fête du pain - Mairie18.paris.fr
Transcription
fête du pain - Mairie18.paris.fr
Paris, le 23 janvier 2012 COMMUNIQUÉ DE PRESSE Contact presse : Olivia Bissiau e-mail : [email protected] Tél. : 01 53 41 18 99 Exposition « du blé au pain » Du 31 janvier au 4 février 2012, Mairie du 18e 4 boulangers du 18e ont été récompensés en cinq ans au concours de la meilleure baguette parisienne. Il s’agit de : - Pascal BARILLON, Meilleure Baguette de Paris 2011, boulangerie Au levain d’Antan - Djibril BODIAN, Meilleure Baguette de Paris 2010, boulangerie Au Grenier à Pain - Anis BOUABSA, Meilleure Baguette de Paris 2008, boulangerie Au Duc de la Chapelle - Arnaud DELMONTEL, Meilleure Baguette de Paris 2007, boulangerie-Pâtisserie-Traiteur La municipalité du 18e organise du 31 janvier au 4 février une exposition autour de cette profession et de ce savoir-faire. A travers les portraits de ces 4 artisans, c’est toute une filière qui est mise à l’honneur et la volonté de transmettre un patrimoine fragile. Le mercredi 1er, plus de 150 enfants des écoles élémentaires et des centres de loisir sont attendus en Mairie pour les ateliers découvertes. Animés par des professionnels, ils seront l’occasion pour chaque enfant de comprendre la fabrication du pain et qui sait donner envie à certains de devenir plus tard boulanger et de perpétrer la tradition. Inauguration ouverte à tous le mercredi 1er février à 12h, Mairie du 18e En présence de Daniel Vaillant, Mairie du 18e, député de Paris, ancien ministre Afaf Gabelotaud, Adjointe au Maire du 18e, Chargée du commerce, de l'artisanat et du développement économique