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RECAPITULATIF REPAS PORTAGE A DOMICILE Mois de
07/03/2016 14:13 RECAPITULATIF REPAS PORTAGE A DOMICILE Mois de MARS 2016 Semaine du 29 février au 6 mars 2016 Lundi 29 Mardi 1 Mercredi 2 Jeudi 3 1/2 pamplemousse Semaine du 7 au 13 mars 2016 Lundi 7 Salade de riz Choucroute Pot au feu Fromage fondu Gouda Flan aux œufs Banane Salade pommes de terre aux harengs Mardi 8 Taboulé Cuisse de poulet rôtie Filet de poisson meunière aux amandes Salsifis sauce tomate Gratin de brocolis Fromage blanc Yaourt Poire (Mixés : Compote) Pomme Salade de pâtes Mercredi 9 Céleri rémoulade Gigot d'agneau à l'ail Civet de porc Flageolets au jus Macaronis au gruyère Saint Nectaire Cotentin ail et fines herbes Liégeois chocolat Kiwi Salade d'ébly Jeudi 10 Emincé de volaille campagnarde Salade verte Hachis parmentier Carottes persillées Vendredi 4 Samedi 5 Dimanche 6 Babybel Bleu Tarte aux pommes Flan pâtissier Betteraves vinaigrette Vendredi 11 Betteraves vinaigrette Saumonette sauce armoricaine Filet de poisson pané Riz créole Epinards au gratin Bûche du Pilat à la coupe Fromage blanc aux fruits Pomme (Mixés : Compote) Orange Salade de lentilles Samedi 12 Feuilleté au chèvre Langue de bœuf sauce ravigote Rôti de dindonneau aux raisins Haricots verts sautés Endives braisés Petit suisse Kiri Banane Liégeois café Tarte aux 3 fromages Veau aux olives Dimanche 13 Quiche lorraine Couscous garni Tagliatelles au gruyère Roquefort Comté à la coupe Iles flottantes Bavarois au chocolat Menus élaborés par le Responsable de Restauration et la Diététicienne du CH EMBRUN 07/03/2016 14:13 RECAPITULATIF REPAS PORTAGE A DOMICILE (suite) Mois de MARS 2016 Semaine du 14 au 20 mars 2016 Lundi 14 Carottes râpées Semaine du 21 au 27 mars 2016 Lundi 21 Boudin aux pommes Salade Picardie Spaghettis à la carbonara Purée Mardi 15 Mercredi 16 Jeudi 17 Vendredi 18 Samedi 19 Dimanche 20 Fromage fondu de brebis Saint Morêt Flanby Crème dessert vanille Feuilleté du jardinier Mardi 22 Salade américaine Steak sauce roquefort Filet de merlu sauce à l'estragon Courgettes sautées Chou-fleur sauté Petit suisse aromatisé Yaourt aromatisé Banane Banane Taboulé Mercredi 23 Carottes râpées Cuisse de pintade rôtie Côte de porc sauce charcutière Choux de Bruxelles braisés Haricots coco Fromage de chèvre à la coupe Camembert Poire Gâteau de riz Salade mesclun au surimi Jeudi 24 Salade pommes de terre aux gésiers Rôti de porc moutarde Sauté de dinde à l'indienne Lentilles au jus Courgettes sautées Emmental Saint Nectaire Tarte bourdaloue aux poires Baba chantilly Pâté croûte/cornichons Vendredi 25 Salade occitane Dos de colin sauce tomate Filet de lieu meunière Purée de potiron Pommes de terre rissolées Faisselle Petit suisse Pomme Pruneaux au sirop Brocolis vinaigrette Samedi 26 Tarte au fromage Bœuf à la hongroise Boulettes de bœuf au poivre vert Nouilles au gruyère Haricots beurre persillés P'tit cabray Fromage blanc Flan aux œufs Kiwi Croque-monsieur Dimanche 27 Saumon fumé Lapin rôti Pâques Rôti de veau Normande Pommes dauphine Pommes Duchesse Roitelet Bûche de chèvre à la coupe Paris-Brest Nid de Pâques Menus élaborés par le Responsable de Restauration et la Diététicienne du CH EMBRUN
