Grande carte, Marmite bain-marie 150 litres électrique

BONNET CIDELCEM GRANDE CUISINE
Siége social:
Rue des Frères Lumière - Z.I Mitry Compans
77292 MITRY MORY Cedex
Grande carte, Marmite bain-marie 150 litres électrique
P073020
GENERALITES
* Construction tout inox.
* Construction monobloc par châssis autoporteur.
* Commandes regroupées et encastrées, protégées des chocs et débordements.
* Cet appareil est équipé de 4 pieds polyamide chargé fibres de verre.
MARMITES
* Cet appareil est constitué d'une cuve ronde chaudronnée, en inox de forte épaisseur, de capacité 150 litres.
* La cuve est munie d'un panache et forme, avec le couvercle, un ensemble respectant les normes d'hygiène en vigueur.
* L'appareil est équipé d'une robinetterie mélangeuse eau chaude/eau froide et d'un rejet chromé permettant le remplissage de la cuve.
* Le couvercle est équilibré par un dispositif encastré dans le collecteur autorisant le réglage de la tension et de la butée angulaire.
* La double enveloppe comporte un robinet double effet pour le remplissage, une soupape de sécurité (pression et dépression), et un dispositif
électronique limiteur de puissance et sécurité manque d'eau.
* La chauffe est assurée par des résistances immergées (thermoplongeurs) commandées par un doseur d'énergie.
NORMES: Conformités aux normes
EN 60335-2-47: Norme européenne relative à la sécurité des appareils électriques
(Norme Française: indice de classement C 73-847).
IP 259 : Indice de Protection.
NF X 60-010 : Hygiène.
BONNET CIDELCEM GRANDE CUISINE
Siége social:
Rue des Frères Lumière - Z.I Mitry Compans
77292 MITRY MORY Cedex
P073020
DIMENSIONS (mm)
Extérieures
Cuve
Capacité nominale / maximum
Largeur 800; Hauteur 900; Avancée 900
profondeur 514; diamètre 612
138 litres / 150 litres
COLISSAGE (mm)
Hauteur
Largeur
Avancée
1150
900
1070
POIDS (KG)
150
ELECTRICITE
Tension
400 V 3Na.c.
Tri 400V+T+N
EAU CHAUDE
EAU FROIDE
CANIVEAU
CONSTRUCTION
Bâti
Habillages
Couvercle
Fond de cuve
Dessus
Collecteur
TYPE APPAREIL
I (Max)
26
P (kW)
18
Pression (Min/Max) 250/600 kPa ou 2.5/6 bars
Raccordement Flexible diamètre 15/21 (1/2") Mâle
550 x 400 Mini
Inox
Inox 18-10 Ep. 12/10
Inox 18-10 Ep. 12/10
316 L Ep. 25/10
Inox 18-10 Ep. 25/10
Emaillé
Adossé (paroi ou autre appareil)
RACCORDEMENT ELECTRIQUE
Arrivée électrique à 200 mm du sol
Contacteur intégré à l'appareil
Document non contractuel Edition 02/2000 – 3BF0168