Fruits et légumes en bacs et en pots

 Fruits et légumes en bacs et en pots
Comment obtenir, sur son balcon, des récoltes aussi abondantes
que dans son jardin? Quelques exemples pratiques.
Choux-raves
Salades
Tomates
Fruitiers et arbrisseaux
Herbes
Pommes de terre
Poivrons
Fraises
Variétés appropriées
Toutes
Variétés appropriées pour
le balcon Fondamentalement
toutes les variétés
Variétés appropriées pour
le balcon Varient en
fonction de l’emplacement.
Il existe des variétés de
tomates naines et normales.
Variétés appropriées Par
exemple citronnier, figuier ou
olivier
Variétés appropriées Toutes
Variétés appropriées
pour le balcon Toutes
Variétés appropriées
Toutes. Il en existe aussi
des variétés naines pour
petits balcons.
Variétés appropriées Toutes.
Si l’on plante différentes
variétés, mûres à différents
moments, on récolte plus
souvent.
Emplacement
Au soleil ou à mi-ombre
Semer Dès fin février
Planter Vers le début du
mois d’avril. Les choux-raves
ne sont pas très délicats.
Arroser Régulièrement et
suffisamment. Si le sol est
trop sec, les tubercules
deviennent ligneux et si on
les arrose irrégulièrement,
ils peuvent éclater.
Fertiliser Les choux-raves
sont gourmands en éléments
nutritifs et ont besoin
de passablement d’engrais.
Maladies et nuisibles
Mouche du chou, pucerons,
altises.
Récolter Selon la variété.
Règle empirique: ils peuvent
se récolter dès qu’ils ont
atteint environ la taille
d’une balle de tennis. S’ils
mûrissent trop longtemps,
ils peuvent devenir ligneux.
Un médecin pour plantes
Lorsque les plantes baissent
la tête et ont l’air malade,
le docteur plantes de Coop
brico + loisirs peut venir en
aide:
www.bricoetloisirs.ch/
plantesmalades
Contenants Les salades ont des
racines traçantes et n’ont donc
pas besoin de contenants très
profonds. Un bac de balcon sur
le rebord de la fenêtre convient
également.
Emplacement Selon la variété.
En été, emplacement semi-ombragé. Au printemps et en automne
exposition possible au soleil. Trop
de soleil et sécheresse peuvent
cependant amener les salades
à fleurir.
Planter Selon les conditions
météorologiques, vers la mi-mars.
Il ne faut cependant pas que la
température soit trop fraîche.
Semer Selon la variété et les
différentes périodes de l’année.
Toutes ne sont pas appropriées pour
chaque saison. Suivant la taille de
la variété, veiller à garder suffisamment de distance entre les plants.
Arroser Pour que les salades ne
croissent pas en hauteur et qu’elles
ne fleurissent pas, car si tel est
le cas elles ne sont plus bonnes à
manger (trop amères), il faut les
arroser souvent et la terre doit
être humide. Ne pas les arroser
par en dessus.
Fertiliser Pas trop souvent. Les
salades n’ont besoin que de peu
de substances nutritives.
Maladies et nuisibles Selon la variété: mildiou, pucerons, escargots.
Récolter Dès qu’elles sont assez
grandes. On peut aussi récolter
des feuilles individuelles.
Contenants Les bacs doivent être
assez grands, contenance d’au
moins 40 litres.
Contenants
De 10 à 20 litres
Emplacement Au soleil ou
à mi-ombre
Emplacement Au soleil et
à l’abri de la pluie
Semer La culture à partir de
semences est exigeante et
chronophage. Il est nettement
plus pratique d’acheter des
plantes.
Semer Dès la mi-mars à
l’intérieur; les tomates ont
besoin de chaleur.
Planter Après le dernier
gel nocturne, environ à la
mi-mai. Au début, éventuellement encore protéger
du froid.
Planter De septembre à fin avril
pour les plantes résistantes
au gel. Les citronniers, par
exemple, doivent passer l’hiver
à l’intérieur et ne retrouvent l’air
libre qu’à partir de la mi-mai.
Arroser Les tomates ont
besoin de beaucoup d’eau.
Par forte chaleur, les arroser
deux fois par jour.
Arroser Arroser régulièrement,
éviter l’accumulation d’eau
stagnante.
Fertiliser Les tomates sont
gourmandes en éléments
nutritifs.
Fertiliser Selon la variété. Pas
trop. Il est en outre important
de tailler régulièrement les
arbustes de balcon.
Maladies et nuisibles
Pour prévenir des maladies
fongiques, il faudrait éviter
de mouiller les feuilles lors de
l’arrosage. Eliminer à temps
les parties de la plante
atteintes (principe valable
pour toutes les plantes
facilement sujettes aux
maladies fongiques).
Maladies et nuisibles Selon
la variété: mildiou, pucerons,
cochenilles, araignées rouges,
teigne du figuier, diverses
maladies fongiques.
Récolter Les récoltes sont
fonction de la variété.
Récolter Cueillir les tomates
mûres
PHOTOS SP
Contenants
Contenants d’env. 10 litres
Contenants Diffèrent selon la
variété. Les herbes à racines
traçantes se satisfont de
contenants moins profonds que
celles à racines profondes, dont
fait partie, par exemple, l’aneth.
Emplacement On peut prendre
comme règle empirique que les
herbes ligneuses ont besoin de
soleil et que les autres se satisfont
aussi d’emplacements semiombragés. Ciboulette, cresson,
basilic et persil n’aiment pas être
trop exposés au soleil. Le mieux
est encore de planter chaque
herbe dans son propre contenant.
Semer Diffère selon la variété.
Vérifier s’il s’agit d’herbes
germant à l’ombre ou à la lumière.
Planter De préférence après le
dernier gel. Le persil, la ciboulette
et la livèche résistent néanmoins
au gel.
Arroser La plupart des herbes
supportent mieux une sécheresse
passagère qu’une surabondance
d’humidité.
Contenants Ils devraient être très
profonds, d’environ 80 cm, et avoir
une capacité d’au moins 10 litres. Un
ancien tonneau ou bidon géant, par
exemple, peut très bien faire l’affaire.
Emplacement Mi-ombre, soleil
Planter Enterrer des tubercules de
pomme de terre. Les laisser
prégermer pendant deux semaines
dans un local clair à env. 15° C. Planter une pomme de terre par
10 litres; un contenant de 15 litres
peut accueillir deux pommes de
terre. Enterrer les tubercules dans
env. 15 cm de terre. Dès que les
pousses atteignent une longueur
d’env. 10 cm, recouvrir de nouveau
de terre pour ne laisser dépasser
que la pointe. Répéter une à deux
fois l’opération jusqu’à ce que seules
les pointes des pousses dépassent et
que le contenant soit rempli de terre.
On obtient ainsi plusieurs couches
avec de nouveaux tubercules.
Extérieur Seulement après le dernier gel; les pommes de terre sont
sensibles au froid.
Fertiliser Selon la variété. Le
basilic, l’estragon et la ciboulette,
par exemple, sont gourmands en
éléments nutritifs, au contraire
de l’armoise, de la sarriette et du
romarin.
Arroser Pas trop pour ne pas faire
pourrir les tubercules. Conseil:
planter un doigt en terre; si l’on en
retire une sensation de sécheresse,
on peut arroser.
Maladies et nuisibles Escargots,
pucerons, mouches blanches et
cochenilles
Fertiliser Les pommes de terre sont
gourmandes en éléments nutritifs.
Elles ont besoin de suffisamment
d’engrais.
Récolter Diffère selon la variété.
On peut toujours arracher des
feuilles des plantes.
Maladies et nuisibles Mildiou, pucerons, doryphores
Récolter Quand la plante de pomme
de terre (à l’air libre) a séché.
Contenants Contenants
d’environ 10 litres.
Emplacement Les
poivrons adorent le soleil
et la chaleur.
Semer Début mars à
l’intérieur
Planter Seulement après
le dernier gel
Arroser La plante devrait
pouvoir se développer dans
de la terre humide. Eviter
néanmoins l’accumulation
d’eau.
Fertiliser Les poivrons sont
gourmands en éléments
nutritifs; ajouter régulièrement de l’engrais.
Maladies et nuisibles
Pucerons, escargots
Récolter Quand ils
ont atteint leur couleur
définitive.
Contenants Bacs de balcon ou
grands contenants
Emplacement Au soleil, pas
trop exposées au vent
Semer Dès le mois de mars;
la germination peut prendre
un certain temps.
Planter Dès la mi-mai
Arroser Arroser régulièrement
mais pas sur les feuilles et un
peu moins quand la plante
porte des fruits.
Fertiliser Les fraises ne
sont pas très gourmandes en
éléments nutritifs, ne pas
donner trop d’engrais.
Maladies et nuisibles
Araignées rouges, pourriture
grise, mildiou, oïdium du
fraisier
Récolter Quand les fruits
sont rouges et dodus; ils
sont alors mûrs.
Des plantes pour balcon
Quantité de légumes peuvent être cultivés en bacs
et en pots sur le balcon. Il existe aussi des variétés
naines. Et il est également possible de cultiver des
fruits en pots. Coop brico + loisirs offre un vaste
choix de plantes, plants et semences adapté à la saison, pour de grandes terrasses ou de petits balcons.
Sous la rubrique «Monde des plantes», vous trouverez des informations et idées.
www.bricoetloisirs.ch/mondedesplantes