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Le Doubs,
Et au milieu coule
une rivière
DOSSIER DE PRESSE
TOURISME
2015
WWW.DOUBS.TRAVEL
Communiqué
de presse
Dans le Doubs, le plaisir lié à la pêche coule de source. Trois rivières, Doubs,
Loue et Dessoubre participent à sa réputation halieutique ; le Cusancin et
bien d’autres belles rivières moins connues mais tout aussi surprenantes ; sans
oublier le lac de Saint-Point, un lac majeur pour la pêche au corégone. Ici, le
touriste pêcheur est choyé avec le label Relais Saint-Pierre qui réunit actuellement seize hébergements (hôtels, chambres d’hôtes, meublés de tourisme,
gîtes, villages vacances) tournés vers la satisfaction de ses moindres désirs :
panier repas, local de stockage… rien n’est laissé au hasard. Pour ne pas rentrer
bredouille de sa pêche, des guides prodiguent leurs conseils et partagent leur
parfaite connaissance des rivières, lacs et étangs.
Toute l’information pêche figure sur www.doubs.travel/peche
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Le Doubs,
un territoire
de pêche
Avec environ 2 000 km de cours d’eau et pas moins
de 700 hectares de lacs, le Doubs est un hot spot
de pêche. Des sommets jusqu’en plaine, c’est un pays
façonné par les résurgences, les lacs, les étangs et
les cours d’eau plus ou moins placides. Du Doubs au
Cusancin, en passant par le Dessoubre, la Loue ou les
eaux paisibles des lacs de Saint-Point ou de Remoray,
la diversité des milieux est garante d’une diversité
piscicole remarquable. Pêche du brochet ou du
sandre, de la truite ou de l’ombre commun...
autant d’espèces et de techniques pour ravir
tous les amateurs.
Le Doubs, c’est aussi une ambiance avec ses
paysages uniques.
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Le label
“Relais Saint-Pierre”,
un gage de qualité
L’appellation Relais Saint-Pierre a été créée dans les années 1980 par l’Association
départementale du tourisme du Doubs et Pierre Choulet - propriétaire de l’hôtelrestaurant le Moulin du Plain - amoureux du Doubs franco-suisse.
La démarche visait à « garantir aux pêcheurs les meilleures conditions
d’accueil et d’hébergement dans des hôtels soigneusement sélectionnés ». Le
label connaît un franc succès grâce aux actions menées alors (participation à des
salons, édition d’un guide de pêche, accueils de journalistes…). Les structures répertoriées bénéficient d’une notoriété internationale mais concurrencées par
d’autres formules, les Hôtels Relais Saint-Pierre s’essoufflent.
En 2014, conscient du potentiel halieutique du département, Doubs
Tourisme en partenariat avec la Fédération de pêche du Doubs relance le
label Relais Saint-Pierre en l’ouvrant à toutes les structures d’hébergement du
département situées à proximité d’un cours d’eau ou d’un lac et proposant un niveau de confort adapté. Il garantit un accueil de qualité conforme aux
attentes du touriste pêcheur qui trouvera dans chaque établissement labellisé :
• un local de stockage et de séchage de son équipement ;
• un vivier ou lieu pour conserver les appâts vivants ;
• un kit de petites réparations ;
• des paniers-repas sur demande pour lui permettre de taquiner
le poisson en toute liberté ;
• des petits déjeuners pour les «lève-tôt» ou des en-cas « tardifs » ;
• et toute l’information sur l’état des rivières ou l’obtention de la carte de pêche.
Le label Relais Saint-Pierre est attribué par Doubs Tourisme et la Fédération
départementale de pêche après une visite de terrain pour valider le
respect de la charte. Ce label vient en complémentarité avec le label national
Hébergement pêche mis en place par la Fédération nationale.
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16 établissements
labellisés
“Relais Saint-Pierre”
Ferme-auberge
Les Louisots
Jean-Louis Charbonel
1, Les Louisots
25140 Fournet-Blancheroche
03 81 68 25 49
www.leslouisots.com
À proximité
du Doubs
franco-suisse
Hôtel-restaurant
Taillard***
3, route de la Corniche
25470 Goumois
03 81 44 20 75
www.hotel-taillard.fr
www.doubs-reservation.com
Depuis quatre générations la famille
Taillard perpétue une tradition d’accueil et
de gastronomie dans cette ancienne ferme,
devenue ferme-auberge puis hôtel-restaurant Relais du silence, qui domine la vallée
du Doubs. Le chef propose une cuisine
authentique bien ancrée dans son terroir,
accompagnée par une cave de plus de 300
crus. L’hôtel dispose de vingt chambres et
suites grand confort dans une harmonie de
tons chaleureux et d’objets chinés. Piscine
extérieure et salle de sport, détente, fitness
avec sauna, jacuzzi… sont à disposition
des hôtes.
C’est un peu le bout du monde, ou du
moins du village de Fournet-Blancheroche…
La Ferme des Louisots propose deux jolies
chambres d’hôtes à la décoration inspirée
des traditions comtoises. La table d’hôtes
en ferme-auberge sert principalement des
produits venant de la ferme (agriculture
biologique) : lait, comté, légumes, viande…
La ferme Morin
Alain et Isabelle Morin
3, Les Louisots
25140 Fournet-Blancheroche
03 81 68 87 04 - www.lafermemorin.fr
Ancienne ferme comtoise datant du XVIe
siècle, la ferme Morin est idéalement située,
à deux pas du Doubs Franco-suisse au
milieu d’un cadre naturel et de ses 5 000 m²
de terrain. Les cinq belles chambres d’hôtes
peuvent accueillir de 1 à 4 personnes.
Les propriétaires proposent la table
d’hôtes pour déguster les plats régionaux
accompagnés de vins du Jura.
Évasion tonique
9, rue des Vergers
25130 Villers-le-Lac - 03 81 68 02 89
www.evasiontonique.com
www.doubs-reservation.com
Le village vacances Évasion tonique est
situé sur les hauteurs de Villers-le-Lac,
à 1 000 m d’altitude, non loin du Saut
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du Doubs, chute de 27 m classée Grand
site national. Ses soixante-dix chambres
réparties dans trois pavillons de plain-pied
sont équipées de sanitaires privés et d’un
balcon. Évasion tonique dispose également
d’une piscine couverte avec solarium.
À proximité
du Doubs
La Maison imparfaite
Jan et Pauline Bakker
5, chemin du Tunnel
25110 Fourbanne
09 82 46 92 13
www.lamaisonimparfaite.fr
www.doubs-reservation.com
Les propriétaires ont aménagé à l’étage de
leur maison deux chambres avec salle de
bains et coin-cuisine. Les hôtes ont accès
au grand jardin avec terrasse. La Maison
imparfaite est située le long de l’EuroVelo
6 (Atlantique / Mer Noire) et de la rivière
Doubs.
Aux berges du Doubs
Jean-Pierre Colinet - 24, Grande rue
25260 Longevelle-sur-Doubs
06 11 79 97 07
www.chambre-hote-auxbergesdudoubs.com
Centre international
de séjour - Ethic étape
3, avenue des Montboucons
25000 Besançon 03 81 50 07 54
www.cis-besancon.com
Accueillir est une culture dans cet hébergement collectif d’un excellent rapport
qualité/prix. Ici, on trouve convivialité,
calme, espaces verts, un coin restauration
et cinquante-cinq chambres proposant
trois niveaux de confort. Un vaste parking,
un garage à motos et vélos ainsi que du matériel de dépannage séduiront les pêcheurs.
À proximité
du Doubs et
Dessoubre
L'œuf de pierre***
Antoine Carrier - 2, rue de la Fontaine
25380 Vauclusotte
03 81 21 29 80
www.doubs-reservation.com
Ce gîte de caractère pouvant accueillir huit
personnes est aménagé dans un ancien
corps de ferme classé Monument historique, au cœur du village de Vauclusotte,
à proximité de la vallée du Dessoubre.
Cette belle maison centenaire aux pierres
apparentes abrite quatre chambres qui
donnent sur le jardin avec accès direct à la
rivière. Le décor est contemporain pour les
deux chambres du premier étage alors que
celles situées au deuxième étage ont un
style plus romantique et ouvrent sur un
balcon/terrasse. Un garage est à disposition
des hôtes ainsi que la piscine hors sol.
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16 établissements
labellisés
“Relais Saint-Pierre”
Hôtel-restaurant
La Truite d'or**
40, route de Besançon - 25930 Lods
03 81 60 95 48
www.truite-dor.fr
www.doubs-reservation.com
À proximité
de la Loue
Hôtel-restaurant
La Cascade***
4, route des Gorges de Nouailles
25920 Mouthier-Haute-Pierre
03 81 60 95 30
www.hotel-lacascade.fr
www.doubs-reservation.com
Situé à flanc de colline, l’établissement
compte dix-huit chambres dotées d’un
balcon ou d’une loggia qui dominent
les impressionnantes gorges de la HauteLoue. Nelly Euvrard, chef cuisinier, régale
ses hôtes avec sa cuisine généreuse mais
légère, qui sublime les produits du terroir
en créant des saveurs nouvelles.
Le restaurant dispose également d’une
vue exceptionnelle sur les paysages de
la vallée de la Loue chers au peintre
Gustave Courbet.
Cet ancien moulin de tailleur de pierres
est situé au cœur de la vallée de la Loue,
dans l’un des plus beaux villages de France.
Il propose dix chambres et une cuisine à
base de produits du terroir servie à la belle
saison sur la terrasse qui domine la Loue.
Un parcours no kill en face de l’hôtel est
réservé aux hôtes pêcheurs.
Le Détour
Sandrine et Joël Roy
27, rue de Besançon
25440 Buffard
03 81 57 50 77
www.chambres-hote.com
www.doubs-reservation.com
Aménagées dans les dépendances d’une
ancienne demeure, les cinq chambres d’hôtes
peuvent accueillir de 1 à 4 personnes. Les
petits déjeuners sont servis sur la terrasse,
dans le parc privé, ou dans la vaste salle à
manger offrant vue sur le pré des ânes. À proximité
de l’Ognon
Château de la Dame
blanche***
1, rue de la Goulotte
25870 Geneuille - 03 81 57 64 64
www.chateau-de-la-dame-blanche.fr
www.doubs-reservation.com
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Baignant dans la chlorophylle d’un vaste
parc tout en étant situé à quelques minutes de l’autoroute A36 et de la gare TGV
Besançon/Franche-Comté et à proximité
immédiate de Besançon, le Château de la
Dame blanche offre calme et volupté avec
son espace bien-être. L’établissement
propose trente-cinq chambres spacieuses
mais également des cabanes dans les
arbres ainsi qu’une chambre bubble.
Le chef élabore une cuisine inventive
servie sous l’une des vérandas pour
profiter de la nature environnante.
À proximité
du lac de
Saint-Point
L'orchidée bleue****
Yves Maréchal
5, rue de la Cotelle
Lieu-dit la Source bleue
25160 Montperreux
06 08 22 67 66
www.orchideebleue.com
Cosy, le gîte de l’Orchidée bleue surplombe
un parc avec rivière, cascade…la tranquillité à l’état pur ! La maison comprend
trois meublés, modulables pour accueillir
couples, familles ou groupes, tout en
conservant son indépendance. Sauna,
salle de détente, jardin et parking sont
à disposition des hôtes.
Les Carlines***
Marie-Noëlle et Claude Duffait
5, Grande rue
25160 Les Grangettes
03 81 21 29 80
www.doubs-reservation.com
L’appartement pour cinq personnes avec
vue sur le lac est aménagé au premier
étage d’une vaste maison située dans
un cadre naturel exceptionnel.
Les Campanelles**
Christophe Podico
15, rue de la Campagne
25160 Malbuisson
03 81 21 29 80
www.doubs-reservation.com
La maison idéalement située abrite deux
appartements (4 et 6 personnes) qui
disposent d’une vue imprenable sur le
lac, haut lieu de la pêche dans le Doubs.
Azureva***
15, rue de la Rançonnière
25370 Métabief
03 81 49 45 45
www.azureva-vacances.com
Azureva est situé dans la station de
Métabief, au pied du mont d’Or qui offre
par temps clair une vue panoramique sur
les Alpes et à 8 km des lacs de Saint-Point
et de Remoray. Le village vacances propose
soixante-deux chambres lumineuses et
confortables réparties dans deux bâtiments
communicants.
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Les meilleurs spots
de pêche du Doubs
Le département du Doubs réunit les rivières parmi les plus belles de France,
voire d’Europe. Certaines présentent depuis quelques années des signes
inquiétants de mauvaise santé. Les causes de pollution sont multifactorielles
mais des actions concrètes d’envergure et concertées avec l’ensemble des
acteurs sont mises en œuvre pour que le Doubs redevienne un paradis
halieutique. Les rivières demeurent encore des destinations de choix
en raison de leur potentiel piscicole et de la beauté des paysages.
La Loue
Le Dessoubre
Explosive dans les sauvages gorges de Nouailles, la
Le département du Doubs est le royaume des rivières
Loue s’assagit dans la traversée de Mouthier avant
souterraines et des résurgences. Le Dessoubre en est
de visiter le charmant village médiéval de Lods, un
encore un merveilleux exemple. Il naît dans l’impo-
des « plus beaux villages de France » et de poursuivre
sant cirque rocheux du val de Consolation. Rivière
sa course vers Ornans.
mythique, moins fréquentée que la Loue ou le
Le parcours en aval du village de Vuillafans est in-
Doubs, il possède lui aussi ses fervents admirateurs.
contournable. À partir de Montgesoye, la Loue se
La pêche y est technique. Peuplé notamment de
montre plus zen et cède la place à un cours assagi,
truites et d’ombres, le Dessoubre réserve de belles
déroulant ses méandres dans une vallée plus ouverte.
surprises tout au long de son parcours de 21 km. Il
Ornans, capitale de la pêche à la mouche, rendue
compte deux parcours no-kill : le premier sur la partie
célèbre par Gustave Courbet et ses tableaux, l’est
amont, sur un parcours réciprocitaire, et le second
également par la beauté de son architecture. Le
près de Moricemaison. L’intégralité du linéaire du
cadre majestueux, les nombreuses possibilités
Dessoubre fait l’objet d’une protection no-kill pour
d’hébergement et de restauration font d’Ornans
l’ombre commun.
un lieu très apprécié pour un séjour pêche. Entre
Cléron et Quingey, la Loue serpente majestueusement
dans un environnement champêtre et bucolique,
Le Cusancin
elle s’élargit progressivement et la pente devient
Cette rivière est un autre petit bijou pour les ama-
moins forte.
teurs de pêche. Né de résurgences tout comme la
La Loue est en parcours no-kill dans toute sa partie
Loue, son fugace développement de 14 km s’écoule
aval, depuis Ornans jusqu’à sa confluence avec la
dans une vallée étroite et sinueuse. La meilleure
Furieuse.
période de pêche se situe bien souvent depuis
l’ouverture jusqu’aux étiages de juillet.
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Le Doubs
Cette rivière aux cent visages, dégringole de 1 000 m
Dans cette partie avale, le Doubs présente de
d’altitude à moins de 300 m en traversant les
jolis spots pour la pêche des carnassiers et la pêche
plateaux typiques des Montagnes du Jura et
au coup. La pêche de la carpe a également un fort
témoignant d’une humeur changeante et vagabonde.
potentiel avec de nombreux parcours spécialisés
De sa source, à Mouthe, jusqu’à son entrée dans la
« carpe de nuit ».
vallée des deux lacs, le Doubs est une petite rivière.
Les parcours y sont assez longs, peuplés de belles
truites et les paysages y sont somptueux et variés
L'ognon
dans une ambiance nordique.
D’une longueur de 213 km, il prend sa source sur le
Du lac de Saint-Point à Arçon, en aval de Pontarlier,
versant sud du massif des Vosges à 900 m d’altitude.
le peuplement est diversifié en poissons de toute
En provenance de la Haute-Saône, il marque ensuite
taille : truites, brochets, poissons blancs, … .
la frontière naturelle entre ce département et
Du Pays du Saugeais à Morteau, les parcours alter-
celui du Doubs. L’Ognon est une rivière sauvage,
nent calmes et rapides dans le splendide « défilé
réputée pour la pêche au carnassier, la pêche au
d’Entre-Roches ».
coup et du silure dans sa partie avale. Il n’est pas
À Goumois, il est souvent qualifié de paradis
rare non plus d’y croiser de gros spécimens de carpe.
halieutique avec son parcours de 54 km (27 km
d’un seul tenant de part et d’autre de la rivière) qui
fait frontière entre la France et la Suisse. Il n’est pas
surprenant d’y rencontrer l’élite des pêcheurs à la
mouche. Elégance paysagère, sérénité des lieux, population de truites et ombres en sont les principaux
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Les lacs de Saint-Point
et de Remoray
ingrédients naturels.
Avec Saint-Point, le Doubs compte l’un des plus
Deux parcours mouche ont trouvé leur place en
beaux lacs de France (le 3e plus grand lac naturel
face du Moulin du Plain, l’un de 1 900 m en no-kill,
avec une superficie de 400 hectares). Sa profondeur
l’autre classique de 900 m. Les “coups du soir” sur le
peut aller jusqu’à 42 mètres. Il héberge de belles
parcours de la « franco-suisse », notamment sur le
populations de brochets, perches et bien sûr de
parcours no-kill, sont exceptionnels, surtout en été.
corégones. Pour la traque de ce dernier, il convient de
Après une escapade en Suisse, le Doubs revient vers
louer une barque.
Saint-Hippolyte, petite cité comtoise de caractère
Le lac de Remoray, plus petit mais plus sauvage, au
située à la confluence du Doubs et du Dessoubre.
cœur de la réserve naturelle nationale, compte des
Il file ensuite dans le pays de Montbéliard et entame
populations riches en brochets, perches, corégones,
sa longue traversée du département en passant
gardons et tanches qui laissent présager de belles
par Baume-les-Dames pour rejoindre Besançon, la
pêches… Il est important de réserver sa barque en
capitale comtoise, avant d’arriver dans le Jura
amont de sa partie de pêche. Le nombre d’embarca-
après la commune de Saint-Vit et avoir parcouru
tions est réglementé sur le lac afin de préserver son
environ 350 kilomètres dans le Doubs.
caractère sauvage.
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Cinq guides
de pêche
partagent
leur passion
Pourquoi ne pas avoir recours aux compétences
d’un guide de pêche professionnel qui connaît
parfaitement les rivières pour découvrir la pêche
dans le Doubs ?
Loïc Gicquel est très présent sur les rivières de 1re
catégorie avec une passion pour le Dessoubre et
surtout pour la Loue dont il connaît les moindres
recoins.
Philippe Batlogg connaît tous les secrets de la
moyenne Loue.
Daniel Magdo partage sa passion sur son parcours
de prédilection : le Doubs autour de Goumois.
Matthieu Pornon, malgré un penchant marqué pour
la pêche à la truite à la mouche, n’a jamais abandonné
ses premiers camarades de jeu, les carnassiers.
Ludovic Bardey, jeune guide diplômé, propose des
sorties de pêche au carnassier, de la découverte au
perfectionnement. Il saura vous guider dans la vallée
de l’Ognon.
Informations sur www.doubs.travel/peche
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CONTACTS PRESSE
Doubs Tourisme
Sylviane Dornier • [email protected] Tél. 0 381
212 969 / Mob. 06 89 17 47 67
aiRPur - Agence de Relations Presse
Manon Prétot & Pascal Margueron
[email protected]
Tél. 0 381 571 329 / Mob. 06 77 54 29 16
www.doubs.travel
Conception graphique : www.midia14h.com
Crédits photos : Bruno Mathieu, Doubs Tourisme, Christian Rossignon,
Laurent Cheviet, Hôtel Taillard, Evasion tonique, La Truite d’or,
Laurence Bouhélier, CVMA, Eric Corlay, Philippe Batlogg