bon de commande web 2016

Bon de commande fêtes de fin d'année 2016
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A retirer le : ….. /….. /2016
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Heure :
Tous les champs sont obligatoires pour valider la commande
Quantités
6
6
6
6
6
/
/
/
/
/
12
12
12
12
12
Quantités
Nombre de
personne
Assortiment
Assortiment
Assortiment
Assortiment
Assortiment
Nombre de
personne
Apéritifs / Entrées froides
Pain surprise traditionnel
Pain surprise nordique
Navette briochée
Mini burger
Petitfour à rechauffer
Toast brioché
Mini-blinis
Aspic de la mer
Assiette Océane
Assiette Terre et mer
Dôme de la mer
Foie gras maison cuit
Millefeuille de crabe et saumon fumé
Œuf poché au crabe et saumon fumé
Poissons froids / Entrées à rechauffer
1/2 langouste
Coquille saumon
Coquille crabe
Médaillon de saumon
Saumon fumé
Aumonière de St jacques
Bouchée à la reine aux ris de veau
Cassolette de St jacques
Coquille St jacques
Crumble aux deux saumons à l'aneth
Escargots de bourgogne les 12
Feuilleté de St jacques
Tarte fine au boudin noir
Tarte fine au saumon
Prix
Unité
27,00 €
27,00 €
0,65 €
1,20 €
0,65 €
0,65 €
0,65 €
4,50 €
10,50 €
11,50 €
5,00 €
128,00 €
6,00 €
6,00 €
Pièce
Pièce
Pièce
Pièce
Pièce
Pièce
Pièce
Pièce
Pièce
Pièce
Pièce
Kg
Pièce
Pièce
Prix
Unité
15,90 €
3,40 €
3,40 €
4,90 €
55,80 €
5,00 €
3,80 €
6,00 €
4,10 €
6,00 €
6,90 €
4,50 €
3,20 €
3,60 €
Pièce
Pièce
Pièce
Pièce
Kg
Pièce
Pièce
Pièce
Pièce
Pièce
les 12
Pièce
Pièce
Pièce
Quantités
Nombre de
personne
Poissons chauds
2 mini-brochettes St jacques et gambas
Filet de sandre sauce champagne
Filet de St pierre sauce champagne
Lotte sauce américaine
Saumon braisé à l'oseille
Bar sauce champagne
Quantités
Nombre de
personne
Plats préparés
Caille farcie cuite aux raisins
Chapon sauce foie gras
Cuisse de canette sauce poivre vert
Biche sauce Grand Veneur
Filet de porc aux pommes
Magret de canard au poivre vert
Autruche sauce forestière
Suprême de pintade foretière
Quantités
Nombre de
personne
Garnitures
Fagot de haricots verts
Garniture forestière
Gratin dauphinois
Julienne de légumes
1/2 Pomme airelle
Poire au vin
Gratin de légumes
Risotto
Prix
Unité
8,40 €
8,40 €
8,40 €
8,40 €
8,40 €
10,40 €
Part
Part
Part
Part
Part
Part
Prix
Unité
7,40 €
7,40 €
7,40 €
8,90 €
7,40 €
7,40 €
9,40 €
7,40 €
Prix
1,30 €
1,30 €
1,30 €
1,30 €
1,30 €
1,30 €
1,30 €
1,30 €
Part
Part
Part
Part
Part
Part
Part
Part
Unité
40g
100g
120g
120g
une demi
Pièce
100g
100g
Quantités
Nombre de
personne
Viandes
Côte de bœuf
Couronne d'agneau
Epaule d'agneau avec os
Filet de bœuf en tournedos
Filet de porc au chèvre et noix
Filet de porc au poivrons
Filet de porc au chorizo
Gigot d'agneau avec manche sans os
Gigot d'agneau sans manche sans os
Gigot d'agneau sans selle
Millefeuille de veau
Ris de veau
Rosbif dans le rumsteack
Roti de veau
Quantités
Nombre de
personne
Gibiers
Cuissot de chevreuil avec os
Cuissot de sanglier avec os
Cuissot de sanglier sans os
Autruche
Rôti de daguet
Quantités
Nombre de
personne
Volailles
Caille
Caille farcie crue et désossée
Canard
Le Toqué de janzé
Cuisse de chapon
Dinde fermière
Farce à volaille
Foie gras cru et dénervé
Magret de canard
Oie fermière
Pigeon
Pintade
Canette
Pintadon
Poularde
Poulet fermier
Suprême de chapon
Suprême de pintade
Tournedos de canard canneberge min 4p
Prix
23,90 €
21,90 €
15,40 €
39,90 €
19,50 €
19,50 €
19,50 €
23,20 €
24,90 €
20,00 €
20,90 €
33,90 €
28,00 €
23,40 €
Prix
28,90 €
27,90 €
32,90 €
44,90 €
36,45 €
Unité
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Unité
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Prix
Unité
3,10 €
5,60 €
9,90 €
14,90 €
18,90 €
13,70 €
13,90 €
61,90 €
21,90 €
14,90 €
9,20 €
10,90 €
10,90 €
19,60 €
14,60 €
10,00 €
21,90 €
20,90 €
22,90 €
Pièce
Pièce
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Pièce
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Nombre de
personne
Quantité
Volaille en gibier
Prix
Cuisse de canard confite cuite
Faisan
Faisane
Perdrix pièce de 400g
Quantités
Nombre de
personne
16,90 €
20,90 €
20,90 €
14,90 €
Sauces
Grand veneur
Champagne
Oseille
Américaine
Chasseur
Poivre vert
Quantités
Nombre de
personne
Unité
Kg
Kg
Kg
Kg
Prix
Unité
14,90 €
Litre
Autres
Informations
Pour la Bouëxière : 5 Rue Pierre Gillouard - Tél : 02.99.62.62.63
_ Du Mardi au Vendredi : 8h15 à 12h45 et 14h30 à 19h00
_ Samedi : Journée en continu de 8h15 à 19h00
Pour Saint Aubin du Cormier : 20 Rue de l’Ecu - Tél : 02.99.39.25.42 ET
Pour Chateaubourg : 21 Rue de Rennes - Tél : 02.99.04.68.25
_ Du Mardi au Samedi : 8h15 à 12h45 et de 15h00 à 19h00
_ Dimanche matin : 9h00 à 12h45
Pour les marchés : Nous serons présents sur les places habituelles (sauf Le Rheu)
Les horaires exceptionnels :
Samedi 24 et 31 : Cesson Sévigné et Betton : Les Marchés
Samedi 24 et 31 : 8h15 à 17h30 (en continu) : Les Magasins
Nous serons fermés les Dimanches 25 Décembre 2016 et 1er Janvier 2017
L’équipe de la Maison Gesbert vous souhaite de belles fêtes de fin d’année 2016.