HÔTEL-RESTAURANT DE CHÊNE-BOUGERIES

Du 21 septembre 2015 au 25 septembre 2015
« Les Céréales et les Légumineuses »
Lundi
Salade de lentilles et salade batavia GRTA
Emincé de poulet (France) au curry doux
Blé Ebly gourmand
Fleurs de brocolis
Fruit
Mardi
Maïs doux et salade d'endives aux saveurs d'oranges
Mijoté de porc (Suisse) au four et son jus
Couscous aux saveurs de thé noir et pois chiches
Gratin de poireaux
Ile flottante
Jeudi
Salade de feuilles de chêne vertes et rouges
Dos de colin d'Alaska sur lit de fèves et tomates
Tortiglioni
Ratatouille au crumble de pois chiche
Fruit frais de saison
Vendredi
Carottes râpées et salade iceberg du pays
Escalope végétarienne à base de soja et froment
Polenta pizzaiola
Haricots verts parfumés au thym
Flan au chocolat
Toutes nos viandes sont d’origine suisse sauf indication contraire.
HÔTEL-RESTAURANT DE CHÊNE-BOUGERIES