Fabrication d`huiles essentielles de parfumerie et cosmétique

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Fabrication d’huiles essentielles de parfumerie et cosmétique
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Type d’autorisation : Autorisation préalable à la fabrication, des produits
cosmétiques et d’hygiène corporelle selon la capacité totale des vases
d’extraction par la vapeur des Parfums, huiles essentielles destinés à la
distillation étant :
 Supérieure à 50 m3 : Autorisation du wali « AW »
 Supérieure ou égale à 2,5 m3, mais inférieure ou égale à 50 m3 :
Autorisation du président de l’assemblée populaire communale
« APAPC » : Déclaration auprès du président de l’assemblée
 Inférieure à 2,5 m3 : populaire communale « D ».
DESCRIPTION DE L’ACTIVITE
- Fabrication d'huiles essentielles liquides ou concrètes, mélange ou solution
d'huiles essentielles rétinoïdes et sous produits terpéniques;
- Fabrication de crèmes à raser, dentifrices et shampooings;
- Fabrication de parfums, eaux de toilettes et lotions etc.;
- Fabrication de produits cosmétiques: crèmes, laits, rouges à lèvres, vernis
etc. produits capillaires (brillantines, lotions, laques...).
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Réglementation en vigueur :
Loi n°04-08 du 14 août 2004 relative aux conditions d’inscription au registre
de commerce (CNRC).
Loi n°08-21 du 30 décembre 2008 portant loi de finances pour 2009. Art 4 :
« les artisans traditionnels bénéficient d’une exonération totale de l’impôt
sur le revenu global pour une période de 10 ans »
Décret exécutif n° 10-114 du 3 Joumada El Oula 1431correspondant au 18
avril 2010 modifiant et complétant le décret exécutif n° 97-37 du 5
Ramadhan 1417 correspondant au 14 janvier 1997 définissant les
conditions et les modalités de fabrication, de conditionnement,
d’importation et de commercialisation, sur le marché national, des produits
cosmétiques et d’hygiène corporelle.
Décret exécutif n° 06-198 du 4 Joumada El Oula 1427 correspondant au 31
mai 2006 définissant la réglementation applicable aux établissements
ANSEJ - Fabrication d’huiles essentielles de parfumerie et cosmétique
FICHE TECHNIQUE
Intitulé du métier ou de l’activité :
Codification NAA
: DG 24.52
Codification CNRC
: 104 213
24.63
Codification ONS
:
24.52
Codification Artisanat : 02-17-017
24.63
Inscription de l’activité : CNRC ou chambre de l’artisanat et des métiers
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classés pour la protection de l’ environnement
Décret exécutif n° 07-144 du 2 Joumada El Oula 1428 correspondant au 19
mai 2007 fixant la nomenclature des installations classées pour la
protection de l’ environnement.
Décret exécutif n°03-453 du 07 Chaoual 1424 au 01 Décembre 2003,
modifiant et complétant le décret exécutif 97-41 du 18 Janvier 1997, relatif
aux conditions d’inscription au registre de commerce (CNRC).
Ordonnance 96-01 du 10 Janvier 1996 fixant les règles régissant l'artisanat
et les métiers.
Décret exécutif n°07-339 du 19 Chaoual 1428 correspondant au 31
Octobre 2007, modifiant et complétant le décret exécutif n°97-140 du 23
Dhou El Hidja 1417 correspondant au 30 Avril 1997 fixant la nomenclature
des activités artisanales et des métiers.
Décret exécutif n °97-145 du 30 Avril 1997 définissant les qualifications
professionnelles dans le secteur d'artisanat et des métiers.
Décret exécutif n° 97-140 du 23 Dhou El Hidja correspondant au 30 avril
1997 fixant la nomenclature des activités artisanales et des métiers.
Formation de base et aptitudes requises :
 Diplôme de Brevet de Technicien Supérieur (BTS) en contrôle de qualité
des détergents et cosmétiques.
Ou
 Diplôme universitaire en : chimie, biologie, biochimie, agroalimentaire, ou
pharmacie.
PRODUCTION
Dans le cadre de cette activité, une multitude de produits finis et semis finis
sont fabriqués. Pour cette fiche, concernant le processus de production, nous
allons traiter l’exemple de fabrication des parfums.
Liste des équipements:
 Centrifugeuse
 Remplisseuse
 Sertisseuse
 Glaceuse de parfums
 Agitateur mélangeur
 Génératrice
 Machine pour distillation des huiles
 Doseuse
 Moteur électrique élévateur
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Compresseur à air
Etiqueteuse
Fardeleuse
Broyeur
Filtre
Vanne de vidange
Pompe de transfert
Cuve de stockage (alambic)
Citerne
Balance électronique
Tiroir
Orgue à parfums : meuble professionnel destiné à ranger l’essentiel des
flacons de matières premières.
Mobiliers de bureau et matériels informatiques :
 Micro ordinateur
 Table basse
 Imprimante
 Bureau
 Chaises opérateurs
 Chaises visiteurs
 Fax
 Téléphone
Consommable et matières utilisées :
 Flacons pour parfums
Matières premières
 Alcool
 Solvant : éther de pétrole, hexane, benzène
Matières premières végétales
 Fleurs : rose, jasmin, tubéreuse, iris, fleur d’oranger, mimosa, narcisses,
lavande, …etc.
 Fruits : agrumes
 Autres matières végétales : dans un arbre ou un arbuste, on peut utiliser
l’écorce ou le bois (cannelle, santal, cèdre, bouleau, gaïac), ou encore la
résine (encens, myrrhe, benjoin, labdanum), voire les mousses qui se
développent sur son écorce (mousse du chêne). Pour les plantes, on les
prend telles quelles (romarin), ou bien on préfère leurs feuilles (patchouli,
verveine), leurs racines (vétiver, gingembre) ou leurs graines (cardamome,
coriandre, fève tonka).
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Matières premières animales (quelques exemples):
 Le musc, sécrétion produite par un cervidé mâle appelé chevrotin portemusc. Le musc est produit par le chevrotin du Tibet pour attirer la femelle
(c’est une substance qui peut être sentie à plus de 1 km aux alentours).
 L’ambre gris, calcul intestinal issu du cachalot.
 La cire d’abeille,
Matières premières synthétiques :
 La vanille
 Les aldéhydes
 L’hedione
La fabrication des huiles essentielles pour parfums se fait selon les étapes
suivantes :
1. les matières premières : les matières premières peuvent être obtenues par
la récolte, la synthèse ou l’achat :
a. La récolte : Certaines fleurs doivent se récolter à des moments précis
de la journée ; la rose et le jasmin, par exemple, doivent être cueillies à l’aube
ou durant la nuit, fleur à fleur, afin d’être le plus fraîches possible. On va
ensuite procéder à l’extraction du parfum. Pour cela il y a différentes méthodes
qui sont utilisées en fonction des végétaux à traiter.
b. La synthèse : Pour réaliser la synthèse d’une substance, il faut tout
d’abord chercher les composants (molécules) de l’odeur à reproduire en
employant des techniques sophistiquées d’analyse telles que le headspace.
Une fois que les molécules ont été identifiées et isolées, on peut les reproduire
en laboratoire. Deux possibilités s’offrent aux chimistes : l'hémi synthèse ou la
synthèse. L'hémi synthèse est une technique qui permet de réaliser une
synthèse à partir d’une molécule naturelle, tirée d’une essence végétale, qui
subira seulement quelques transformations. Par exemple, pour la vanille,
l’espèce odorante majoritaire appelée principe actif, est la vanilline. La
synthèse de la vanilline peut être réalisée à partir de la lignine, un sous produit
de la fabrication du papier, on obtient ainsi une molécule identique. Elle recrée
les corps à partir d’une matière fossile issue de la pétrochimie (alcool,
benzène, acides, etc.). Une synthèse nécessite parfois toute une série de
réactions chimiques (estérification, cyclisation : rendre une molécule linéaire
cyclique, hydrogénation, etc.).
Processus de production :
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c. L’achat : le fabricant de parfum peut se procurer la matière première
chez le fabricant d’essences et de formules de parfum, des laboratoires de
cosmétique en général, comme il peut les acheter dans la pharmacie ou la
parapharmacie.
2. Extraction :
On appelle extraction le processus qui permet de transformer en essence une
matière première. Les exemples ci-dessous concernent les formes
d’extraction :
 La distillation à la vapeur d’eau : la matière première récoltée est
disposée dans un alambic, avec de l’eau qu’on porte à ébullition. L’alambic
est une cuve en acier surmontée d’un tuyau en serpentin dans laquelle on
place les végétaux et 5 à 10 fois leur volume d’eau. La cuve est chauffée et
mise sous pression, pour que la vapeur entraîne l’odeur du produit. En
traversant le serpentin et en refroidissant, la vapeur se condense et l’on
obtient de l’huile essentielle.
 La rectification : les essences obtenues par distillation sont parfois
purifiées par rectification sous vide, procédé à basse température plus
respectueuse des matières fragiles.
 L’enfleurage à chaud : utilisé avec des pétales de fleurs pas trop fragiles
(rose, narcisse), il consiste à les plonger dans un bain de graisse animale
que l’on fait chauffer à plusieurs reprises. Lorsque les fleurs ont donné
toute leur essence, elles sont jetées et remplacées par d’autres, jusqu’à
obtention d’une graisse suffisamment saturée. La graisse est ensuite lavée
avec de l’alcool, jusqu’à obtention de l’essence dite absolue.
 L’enfleurage à froid : utilisé lorsque les fleurs sont trop fragiles (jasmin,
tubéreuse). Le principe est le même que pour l’enfleurage à chaud, mais
les pétales sont disposés sur des tiroirs remplis de graisse froide.
 L’extraction par solvants : se fait à l’aide de solvants volatils (éther de
pétrole, hexane, benzène), suivi par une extraction à l’éthanol. Après
évaporation, on obtient une sorte de cire, la "concrète". En la mélangeant à
de l'alcool, chauffée puis refroidie, la partie huileuse de la concrète est
éliminée pour obtenir de "l'absolue".
 L’expression : pratiquée uniquement avec les agrumes, elle permet par
simple pression d’extraire l’essence contenue dans l’écorce des fruits. On
peut utiliser des centrifugeuses pour accomplir l’opération.
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3. Mélange :
Une fois les diverses essences obtenues, on mélange dans des proportions
convenables de ses divers constituants. On utilise pour cela un orgue à
parfums. Puis le parfum obtenu sera mêlé à un excipient, en principe de
l’alcool, mais également de l’eau et d’autres solvants avec une concentration
plus ou moins forte selon le produit que l’on veut obtenir.
IMPORTANT
Classement par taux de concentration
 Les eaux de solide (1% de concentré)
 Les eaux légères (4 %)
 Les eaux de Cologne (4 % à 6 %) de produits dilués dans l'alcool à 70° ou
80°.
 Les eaux de toilette (7 à 12 %) de produits dilués dans l'alcool à 85° en
vaporisateur.
 Les eaux de parfum (12 à 20 %) de produits dilués dans l'alcool.
 Les parfums, l'essence, l'extrait : préparation la plus concentrée (20 % à 40
%) de produits dilués dans de l'alcool à 98° environ.
 Le parfum en poudre (31 % d’essences de parfums sans alcool)
 Les huiles essentielles : ce terme s’applique aux produits aromatiques et
volatils purs extraits des végétaux uniquement ; il ne s’agit donc pas de
parfum en tant que tel. Dans l’absolu, le terme d’huile essentielle désigne
les composants chimiques non dilués dans l’excipient ; dans la pratique, le
terme est souvent confondu, l’huile essentielle ne se trouvant quasiment
jamais pure.
Il n'y a pas de différence entre eau de parfum et parfum de toilette, les deux
termes définissant le même produit. Le parfum de toilette est plutôt utilisé
pour décrire un parfum plus concentré.
Chaque solvant est sélectif pour un type de plante. Le CO2 est utilisé pour
extraire les substances peu odorantes, par exemple les écorces, les
graines ou les épices. Sous pression et à une température inférieure à
40°C, le CO2 devient liquide, on y plonge alors les végétaux, qui n'ont ainsi
pas besoin d'être chauffés. Une fois évaporé, il ne reste aucune trace de
solvant.
 La macération : pratiquée pour obtenir les essences animales, elle
consiste à laisser macérer la matière première dans de l’alcool.
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Familles olfactives :
 Les « floraux » sont élaborés autour d’une ou plusieurs senteurs florales.
Lorsqu’une impression olfactive est fondée sur une seule fleur, on parle de
soliflores. Dans cette famille, on compte plusieurs sous-familles comme les
floraux-fruités, les floraux-boisés, les floraux-verts...etc.
 Les « orientaux » ou « ambrés », sont dominés par un mélange de vanille,
de notes de baumes et de résines telles la fève tonka, la coumarine ou
l’opopanax, auxquelles se mêlent des notes de bois, d'épices ou de fleurs.
La famille orientale comprend plusieurs sous-familles : les orientaux boisés,
les orientaux-vanillés, les orientaux-floraux, les orientaux-épicés, les
orientaux-gourmands.
 Les « hespéridés » sont construits à base de zestes d’agrumes, et
constituent en principe la dominante des eaux de Cologne.
 Les « fougères » : sont construites sur une alliance de lavande, notes
aromatiques, géranium, vétiver, coumarine, mousse de chêne. Elles sont à
la base de nombreuses eaux de toilette masculines.
 Les « chyprés » (ou chypres) Ce sont des parfums initialement construits
sur un accord bergamote notes fleuries (rose, jasmin…) et évoluant vers un
fond boisé / mousse (mousse de chêne-patchouli) -labdanum.
 Les « cuirs » sont des créations olfactives rappelant l'odeur du cuir tanné.
On a souvent coutume de classer cette famille, très petite en termes de
lancements, dans la famille chypre. Pour reproduire l'odeur du cuir, on
utilise des notes pyrogénées comme le bouleau, l'Isobutyl quinoléine
(molécule de synthèse à odeur cuirée puissante et légèrement verte) ainsi
que d'autres composants comme les notes animales, le ciste labdanum, les
accords tabac ou miel.
Remarque :
-
Les produits cosmétiques et d’hygiène corporelle sont soumis à une
autorisation préalable à leur fabrication, conditionnement ou
importation, délivrée sur la base d’un dossier adressé aux services de
la direction de wilaya du commerce territorialement compétente et
 Les « boisés » désignent des parfums dominés par des notes boisées
telles le vétiver, le cèdre, le santal, le patchouli...etc.
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-
les substances chimiques doivent être désignées par leur dénomination
usuelle et leur dénomination scientifique, lorsqu'elle existe, ou par leur
dénomination commune internationale (DCI) recommandée par
l'Organisation mondiale de la santé. Aussi, les substances d'origine
végétale ou animale doivent être désignées par leur dénomination
usuelle et accompagnées de l'indication de leur mode d'obtention, les
résultats des essais effectués et méthodes utilisées en ce qui concerne,
notamment, le degré de toxicité cutanée, transcutanée ou muqueuse ;
le mode d'identification des lots de fabrication les précautions
particulières d'emploi du produit ; le modèle et/ou la maquette de
l'étiquetage du produit concerné
-
Des modalités sont à respecter, tels les précautions particulières
d'emploi, le modèle et/ou la maquette de l'étiquetage du produit
concerné, le nom, la fonction, et la qualification professionnelle de la,
ou les personne (s) physique (s) responsables de la fabrication, du
conditionnement ou de l'importation et des contrôles de conformité.
EMPLOIS
Nombre d’emplois à créer : Trois employés (03) au démarrage.
RECOMMANDATIONS PARTICULIERES POUR LE BUSINESS PLAN :
 Le fond de roulement est évalué pour un cycle de production sur la base
des :
 Frais des matières premières et produits utilisés :
 Frais d’eau et d’électricité
 Frais de laboratoire de contrôle de qualité
 Le promoteur souhaitant investir dans cette activité doit pouvoir répondre
aux cinq questions suivantes :
comprenant plusieurs éléments, notamment l'usage et le mode d'emploi
du produit, l'indication de la composition qualitative du produit, ainsi que
la qualité analytique des matières premières.
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I Quoi ? : Quels sont les produits fournis?
a.
b.
c.
Quels sont les avantages de vos produits? Et leurs faiblesses ?
Quelle importance attribuez-vous à la gestion de la qualité ?
Qu'avez-vous prévu pour faire évoluer vos produits?
II A qui ? Qui sont mes clients
a. Qui sont les principaux clients potentiels ? Et où se trouvent-ils ?
b. Quels sont vos principales cibles ? (critères géographiques,
démographiques, autres.)
Quels
seront
mes
concurrents
et
leurs
a. Y a-t-il des effets de monopole?
b. Quels sont les caractéristiques de vos concurrents en terme : de qualité
de produit, prix pratiqué, leur politique commerciale ?
c. Sur quel argument allez-vous vous appuyez pour vous différencier par
rapport à vos concurrents ?
IV Comment ? Comment le client potentiel va-t-il connaître mes produits ?
a. Quels moyens publicitaires (affiches, mailing, flyers, annonces, etc.) et
de promotion utilisez-vous ?
b. Quelle est votre politique de commerciale (directe, indirecte, intensive,
personnalisée, etc.) ?
c. Comment pensez- vous stimuler vos clients ?
V A quel prix ? Comment ai –je fixé mon prix, est-il concurrentiel ?
a. A Quel prix proposez-vous vos produits ?
b. Quelle est votre stratégie en matière de prix ?
c. Comment procédez-vous pour différencier vos prix ?
III Concurrence ?
caractéristiques ?
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LIENS UTILES
 Centre National du Registre de Commerce(CNRC)
Adresse : Route national 24, Lido, Mohammadia, Alger
BP 18 Bordj El Kiffan, Alger-Code postal16120
Tél
: 021 20.10.28/20 55.38
Fax
: 021.20.37.60
Site web : www.cnrc.org.dz
 Chambre de l'Artisanat et des Métiers : ALGER
Adresse : Village artisanal de Sidi-ferredj Staouali, Alger.
Tel/Fax : 0 21 37 61 94
Mobile : 213 61 55 07 32
E-mail : [email protected]
Site Web : www.cnam.com.dz
 Centre Algérien du Contrôle de la Qualité et de l’Emballage
-CACQEAdresse : Route National n°5. El Alia BP.206-(10412)-Bordj El KaftanBab ezzouar, Alger.
Tél
: 213-21-24-30-35
Site Web: www.casqe.org.
 Ministère de la Formation et de l'Enseignement Professionnels
Adresse : Rue des frères Aîssou Ben Aknoun Alger.
Tél : 021 91 15 03 / 021 91 16 42
Fax : 021 91 22 66
E-mail : [email protected] .
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