Summer - New Scenic Cafe
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Summer - New Scenic Cafe
star ters soups salads gr illed asparagus - 13 lump crab bouillabaisse beurre blanc manchego cilantro soup du jour - 6 bowl fresh bread pistachio - crusted goat cheese* - 11 greens dill & mint heirloom carrots fortified fruits soup & salad - 10 bowl house salad fresh bread pick led beets* - 11 goat cheese mousse heirloom carrots radish lemongrass melon pistachios vinaigrette albóndigas - 10 pâte à choux greek yogurt lebanese cucumber dill soleggiati tomato heir loom tomato* - 12 watermelon castelvetrano olives citrus supremes red pearl onion basil cucumber laab moo - 11 ground pork roasted peanuts coconut ginger mint thai basil cucumber artisan romaine leaves seared halloumi* - 10 berries stone fruit mint & basil agave nectar baby k ale* - 11 romano snow candied pepitas pine nuts meyer lemon vinaigrette cur r ied blue mussels - 11 cider cream cilantro ciabatta house salad* - 6 spring greens roasted grapes seasoned filo sandwiches entrées salmon roe - 13 lebanese cucumber goat cheese pickled onion dill capers bagel seared sea scallops - 24 pork belly whipped celeriac sorrel sauce vierge romanesco huckleberries asparagus & egg* - 10 gruyere frisée lemon basil aioli ciabatta wild mushroom crepe* - 21 polenta black garlic cream sherry romano mascarpone grilled asparagus chive & sorrel popcorn shoots burger - 11 gruyere tomato greens buttermilk onion stirato roll gr illed chicken breast - 11 asparagus brie lemon basil aioli cranberry walnut bread banh mi - 10 pâté pork terrine cucumber sriracha mayo pickled carrot & daikon baguette prosciutto & arugula - 11 goat cheese red onion garlic chips cider gastrique olio verde ficelle tempeh reuben* - 11 sauerkraut russian dressing tomato gruyere dark raisin rye brat wurst - 12 sweet red cabbage pickled mustard prosciutto apple bun established 1999 5461 north shore drive d uluth , m n 55804 218-525-6274 newsceniccafe.com seared duck breast & confit - 23 farro & sorghum pickled rhubarb & fennel kielbasa berries kohlrabi dill haricot vert mugolio hot-smoked scottish salmon - 25 thai chile cilantro jumbo asparagus micro greens radish salmon roe beef tender loin - 27 chocolate mole cashew whip baby root vegetables sfogliatelle medjool dates por k tender loin, belly & bacon - 24 peach moutarde kohlrabi herb bread pudding baby kale marcona almond *Vegetarian Organic and local products are used when available and in season. Groups of 7 or more will receive 1 check with 20% gratuity included. summer 2014 desser ts ar tisan cheese plate - 12 pistachio dacquoise - 7 lemon curd whipped cream pistachios lemongrass water pr ima donna gouda (aged) firm cow milk netherlands caramel cor n sundae - 7 hot fudge sea salt roasted peanuts vanilla & chocolate ice creams humboldt fog soft goat milk california frozen fruit ter r ine - 6 greek yogurt graham cracker whipped cream thyme syrup crottin de chavignol soft goat milk loire r hubar b tar t - 6 pickled rhubarb cookie crust vanilla ice cream strawberry manchego firm sheep milk spain fruit pie - 6 whipped cream - or - vanilla ice cream br ie de meaux soft cow milk france black ber r y cream cheese tar t - 6 whipped cream pastry shell chocolate brownie - 7 double chocolate cream mousse bittersweet glaze hazelnuts desser t wine cordials grappa single -malt scotch quady elysium, black muscat. . . . . . . . . 9 yalumba, 21-year muscat. . . . . . . . . . . . 9 yalumba, 50-year muscat. . . . . . . . . . . 11 baumard, quarts de chaume. . . . . . . . 12 inniskillin, vidal, icewine . . . . . . . . . . 11 alexis bailly, isis, ice wine. . . . . . . . . . . . 9 vietti, moscato d’asti, cascinetta. . . . . . . 8 ordoñez & co, rueda old vines. . . . . . . . 9 pichot, les larmes de bacchus. . . . . . . . 15 errazuriz, late harvest. . . . . . . . . . . . . . . 8 château la haute borie, monbazillac. . . 9 gutierrez de la vega, cosecha de miel. . . 9 dom b&b . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 linie aquavit. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 sartori limoncello. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 gioia luisa orangecello. . . . . . . . . . . . . . . 7 grand marnier . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 grand marnier 100-year. . . . . . . . . . . . 22 metaxa ouzo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 metaxa amphora 7 star. . . . . . . . . . . . . . 7 sambuca black . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 amaro di s. maria al monte. . . . . . . . . . 9 banfi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 alexander platinum . . . . . . . . . . . . . . . 14 gaja. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 glenlivet 12-year . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 glenfiddich 12-year. . . . . . . . . . . . . . . . 10 balvenie 12-year . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 laphroaig 10-year . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 laphroaig quarter cask . . . . . . . . . . . . . . 9 oban 14-year. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 macallan 18-year . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 bertani, amarone . . . . . . (bottle only) 206 por t warre’s otima 10-year tawny . . . . . . . . . 8 warre’s otima 20-year tawny. . . . . . . . 11 noval black. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 noval lbv. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 dow’s 1985 vintage. . . . . . . . . . . . . . . . 16 established 1999 5461 north shore drive d uluth , m n 55804 218-525-6274 newsceniccafe.com armagnac larressingle vsop. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 larressingle xo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 calvados madeira miles 10-year malmsey. . . . . . . . . . . . . 12 boulard. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 cognac sherr y dry sack 15-year oloroso. . . . . . . . . . . . 11 alvear pedro ximénez de añada . . . . . 10 hennessy vs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 courvoisier vs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 courvoisier vsop. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 rémy martin vsop . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 rémy martin xo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Organic and local products are used when available and in season. Groups of 7 or more will receive 1 check with 20% gratuity included. tequila don julio blanco. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 1921 reposado. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 don eduardo añejo . . . . . . . . . . . . . . . . 12 ilegal mezcal reposado . . . . . . . . . . . . . 14 bourbon willett rye 2-year. . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 willett rye 7-year. . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 rowan’s creek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 maker’s mark 46. . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 summer 2014 red wines bottle / glass becker estate, pinot noir, pfalz, germany. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 roco, pinot noir, willamette valley, oregon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 domaine f&l pillot, pommard ‘tavannes,’ burgundy, france . . . . . . . . . . . . . . 82 domaine drouhin oregon, pinot noir, dundee hills, oregon . . . . . . . . . . . . . . 80 jayer-gilles, bourgogne passetoutgrains, burgundy, france. . . . . . . . . . . . . . 36 bolzano, st. magdalener, alto adige, italy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 príncipe de viana, old-vine garnacha, navarra, spain. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 bertani, secco, ripasso, valpolicella, italy. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 bertani, amarone, valpolicella, italy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 206 clos cibonne, tibouren rouge, provence, france . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 château de hauterive, malbec, cahors, france . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 cantina puianello, contrada borgoleto dry lambrusco, emilia-romagna. . . 26 udaca, touriga-nacional, dao, portugal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 domaine des ouches, bourgueil, cabernet franc, loire, france. . . . . . . . . . . 32 gamling & mcduck, cabernet franc, napa valley, california . . . . . . . . . . . . . . 54 clos de l’oratoire, châteauneuf-du-pape rouge, rhône, france. (half bottle) 48 domaine du banneret, châteauneuf-du-pape rouge, rhône, france . . . . . 96 bonny doon, le cigare volant, bonny doon, california . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72 alain voge ‘les peyrouses’ syrah, rhône, france. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 alejandro fernández, tinto pesquera riserva, ribera del duero, spain . . . . . 90 smith wooton, petit verdot, napa valley, california . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58 warwick, three cape ladies, western cape, south africa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 oddero, barbaresco gallina, piedmont, italy. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110 francesco rinaldi & figli, barolo, piedmont, italy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 128 château saint-poly, saint-émilion grand cru, bordeaux, france. . . . . . . . . . . 58 dreyer, merlot, sonoma, california . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 leonetti, merlot, walla walla, washington . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 158 sweet spot, cabernet sauvignon, alexander valley, california. . . . . . . . . . . . . 36 fleur de pedesclaux, pauillac, bordeaux, france. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70 shafer, one point five, cabernet sauvignon, stags’ leap, california. . . . . . . 132 established 1999 5461 north shore drive d uluth , m n 55804 218-525-6274 newsceniccafe.com 8.00 8.25 8.00 7.50 6.75 7.75 7.25 6.75 7.75 7.50 8.25 8.25 white wines bottle / glass mas de gourgonnier, rosé, provence, france . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 legado del conde, albariño, galicia, spain. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 le vigne di zamò, pinot grigio, friuli, italy. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 gamling & mcduck, chenin blanc, santa barbara, california . . . . . . . . . . . . . 40 ameztoi, txakolina, getaria, spain. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 nigl, grüner veltliner freiheit, kremstal, austria . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 moroder elleno, malvasia, marche, italy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 château trébiac, graves blanc, bordeaux, france . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 domaine de saint pierre, sancerre blanc, loire, france . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 negro ‘serra lupini,’ roero arneis, roero, italy. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 clos de l’oratoire, châteauneuf-du-pape blanc, rhône, france . . . . . . . . . . . 94 beaurenard, châteauneuf-du-pape blanc old-vine, rhône, france. . . . . . 142 castellaro, bianco pomice, lipari, italy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 domaine l’aigle à deux têtes, savagnin, jura, france. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 koehler-ruprecht, kallstadter riesling kabinett trocken, pfalz, germany . . . 36 schloss gobelsburg, dry riesling, kamptal, austria. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 robert weil estate, riesling kabinett medium dry, rheingau, germany. . . . 64 emidio pepe, pecorino, abruzzo, italy. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 102 drouhin ‘laforêt,’ chardonnay, burgundy, france. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 chateau montelena, chardonnay, napa valley, california. . . . . . . . . . . . . . . . 90 st. innocent, chardonnay, willamette valley, oregon. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 frog’s leap, chardonnay, napa valley, california . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 le clos du château l’oiselinière, muscadet sèvre et maine, loire, france. . . . 52 domaine f&l pillot, chassagne-montrachet, burgundy, france . . . . . . . . . . . 98 bouchard père & fils, meursault perrières, chardonnay, burgundy, france. 156 7.75 7.00 8.50 7.25 7.75 7.00 8.00 8.25 7.50 8.00 8.00 8.00 8.50 8.00 7.00 8.00 spark ling wines carpenè malvolti, prosecco, conegliano-valdobbiadene, italy . . . . . . . . (split)9 laurent-perrier, brut, champagne, france. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . (half bottle)32 billecart-salmon, brut, champagne, france. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . (half bottle) 52 henriot, brut nv, champagne, france . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . (half bottle)64 colli euganei, prosecco, veneto, italy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 mont marçal, cava rosé, catalunia, spain. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 carpenè malvolti, prosecco, conegliano-valdobbiadene, italy . . . . . . . . . . . . . 30 szigeti, gruner veltliner brut, neusiedlersee, austria. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 laurent-perrier, brut, champagne, france. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66 heidsieck, monopole “blue top” brut, champagne, france. . . . . . . . . . . . . . . . 70 chartogne-taillet, brut cuvée, champagne, france. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78 brundlmayer, brut rosé, langenlois, austria. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82 marc hebrart, brut rosé, champagne, france . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98 haton, blanc de blancs 2005, champagne, france . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100 pierre callot, blanc de blancs réserve, champagne, france. . . . . . . . . . . . . . 118 moët & chandon, imperial nv, champagne, france . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120 veuve clicquot, brut rosé, champagne, france. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 140 billecart-salmon, brut, champagne, france. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 152 pierre gimonnet, brut special club 2005, champagne, france. . . . . . . . . . . . . 168 Please enjoy these spirits responsibly! summer 2014 beverages bottled beers coffee. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2.00 hot chai. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.75 rishi loose leaf tea . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.00 hot chocolate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2.50 milk (2% or skim). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1.50 kid’s milk. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1.00 soy milk. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2.50 chai iced tea . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.75 san pellegrino sparkling water (250 ml) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.00 rishi peach black iced tea . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.00 housemade lemonade. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.00 raspberry mint lemonade. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.50 santa cruz spritzer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.00 henry weinhard’s root beer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.00 mr. q cumber. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.50 fentimans tonic . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.50 izze sparkling fruit juice. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.50 mash sparkling fruit juice. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.00 blue sky natural soda. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.00 oogavé natural soda. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.00 joia all-natural soda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.50 boylan ginger beer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.00 dry soda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.50 coca-cola products. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2.50 crispin brut extra dry cider, colfax, california. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.75 amstel light, amsterdam, holland . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.75 hamm’s, milwaukee, wisconsin. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.75 modelo especial, mexico city, mexico. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5.00 żywiec beer, zywiec, poland. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5.00 heineken, amsterdam, holland. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5.00 bent paddle pilsner, duluth, minnesota . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5.00 alaskan white ale, juneau, alaska. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5.00 leffe blonde ale, brussels, belgium. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5.00 fitger’s pale ale, duluth, minnesota. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5.00 new belgium fat tire amber ale, fort collins, colorado. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5.00 anchor steam, san francisco, california . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5.00 fulton sweet child of vine, minneapolis, minnesota . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5.75 bent paddle bent hop, duluth, minnesota. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5.00 bell’s two hearted ale, comstock, michigan. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5.00 bent paddle esb, duluth, minnesota . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5.00 surly furious, brooklyn center, minnesota . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5.75 brau brothers bancreagie peated scotch ale, lucan, minnesota . . . . . . . . . . . . . . 5.00 bent paddle black ale, duluth, minnesota . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5.00 newcastle brown ale, dunstan, england . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5.00 guinness stout nitro can, dublin, ireland . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5.75 deschutes black butte porter, bend, oregon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5.75 non-alcholic malt beverages bombers & seven-fif ties clausthaler n/a beer, frankfurt main, germany . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5.00 haake beck n/a beer, bremen, germany. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5.00 caliber n/a beer, dublin, ireland. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5.00 duvel belgian golden ale, breendonk, belgium. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14.00 ommegang rare vos amber ale, cooperstown, new york. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12.00 ommegang abbey ale dubbel, cooperstown, new york . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12.00 ommegang three philosophers quadrupel, cooperstown, new york . . . . . . . . . . 12.00 rogue hazelnut brown nectar, portland, oregon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10.00 borealis raisin liaison saison, knife river, minnesota . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14.00 borealis la lune special ale, knife river, minnesota. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14.00 borealis speckled ghost abbey ale, knife river, minnesota. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14.00 borealis mon cherries cherry dubbel, knife river, minnesota . . . . . . . . . . . . . . . . 14.00 odell fernet aged porter, fort collins, colorado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10.00 brau brothers rye wyne ale, lucan, minnesota. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10.00 established 1999 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