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Le SwissWine Bar vous propose:
- Pour l’Apéro:
Javet & Javet, 2014, Chasselas (Fribourg)
Vin vif offrant une belle longueur en bouche.
6,50
40.-
Plan Joyeux, 2013, Gamay, Pinot Noir,
Garanoir et Gamaret (Lavaux)
Vin rouge harmonieux et fruité.
6,50
40.-
- Les Vins Blancs:
Domaine La Colombe, 2014, Pinot Gris (La Côte)
Vn cultivé en biodynamie. Racé et fruité.
7.-
43.-
La Cave du Châtillon, 2014, Humagne Blanche (Valais)
Vin rare et délicat, marqué par une finale fruitée.
8.-
47.-
Cave la Madeleine, 2014, Amigne de Vétroz AOC
8,50
"2 abeilles » Grand Cru (Valais)
Amigne sèche, offrant un très bel équilibre entre sucre et acidité.
49.-
Domaine De La Devinière, 2014, Müller Thurgau
(Genève)
Vin séducteur, sec et fruité.
6.80.-
41.-
Hefti Vini, 2014, Bianco di Merlot (Tessin)
Vin subtil aux arômes exotiques.
8,50
49.-
- Les Vins Rouges:
Domaine Le Satyre, 2014, Diolinoir et Garanoir (La Côte)
L’attaque veloutée laisse place à une finale tannique.
8,50
49.-
La Cave du Châtillon, 2014, Syrah (Valais)
Syrah élégante et suave.
9.-
52.-
Henri Valloton, 2015, Gamay « Vieilles Vignes » (Valais)
Vin rond, frais, offrant sur la finale de discrètes épices.
7,50
45.-
Weingut Hermann, 2014, Pinot Noir (Grison)
Pinot Noir aux tannins souples et aux fruits rouges savoureux.
8
47.-
Hefti Vini, 2012, Merlot (Tessin)
Merlot non barriqué aux intenses arômes de fruits rouges.
9,50
54.-
- Les Bulles:
Alexis Jacquérioz, « Etoiles Pétillantes » (Valais)
69.-
- Les Bouteilles:
Cave La Colombe, 2014, Humagne Rouge (Valais)
48.-
Weingut Nadine Saxer, 2014, Raüschling (Zurich)
45.
Henri et Vincent Chollet, 2014, Plant Robert (Lavaux)
54.-
- Les Jus de Fruits:
Abricots, Pommes, Pommes et Framboises, Pommes et Poires,
Pommes et Carottes, Pommes et Mélisse, Poires et Verveine
5,90
- Eaux Minérales:
Henniez Bleu, Henniez Verte
4,50
- Soft:
Pepsi
5.-
- Café, Expresso:
3.-
La Sélection du Fumoir Paysan:
Viande Séchée du Valais (80g):
15.-
Lard Fumé du Valais aux herbes (60g):
6.-
Saucisson aux Herbes ou au Poivre (60g):
7.-
Les fromages du Marché:
Gruyère Doux (100g):
8.-
Maréchal (100g):
10.-
L’Etivaz (100g):
11.-
Les ardoises:
Assortiment de viandes (80g de Viande Séchée, 60g de Lard Fumé, 60g de Saucisson): 24.Assortiment de fromages (100g d’Etivaz, 100g de Maréchal, 100g de Gruyère Doux):
26.-
Assortiment de fromages et de viandes
30.-
ORIGINE DES VIANDES: SUISSE