac Educator » labellise 15 nouveaux formateurs
du 13 au 16 novembre 2011
Ils sont venus de France, d’Espagne, d’Allemagne, du Royaume-Uni, des ÉtatsUnis, du Japon et de Chine pour parfaire leurs connaissances sur le Cognac.
Au programme de ces trois jours : visites chez des producteurs de Cognac,
conférences, dégustations qui ont permis aux participants de mieux
appréhender le processus d’élaboration de ce spiritueux et la singularité de
cette A.O.C. (Appellation d’Origine Contrôlée).
En fin de séjour, ils se sont pliés à la loi d’un examen oral et écrit devant un
jury de professionnels négociants et viticulteurs.
Examen réussi pour l’ensemble des candidats, et même avec panache pour trois
d’entre eux qui ont obtenu la « Mention Spéciale du Jury ».
Ces nouveaux « Cognac Educators » (cf liste en annexe) sont repartis dans leurs
contrées respectives avec leur diplôme et se sont engagés à répandre la culture
Cognac lors de séminaires, conférences,… avec l’aide d’outils mis à leur
disposition par le B.N.I.C. (Bureau National Interprofessionnel du Cognac).
Cognac, le 22 novembre 2011
Contact presse :
Marie-Véronique CHALAS
BNIC
Tél. : 05 45 35 60 24
Mail : [email protected]
COGNAC EDUCATORS – SESSION 2011
France
Denis GARRET – Sommelier, consultant
Grégoire ERCHOFF – Ultimate Bar
Etienne DESCOINGS – Formateur pour Franck Thomas, Professeur au lycée
hôtelier Paul AUGIER à Nice
Espagne
Miguel FIGUEREDO LANCHA : Barconcept School à Madrid
Allemagne
Karsten KUSKE : ProDestillate School
Julia NOURNEY : Spirits Educator
Wolfgang BERGEN : Hotelfachschule Hamburg
RoyaumeRoyaume-Uni
Mark RIDGWELL : Taste and Flavour
Peter EDWARDS : Northern England Wine Tasting School
Kevin ARMSTRONG : Soulshakers
ÉtatsÉtats-Unis
Hoke HARDEN : Elixir Vitae Wine & Spirits Academy
Paul JONES : JTE Spirits
Linda PETTINE : Society of Wine Educations, T.I.P.S. formateur, Johnson & Wales
University
Japon
Yasuhiro KOINUMA : KOINUMA CO, LTD
Chine
Zhaoguo HU : Shenzhen Vindôme Wine & Spirits