Témoignage Client Fouquet, chocolatier-confiseur

Témoignage Client
Fouquet, chocolatier-confiseur depuis 1852…
La maison Fouquet
Créée en 1852, la maison Fouquet est aujourd’hui un des plus grands
chocolatiers de Paris. Chocolatiers-confiseurs depuis cinq générations, la famille
ème
Chambeau gère trois boutiques à Paris, dont une rue Laffitte dans le 9
arrondissement. C’est là que sont fabriqués les produits de la célèbre maison reprise à
Louis Fouquet en 1900.
“Le site est simple
d’utilisation et facile
d’accès. Nos clients se
disent très satisfaits.
Si nous avons un
problème, une question,
DataSolution y répond
toujours rapidement.”
Frédéric CHAMBEAU –
Directeur
L’entreprise familiale compte maintenant seize personnes dont cinq qui
travaillent à la création et à la fabrication des confiseries. Les chocolats et confitures
proposés dans les boutiques sont tous produits dans l’atelier de la maison Fouquet à
l’exception de certains produits soigneusement sélectionnés pour l’épicerie fine.
La maison Fouquet propose l’essentiel de ses produits directement au
consommateur, mais elle distribue également des chocolats pour accompagner le café
et de petites confitures à des brasseries parisiennes renommées. Bien que la crise de
l’année dernière se soit faite ressentir, l’entreprise conserve sa clientèle parisienne et
touristique. Les produits haut de gamme de la maison Fouquet trouve également
preneurs à l’étranger ; 20% du chiffre d’affaires est réalisé à l’export.
Voisin d’immeuble de DataSolution, c’est lors d’une discussion d’ascenseur (un
« pitch elevator » !) que Frédéric Chambeau a évoqué l’intérêt de la refonte du site web,
afin d’inclure un espace de vente en ligne pour améliorer la vitrine de l’entreprise et
d’exploiter de nouveaux canaux de vente de produits. Ils pouvaient ainsi espérer toucher
une nouvelle clientèle non parisienne.
La PME n’ayant pas le besoin et les moyens de gérer un environnement
technique, la solution E-Commerce en mode SaaS – ShopWeb – était donc
particulièrement appropriée.
Pourquoi DataSolution
Frédéric Chambeau et Catherine Vaz recherchaient une solution économique et
qui donne plus de visibilité à leur marque. Ils n’étaient pas pressés par le temps mais
souhaitaient des coûts raisonnables. DataSolution leur a proposé un tarif préférentiel en
étalant le projet dans le temps et en développant le site sur la plateforme Magento
Communautaire, facile de prise en main. La formation est incluse dans le forfait Projet et
l’équipe de DataSolution, réactive, répond aux demandes d’évolutions via l’extranet mis
à la disposition de ses clients.
Etapes du projet
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Le projet s’est fait principalement en deux étapes :
L’étape de la conception, du design et du graphisme : plus longue que les autres
étapes, elle a demandé plusieurs échanges pour arriver au site tel que nous le
connaissons.
L’étape de déploiement sur la plateforme Magento : grâce à l’approche
progicielle de Magento et de son Back-Office, cette étape s’est déroulée
rapidement. L’équipe Projet de DataSolution est très disponible; les ajustements
sont rapidement livrés et la mise en service se déroule sans problèmes.
Bénéfices apportés
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La solution mise en œuvre par DataSolution a permis :
D’améliorer l’image de marque de l’entreprise. Les retours des clients sont très bons. Ils apprécient le nouveau
design du site et son ergonomie.
De toucher une nouvelle clientèle en dehors de Paris.
D’augmenter le trafic sur le site, il y a plus de fréquentations qu’auparavant. Grâce à la création d’une page
Facebook et d’un Twitter, le site draine plus de visiteurs. La fréquentation a été multipliée par deux.
De mieux prendre en main le contenu du site. Les administrateurs de Fouquet peuvent maintenant animer et faire
vivre leur site.
Durée du projet
Le projet s’est étalé sur une année, car Frédéric Chambeau devait gérer l’entreprise en parallèle de l’ouverture du
troisième magasin parisien. De plus, la charte graphique a été élaborée pendant plusieurs mois. Le site a été mis en
production fin 2010. L’absence de contraintes sur le délai de livraison a également été un facteur important dans la
diminution du prix du forfait.
Perspectives
Depuis la mise en service du site web, la maison Fouquet reste en partenariat avec DataSolution pour toutes les
évolutions de contenu et de structure qu’elle souhaite réaliser.
Aperçu du site web www.fouquet.fr
Chaque onglet de la barre de navigation ouvre un méga-menu au survol de la souris. Cela permet d’avoir une rapide vue d’ensemble des produits proposés dans le catalogue
DataSolution – 36, rue Laffitte 75009 Paris – 01 48 24 81 81
– Maison Fouquet –
Juin 2011