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STAT/10/94
Le 28 juin 2010
Comparaison des niveaux de prix au sein de l'UE27 en 2009
Le niveau de prix des produits alimentaires varie
de un à deux parmi les États membres
En 2009, le niveau de prix1 d’un panier comparable de produits alimentaires et de boissons non alcoolisées était,
dans l’État membre le plus cher de l’UE27, deux fois plus élevé que dans l’État membre le moins cher.
Au Danemark, le niveau de prix des produits alimentaires et des boissons non alcoolisées était à près de 40% au
dessus de la moyenne de l'UE27 et était le plus élevé de l'UE27 en 2009. L'Irlande, la Finlande, le Luxembourg,
l'Autriche, la Belgique, l'Allemagne et la France se situaient entre 10% et 30% au dessus de la moyenne de
l'UE27. L'Italie, Chypre, la Suède et la Grèce étaient jusqu'à 10% au dessus de la moyenne, tandis que les PaysBas, l'Espagne, le Royaume-Uni, la Slovénie, Malte et le Portugal se situaient jusqu'à 10% en dessous. En
Lettonie, en Slovaquie, en Estonie, en Hongrie, en République tchèque et en Lituanie le niveau des prix des
produits alimentaires et des boissons non alcoolisées se situait entre 10% et 30% en dessous de la moyenne de
l'UE27, tandis qu'en Bulgarie, en Roumanie et en Pologne il était entre 30% et 40% inférieur à la moyenne.
Ces données sont extraites d’un rapport2 publié par Eurostat, l’office statistique de l'Union européenne. Les
résultats présentés sont issus de l’enquête sur les prix des produits alimentaires, des boissons et du tabac
effectuée en 2009 dans les 37 pays participants. Cette enquête couvrait, au total, environ 500 produits
comparables.
Le niveau de prix du tabac varie de un à cinq
Les données sont également disponibles pour des ventilations plus détaillées des produits alimentaires. Pour le
pain et les céréales, le niveau des prix variait de 52% de la moyenne de l'UE27 en Bulgarie et 58% en Pologne à
146% au Danemark et 132% en Irlande. Pour la viande, le niveau de prix variait de 56% en Pologne et 58% en
Roumanie à 131% au Danemark et 128% en Autriche. Pour le lait, le fromage et les œufs il s'échelonnait de 63%
en Pologne et 77% en Lituanie à 137% en Irlande et à Chypre.
Le niveau de prix pour les boissons alcoolisées variait de un à deux et demi. Les niveaux de prix les plus élevés
étaient relevés en Finlande (170% de la moyenne de l'UE27), en Irlande (167%), en Suède (138%) et au
Danemark (135%) et les plus bas en Roumanie (70%), en Bulgarie (77%) ainsi qu'en Espagne et en Hongrie
(84% chacun).
Pour le tabac, le niveau de prix était presque cinq fois supérieur dans l'Etat membre le plus cher que dans celui le
moins cher. Les niveaux de prix les plus élevés étaient observés en Irlande (217% de la moyenne de l'UE27), au
Royaume-Uni (166%), en France (133%) et en Suède (130%) et les plus bas en Bulgarie (46%), en Roumanie
(47%) ainsi qu'en Lituanie et en Hongrie (51% chacun).
Indices de niveau de prix comparatifs en 2009, UE27 = 100
Produits
alimentaires et
boissons non
alcoolisées
dont:
Pain et
céréales
Lait, fromage
et œufs
Viande
Boissons
alcoolisées
Tabac
UE27
100
100
100
100
100
100
Belgique
115
116
121
122
101
108
Bulgarie
68
52
59
92
77
46
Rép. tchèque
75
69
69
82
89
75
Danemark
139
146
131
115
135
117
Allemagne
111
110
126
92
91
119
Estonie
80
78
70
86
106
58
Irlande
129
132
121
137
167
217
Grèce
101
117
95
132
105
72
Espagne
97
111
86
105
84
73
France
110
113
122
104
95
133
Italie
108
103
112
124
113
104
Chypre
108
116
90
137
119
88
Lettonie
85
81
75
89
118
62
Lituanie
74
78
63
77
99
51
117
123
117
120
96
88
Hongrie
79
71
72
89
84
51
Malte
93
84
75
113
98
94
Pays-Bas
98
99
115
93
99
111
Autriche
116
126
128
100
95
97
Pologne
64
58
56
63
89
52
Portugal
92
106
80
111
86
85
Roumanie
66
61
58
93
70
47
Slovénie
96
101
91
101
102
65
Slovaquie
81
78
68
92
97
73
Finlande
120
128
120
111
170
110
Suède
Luxembourg
104
114
107
90
138
130
Royaume-Uni
97
84
102
95
117
166
Croatie
94
99
87
96
110
67
Anc. Rép. yougoslave
de Macédoine
52
48
51
60
69
30
Turquie
77
68
71
100
161
52
Islande
104
129
99
91
168
115
Norvège
154
145
162
169
234
219
Suisse
141
138
197
121
113
104
Albanie
72
62
64
90
92
33
Bosnie-et-Herzégovine
77
68
77
79
97
33
Monténégro
79
69
76
82
95
30
Serbie
70
61
66
81
90
30
1. Les niveaux de prix comparatifs sont exprimés sous forme d’indices de niveau de prix (INP). Ces INP permettent de
comparer les niveaux de prix des pays par rapport à la moyenne de l’Union européenne: si l’indice de niveau de prix est
supérieur à 100, le pays concerné est relativement cher par rapport à la moyenne communautaire et inversement. Toutefois,
ces INP ne fournissent qu'une indication de l’ordre de grandeur du niveau de prix dans un pays par rapport aux autres, en
particulier lorsque les pays enregistrent des résultats très proches.
L'INP pour un pays est calculé en divisant la parité de pouvoir d'achat (PPA) par le taux de change annuel moyen avec
l'euro. Par exemple, si le prix d'un hamburger en France est de 2,84 euros et au Royaume-Uni de 2,20 livres, la PPA pour
les hamburgers entre la France et le Royaume-Uni est de 2,84 euros comparé à 2,20 livres soit 1,29 euro pour une livre.
Autrement dit, pour chaque livre dépensée en hamburgers au Royaume-Uni, 1,29 euro devra être dépensé en France afin
d'obtenir la même quantité de hamburgers. Si le taux de change annuel moyen est de 1,20 euro pour une livre, l'INP pour
les hamburgers entre la France et le Royaume-Uni est alors de 1,29/1,20 = 1,08, ce qui signifie qu'un hamburger est de 8%
plus cher en France qu'au Royaume-Uni.
Les données sont issues du programme Eurostat-OCDE sur les parités de pouvoir d’achat. L’intégralité de la méthodologie
utilisée dans ce programme est décrite dans "Eurostat-OECD Methodological manual on purchasing power parities",
disponible gratuitement sur le site web d’Eurostat à l'adresse suivante:
http://epp.eurostat.ec.europa.eu/portal/page/portal/product_details/publication?p_product_code=KS-BE-06-002
2. Eurostat, Statistiques en bref, 30/2010, «Price levels for food, beverages and tobacco across the European market
differ significantly». Cette publication est disponible gratuitement en format PDF sur le site web d’Eurostat. Disponible
seulement en anglais.
Publié par: Service de presse d’Eurostat
Pour plus d’informations sur les données:
Louise CORSELLI-NORDBLAD
Tél: +352-4301-33 444
[email protected]
Lars SVENNEBYE
Tél: +352-4301-33 870
[email protected]
Nos communiqués de presse sur internet: http://ec.europa.eu/eurostat