Marmite professionnelle Notre catalogue - Techni

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Marmite professionnelle
Notre catalogue
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Fax : 01 83 62 32 12
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O
Franck BOCCARA au
01 76 28 08 33
Marmite traiteur 16.5 à 100 litres
Dimensions (diam x H) : 28 x 28 à 60 x 55 cm Contenance : 16.5 à 100 litres - aluminium
Code produit : 13613913
Voir ce produit sur notre site
À partir de
63.75 €
Expédition : 8 à 12 jours
Marmite traiteur
Cette marmite est très appréciée et utilisée par les chefs cuisiniers, restaurateurs, et traiteurs.
Ustensile indispensable à l'équipement de votre cuisine, au même titre que les poêles et les
casseroles, cette marmite vous permet de réaliser différentes préparations et peut s'adapter à
toutes les cuissons souhaitées (cuisson au bain marie ou à la vapeur…).
Avec une capacité de contenance de 16.5 à 100 litres, cette marmite offre la possibilité de cuisiner
pour plusieurs personnes.
Muni de 2 anses extérieures pour une bonne maniabilité, la marmite avec revêtement en aluminium
est très robuste et résistante et convient parfaitement aux plaques à induction ou à gaz.
Très pratique et utile, ce faitout aluminium vous accompagnera dans la réalisation de tous vos plats
que vos clients auront le plaisir de déguster.
Caractéristiques :
-
Aluminium
Dimensions (diam x H) : 28 x 28 à 60 x 55 cm
Techni-Contact
253 rue Gallieni
92774 - Boulogne Billancourt
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1
-
Contenance : 16.5 à 169 litres
Epaisseur : 5.3 à 4 mm
Poids : 3.62 à 10 kg
Vous pouvez consulter notre catalogue intéractif en cliquant sur le livret animé ci-dessous
Matériel traiteur restaurant inox
Publiez sur Calaméo ou explorez la bibliothèque.
Modèles disponibles
Réf. TC
745136970
142120351
744336476
590224773
411144132
499474093
Libellé
Marmite
traiteur
Marmite
traiteur
Marmite
traiteur
Marmite
traiteur
Marmite
traiteur
Marmite
traiteur
Dimensions
(diam x H) en
cm
Contenance
Epaisseur en
en litres
mm
28 x 28
16.5
32 x 32
Poids en kg
Prix HT
5.3
3.62
63.75 €
24
5.3
4.77
82.57 €
36 x 36
36
5.3
6.18
130.05 €
40 x 40
50
5.3
7.62
158.9 €
45 x 45
70
4.5
7.07
180.8 €
50 x 50
100
4.5
8.14
208 €
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2
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Marmite bain marie double cuves
Capacité (L) : 2 x 8
À partir de
296.01 €
Notre marmite bain marie double cuves est un équipement professionnel idéal pour les restaurants,
hôtels, collectivités, permet de maintenir à la température souhaitée toutes vos soupes et potages
grâce à son thermostat automatique.
Le goût et la température des aliments sont parfaitement préservés car cette marmite diffuse une
chaleur douce évitant tous risques de sur-cuisson.
Le récipient de soupe en inox ainsi que le couvercle peuvent passer en lave-vaisselle.
Pour le nettoyage des autres parties de la marmite, utiliser un chiffon humide avec un détergent
classique.
Caractéristiques :
- Cuves amovibles en inox.
- Resistance : 230 V alternatif monophasé
- Puissance : 1200 W 5,2 A
- Capacité : 2 x 8 litres
- Largeur : 34 cm
- Hauteur : 35 cm
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3
- Longueur : 57 cm
- Poids net : 12,5 kg
- Diamètre Int : 22cm
- Diamètre Ext : 24cm
Accessoires recommandés :
- Cuve inox 8 L
- Couvercle inox
Réf. TC
516001955
384080757
57284187
Libellé
Marmite bain marie
double cuves
Cuve inox
Couvercle inox
Capacité (L)
Prix HT
2x8
296.01 €
8
-
49.5 €
20.5 €
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4
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Marmite charcutière professionnelle
Capacité : 165 - 250 - 335 - 505 - 725 Litres - Électrique ou
gaz
Sur devis
Nous mettons à votre disposition cette marmite charcutière professionnelle qui sert aux différentes
utilisations chez le traiteur.
Optez pour des plats sains et bons, en choisissant cette marmite qui vous permet une parfaite
cuisson de tous types de produits à l'eau ou à la vapeur d'eau.
Les avantages du produit :
- Marmite charcutière gaz ou électrique
- Capacité de 165 à 725 litres
- Remplissage direct eau froide et eau chaude
- Robinet vidange avec poignée de sécurité
- Entièrement en inox AISI304
- Bain marie à huile thermique garantissant une distribution uniforme de la chaleur et une cuisson
sans brûlure au fond.
- Démarrage programmable jusqu'à 99 heures
Différents modèles :
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5
- Capacité : 165L - 250L - 335L - 505L - 725L
- Electrique ou Gaz de ville ou Gaz butane/propane
N'hésitez pas à nous contacter pour obtenir plus de renseignements sur ce produit.
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6
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Marmite en inox 6,2 à 100 litres
Dimensions : 20 à 50 cm ø - Poids : 1.67 à 18 kg Contenance : 6,2 à 100 L - Inox
À partir de
67.70 €
Marmite en inox
Marmite en inox disposant de 2 anses pour une meilleure maniabilité, idéale pour tout type de
cuisson (dont induction).
Finition poli satin mat à l'intérieur et à l'extérieur. Anses tubulaires insensibles aux températures.
Les parois et le fond (triple fond) ont une épaisseur uniforme.
Disponible en 9 modèles de taille différentes.
Contenances : 6,2 à 100 litres
Poids : 1.67 à 18 kg
Dimensions : 20 à 50 cm ø
Hauteur : 20 à 50 cm
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7
Réf. TC
337767493
27989217
986870968
699002807
778994413
223658028
832221885
292109837
Libellé
Marmite
traiteur
Marmite
traiteur
Marmite
traiteur
Marmite
traiteur
Marmite
traiteur
Marmite
traiteur
Marmite
traiteur
Marmite
traiteur
Contenance
Diamètre
Hauteur (cm)
Poids
Prix HT
6.2
20
20
1,67
67.7 €
10
24
24
2,83
90.43 €
16.5
28
28
4,08
120.63 €
24
32
32
5,01
176.82 €
36
36
36
8,44
211.75 €
50
40
40
9,84
265.55 €
70
45
45
13,62
347.2 €
100
50
50
18
462.92 €
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253 rue Gallieni
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8
O
Demande de devis au
01 76 28 12 59
Marmite
Marmite et wok
Sur devis
Marmite
La facilité de l'équipement de vos locatifs avec des produits de grandes qualité au meilleur prix.
1 COCOTTE+COUVERCLE ovale Ø31, fonte émaillée rouge
BAT0050
2 MARMITE A MOULES émail Ø18cm qualité restauration
BAT0070
Techni-Contact
253 rue Gallieni
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9
2 MARMITE A MOULES émail Ø24cm qualité restauration
BAT0071
3 MARMITE TRAITEUR+COUVERCLE Ø26, inox qualité lourde
BAT0011
4 WOK Ø36cm inox 4 pièces
BAT0024
5 MOULIN A LEGUMES PRO Ø23 inox
BAT3036
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10
O
Frédéric STUMM au 01
76 28 12 59
Faitout inox
Diamètre (cm) : 16 à 60
Sur devis
Expédition : -
Faitout en inox avec couvercle
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01 76 28 08 33
Marmite en inox 5,5 à 166,5 Litres
Dimensions : 20 à 60 cm ø - Poids : 1.39 à 21 kg Contenance : 5,5 à 166,5 - Inox - Triple fond - Tous feux
À partir de
53.00 €
Marmite en inox
Marmite en inox idéale pour tout type de cuisson (dont induction).
Volume brut : 5,5 à 166,5
Dimensions : 20 à 60 cm ø
Poids unitaire net : 1,39 à 21 Kg
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12
Réf. TC
521495596
578320500
379984359
656931265
233273365
896113261
924469706
612835181
320788766
307259927
Libellé
Marmite en
inox
Marmite en
inox
Marmite en
inox
Marmite en
inox
Marmite en
inox
Marmite en
inox
Marmite en
inox
Marmite en
inox
Marmite en
inox
Marmite en
inox
Hauteur
Diamètre
Litres
Poids
Prix HT
20
18
5,5
1,39
53 €
22
22
8,3
1,58
51.28 €
24
24
10.5
1,95
62.35 €
28
28
17
3,3
90.78 €
32
32
25,5
3,84
110.87 €
36
36
36,5
6,21
150.35 €
40
40
50
7,92
189.72 €
45
40
63,5
9,92
279.48 €
50
50
98
15,15
426.37 €
60
60
166,5
21
816 €
Techni-Contact
253 rue Gallieni
Tél : 01 55 60 29 29
Fax : 01 83 62 36 12
13
O
Frédéric STUMM au 01
76 28 12 59
Marmite traiteur inox
Diamètre (cm) : de 16 à 60
Sur devis
Expédition : -
Marmite traiteur en inox avec couvercle
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14
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Demande de devis au
01 76 28 12 59
Marmitte à soupe
Capacité (L) : 10
Sur devis
Marmitte à soupe de puissance 0,4 kW pour 230V est idéale pour les buffets.
Elle contient une cuve et un couvercle en acier inoxydable.
Dimensions de la marmitte : 350 x 360 mm
Volume : 10 Litres
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253 rue Gallieni
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15
O
Franck BOCCARA au
01 76 28 08 33
Marmite traiteur 166.5 lires
11001-20 - 11001-36 - 11001-60
À partir de
53.00 €
Marmite traiteur
-Contenance : 5.5 litres - 36.5 litres - 166.5 lires
-Conditionnement : 1
-Poids unitaire net : 1.39 kg - 6.21 kg - 21 kg
-Diamètre : 20 cm - 36 cm - 60 cm
-Hauteur : 18cm - 36 cm -59 cm
Réf. TC
556011571
617798245
149947138
Libellé
Marmite traiteur
Marmite traiteur
Marmite traiteur
Contenance
5.5 litres
36.5 litres
166.5 lires
Diamètre
20 cm
36 cm
60 cm
Techni-Contact
253 rue Gallieni
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Fax : 01 83 62 36 12
16
Hauteur
18 cm
36 cm
59 cm
Prix HT
53 €
150.35 €
816 €
O
Demande de devis au
01 76 28 12 59
Faitout
Faitout
Sur devis
FAITOUT
Inox 10/18. Sans couvercle. Fond diffuseur triple sandwich induction. Diffusion optimale de la
chaleur sur tout le fond. Montures inox soudées. Bords verseurs. Angles arrondis. Diam. 20 à 40
cm.
Réf.
FAITOUT
Techni-Contact
253 rue Gallieni
Tél : 01 55 60 29 29
Fax : 01 83 62 36 12
17
Prix HT
344420
Ø20cm- H.10,5cm-c.3,2L
28,90¤
344424
Ø24cm- H.12,5cm-c.5,6L
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253 rue Gallieni
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18
32,10¤
63215
Ø28cm- H.13cm-c.8,0L
35,25¤
15472
Techni-Contact
253 rue Gallieni
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Fax : 01 83 62 36 12
19
Ø32cm- H.16cm-c.12,8L
48,90¤
37782
Ø36cm- H.18cm-c.18,3L
62,00¤
Techni-Contact
253 rue Gallieni
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Fax : 01 83 62 36 12
20
22356
Ø40cm- H.22cm-c.27,6L
78,50¤
Tous feux sauf induction53326
53326 Ø45cm- H.28cm-c.44,5L
11442
Ø50cm- H.32cm-c.62,8L
82,00¤
150,00¤
COUVERCLE
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21
Réf.
Couvercle
Prix HT
345914
Ø14cm
3,95¤
56663
Ø16cm
4,10¤
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Fax : 01 83 62 36 12
22
155447
Ø18cm
4,80¤
565545
Ø20cm
5,30¤
15471
Ø24cm
6,80¤
Techni-Contact
253 rue Gallieni
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Fax : 01 83 62 36 12
23
13847
Ø28cm
8,50¤
15470
Ø32cm
12,80¤
29854
Ø26cm
13,90¤
345940
Techni-Contact
253 rue Gallieni
Tél : 01 55 60 29 29
Fax : 01 83 62 36 12
24
Ø40cm
15,00¤
52633
Ø45cm
20,00¤
345950
Ø50cm
26,25¤
Techni-Contact
253 rue Gallieni
Tél : 01 55 60 29 29
Fax : 01 83 62 36 12
25
O
Demande de devis au
01 76 28 12 59
Marmite de cuisine
Marmite
Sur devis
MARMITE
Inox 10/18. Sans couvercle. Fond diffuseur triple sandwich induction. Diffusion optimale de la
chaleur sur tout le fond. Montures inox soudées. Bords verseurs. Angles arrondis. Diam. 24 à 40
cm.
Réf.
Techni-Contact
253 rue Gallieni
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26
MARMITE
Prix HT
344624
24Øcm- H. 24cm-C. L
40,80¤
63214
42,00¤
8859
Techni-Contact
253 rue Gallieni
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Fax : 01 83 62 36 12
27
62,25¤
344636
78,75¤
22357
102,00¤
Tous feux sauf induction
Techni-Contact
253 rue Gallieni
Tél : 01 55 60 29 29
Fax : 01 83 62 36 12
28
344645
154,50¤
344650
265,50¤
Techni-Contact
253 rue Gallieni
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Fax : 01 83 62 36 12
29
O
Franck BOCCARA au
01 76 28 08 33
Marmite de soupe en aluminium
Capacité (L) : 8
À partir de
93.05 €
Cette marmite de soupe en aluminium recouvert d'époxy noir granité est conçue pour les buffets en
intérieur comme en extérieur car elle permet de parfaitement maintenir en température jusqu'à 8
litres de soupe, sauces, ragoûts, etc.
Grâce au bain-marie, le goût et la température des aliments sont parfaitement préservés.
Cette marmite à soupe prévue pour le maintien en température et non pour le réchauffage des
soupes, sauces, etc.
Avantages :
- Idéal pour les buffets.
- Cuve amovible en inox.
- Permet de maintenir au chaud.
- Fabrication en aluminium recouvert d'époxy noir granité
Caractéristiques :
- Resistance : 220 V - 240 V
- Puissance : 400 W - 475 W 1,9 A
Techni-Contact
253 rue Gallieni
Tél : 01 55 60 29 29
Fax : 01 83 62 36 12
30
- Capacité : 8 litres
- Diamètre : 34,5 cm
- Hauteur : 36 cm
- Poids net : 4,5 kg
- Couleurs disponible : Blanc - Vert - Inox - Noir
Accessoires recommandés :
- Cuve inox
- Couvercle inox
Réf. TC
605644559
685918829
505584381
435706001
531470939
411407062
Libellé
Marmite dà soupe en
aluminium
aluminium
aluminium
aluminium
Cuve inox
Couvercle inox
Couleur
Prix HT
Noir
93.05 €
Blanc
93.05 €
Vert
86.5 €
Inox
125 €
-
49.5 €
20.5 €
Techni-Contact
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Fax : 01 83 62 36 12
31
O
Demande de devis au
01 76 28 12 59
Cocotte en céramique
Diamètre (cm) : de 10 à 13.5
Sur devis
Mini cocotte céramique ronde (prune noire et beige).
Certifié contact alimentaire.
Dimension (cm) : Ø10/13.5 x 7.5
Réf. produit : VF46561
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Fax : 01 83 62 36 12
32
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Franck BOCCARA au
01 76 28 08 33
Marmite bain-marie
Capacité : 3 x 4 litres
326.01 €
Notre marmite bain-marie double inox 3 x 4 litres, permet de cuire de réchauffer doucement une
préparation sans prendre le risque de la brûler.
Grâce à cette marmite vous allez réussir des préparations les plus délicates dans la gastronomie.
Idéale pour les buffets, restaurants, hôtels, collectivités …
Caractéristiques :
- Résistance : 230 V alternatif monophasé
- Puissance : 1200 W - 5,2 A
- Capacité : 3 x 4 litres
- Largeur : 34 cm
- Hauteur : 35 cm
- Longueur : 57 cm
- Poids net : 14 kg
Modèle disponible
Techni-Contact
253 rue Gallieni
Tél : 01 55 60 29 29
Fax : 01 83 62 36 12
33
Réf. TC
Libellé
358433993
Marmite bain-marie
Dimensions (L x l x H)
cm
57 x 34 x 35
Techni-Contact
253 rue Gallieni
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Fax : 01 83 62 36 12
34
Prix HT
326.01 €
O
Franck BOCCARA au
01 76 28 08 33
Marmite de luxe pour professionnel
Contenance : 3.5 litres
449.95 €
Marmite de luxe en cuivre massif pour la cuisson dans un bouillon, de fines lamelles de viande, de
poisson, légumes et vermicelles.
Avantages :
- Marmite à fondue chinoise électrique
- Cuivre massif martelé et étamé
- Poignées bois
- Livrée avec 6 passoires de diamètre 6,5 mm en métal argenté et carnet de recettes
- Conforme aux normes CE
Techni-Contact
253 rue Gallieni
Tél : 01 55 60 29 29
Fax : 01 83 62 36 12
35
Caractéristiques techniques :
- Puissance : 230 V / 1200 W
- Contenance : 3.5 litres
- Dimensions (mm) : 410 x 300
- Diamètre (mm) : 300
- Poids (kg) : 3.780
En option :
- Jeu de 6 passoires pour fondue chinoise, métal argenté de diamètre 6,5 mm (nous consulter).
Modèle disponible
Réf. TC
678128197
Libellé
Marmite de luxe pour
professionnel
Diamètre (mm)
Prix HT
30
449.95 €
Techni-Contact
253 rue Gallieni
Tél : 01 55 60 29 29
Fax : 01 83 62 36 12
36
O
Franck BOCCARA au
01 76 28 08 33
Marmite en inox 5 à 40 Litres
Dimensions : 20 à 40 cm ø - Poids : 1,99 à 10,61 kg Contenances : 5 à 40 L - inox
À partir de
64.32 €
Marmite en inox
Marmite en inox disposant de 2 anses pour une meilleure maniabilité, idéale pour tout type de
cuisson (dont induction).
Disponible en 6 modèles de taille différentes.
Contenances : 5 à 40 Litres
Poids unitaire net : 1,99 à 10,61 kg
Dimensions : 20 à 40cm ø
Techni-Contact
253 rue Gallieni
Tél : 01 55 60 29 29
Fax : 01 83 62 36 12
37
Réf. TC
959680477
381614094
403557336
234722223
364972386
985794248
Libellé
Dimensions
(cm ø)
Hauteur (cm)
Contenance
(L)
Poids (kg)
Prix HT
20
17
5
1,99
64.32 €
24
21
8,5
3,05
85.82 €
28
23
14,5
3,99
114.38 €
32
26
22
5,56
123.43 €
36
28
29
8,28
200.85 €
40
32
40
10,61
251.9 €
Marmite en
inox
Marmite en
inox
Marmite en
inox
Marmite en
inox
Marmite en
inox
Marmite en
inox
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38

Marmite professionnelle Notre catalogue - Techni

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