MENU CUISINE DU 14/11/2016 au20 /11/ 2016 Semaine 46

FORMULAIRE
MENU CUISINE DU 14/11/2016 au20 /11/ 2016
Semaine 46
Référence :
Date de création :
Validé par :
Date :
Rédigé par : ZIMMERER
Version : 1
Validé par : Comité Directionnel
REPAS MIDI
Lundi 14
Mardi 15
Mercredi 16
Jeudi 17
Vendredi 18
Samedi 19
Dimanche 19
Concombre a l’aneth
Escalope de dinde et pommes frites salade
Glace
Taboulé
Moule à la crème et aligot
Poêlée de pommes a la cannelle
Pates tomates et poivrons
Roti de porc petit pois au jus
yaourt
Couscous garnie
Salade de fruit épicé
Origine
Dinde
Née : alsace
Elevée : alsace
Abattu : alsace
Menu 100%bio
Porc
Née : France
Elevée France
Abattu : France
Agneau
Née : Irlande
Elevée : Irlande
Elevée : Irlande
Betterave et soja vinaigrette
Filet de lieu sauce crustacé pomme au four
entremet
Radis croc sel
Cuisse de lapin à l’estragon lentilles au jus
Mousse
Salade au foie de volaille
Des de saumon aux asperges
pithiviers
REPAS SOIR
Potage a la julienne de légumes
Cake salé salade verte
fruit
Crème de pois cassé
Gratin de rutabaga frais au fromage
Fruit
Potage de légumes
Tartine aux champignons et salade verte
Fruit
100%
Maison
100%
maison
100%
maison
Potage basque
Jambon rôti et printanière de légumes
yaourt
Potage cultivateur
Gratin de macaroni aux petits légumes a la napolitaine
Fruit
Lapin
Née : alsace
Elevée : alsace
Elevée : alsace
Origine
Potage a la courgette
Galette de blé au camembert et fromage blanc aux herbes
Fruit
100%
Maison
100%
maison
Crème de légumes
Salade vigneronne
Fromage et fruit
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