NEW Manuel d`argumentation du végétarien

Manuel
d'argumentation
du
VÉGÉTARIEN
Par Olivier Cellier et Gonzaques / Copyright 2015
Cet album est réalisé de manière à sensibiliser, et sur l'animal étant une entité à
part entière et sur les dégâts considérables que l'homme n'a cesse de commettre.
Faire le constat indéniable de cela est donc doublement méritant puisqu'il servira,
aussi bien les espèces qu'il servira à notre conscience de s'ouvrir sur une altitude
que nous pouvons et devons atteindre dans la nécessité de ne pas nous autodétruire.
Ainsi derrière des murs, à l'abri de tout regard ont lieu d'innommables crimes. Tuer
proprement est sommet du paradoxe.
La consommation d'animaux représente le plus grand holocauste de tous les
temps. 65 milliards d'animaux terrestres et 1000 milliards d'animaux marins sont
tués chaque années pour notre usage. L'industrie de la viande incarne de ce fait et
par définition le parfait sérial killer.
L'écrivain humaniste et prix Nobel Isaac Bashevis Singer dit aussi :
"Tout ce verbiage sur la dignité, la compassion, la culture ou la moralité semble
ridicule lorsqu'il sort de la bouche même de ceux qui tuent des créatures
innocentes, pourchassent des renards que leurs chiens ont épuisé, ou même
encouragent l'existence de combats de taureaux. Je ne crois pas qu'il puisse y
avoir de paix dans ce monde tant que les animaux seront traités comme ils le sont
aujourd'hui. Les humains sont des nazis pour eux, pour les animaux, c'est tous les
jours Treblinka !"
N'est-il pas sensé de ne faire à autrui ce que l'on ne voudrait que l'on nous fasse.
Imaginez un enfant en présence d'un lapin et d'une pomme. Selon vous irait-il tuer
l'animal et jouer avec la pomme, ou irait-il jouer avec le lapin et manger le fruit ?
L'Histoire insensée de l'humanité teintée de guerres et d'abominations , nous
démontre que le genre humain n'a de cesse de faire des victimes, de vouloir
posséder, asservir son prochain mais aussi soumettre à ses désirs et sa démesure
toutes les créatures.
Cependant, nulle espèce animale n'a jamais décimé ni éteint une autre espèce,
alors que depuis 1970, 52 % des espèces animales ont disparu de la surface du
globe de par la main de l'Homme. À notre inverse, pas un animal ne prélève dans
la nature plus que ce qui lui est nécessaire à sa survie.
Quel chien viendrait-il abandonner son maitre au bord d'une route?
Cela soulève ici de légitimes interrogations sur nos comportements?
Ainsi, manger des animaux n'est pas sans conséquences pour notre
environnement et notre santé.
Les animaux d'élevage, entassés par milliers dans des cages sont gavés d'OGM,
d'antibiotiques, d'hormones de croissance et subissent un enfer quotidien.
Les océans quant à eux regorgent de quantités de déchets toxiques déversés par
millions de tonnes par les industries. Preuve en est, les poissons contiennent à
présent 10 fois plus la dose de mercure toléré par l'organisme. De plus, selon les
propos des scientifiques et de M. Niocolas hiulot, plus un poisson ne peuplera les
océans d'ici 30 ans, ce du à la pollution précitée et la sur pêche internationale.
Par conséquent, consommer ces animaux c'est s'empoisonner. Diverses études
vous renseignerons sur les risques encourus à consommer de la viandes et du
poisson.
Celles-ci n'étant pas des matériaux comme le sont le béton, le plastique ou le fer,
mais bel et bien les résidus d'un être à qui l'on a ôté la vie. À ce sujet nous vous
invitons à visionner sur Youtube la vidéo présentée par Paul Mac Cartney intitulée
"Si les abattoirs avaient des murs de verre nous serions tous végétarien".
Avez-vous vu une pomme se mettre à voler quand vous souhaitez la cueillir, une
salade s'enfuir en courant, un choux creuser la terre pour s'y cacher ? Cette
boutade en dit long.
Vous ne volez pas leur vie aux végétaux, ils s'offrent à vous et
au monde animal à la fin de leur cycle, au moment où ils sont
mûres et riches d'éléments nutritifs et indispensables à notre
bonne santé.
Les végétaux contiennent tous les nutriments dont votre corps
a besoin.
Georges Bernard Shaw dit : "Si tu veux être fort comme un
boeuf, mange comme un boeuf, mais ne mange pas le boeuf."
Olivier Cellier (auteur compositeur interprète) dit :
"Ils sont spirituellement les plus élevés, c'est pour cela qu'ils acceptent nos
horreurs, qu'ils subissent le pire par amour pour que nos âmes putrides se
repentent et sortent de l'enfer éternel. Il ne suffirait qu'à quelques espèces
animales pour venir à bout de la notre, mais ils n'en feront rien belles âmes qu'ils
sont ..."
Gonzaques écrivain et philosophe site dans l'un de ses ouvrages :
"Le savoir dont je me suis gorgée en des livres quʼil mʼa été donné dʼouvrir,
et cela bien plus tard au cours de ma vie, mʼapprit que les Néolithiques, les
Egyptiens, les Grecs, les Perses et encore les Indiens reconnaissaient fermement
lʼexistence de lʼâme chez les bêtes et lʼaffirmaient en vérité première. Le grand
Pythagore nous enseignait que lʼâme des animaux était éternelle au même titre que
celle des hommes car lʼune comme lʼautre émanaient dʼune Ame Universelle.
Clazomènes, Anaxagore le pensaient tout autant. Cette âme universelle dont
parlaient les Anciens était une force infuse dans chaque molécule de lʼunivers,
laquelle était à la matière le principe moteur et plasmateur. Cette force donnant
forme et mouvement à tous les êtres était, selon Pythagore, Platon et les
Alexandrins, une intermédiaire substance entre le cosmos et lʼEtre Suprême. Ce
cher Descartes, en revanche, affirmait que les bêtes nʼétaient guère plus que de
vulgaires automates et notre triste monde occidental se voyait pour lors coupé de
la Nature qui si bien le servait. Lʼanimal devenait suspect et toute manifestation
dʼintelligence de sa part était alors taxée de diabolisme. Le satanisme sʼoctroyait un
territoire que le christianisme désertait. Lʼarrivée écrasante de cette dégoûtante
religion déniait aux bêtes la moindre spiritualité de crainte dʼêtre réduite à la
partager avec lʼHomme. Ebranlant les dogmes affligeants de lʼEglise et du pauvre
Descartes, un dénommé Pierre Massuet vint à écrire dans ses Eléments de
Philosophie moderne datés de 1752 : <<Nous avons dit, en parlant de lʼâme
humaine, quʼelle est une substance immatérielle ayant capacité de penser. Or, les
bêtes ont très certainement cette faculté. Donc elles ont une âme. Lʼâme des bêtes
est-elle immortelle ? Elle lʼest, et même de par sa nature puisquʼelle est spirituelle.
>>. Si lʼEglise, durant des siècles, a vu le Mal en la science, peut-être craignait-elle
que celle-ci vienne à démontrer un jour lʼinexistence de Dieu.
La superstition est la logique des sots. Le Moyen Age vient porter malheur à
lʼespèce animale et partout voit Monsieur le Diable, en priorité chez les animaux sur
lesquels il ne fait que déverser ses propres angoisses, ses peurs et ses plus
ridicules fantasmes. La sorcellerie jette sa rage sur le crapaud, la chauve-souris, le
chien, le bouc et contre tout ce qui a lʼimpudence de porter pelage ou noir plumage.
Des tribunaux ecclésiastiques se forment avec pour mission divine de combattre
les activités démoniaques et destinent au bûcher des monceaux dʼinnocents. Les
procès dʼanimaux vont bon train, on leur refuse une âme mais leur attribue
cependant la culpabilité. On les accuse de crime ainsi que de complicité avec
Satan jusquʼà même leur dire des sentences et on les torture. Les cris dʼhorreur
quʼils poussent alors sont considérés comme autant dʼaveux dʼun mal que jamais
ils nʼauront commis. Un bourricot maladroit ou un cheval étourdi qui, pour se
désaltérer, venait à confondre un bénitier dʼavec un abreuvoir, était sur le champ
condamné au gibet et pendu haut et court. Les chats, de surcroît, étaient bien
sacrifiés et cela tout en masse. Lors des fêtes de la Saint Jean on les brûlait vifs
dans des feux de joie pour lʼébaudissement dʼune foule en liesse dont lʼérection
crevait le ciel. Lʼon portait à Metz, pour en citer la honte, une grande cage de fer
emplie de sales chats au sommet dʼune pyramide de fagots et on allumait. A Paris
encore, les mêmes abominations étaient organisées en Place de Grève. On posait
des sièges tout autour du bûcher afin que les gentils fantômes de nos tristes
défunts puissent sʼy asseoir et jouir confortablement de ces atrocités. Les fagots
étaient déposés au pied dʼun grand mât baptisé Arbre de la Saint Jean. Lorsque les
flammes étaient hautes, lʼunique retraite qui sʼoffrait à nos chats était ce mât
mortel : ils y grimpaient mais, asphyxiés par la fumée noire, retombaient dans
lʼinstant au cœur du brasier pour les rires des bonnes gens. La question que je me
posais nʼétait pas de me demander si la bête possédait une âme, mais si lʼHomme
en était doté et, si oui, quelle était-elle ? Il est maintes formes dʼintelligence mais la
bêtise est uniforme. Lʼignorance est science des impardonnables. Les imbéciles ont
le crâne plus plat quʼune sole endormie tout au fond dʼune mer dʼhuile et il serait
sottise dʼespérer faire entendre à un sot quʼil est sot. Quantité effroyable de gens
ont juste assez de tête pour contrôler leur cul et sʼempêcher par là de chier dans
leurs linges. Les sots sont les eunuques de la pensée, les virtuoses du ridicule. Il
faut bien distinguer son esprit de son corps et ne faire de lʼesprit si cervelle nʼest
dʼaccord. Tant dʼhommes vivraient mille ans quʼils ne sauraient faire preuve dʼun
brin dʼévolution. Il ne peut y avoir dʼaltitude de la pensée sous le plafond des
dogmes et le plomb du pouvoir. LʼHomme comme lʼanimal naissent dans le même
monde, sont dotés des mêmes organes, ont les mêmes affections, vieillissent et
meurent. Par conséquent, pourquoi le fait dʼôter la vie dʼun homme est-il un
crime quand celui de tuer une bête ne le serait point ? Lʼon ne peut vouloir dominer
que ce qui nous est plus grand. A tout homme se voulant supérieur à une bête, la
pauvre âme que la sienne, foutredieu, quʼil est bête ! LʼHomme nʼest supérieur à
rien si ce nʼest, peut-être, à lʼétron* quʼest le sien et, seulement de par la supérieure
position quʼil a sur celui-ci lors de son expulsion. Si de grands sots sʼinsurgent à
savoir mes propos, je répondrai ceci : lʼanthropomorphisme, cʼest prêter à la bête
des défauts quʼelle nʼa point ! Je nʼen fais donc ici. La mauvaise herbe évince
dʼautres espèces ; cʼest bien ce que nous sommes. La permissivité est racine du
chaos. LʼHomme est une pustule purulente sur la face du globe et tous sommes
coupables de crimes contre la Nature. Lorsquʼon observe alors ce que lʼhorrible
espèce quʼest la nôtre peut faire, nʼest-il alors souhaitable, pour le bienfait du
monde, quʼelle en vienne à sʼéteindre comme un feu de broussailles ? La fraternité
est le concept de ceux qui ne connaissent point lʼHomme et les principes moraux
dʼune religion étant bâillon aux expressions de la Nature, ne témoignent-ils là, par
logique enfantine, de bassesse infinie chez cet individu ? Si faux était tout cela, ces
principes auraient-ils une raison dʼexister ? Enseigne-t-on, lecteur, à nos si chers
enfants, lʼart de la cruauté ? Ils la pratiquent fort bien de façon naturelle ! Par
conséquent, lʼHomme, dans son essence, est foncièrement mauvais."
" Le monde animal nous est supérieur mais inférieur en armes."
Extrait du roman de Gonzaques "Emilie de Valquin"
Nous vous invitons à lire les recherches de Mélanie Joy dans son livre "Why We
Love Dogs, Eat Pigs, and Wear Cows"qui explique comment il nous est
impossible de manger un animal domestique pas moins éloigné de ceux que nous
digérons en toute innocence dans nos assiettes.
https://www.youtube.com/watch?v=9DtqbBAEtNs
Tout cette barbarie est insensée et nous ramène à de sombres époques où les
africains étaient des esclaves, des bêtes de cirque, les amérindiens de dangereux
indigènes et les juifs des sous hommes destinés à être éradiqués de la surface de
la Terre.
Autant d'abominations commises par le genre humain à travers le temps écrivant
ainsi sous les yeux du grand horloger cette effroyable histoire qu'est la nôtre.
Nous avançons péniblement au milieu d'une montagne d'aberrations et de folies
pas moins destructrices les unes que les autres faisant de nous les acteurs d'une
destruction planétaire bien amorcée.
Vous trouverez ci-dessous des tableaux comparatifs suffisamment explicites
concernant les chiffres démontrant ce drame actuel.
Vous trouverez également dans ce manuel des citations de célébrités, de
personnalités qui vous aiderons dans votre élan de végétarien à persuader vos
contemporains de l'urgence de le devenir.
Y figure aussi des liens non exhaustifs vers des spécialistes, des conférenciers,
des écrivains, des érudits en la matière qui vous guiderons dans ce choix qu'est le
votre et qui est de rendre toute sa splendeurs et ses qualités à l'être humain.
Nos pensées les plus belles
Olivier Cellier et Patrick Coll
http://oliviercellier.free.fr
https://www.facebook.com/olivier.cellier.5
https://www.facebook.com/CollPatrick?fref=ts
Activistes et érudits en la matière
Sea Shepherd / Paul Watson
http://www.seashepherd.fr
Brigitte Bardot
http://www.fondationbrigittebardot.fr
Gary Yourofsky
http://www.adaptt.org
https://www.youtube.com/watch?v=9ivPJUypbVs
Melanie Joy
https://www.youtube.com/watch?v=9DtqbBAEtNs
Greenpeace
http://www.greenpeace.org/france/fr
Maxime Ginolin
http://www.maximeginolin.com/fr
Gilles Lartigot
http://lartigot.blogspot.fr
Thierry Casasnova
http://regenere.org
Éthique des animaux
http://www.l214.com
Documentaires
TERRIENS (Earthlings)
https://www.youtube.com/watch?v=FM_wAN2id58
Les Bishnoïs, les premiers humanistes et écologistes.
https://www.youtube.com/watch?v=GcF6csSJEbo
https://www.youtube.com/watch?v=Mf01_1FiUKo
Association végétarienne de France
http://www.vegetarisme.fr
Vegan France
http://www.vegan-france.fr
Vegemag
http://www.vegemag.fr
La télé de Lilou
http://www.lateledelilou.com
Laura Marie
http://lauramarietv.com
Mathieu Ricard
http://www.matthieuricard.org Son livre "Plaidoyer pour les animaux"
Le dernier album d'Olivier Cellier composé en faveur de la cause animale
http://oliviercellier.free.fr
«Auschwitz commence partout où quelqu’un regarde un
abattoir et pense : ce sont seulement des animaux.»
Theodore Adorno
«Quiconque tranche avec un couteau la gorge d’un bœuf et
reste sourd aux meuglements d’effroi, quiconque est capable
d’abattre de sang-froid le chevreau hurlant et mange l’oiseau
qu’il a lui-même nourri, est-il encore très éloigné du crime ?»
«Tant que les hommes massacreront les animaux, ils s'entretueront. Celui qui sème le meurtre et la douleur ne peut
récolter la joie et l'amour.»
Pythagore
«Quiconque a entendu les cris d’un animal qu’on tue ne peut
plus jamais manger de sa chair.»
Confucius
«Qu’y a-t-il de plus repoussant que de se nourrir
continuellement de chair de cadavre ?»
"Il est certain que ce terrible bain de sang continuellement
perpétré dans nos abattoirs et dans nos cuisines ne nous
apparaît plus comme un crime ; au contraire, nous
considérons ces abominations, qui souvent s’accompagnent
d’une odeur pestilentielle, comme une bénédiction du Seigneur
et dans nos prières nous le remercions pour les créatures que
nous avons tuées."
VOLTAIRE : François Marie Arouet, dit "Voltaire" - 1694-1778 : Philosophe et
écrivain français.
«Ma mère était convaincue, et j'ai gardé à cet égard ses
convictions, que tuer les animaux pour se nourrir de leur chair
et de leur sang est l'une des plus déplorables et des plus
honteuses infirmités de la condition humaine; que c'est une de
ces malédictions jetées sur l'homme. Elle croyait, et je crois
comme elle, que ces habitudes d'endurcissement du coeur à
l'égard des animaux les plus doux, ces immolations, ces
appétits de sang, cette vue des chairs palpitantes, poussent
les instincts du cœur à la cruauté et à la férocité.»
"Ma mère croyait, et je le crois aussi, que cette nourriture [carnée], plus
succulente et plus énergétique en apparence, contient en soi des principes
irritants et putrides qui agitent le sang et abrègent les jours de l'homme ... Elle
ne me laissa jamais manger de la viande avant l'âge où je fus jeté dans la vie
pêle-mêle des Collèges. ... Je ne vécus donc, jusqu'à douze ans, que de pain,
de laitages, de légumes et de fruits. Ma santé n'en fut pas moins forte, mon
développement pas moins rapide [...]"
«On n'a pas deux cœurs, un pour les animaux et un pour les humains. On a un
cœur ou on n'en a pas.»
LAMARTINE - Alphonse de Lamartine - 1790/1869 : Poète et homme politique
français.
«La cause des animaux passe avant le souci de me
ridiculiser.»
«Pourquoi la souffrance d'une bête me bouleverse-t-elle
ainsi ? Pourquoi ne puis-je supporter l'idée qu'une bête
souffre, au point de me relever la nuit, l'hiver, pour m'assurer
que mon chat a bien sa tasse d'eau ? [...] Pour moi, je crois
bien que ma charité pour les bêtes est faite de ce qu'elles ne
peuvent parler, expliquer leurs besoins, indiquer leurs maux.
Une créature qui souffre et qui n'a aucune moyen de nous
faire entendre comment et pourquoi elle souffre, n'est ce pas affreux, n'est ce
pas angoissant ?»
Emile Zola
«La cruauté envers les animaux et même déjà l’indifférence
envers leur souffrance est à mon avis l’un des péchés les plus
lourds de l’humanité. Il est la base de la perversité humaine.
Si l’homme crée tant de souffrance, quel droit a-t-il de se
plaindre de ses propres souffrances ? »
Romain Rolland
«La grandeur d'une nation et ses progrès moraux peuvent
être jugés de la manière dont elle traite les animaux.»
«S'abstenir de viande est d'un grand secours pour l'élévation
de l'âme.»
"Je crois que le progrès spirituel exige de nous que nous
cessions de tuer les autres êtres vivants pour nos besoins
corporels."
« Jamais je ne consentirais à sacrifier au corps humain la vie d’un agneau.
J’estime que, moins une créature peut se défendre, plus elle a droit à la
protection de l’homme contre la cruauté humaine. »
Gandhi [Mohandas Karamchand Gandhi] - 1869-1948 : L'un des pèresfondateurs de l'Inde moderne et défenseur de la non-violence comme moyen
révolutionnaire.
«Jadis, le fait de croire que les hommes de couleur étaient
vraiment des hommes et devaient être traités humainement
passait pour une folie. Aujourd'hui, on considère comme
exagéré de prétendre qu'un des devoirs imposés par
l'éthique rationnelle est de respecter ce qui vit, même dans
ses formes inférieures. Mais un jour, on s'étonnera qu'il ait
fallu autant de temps à l'humanité pour admettre que des
déprédations insouciantes causées à ce qui vit sont
incompatibles avec l'éthique.»
«Nous devons combattre l'esprit de cruauté naïve avec
laquelle nous disposons de l'animal. Les religions et la philosophie se sont
préoccupées du problème de notre comportement envers nos semblables mais
non à l'égard de l'animal, qui est pourtant susceptible des mêmes souffrances
que nous. Un comportement véritablement humain ne nous permet pas de lui
imposer des épreuves. C'est tardivement que nous avons pris conscience de ce
problème. Nous devons susciter dans le monde un mouvement d'opinion et
prendre au sérieux un devoir que nous avons jusqu'à présent perdu de vue.»
Albert Schweitzer
«Rien ne peut être aussi bénéfique à la santé humaine et
augmenter les chances de survie de la vie sur terre que
d'opter pour une diète végétarienne.»
Albert Einstein
«Dans leur comportement avec les animaux, tous les
hommes se comportent comme des nazis.»
«Les gens répètent souvent que depuis toujours les hommes
ont mangé des animaux, comme justification pour continuer
cette pratique. En suivant cette logique, nous ne devons pas
essayer d’empêcher les individus de tuer d’autres personnes,
puisque cela aussi se fait depuis la nuit des temps.»
Isaac Bashevis Singer
«Les animaux sont mes amis et je ne mange pas mes amis.»
Marguerite Yourcenar
«Les animaux de ferme ne sont plus que de la viande sur
pattes. Transformés en aliments, ils sont conditionnés afin
que disparaisse tous signe de leur nature. Au cours d'une
enquête, on a demandé à des enfants des villes d'où venaient
les oeufs. Du supermarché, ont-ils répondu. Mais avant, d'où
venaient-ils ? Ils ont haussé les épaules. [...] Nous vivons
dans l'ère de la spécialisation, et les questions de vie et de
mort sont gardées secrètement à distance. S'il fallait faire
l'abattage nous-mêmes, les végétariens seraient beaucoup
plus nombreux. Ceux qui nous vendent ces aliments s'en
doutent, et c'est pourquoi la plus grande partie de la viande est exposée sous
forme de paquets enveloppés de cellophane ou de nylon qui ne donnent pas le
moindre indice de son origine animale. C’est une nourriture abstraite pour une
génération qui préfère ne pas associer la viande qu'elle consomme avec les
animaux dont elle provient. »
Morris Desmond
«Ayez le courage de vos opinions, visitez les abattoirs et
continuez de manger de la viande si vous n’avez pas le cœur
soulevé par ce que vous avez vu ! Il est difficile sinon
impossible lorsque l’on sait ce qui se passe dans les abattoirs
de continuer de manger de la viande.»
Brigitte Bardot
«D’un point de vue bouddhique, tous les êtres sensibles - les
êtres doués de sentiments, d’expériences et de sensations sont considérés comme égaux. Nous autres, êtres humains,
sommes en mesure de nous passer de viande. En tant qu’être
humain, je pense que notre nature profonde nous porte au
végétarisme, ainsi qu’à faire tout notre possible pour éviter de
nuire aux autres espèces.»
Le Dalaï-lama
«Aussi longtemps que les hommes tueront les animaux, ils
feront la guerre. Aussi longtemps que les hommes mangeront
des animaux, ils tortureront à mort leurs victimes
innocentes : par centaines de milliers dans les laboratoires et
les installations d’élevage collectif, par millions dans les
abattoirs des villes, par myriades dans les mers du monde.
Leur fleuve de sang ne doit pas servir plus longtemps de
nourriture, leur corps de matière première, leur vie de
provision pour nous les hommes.»
Eugen Drewermann
«Mettez un enfant dans un berceau avec une pomme et un
lapin. S'il mange le lapin et joue avec la pomme, je vous
achète une voiture neuve!»
Harvey Diamond
«La chair de l'homme est exactement la même que la chair rouge des
animaux ; en mangeant de la chair animale, l'homme est devenu cannibale.»
Chee Soo, Le Tao de longue vie
« Si l'homme civilisé devait tuer lui-même les animaux qu'il
mange, le nombre des végétariens augmenterait de façon
astronomique. »
Christian Morgenstern : écrivain et poète allemand. 1871 1914
"Comme dernière conséquence du meurtre des animaux, le
sang humain, abruti, ne peut plus s'élever aux choses
intellectuelles."
Jacques Bénigne Bossuet - 1627-1704 : Orateur et
écrivain français, théologien, Evêque de Meaux.
« Dans ma jeunesse, les rues étaient pleines de chevaux et
d'oiseaux. Ils ont disparu. L'habitant des grandes villes ne
voient plus les animaux que sous leur aspect de chair morte
qu'on lui vend chez le boucher. La mécanique a tout
remplacé. Et bientôt ce sera la même chose dans les
campagnes. (...) Maintenant, une vache est un laboratoire
vivant (...), le cochon est un produit sélectionné qui fournit
une quantité de lard conforme au standard. La poule errante
et aventureuse est incarcérée. Sont-ce encore des animaux,
des créatures de Dieu, des frères et des sœurs de l'homme, des signifiants de
la sagesse divine, que l'on doit traiter avec respect ? Qu'a-t-on fait de ces
pauvres serviteurs ? L'homme les a cruellement licenciés. Il n'y a plus de liens
entre eux et nous. »
Paul Claudel, Bestiaire spirituel, Mermod (1949), pp.127-128.
CLAUDEL Paul, dramaturge, poète, essayiste et diplomate français, né le 6
août 1868 à Villeneuve-sur-Fère dans l'Aisne et mort le 23 février 1955 à Paris
"Il est évident que la nourriture normale de l'homme est
végétale..."
"L'amour pour toutes les créatures vivantes est le plus noble
attribut de l'homme."
"La classification des formes, des fonctions organiques et des
régimes a montré d’une façon évidente que la nourriture
normale de l’humain est végétale comme celle des
anthropoïdes et des singes, que nos canines sont moins
développées que les leurs, et que nous ne sommes pas destinés à entrer en
compétition avec les bêtes sauvages ou les animaux carnivores."
"Nous avons vu que les sens et les intuitions, les différentes émotions et
facultés, comme l’amour et la mémoire, l’attention et la curiosité, l’imitation, la
raison, etc, dont l’humain se vante, peuvent être trouvées à l’état naissant ou
même pleinement développées, chez les animaux inférieurs. Les animaux,
dont nous avons fait nos esclaves et que nous ne voulons pas considérer
comme nos égaux."
«Peu d'hommes pourraient supporter pendant cinq minutes l'observation d'un
animal se débattant, avec un membre écrasé ou déchiqueté.»
Charles Darwin - 1809-1882 : Naturaliste britannique. Auteur de "De
l’Origine des Espèces au moyen de la Sélection Naturelle", 1859.
« Aucune civilisation n'a jamais infligé d'aussi dures
souffrances aux animaux que la nôtre, au nom de la
production rationnelle « au coût le plus bas ». (...) N'ayons
pas peur des mots : la France est couverte de camps de
concentration et de salles de torture. (...) Pour ces millions,
pour ces milliards d'animaux, le simple fait de vivre, depuis la
naissance jusqu'à la mort, est un supplice de chaque seconde
(...). »
Armand Farrachi, Pitié pour la condition animale 138.
FARRACHI Armand est un écrivain français né à Paris le 22 mars 1949
"Se nourrir des animaux n’est pas loin de l’anthropophagie et
du cannibalisme."
"La cruauté à l’égard des animaux n’est conciliable ni avec
une véritable humanité instruite, ni avec une véritable
érudition. C’est un des vices les plus caractéristiques d’un
peuple ignoble et brutal. Aujourd’hui, pratiquement tous les
peuples sont plus ou moins barbares envers les animaux. Il
est faux et grotesque de souligner à chaque occasion leur
apparent haut degré de civilisation, alors que chaque jour ils
tolèrent avec indifférence les cruautés les plus infâmes perpétrées contre des
millions de victimes sans défense."
"La même superficie de terre utilisée pour paître et nourrir du bétail pour
produire la viande pour alimenter 1 personne, pourrait nourrir 10 personnes
avec des végétaux ; si de plus nous la cultivions avec des lentilles, haricots en
grains, ou petits pois, elle pourrait nourrir une centaine de personnes..."
Alexander von Humboldt - 1769-1859 : Naturaliste et géographe allemand,
explorateur et géographe. Considéré comme étant le fondateur de la
Climatologie et de la Biogéographie de la planète et des océans.
« Y a-t-il besoin de dire que ces créatures innocentes et en
bonne santé sont faites pour l’amour de la vie, alors qu’elles
sont recherchées pour être tuées par de misérables pécheurs
vivant dans les boucheries ? Pour cette raison, ô monarque, ô
Yudhishthir, sache que le refus de la viande est le plus grand
refuge de la religion, du ciel, et du bonheur. S’abstenir de
blesser est le plus grand des principes. Il est, là encore, la
plus grande des pénitences. Il est également la plus grande
des vérités parmi toutes les preuves d'affection. La viande ne
peut pas être retirée de l’herbe ou du bois ou de la pierre. A
moins qu’une créature vivante soit tuée, cela ne peut être réalisé. Donc, tu es
dans la faute en mangeant de la chair. (...) Cet homme, qui s'abstient de la
viande, n’est jamais mis dans la crainte, ô roi, par aucune créature. Toutes les
créatures demandent sa protection. Il ne provoque jamais aucune inquiétude
pour les autres, et lui-même n’a jamais à devenir anxieux. Si personne ne
mange de la chair, il n'y a alors plus personne pour tuer des êtres vivants.
L’homme qui tue des êtres vivants les assassine pour le bien de la personne
qui mange de la chair. Si la chair est considérée comme non comestible, il n'y
a alors plus d'abattage d’êtres vivants. C’est dans l’intérêt du mangeur de
viande que le massacre des êtres vivants se réalise dans le monde. Depuis, ô
toi de grande splendeur, la durée de vie est raccourcie pour les personnes qui
abattent les créatures vivantes ou sont les causes de leur abattage ; il est clair
que la personne qui désire son bien doit abandonner la consommation de
viande entièrement. (...) L'acheteur de la chair réalise l'himsâ [violence] par sa
richesse : celui qui mange la chair le fait en appréciant sa saveur, le tueur
réalise l’himsâ en attachant et en tuant l'animal. Ainsi, il existe trois formes de
mise à mort. Celui qui apporte la chair ou l’apporte pour elle-même, celui qui
coupe les membres d'un animal, et celui qui l’achète, la vend, ou les cuisiniers
de la viande et celui qui la mange – tous ces éléments sont à considérer
comme des mangeurs de viande. »
— Mahâbhârata 13,115187.
KRISHNA Le Mahabharata est une épopée sanskrite de la mythologie hindoue
comportant quatre-vingt-dix milles strophes réparties en dix-huit livres . Il est
considéré comme le plus grand poème jamais composé. Il comporte pas moins
de 250 000 vers — quinze fois plus que l'Iliade —
« Je n’ai pas l’intention d’approfondir ici la question du
végétarisme ni de rencontrer les objections qu’on y peut
faire, mais il convient de reconnaitre que bien peu de ces
objections résistent à un examen loyal et attentif, et l’on
peut affirmer que tous ceux qui se sont soumis à ce régime
ont senti leurs forces s’accroitre, leur santé se rétablir ou
s’affermir, leur esprit s’alléger et se purifier comme au sortir
d’une prison séculaire, nauséabonde et misérable […] Si
quelque jour se généralisait la certitude que l´homme peut
se passer de la chair des animaux, il y aurait non seulement une grand
révolution économique, - car un bœuf, pour produire une livre de viande,
consomme plus de cent livres de fourrage, - il y aurait encore une amélioration
morale probablement aussi importante et certainement plus sincère et plus
durable que si l’Envoyé du Père revenait une seconde fois visiter notre terre
pour réparer les erreurs et les oublis de son premier pèlerinage. »
MAETERLINCK Maurice né le 29 août 1862 à Gand (Belgique) et décédé le 5
mai 1949 à Nice (France), est un écrivain francophone belge. Prix Prix Nobel de
littérature.
"Les anthropoïdes et tous les quadrumanes dérivent leur
alimentation des fruits, graines et autres succulentes
substances végétales ; et la stricte analogie entre la structure
de ces animaux et celle de l’humain démontre clairement leur
frugivorisme naturel.".
"Les singes dont la dentition est à peu près égale à celle de
l’humain vivent principalement de fruits, de noix et d’autres
variétés similaires de texture savoureuse et de valeur
nutritive élaborée par le règne végétal. La profonde similitude entre la
dentition des quadrumanes et celles des humains démontre que l’humain était
à son origine adapté à manger les fruits des arbres."
Richard Owen - 1804-1892 : Naturaliste anglais. Etudia avec le Français
Georges Cuvier l’Anatomie et la Physiologie comparée. Auteur de : "Cours
d’Anatomie Comparée" et "Paléontologie et Physiologie des Vertébrés".
« Comme il se fait d’horribles goûts, comme il se prépare à
verser un jour le sang humain, celui qui égorge de sang-froid
un agneau, et qui prête une oreille insensible à ses bêlements
plaintifs ; celui qui peut sans pitié tuer le jeune chevreau et
l’entendre vagir comme un enfant ; celui qui peut manger
l’oiseau qu’il a nourri de sa main ! Y a-t-il loin de ce crime au
dernier des crimes, l’homicide ? N’en ouvre-t-il pas le chemin ?
Laissez le bœuf labourer, et ne mourir que de vieillesse ;
laissez les brebis nous munir contre le souffle glacial de Borée, et les chèvres
présenter leurs mamelles pleines à la main qui les presse. Plus de rêts et de
lacs, plus d’inventions perfides ; n’attirez plus l’oiseau sur la glu, ne poussez
plus le cerf épouvanté dans vos toiles, ne cachez plus, sous un appât
trompeur, la pointe de l’hameçon. »
Ovide, Les Métamorphoses, livre XV122.
Publius Ovidius Naso, poète latin né le 20 mars 43 av. J.-C. à Sulmona, dans le
centre de l'Italie et mort en 17 ap. J.-C.
"En aucune façon, l'homme n'a la constitution d'un carnivore.
Chasse et voracité ne lui sont pas naturelles. L'homme n'a ni les
dents acérées ni les griffes pour tuer et déchiqueter sa proie.
Au contraire, ses mains sont faites pour cueillir des fruits, des
baies et des légumes, et ses dents sont appropriées pour les
mâcher."
"Tout ce dont nous avons besoin pour nous nourrir, nous
restaurer et nous régaler est abondamment pourvu dans le magasin
inépuisable de la Nature. Quelle vision agréable, plaisante et innocente qu' une
table frugalement servie, et quelle différence avec un repas composé de chair
animale fumante et massacrée. En résumé, nos vergers offrent tous les délices
imaginables, tandis que les abattoirs et les boucheries sont pleins de sang
coagulé, et d'une abominable puanteur."
John Ray : 1628-1704 Botaniste anglais, l'un des plus éminents naturalistes
de son temps.
"J'étais un cannibale. C'est Shelley qui le premier m'ouvrit les
yeux sur la sauvagerie de mon alimentation."
"Tant que nous sommes nous-mêmes les tombeaux vivants
d'animaux assassinés, comment pouvons-nous espérer des
conditions de vie idéales sur cette Terre ?"
"L’espérance de vie d’un mangeur de viande est de 63 ans. Je
me rapproche de 85 et je travaille toujours autant qu’avant.
J’ai vécu assez longtemps et j’essaye de mourir, mais je n’y
arrive tout simplement pas. Une seule tranche de boeuf en finirait avec moi
mais je ne peux me convaincre d’en avaler une. Je suis épouvanté à l’idée de
vivre pour toujours. C’est le seul désavantage d’une alimentation
végétarienne."
George Bernard Shaw - 1856-1950 : Dramaturge irlandais, Prix Nobel de
Littérature 1925.
"Ce sera un grand progrès dans l’évolution de la race humaine
quand nous mangerons des fruits et que les carnivores
disparaîtront de la Terre. Tout sera faisable sur cette Terre à
partir du moment où nous viendrons à bout des repas de
viande et des guerres."
George Sand - 1804–1876 : Ecrivain française.
« Que les partisans de l’alimentation carnée vérifient le bienfondé d’un tel régime, qu’ils déchirent un agneau encore
vivant avec leurs dents […] et plongent leur tête dans ses
organes vitaux, se désaltèrent dans le sang fumant […] Alors
seront-ils en accord avec leurs convictions. » Dans une lettre
du 14 mars 1812, son épouse écrivait à une amie : « Nous
avons renoncé à la viande pour adopter la pensée
pythagoricienne ». Shelley décrit, dans son poème La Reine
Mab, un monde utopique où les êtres humains ne tuent pas les animaux à des
fins alimentaires. « Désormais, il ne tuera plus l’agneau qui le regarde, Ne
dévorera plus sa chair. Car, comme pour veger la loi violée de la Nature, Celleci empoisonna, envenima le corps qui l’engloutit, éveilla des passions funestes,
de vaines croyances, La haine, le désespoir et le dégoût de tout, Les germes
de la misère, du crime, la maladie, la mort. »
SHELLEY percy : Percy Bysshe Shelley est un poète britannique, né près
d’Horsham (Sussex) le 4 août 1792 et mort en mer au large de la Spezia1 le 8
juillet 1822.
Socrate était végétarien et ne portait jamais de cuir ou de
fourrure animale. Tout comme Pythagore, il soutenait que
l’habitude de manger de la chair animale poussait les humains
à la violence et aux guerres.
Socrate - 470-399 avant JC : Philosophe grec de l'Antiquité.
"On affirme souvent que les hommes ont toujours mangé de la viande, comme
si c’était une justification pour continuer à le faire. Selon la même logique,
nous ne devrions pas chercher à empêcher un homme d’en tuer un autre étant
donné que cela aussi a toujours été."
"Nous sommes tous des créatures de Dieu ; il n’est pas conciliable d’invoquer
Grâce et Justice divines et de continuer à manger la chair des animaux qui ont
été abattus par notre faute."donner à sa fille, qu'hier encore elle allaitait, cette
grossière alimentation de viandes sanglantes."
Tout ce verbiage sur la dignité, la compassion, la culture ou la
morale semble ridicule lorsqu’il sort de la bouche même de
ceux qui tuent des créatures innocentes, pourchassent des
renards que leurs chiens ont épuisés, ou même encouragent
l’existence des combats de taureaux et des abattoirs. Toutes
ces explications, selon lesquelles la nature est cruelle et donc
nous sommes en droit d’être cruels, sont hypocrites. Rien ne
prouve que l’homme soit plus important qu’un papillon ou
qu’une vache. Je considère le fait d’être devenu végétarien
comme la plus grande réussite de ma vie. Je ne prétends pas sauver beaucoup
d’animaux de l’abattoir, mais mon refus de manger de la viande est une
protestation contre la cruauté... Personnellement, je ne crois pas qu’il puisse y
avoir de paix dans ce monde tant que les animaux seront traités comme ils le
sont aujourd’hui."
Isaac Bashevis Singer - 1904-1991 : Ecrivain polonais, naturalisé américain,
Prix Nobel de Littérature 1978.
« C'est maintenant (...) qu'exposant les tares d'un
humanisme décidément incapable de fonder chez
l'homme l'exercice de la vertu, la pensée de Rousseau
peut nous aider à rejeter l'illusion dont nous sommes,
hélas ! en mesure d'observer en nous-mêmes et sur
nous-mêmes les funestes effets. Car n'est-ce-pas le
mythe de la dignité exclusive de la nature humaine qui a
fait essuyer à la nature elle-même une première mutilation, dont devrait
inévitablement s'ensuivre d'autres mutilations ? On a commencé par couper
l'homme de la nature, et par le constituer en règne souverain ; on a cru ainsi
effacer son caractère le plus irrécusable, à savoir qu'il est d'abord un être
vivant. Et en restant aveugle à cette propriété commune, on a donné champ
libre à tous les abus. Jamais mieux qu'au terme des quatre derniers siècles de
son histoire l'homme occidental ne put-il comprendre qu'en s'arrogeant le droit
de séparer radicalement l'humanité de l'animalité, en accordant à l'une tout ce
qu'il refusait à l'autre, il ouvrait un cercle maudit, et que la même frontière,
constamment reculée, servirait à écarter des hommes d'autres hommes, et à
revendiquer au profit de minorités toujours plus restreintes le privilège d'un
humanisme corrompu aussitôt né pour avoir emprunté à l'amour-propre son
principe et sa notion. »
Claude Lévi-Strauss, Anthropologie structurale (1973) : né le 28 novembre
1908 à Bruxelles et mort le 30 octobre 2009 à Paris est un anthropologue et
ethnologue français qui a exercé une influence décisive sur les sciences
humaines dans la seconde moitié du XXe siècle en étant notamment l'une des
figures fondatrices de la pensée structuraliste.
"Si quelqu'un aspire à une vie vertueuse, son premier acte doit
être de s'abstenir de faire du mal aux animaux".
"De tuer les animaux à tuer les hommes il n’y a qu’un pas, tout
comme de faire souffrir les animaux à faire souffrir les
hommes."
"Tant qu’il y aura des abattoirs, il y aura aussi des champs de
batailles."
"L’homme peut vivre et rester en bonne santé sans avoir besoin de tuer des
animaux pour s’alimenter. Par conséquent, se nourrir de viande rend coresponsable de l’assassinat d’animaux perpétré juste pour satisfaire notre
palais. Agir de cette façon est immoral. C’est un fait tellement simple qu'il n’est
sans doute pas possible de ne pas être d’accord."
"Si l’homme cherche sérieusement et honnêtement la voie de la morale, la
première chose qu’il doit abandonner est la consommation de viande."
"Le végétarisme vaut comme critère de base avec lequel nous pouvons
reconnaître si l’homme aspire sérieusement à une perfection morale. La
nourriture carnée est un résidu primitif ; le passage à une alimentation
végétarienne est la première manifestation de l’instruction."
Léon Tolstoï - 1828-1910 : Humaniste et poète russe.
"J'ai rejeté la viande depuis très tôt dans mon enfance et le
temps viendra où les hommes, comme moi, regarderont le
meurtre des animaux comme ils regardent maintenant le
meurtre de leurs semblables."
"Tu as défini l’homme comme le Roi des Animaux ; moi par
contre, je dirai que l’homme est le roi des fauves féroces parmi
lesquels tu es le plus grand. N’as-tu pas effectivement tué et
mangé les animaux pour satisfaire les plaisirs de ton palais, te
transformant toi-même en tombe pour tous ces animaux ? La
nature ne produit-elle pas de la nourriture végétale en quantité
suffisante pour te rassasier ? "
Léonard de Vinci - 1452-1519 : Peintre, sculpteur, ingénieur et architecte,
artiste italien dont le génie est universellement reconnu.
« Si les abattoirs avaient des murs de verre, tout le monde
serait végétarien. »
Paul Mc Cartney (ex-chanteur du groupe The Beatles)
Compositeur, musicien, chanteur anglais
:
« Face à la souffrance d’un être humain ou d’un animal, il n’y a
que deux attitudes possibles : construire un mur froid
d’indifférence ou, au contraire, s’ouvrir et se laisser atteindre. »
Yann Arthus-Bertrand (2012)
écologiste français
Photographe, cinéaste et
« Au fond de ma révolte contre les forts, je trouve du plus loin
qu’il me souvienne l’horreur des tortures infligées aux bêtes. »
Louise Michel (1886) : Anarchiste française
« L’Homme est l’espèce la plus insensée, il vénère un dieu
invisible et massacre une nature visible ! Sans savoir que cette
nature qu’il massacre est ce dieu invisible qu’il vénère ! »
Hubert Reeves
Les tableaux
Musiciens végétariens
Annie Lennox (Eurythmics)
Avril Lavigne
Billy Idol
Bob Dylan
Boy George
Bryan Adams (Végétalien)
Carlos Santana
Chris Martin (Coldplay)
Chris Novoselic (Nirvana)
Cindy Lauper
Common (Lonnie Rashied Lynn)
Dave Stewart
David Bowie
Diane Dufresne
Diane Tell
Dizzy Gillespie
Elli Medeiros
Frida (Abba)
Garry Glitter
George Harrison
Hilary Hahn (Violoniste)
Jeane Manson
Jeanne Mas
Jimmy Cliff
Jimmy Sommerville (The Communards)
Joan Baez
Joe Jackson
John Lennon
Joss Stone
Kate Bush
Keziah Jones (vegetalien)
LaToya Jackson
Lenny Kravitz
Léonard Cohen
Martin Gore (Depeche Mode)
Michael Jackson
Michael Stipe (REM)
Michel Sardou (et sa femme Anne-Marie)
Moby (Vegan)
Montserrat Caballé (cantatrice)
Morrissey (ancien du groupe Smiths)
Mylène Farmer
Nadiya (Chanteuse R n’B)
Nicole Croisille
Nik Kershaw
Nina Hagen
Olivia Newton John
Paul & Linda Mc Cartney
Peter Gabriel
Phil Collins
Pink (Chanteuse R n’ B)
Prince
Rick Allen (Def Leppard)
Rika Zaraï
Ringo Starr (et sa femme, Barbara Bach)
Robert Smith (The Cure)
Shania Twain (Végétalienne)
Shirel
Shirley Bassey
Sinead O’Connor (Végétalienne)
Steve Vai
Stone (de « Stone & Charden »)
Susan Vega
Tanita Tikaram
Tina Turner
Vanessa Paradis
Whitney Houston
Womack and Womack
Yazz
Yehudi Menuhin
Yoko Ono (Veuve de John Lennon)
Sportifs
Chez les sportifs, la proportion de végétariens et de végétaliens, contrairement aux idées
reçues, semble plus importante que la moyenne. Ceci s’explique par un intérêt et une culture plus
grande concernant la diététique : leur alimentation est un enjeu important sur lequel ils viennent très
vite à s’interroger.
De nombreux sportifs végétariens et végétaliens
Dans le sens inverse, parmi les végétariens, la pratique sportive à des niveaux très divers est plus
importante car ils font plus attention à leur santé et pour certains la performance est recherchée
comme preuve de leur bon choix de régime alimentaire.
Cela est très marquant chez les pratiquants de sports d’endurance, car l’abondance d’aliments
d’origine animale peut poser problème pour la performance cardio-vasculaire, notamment à cause
des graisses saturées. Il est ainsi commun, pour ce genre de sportifs (dont l’alimentation met plus
l’accent sur les hydrates de carbone) de ne pas manger beaucoup de produits animaux. Ne plus en
manger du tout n’est alors qu’un pas supplémentaire.
Chez les sportifs de force, cela est beaucoup moins vrai : le mythe de la viande reste bien ancré.
Cependant l’alimentation très contrôlée des culturistes par exemple, repose plus souvent sur les
suppléments de protéines de lait et d’œufs que sur la viande. Être végétarien n’a donc rien
d’exceptionnel pour un body-builder et ceux appelés végétariens dans cette discipline sont souvent
en réalité des végétaliens. En témoigne le développement sur le marché de suppléments
alimentaires pour sportifs une grande variété de protéines végétales (soja, pois, riz rouge, chanvre,
etc.) et de suppléments portant le label végane.
Par ailleurs, la créatine (que l’on trouve en très petite quantité dans la viande rouge et le saumon)
souvent consommée par ce type de sportifs (végétariens ou non), est la plupart du temps produite de
synthèse et donc étiquetée végétalienne (au même titre que certaines carnitines, carnosines, etc.).
Il est aussi à souligner que plus l’apport en protéines est fort plus la capacité à produire de la
testostérone (hormone anabolisante qui compte pour beaucoup dans la différence entre la
musculature des femmes et celle des hommes) est réduite, parallèlement le niveau de myostatine
(hormone bloquant la croissance musculaire) augmente avec l’apport en protéine (cf. Guide des
Compléments Alimentaires pour Sportifs, M. Gundill et F. Delavier).
Ainsi l’équation « plus de protéine égale plus de muscle » est à considérer dans des limites
raisonnables.
De nombreux sportifs végétariens et végétaliens
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Carl Lewis (végétalien – 9 médailles d’or aux J.O.) :
Lewis, sprinter et sauteur, a marqué durablement sa discipline. Régulièrement inscrit en
première place du classement mondial de 1980 au début des années 1990 sur les épreuves de
100 m, de 200 m et de saut en longueur, l’athlète a amélioré à plusieurs reprises les records
du monde du 100 m, du relais 4 x 100 m et du 4 x 200 m.
Carl Lewis dit avoir adopté un régime végétalien au début des années 1990, et a, à plusieurs
reprises, affirmé que celui-ci était son principal atout dans sa carrière d’athlète. Il contribue
régulièrement à des livres et œuvre sur le sujet du végétarisme.
John Salley
Durant sa carrière de joueur, il était connu comme un excellent spécialiste de la défense et
fut le premier joueur de l’histoire à remporter un titre NBA avec trois clubs différents
(Pistons de Detroit, Bulls de Chicago et Lakers de Los Angeles). Il prône un régime
alimentaire bio et végétalien.
Dave Scott
Triathlète américain, le premier à être 6 fois champion du monde d’Ironman (3,8 km de
natation, 180 km de cyclisme puis un marathon (42 km) en course à pied à la suite). Il gagna
l’Ironman d’Hawaii en 1980, 1982, 1983, 1984, 1986, et 1987. Pendant la période de ses
victoires il fut végétalien mais ne l’est plus strictement depuis 1992.
Murray Rose
Nageur australien végétarien de naissance, 5 fois médaillé olympique de natation en 1956 et
1960 et 15 fois recordman du monde.
Ricky Williams
Footballeur américain végétalien (running back)
Mac Danzig
Champion de free fight végétalien.
Martina Navratilova
Championne de tennis
Pat Reeves
Championne de force athlétique britannique végétalienne (ou « power-lifting » variante de
l’haltérophilie avec des poids plus lourds et des mouvements moins complexes : squat,
soulevé de terre et développé couché), championne depuis 10 ans des Masters de GrandeBretagne. Elle a remporté en avril 2005 pour la dixième année consécutive les Masters de
Grande-Bretagne dans sa catégorie, tout en établissant de nouveaux records nationaux.
Brendan Brazier
Ironman (triathlon : marathon, natation et vélo à suivre)
Rob Bigwood
Champion de bras de fer végétalien.
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Robert Cheeke
Culturiste naturel professionnel végétalien parmi les plus connus, fondateur de
veganbodybuilding.com, sponsorisé par les compléments alimentaires Vega du triathlète
Brendan Brazier, fit la couverture de grands magazines de body-building comme FLEX, et
travaille pour l’incontournable entreprise américaine bodybuilding.com
USA
Georges Laraque
Georges Laraque est un joueur professionnel de hockey sur glace canadien. Végétalien
narrant la version française d’Earthlings, il est aussi chef-adjoint du Parti vert du Canada.
Ruth Heidrich
Athlète américaine végétalienne, plus de 900 médailles en marathons et triathlons, première
place à l’Ironman de Nouvelle-Zélande en 1996.
Surya Bonaly
Championne française de patinage artistique
Mike Mahler
Professeur de kettlebell végétalien (genre d’haltérophilie avec des haltères russes en forme
de boulets. Entraînement également orienté vers la préparation aux sports de combat)
James Southwood
Végétalien britannique, champion de Grande-Bretagne et vice-champion d’Europe en savate
(boxe française)
Cécile et Christophe Berg
Installés aux Pays-Bas, ils animent un blog « Metagama » qui raconte cette passion pour la
course à pied (15 km, semi-marathon, marathon, trail…) et leurs explorations culinaires. Ce
couple de Français a remporté des victoires dans des courses à pied extrêmes partout dans le
monde, notamment aux 175 km du Swiss Jura Marathon.
Jake Shields
Champion de free fight végétalien.
Derek Tresize (et sa compagne Marcella Torres)
Culturiste naturel et modèle de body-building, coach sportif spécialiste de la nutrition
végétarienne, ancien élève du docteur Collin Campbell. USA
Scott Jurek
Ultramarathonien végétalien, Américain, 7 fois vainqueur de la Western States Endurance
Race (160 km)
Alexander Dargatz
Médecin, culturiste naturel allemand
Georges Christen
« Strong man » végétarien, détenant divers records mondiaux comme le déchirement de 28
annuaires téléphoniques de 1 032 pages en 2 minutes, il tord des clous avec ses doigts et ses
dents, tracte tout genre de choses comme des trains, des bateaux, etc.
Nick Riggle
Skater international
Ed Bauer
Culturiste naturel et coach en nutrition
Tim VanOrden
Coureur crudivore américain
Giacomo Marchese
Culturiste crudivore américain
Anand Viswanathan
Grand-maître international d’échecs, champion du monde 2007, vainqueur de la Coupe du
Monde 2002 organisée par la FIDE et champion du monde 2003 de parties rapides au Cap
d’Agde
Acteurs/comédiens
Voici la liste des acteurs/comédiens végétariens ou végétaliens.
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Alicia Silverstone (Végétalienne)
Alyssa Milano (actrice série TV « Charmed »)
Anne Parillaud
Annette O’Toole
Anthony Perkins
Arielle Dombasle
Barbara Edwards (BBC)
Béatrice Arnac
Bogdanov Grichka et Igor
Brad Pitt
Brooke Shields
Cameron Diaz
Candice Bergen
Charlotte Rampling
Cindy Cinnamon (actrice canadienne)
Claudia Cardinale
Coline Serreau
Daphne Zuniga (Melrose Place)
Daryl Hannah
Demi Moore
Dustin Hoffman
Eva Longoria Parker (Desperate Housewives)
Francis Huster
Frantz Olivier Giesbert
Fred Dryer (Rick Hunter)
Gwyneth Paltrow(Végétalienne)
Hilary Swank
James Cromwell
Jared Leto
Jean Bertolino
Jean-Claude Van damme
Jessica Biel
Joanna Lumley (Absolutely fabulous)
Joaquin Phœnix
Johnny Weissmuller (Tarzan)
Jude Law
Julie Christie
Julie Snyder (animatrice)
Katie Holmes
Kim Basinger
Lambert Wilson
Larry Hagman(Dallas)
Lindsay Wagner(Super Jaimie)
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Marie-Claude Pietragalla (danseuse)
Mariel Hemingway (Végétalienne)
Melanie Griffith
Milo Ventimiglia (Peter Petrelli série « Heroes »)
Naomi Watts
Natalie Portman
Nathalie Baye
Orlando Bloom
Pamela Anderson
Paris Hilton
Patrick McNee
Penelope Cruz
Peter Falk (Colombo)
Richard & Leslie Bach (Star Trek)
Richard Gere
Robert Redford
Rosanna Arquette
Steven Seagal
Sylvester Stalone
Tobey Maguire
Tracy Bingham (Alerte à Malibu)
Vanessa Warwick (MTV VJ)
Willem Dafoe
Yolaine de La Bigne
Yves Rénier
Mannequins
Voici la liste des mannequins végétariens ou végétaliens.
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Adriana Karembeu
Amber Vallett
Angie Hill
Carre Otis
Christie Brinkley
Christine Stone
David LaChapelle (Photographe)
Gail McKenna
Jenny Blyth
Kathy Lloyd
Laetitia Scherrer
Nadja Auermann
Pamela Bordes
Rachael Garley
Victoria Cooper
Vivienne Westwood
Yasmin Le Bon
Personnalités
Voici la liste des personnalités végétariennes ou végétaliennes.
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Albert Einstein
Albert Schweitzer
Aldous Huxley
Apollonios de Tyane
Azouz Begag (Ministre français)
Benjamin Franklin
Bouddha
Charles Darwin
Charlotte Brontë
Cuvier
Emanuel Swedenborg
Empédocle
Epicure
François d’Assise
George Bernard Shaw
Henry Salt
Isaac Bashevis-Singer
Isaac Newton
Israel Gelfand (grand mathématicien)
Jane Goodall (primatologue)
Jiddu Krishnamurti
Lamartine
Lanza del Vasto
Léon Tolstoï
Leonard de Vinci
Mahatma Gandhi
Marguerite Yourcenar
Martin Luther
Montaigne
Nikola Tesla
Percy Bysshe Shelley
Philippe Starck
Platon
Plotin
Plutarque
Porphyre
Prince Sadruddin Aga Khan
Pythagore
Rajendra Pachauri (président du GIEC, et prix Nobel de la Paix 2008)
Reine Sophie d’Espagne
Matthieu Ricard (Moine bouddhiste, traducteur français du Dalai Lama)
Steve Paul Jobs (Co-fondateur de Apple)
Théodore Monod
Thomas Edison
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Voltaire
Zoroastre
Extraits
des livres anciens
Au temps où Jesus vivait, le Temple était un gigantesque
abattoir oh gueulaient les agneaux et les boeufs, ça
puait la crotte et le sang a tel point qu'il fallait
faire couler de véritables rivières autour de
l'enceinte. L'Eucharistie, c'est, soudain, la fin du
sang versé et le sacrifice offert à partir de ce gui
est le plus élémentaire, le pain et le vin. C'est par
ces aliments très ordinaires que Dieu, avec tout
son amour, se donne aux hommes, les invitant
eux aussi à se donner les uns aux autres et à
renoncer à verser le sang dans leurs querelles.
N'oublions pas que le mot Eucharistie veut
dire merci . C'est une expression d'une gratitude
envers ia source de vie.
Extrait de Testament... de l'Abbé Pierre
L'homme parfait, dit le Bouddha, n'est rien s'il ne se répand pas en bienfaits sur les
créatures, s'il ne console pas ceux qui sont affligés (les animaux comme les hommes). Ma
doctrine est une doctrine de compassion, c'est pourquoi les heureux du monde la trouvent
difficile. Il faut respecter l'ordre établi des choses, mais la voie du salut est ouverte a tous.
La naissance ne condamne aucun être à l'ignorance et au malheur.
Dans l'Evangile de la vie Parfaite (traduit en 1881, de l'araméen en Anglais par le
Révérend Ouseley) Le Christ après s'être irrité contre les chasseurs, déclare qu'il est venu
aussi pour la délivrance du monde animal : Malheur à ceux qui
blessent les créatures de Dieu! Malheur au fort qui abuse de sa force! Malheur aux
chasseurs car ils seront eux- mêmes chassés à leur tour! Bénis seront tous ceux qui
s'abstiennent de toutes les choses que I'on obtient par le sang versé et par la tuerie! En
vérité je vous le dis: Voici pourquoi je suis venu dans le monde, c'est afin d'abolir les
sacrifices sanglants, ainsi que la consommation de la chair des animaux et des oiseaux...
Des gens regardaient Jésus soigner un chat: " Voici que cet homme a soin de toutes les
créatures! Sont-elles donc ses frères et soeurs pour qu'il les aime?" Et il leur dit: "En
vérité, celles-ci sont vos compagnes de la grande maison de Dieu! Oui, ce sont vos frères
et soeurs ayant la même âme dans l'Éternel. Et quiconque a soin de la moindre parmi
elles, lui donnant dans son besoin à manger et à boire, il me le fait à moi. Mais celui-la qui
ne lui donne aucun secours dans sa détresse, ni le défend quand il le voit maltraité, c'est
moi qu'il laisse souffrir. Et selon ce que vous lui aurez fait dans cette vie présente, ainsi
vous sera fait dans la vie à venir".
Cakyamouni, le bon Berger
Pendant toute sa vie terrestre, ému de compassion pour les êtres muets, le Bouddha
combattit en leur faveur comme en témoigne l'épisode suivant: un jour, tandis qu'il
cheminait solitaire, il aperçut un gros nuage de poussière soulevé par un troupeau de cent
chèvres et de cent moutons. Comme certaines bêtes s'écartaient du sentier pour brouter
dans les buissons, un des bergers leur criait des injures et leur lançait des pierres avec sa
fronde pour les replacer dans le droit chemin.
Le Seigneur Bouddha remarqua une brebis avec deux agneaux, l'un trottait allègrement,
mais l'autre, blessé par une pierre, n'arrivait pas à suivre. La brebis, inquiète, courait de
l'un à l'autre, craignant de perdre le petit estropié. Alors le Seigneur Bouddha prit dans ses
bras l'agneau blessé en disant: Pauvre mère à la toison laineuse, rassure-toi! Où que tu
ailles, je porterai ton petit. Mieux vaut empêcher une bête de souffrir que de rester assis a
contempler les maux de l'univers en compagnie des prêtres en prières. Et vous, bergers,
où conduisez-vous ce troupeau?
Ces cent chèvres blanches et ces cent moutons noirs sont destinés à un grand sacrifice
que le roi, notre maître, veut offrir à ses Dieux. C'est bien, je vous accompagne! dit le
Prophète. Quand il arrive dans la salle des holocaustes, la cérémonie est commencée. En
présence du roi, les brahmanes psalmodient leurs mantras et entretiennent le feu qui
crépite sur l'autel. Une chèvre est allongée,
la tête rejetée en arrière. Déjà le prêtre appuie le couteau sur la gorge tendue et proclame
d'une voix forte: "Voici, ô Dieux terrible, le commencement des nombreux holocaustes
offerts par le roi. Réjouissez-vous de voir le sang jaillir, prenez plaisir aux fumées de la
viande grasse qui rôtit au milieu des flammes. Faites que les péchés du roi soient placés
sur cette chèvre et que le feu les consume!" Le Bouddha intervient et dit au roi: Ordonnez
au sacrificateur de ne pas frapper!
Le souverain consent et le Prophète détache les liens de la chèvre. Puis il prête sa parole
aux êtres muets, il plaide leur cause avec éloquence,il parle de la vie que tous peuvent
ôter, que nul ne peut créer, de la vie que tous les êtres, même les p]us humbles, aiment et
veulent à tout prix conserver. II parle de la compassion qui rend le monde vivable pour les
faibles et noble pour les forts.
Les bêtes que vous tuez vous ont donné le tribut de leur lait et de leur laine. Elles ont
placé leur confiance entre vos mains qui les égorgent. Vous qui implorez la clémence des
Dieux, vous êtes sans pitié envers ces créatures pour qui vous êtes des Dieux. Personne
ne peut purifier son esprit avec du sang. De deux choses l'une, ou les Dieux sont bons et
le sang ne peut que leur faire horreur, ou ils sont méchants et le sang ne les achètera
point. Vous ne pouvez transformer vos méfaits sur la tête d'un animal innocent. Vos
péchés, vous devez en répondre personnellement. Chacun rendra compte pour lui-même
suivant cette arithmétique invariable et infaillible qui rétribue le bien par le bien et le mal
par le mal, qui fait que le futur est le fruit du passé et qui donne à chacun sa mesure selon
ses pensées, ses paroles et ses actes.. Miracle! Le Prophète fut entendu: les prêtres
renversèrent eux-mêmes leurs autels, ils jetèrent au loin les couteaux du sacrifice et
délivrèrent les animaux. Le lendemain, les hérauts proclamèrent ce décret dans tout le
royaume: "Voici la volonté du roi: jusqu'à présent on a tué des animaux pour les offrir en
holocauste ou pour s'en nourrir. Désormais, personne ne versera le sang d'un être vivant
et ne mangera de la chair, car nous savons maintenant que la vie est une et que la
miséricorde est réservé aux miséricordieux". Selon la coutume du temps, cet édit fut gravé
sur des rocs et sur des colonnes.
"Jean, jeune garçon n'arrivait pas à comprendre comment des péchés pouvaient être
pardonnés par la mise à mort d'animaux et d'oiseaux. Manéthon, prêtre Egyptien et ermite
Israëlite dit à Jean le Baptiste lors de son instruction:
Le Dieu du ciel et de la terre n'exige pas de tels sacrifices. Cette coutume avec ses rites
cruels a été empruntée aux adorateurs d'idoles d'autres contrées. Jamais un péché n'a été
effacé par le sacrifice d'un animal, d'un oiseau, ou d'un homme. Le péché est la ruée de
l'homme vers le bourbier de la méchanceté. Retournez purifier vos coeurs par l'amour et la
droiture et vous serez pardonnés.
Jean aimait son maître et la simplicité de sa nourriture. Il vivait de fruits, de noix, de miel
sauvage, et de pain de caroubier."
Extrait de l'Evangile du Verseau pages 17 & 18
Bénarès est la ville sacrée des Brahmanes. Jésus enseigna à Bénarès et habita chez
Oudraka. Oudraka donna en l'honneur de son hôte un festin auquel assistèrent de
nombreux scribes et prêtres Hindoux de haute naissance. Jésus leur dit: C'est avec joie
que je vous parle de la vie, de la fraternité de la vie. le Dieu universel est un, et cependant
il est plus qu'un; toutes choses sont Dieu, toutes choses sont une. Par la douceur des
souffle de Dieu, toutes les vies sont réunies en une seule. Si donc vous touchez à une
fibre d'un être vivant, vous émettez une secousse qui part du centre vers les frontière
extérieures de la vie. Si vous écrasez sous votre pied le plus chétif vermisseau, vous
ébranlez le trône de Dieu et vous faites frémir dans son fourreau l'épée de la justice.
L'oiseau chante sa chanson pour les hommes et les hommes vibrent à l'unisson pour
l'aider à chanter. La fourmi bâtit sa demeure, l'abeille construit son rayon protecteur,
l'araignée tisse sa toile. Le doux parfum qui émane des fleurs leur apporte à tous un esprit
qui leur donne la force de travailler. Les hommes, les oiseaux, les bêtes, et les êtres
rampants sont des divinités incarnées. Comment l'homme ose-t-il tuer? C'est la cruauté
qui fait aller le monde de travers. Quand les hommes auront appris qu'en nuisant à un être
vivant, ils se nuisent à eux même, sûrement ils ne tueront plus et ne feront plus souffrir
aucun être créé par Dieu. Un légiste demanda: Je t'en prie, Jésus, dis-nous qui est ce
Dieu dont tu parles, où sont ses prêtres, ses temples, et ses autels? Jésus répondit: Le
Dieu dont je vous parle est partout. On ne peut ni l'entourer de murs, ni le limiter par des
frontières d'aucune espèce. Tout le monde adore Dieu l'Unique, mais tout le monde ne le
voit de la même manière. Ce Dieu universel est sagesse, volonté et amour.
Extrait de l'Evangile du Verseau pages 38 & 39
La Grêce d'Orphée
Les grands instructeurs, les vrais spirituels s'avancent entourés d'animaux. Avant François
d'Assise, Orphée voit accourir vers lui les bêtes de la forêt, fascinées par ses paroles, par
son chant, par l'amour qu'il leur porte.
Le prophète de Thrace enseigne aux hommes le respect des animaux: Comme vous ils
ont une âme, comme vous ils survivent, puis reviennent sur la terre. Abstenez-vous donc
de toute nourriture carnée! Et surtout ne participez ni a des sacrifices sanglants ni à des
orgies dionysiaques...
Le Nouveau Testament, les Apocryphes...
D'ailleurs certains textes qui figurent aujourd'hui dans le Nouveau Testament ont été
déclarés apocryphes à d'autres époques. C'est ce qui est arrivé à l'épître aux Hébreux, à
l'épître de Jacques, à l'Apocalypse. Un apocryphe, le Livre des Secrets d'Énoch dont on
n'a plus qu'une traduction en vieux slave, trouvée en Serbie et en Russie, l'original grec
ayant été perdu, englobe le monde animal dans le processus de la restauration
universelle. Le Seigneur a fait l'homme seigneur de tous ses biens * (Enoch LVIII, 5). Telle
est l'idée centrale de ce texte composé en Egypte au début de l'ère chrétienne. Comme
dans les évangiles, Dieu est comparé à un grand propriétaire terrien qui vient réclamer
des comptes à ses intendants. Cette remise des comptes s'appelle aussi jugement. Le
seigneur ne jugera pas les âmes des bêtes par rapport à l'homme, mais il jugera les âmes
des hommes selon leur attitude à l'égard des animaux de ce monde. Et, comme il en est
de toutes les âmes des hommes dans leur ensemble, il en va de même pour les bêtes:
elles ne périront pas. Jusqu'au Grand Jugement, il ne périra aucune âme que le Seigneur
a faite. Et les âmes des bêtes accuseront l'homme, s'il leur a donné une mauvaise
nourriture.
On lit encore au chapitre LIX de ce livre dont on avait perdu la trace pendant 1 200
années : "Celui qui profane l'âme des bêtes, profane sa propre âme" V. Celui qui tue une
bête, tue sa propre âme et souille sa propre chair.. .
"Et celui qui cause à n'importe quel animal, n'importe quel mal ou tort il commet un acte
abominable et il souille sa propre âme..." Que d'âmes humaines sont aujourdhui en état de
souillure!
Comme la plupart des divinités primitives, le Yahweh de l'Exode, des nombres et du
Deutéronome, ne cesse de réclamer des sacrifices d'animaux et même d'enfants.
Quelques exemples qui montreront qu'une fois de plus, hommes et bêtes sont logés à la
même enseigne: Exode XIII, 1 : Consacre-moi tout premier-né : quiconque fend la matrice
chez les fils dIsraël, qu'il s'agisse d'homme ou de bête, il est à moi. Exode XXII, 28, 29: Tu
me donneras le premier-né de tes fils. Ainsi feras-tu pour ton boeuf et pour ton petit bétail:
sept jours il sera avec sa mère, au huitième jour, tu me le donneras. Nombres III, 13: Car
tout premier-né est à moi: au jour où j'ai frappé tout premier-né au pays d'Egypte, j'ai
consacré à moi-même tout premier-né en Israël: depuis l'homme jusqu'au bétail, ils sont à
moi.. Deutéronome XV, 9: " Tout premier-né qui naîtra dans ton gros bétail et dans ton
petit bétail, si c'est un mâle, tu le consacreras à Yahweh, ton Dieu. Sous ces beaux verbes
rassurants: donner ou consacrer, il faut comprendre égorger, il faut voir la petite créature,
humaine ou animale, pleine de vie et de grâce, arrachée à sa mère, suppliciée et
transformée en quelques instants en une pauvre loque pantelante et sanglante qu'on
jettera ensuite sur un brasier. On pourrait poser la question: le Dieu de Moïse est-il bien le
même que le Dieu des Prophètes ou celui de Jésus-Christ?
Ne pleure pas si tu m'aimes, si tu savais le Don de Dieu et ce que c'est le Ciel, si tu
pouvais entendre le chant des anges et me voir au milieu d'eux !
Si tu pouvais voir se dérouler sous tes yeux, les horizons et les champs éternels, les
nouveaux sentiers où je marche, si, un instant, tu pouvais contempler comme moi la
beauté devant laquelle toutes les beautés palissent !...
Tu m'as vu, tu m'as aimé dans le pays des ombres, et tu pourrais ni me revoir, ni m'aimer
encore dans le pays des immuables réalités? Crois-moi, quand la mort viendra briser tes
liens comme elle a brisé ceux qui m'enchaînaient, et, quand au jour que Dieu connaît et
qu'il a fixé,
ton âme viendra dans le ciel où la précédée la mienne, ce jour-là tu reverras celui qui
t'aimait et qui t'aime encore.
Tu retrouveras son coeur et tu en retrouveras les tendresses épurées. Essuie tes larmes
et ne pleure plus si tu m'aimes.
St Augustin
Le Nouveau Testament, les Apocryphes...
L'admirable prière, que saint Basile de Césarée composa en l'an 370, devrait être
prononcée régulièrement dans toutes les églises et tous les temples de la Chrétienté
"Ô Dieu, accrois en nous le sens de la fraternité avec tous les vivants, avec nos petits
frères à qui tu as donné cette terre pour séjour en commun avec nous. Puissions-nous
comprendre qu'ils ne vivent pas seulement pour nous, mais aussi pour eux-mêmes et pour
toi, qu'ils aiment tout comme nous la douceur de la vie et qu'ils se sentent mieux à leur
place que nous dans la nôtre!"
À plusieurs reprises, l'Ancien Testament dans sa première partie établit que les animaux
ont une âme, une responsabilité, et nous expose nos devoirs à leur égard. Certes, il ne
parle point de leur survivance, mais il ne parle pas davantage de la survivance humaine. Il
faudra les influences grecque et zoroastrienne pour que la notion d'immortalité fasse son
chemin dans les livres juifs de la période hellénistique.
GAIA
Organisation de libération animale.
Animal Sans Logis
SPA Charleroi
Help Animals
SRPA Liège
Société Royale Protectrice des Animaux de Liège
APA
Aide et Protection Animales
Animal sans toît
Animaux en péril
Asbl Lovely
Centre d'Hébergement et de Revalidation pour Poules Sauvées de Batterie
Les amis du marais
Les Amis des Chevaux et Bovins du Marais
CRAC
Comité Radicalement Anti Corrida
PMAF
Protection Mondiale des Animaux de Ferme
SPA
Société Protectrice des Animaux
FBB
Fondation Brigitte Bardot
Fondation 30 Millions d'Amis
CNSPA
Confédération Nationale des SPA de France
OABA
Oeuvre d'Assistance aux Bêtes d'Abattoirs
LFDA
Ligue Française des Droits de l'Animal
FLAC
Fédération des Luttes pour l'Abolition de la Corrida
CAC83
Collectif anti-corrida de Fréjus
COGICA
Collectif Girondin Contre les Arènes
COLBAC
Comité de Liaisons Biterois Anticorrida
FAC
Fenouillet Anti Corrida
SNDA
Société Nationale pour la Défense des Animaux
GRAAL
Société Groupement de Réflexion et d'Action pour l'Animal
Association Stéphane Lamart
AFIPA
Association Française et Internationale de Protection Animale
Chats errants
Ecoles du chat et autres associations venant en aide aux chats errants
ARPA
Alliance pour le Respect et la Protection des Animaux
Les Chats de Stella
SPACA de Vence
ACPA
Association Cagnoise Pour les Animaux
Refuge Jean Duflos
ODAA
La protection animale dans le département des Alpes Maritimes.
SPA de Guadeloupe
SPA du Pacifique
A chacun sa niche
Association de protection des rongeurs et autres animaux
SPA Bordeaux
SPA Marseille Provence
Sans Collier Provence
Rescue Dogue
Amis de lévriers en détresse 77
Passion Lévriers
ADAD
Association de défense des animaux en détresse
Refuge Capucine
Toulouse Cazeres
Respectons
Saint-Léger-Vauban
Antidote Europe
Pro Anima
OneVoice
ROC
Ligue pour la préservation de la faune sauvage et la défense des non-chasseurs.
CVN
Convention Vie et Nature pour une écologie radicale
ASPAS
Association pour la protection des animaux sauvages
RAC
Rassemblement Anti Chasse
SECAS
Société d'Encouragement pour la Conservation des Animaux Sauvages
SOS Grand Bleu
Défense de la faune marine
Organbidexka Col Libre
Protection des oisaux migrateurs
Association Gorilla
Après Dian Fossey, poursuite de l'oeuvre de protection des gorilles et autres primates.
LPO
Ligue de Protection des Oiseaux
Ferus
Protection des ours, loups et lynx.
FRAPNA
Fédération Rhône-Alpes de Protection de la Nature
Alliance Végétarienne
Le respect de l'animal, par le végétarisme
SQDA
Société Québécoise pour la Protection des Animaux
AHIMSA
Association Humanitaire d'Information et de Mobilisation pour la Survie des Animaux
Réseau Action Globale
Réseau de Secours Animal
Spa de l'Estrie
ALPA
Association Luxembourgeoise pour la Protection des Animaux
SGPA
Société Genevoise pour la Protection des Animaux
SVPA
Société Vaudoise pour la Protection des Animaux
ATRA
Association Suisse pour l'Abolition de la Vivisection
SOS Chats
LVPA
Ligue Valaisanne pour la Protection des Animaux
IFAW
International Fund for Animal Welfare
WWF
World Wild Fund for Nature
Europe Conservation
Défense de la faune sauvage.
Cahiers Antispécistes
Réflexion et action pour l'égalité animale
Tribunal Animal
Groupe musical militant pour les animaux
Animômes
Le respect de l'animal expliqué aux jeunes
Animauzine
Un outil pour les militant-e-s de la cause des animaux
International Campaigns
Plate-forme militante contre l'expérimentation sur les animaux
Stop Gavage
Manifeste pour l'abolition du foie gras
Fourrure Torture
Campagne contre la fourrure dans la mode
Destination Enfer
Campagne contre le transport des animaux vers les laboratoires
MHAN
Mouvement Hommes Animaux Nature
La France en Action
Parti politique soucieux de la protection animale
World Animal Net
qui répertorie un grand nombre d'associations et sites web dans le monde entier.
WSPA
World Society for the Protection of Animals
HSUS
Humane Society of the United States
PETA
People for Ethical Treatment of Animal
CIWF
Compassion In World Farming
SHARK
SHowing Animal Respect and Kindness
Sea Shepherd
Vegetarian Pages
Vegan Action
Notre poison quotidien
Au cours des 30 dernières années, le cancer, les maladies
neurologiques (Parkinson et Alzheimer) ou auto-immunes, le
diabète et les dysfonctionnements de la reproduction n’ont cessé
de progresser. Comment expliquer cette inquiétante épidémie, qui
frappe particulièrement les pays dits « développés » ? C’est à cette
question que répond « Notre poison quotidien », fruit d’une
enquête de deux ans en Amérique du Nord, en Asie et en Europe.
S’appuyant sur de nombreuses études scientifiques, mais aussi sur
les témoignages de représentants des agences de règlementation –
comme la Food and Drug Administration (FDA) américaine ou
l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) –, le film
montre que la cause principale de l’épidémie est d’origine
environnementale : elle est due aux quelques 100 000 molécules
chimiques qui ont envahi notre environnement, et principalement
notre alimentation, depuis la fin de la Seconde Guerre mondiale.
Cette grande enquête retrace le mode de production, de
conditionnement et de consommation des aliments, depuis le
champ du paysan (pesticides) jusqu’à notre assiette (additifs et
plastiques alimentaires). Elle décortique le système d’évaluation et
d’homologation des produits chimiques, à travers les exemples des
pesticides, de l’aspartame et du Bisphénol A (BPA), et montre
qu’il est totalement défaillant et inadapté. Elle raconte les
pressions et les manipulations de l’industrie chimique pour
maintenir sur le marché des produits hautement toxiques. Enfin et
surtout, elle explore les pistes permettant de se protéger en
soutenant ses mécanismes immunitaires par la nourriture, ainsi
que le démontrent de nombreuses études scientifiques (décriées
par l’industrie pharmaceutique)