Agenda : Coins de hangar ce vendredi 19 février : chez Dupont et

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Situation des marchés : mardi 16 février 2016
Agenda :
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Coins de hangar ce vendredi 19 février : chez Dupont et fils à Masnuy St Jean à
13h30.
Assemblée générale Fiwap ce 22 février à 17h00 à Thines : 2 thèmes à l’affiche :
« Avertissements agricoles et gestion intégrée des ravageurs » et « Découvrir les
chemins de l’excellence dans la gestion d’une entreprise ». Tous les détails dans un
courrier récent, ou sur www.fiwap.be.
Voyage Fiwap du 03 mars: l’invitation arrivera demain dans votre boite à lettre.
Inscrivez-vous vite pour 2 raisons : les places sont limitées (il en reste 35), et le
restaurant ne tolèrera aucune inscription tardive !
C’est d’actualités : Communiqué du SPF Santé publique :
Elargissement du champ d'application du fonds de solidarité pommes de terre :
Depuis le 1er janvier 2016, le champ d’application du fonds de solidarité pour les producteurs de
pommes de terre est élargi. Désormais, le fonds peut également indemniser les pertes directes de
valeur de plants de pommes de terre certifiés devenus inutilisables et sans valeur après qu’ils aient
été bloqués par l’AFSCA, à la fin de la saison de plantation, en attendant les résultats définitifs des
analyses d’échantillons. Jusqu’à présent, l’indemnisation était uniquement possible pour des pertes
financières dues à une destruction, une dénaturation ou une transformation de pommes de terre
contaminées par certains organismes nuisibles (comme les pourritures brune / bruinrot et annulaire /
ringrot).
En 2015, le fonds a versé 16.515,05 EUR d’indemnisations à 3 producteurs qui ont dû détruire ou
dénaturer des pommes de terre suite à une infection par la pourriture brune.
L’année dernière, il n’y a pas eu de perception de cotisations au fonds car au 31 décembre 2014 les
réserves s’élevaient à 1.961.222,25 EUR et étaient donc toujours supérieures au plafond de 1,5
millions d’euros.
Afin de récupérer les cotisations obligatoires impayées des années précédentes, le fonds a engagé un
cabinet d’avocat. Ce qui a permis, à ce jour, de récupérer 9.687,05 EUR. La procédure sera poursuivie
en 2016. Tous les producteurs qui n’ont pas payé leurs cotisations, après avoir reçu un courrier de
l’avocat, seront cités en justice.
Le fonds de solidarité pour les producteurs de pommes de terre a été fondé en 2004 auprès du SPF
Santé publique, Sécurité de la Chaîne alimentaire et Environnement (arrêté royal du 5 décembre
2004). Plus d’informations sur ce fonds de solidarité se trouvent sur le site du SPF Santé publique :
www.health.belgium.be (rubrique « animaux et végétaux/ fonds sanitaires »).
Le site web de l’AFSCA www.afsca.be contient des informations sur les exigences phytosanitaires
ainsi que des mesures (de précaution) contre des organismes nuisibles.
Pommak : différentes variétés mises en évidence :
Diverses transactions la semaine passée sur Pommak, traduisant la
fermeté des cours et une fourchette de prix relativement large selon
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Filière Wallonne de la Pomme de terre asbl: Rue du Bordia, 4 B-5030 Gembloux Tél: 00 32 (0)81/61 06 56 Fax: 00 32 (0)81/61 23 89 www.fiwap.be - [email protected]
Avec le soutien du Service Public de Wallonie (SPW) – Direction Générale opérationnelle Agriculture, Ressources Naturelles et Environnement (DGARNE)
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qualité et destination. Très peu de transactions en autres variétés. N’oubliez-pas Pommak
lorsque vous voulez vendre ou acheter : amenez vos transactions immédiatement après
conclusion. Consultez la liste quand vous voulez sur www.pommak.be. Accessible aux membres
Fiwap uniquement. Si nécessaire, redemandez-nous les codes d’accès.
Belgique (semaine 07): message des marchés Fiwap / PCA :
Pomme de terre industrielle : (vrac, fritable, départ, hors TVA) :
Le marché se cherche alors que les producteurs sont réticents à vendre, et que les
acheteurs renâclent quelque peu à donner de meilleurs prix. L’offre est inférieur à la
demande, alors que l’industrie termine de faire signer ses contrats 2016 – 2017 et
n’achète qu’un peu pour compléter les livraisons de contrats 2015-2016.
L’export semble s’être un peu ralenti.
Bintje : entre 11,00 et 11,50 €/qt suivant la qualité et les volumes. Des prix plus élevés
sont pratiqués pour les beaux lots à destination des éplucheurs.
Fontane : entre 13,00 et 14,00 €/qt (13 €/qt prix le plus pratiqué);
Challenger : autour de 13,00 €/qt
Innovator : autour de 14,00 €/qt.
Des offres à des prix plus élevés ont été faites pour livraison immédiate en Fontane
ainsi qu’en Inno.
Plant de Bintje : plant hollandais, classe A, rendu mars 2016, par 5 tonnes, en sacs, hTVA : très
peu de commerce.
Calibre 28-35 mm: 57,00 à 59,00 €/100 kg
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Calibre 35 – 45 mm : 36,00 à 37,00 €/100 kg
Marchés physiques européens: récapitulatif des cours (source: NEPG):
€/tonne
Semaine 05
Semaine 06
Semaine 07
Tendance
Belgique Bintje
Fontane
Pays-Bas Var à frites
110,00
125,00 – 130,00
120,00 – 160,00
110,00
130,00
130,00 – 165,00
110,00 – 115,00
130,00 – 140,00
-
→↑
→↑
↑
France var. fritables
110,00 – 130,00
110,00 – 130,00
-
→
125,00
140,00
127,50
142,50
191,97 € (147,77 £)
198,21 € (154,08£)
-
↑
↑
↑
Allemagne
divers frites 40 mm +
Innovator 40 mm +
Grande Bretagne, prix moyen hebdo
Belgique (Fiwap/PCA)
Tout venant 35 mm +, fritable, vrac, départ, min 360 g/5 kg PSE, min 60 % 50 mm +, chargé, hors TVA.
Destination industrie frites : tout-venant, vrac, fritable, départ, 40 mm +, min 60 % 50 mm+, min 360 g/5 kg PSE,
hors TVA. Export: tout-venant, vrac, départ, 40 mm +, min 60 % 50 mm+, hors TVA.
Bassin Nord, non lavée, 360g/5 kg PSE, tout venant 35mm +, fritable, hors TVA
Pays-Bas (VTA )
France (RNM)
Fritable, 40 mm+, vrac, départ, hors TVA (Reka – Rhénanie). A certaines périodes, 10,00 €/t à retirer pour
triage !
Prix moyen marché libre: toutes variétés, départ ferme (sac ou vrac), sans accord de vente avant le 1er juillet.
Chaque transaction intervient dans le prix moyen marché libre de la semaine de livraison
Allemagne (Reka-Rhénanie)
Grande Bretagne (AHDB Potatoes)
Marché à terme: EEX à Leipzig (€/qt) Bintje, Agria et var. apparentées pour transfo, 40 mm+, min 60 % 50 mm +:
Avril 2016
Juin 2016
Novembre 2016
Avril 2017
09/02
16,90
18,40
10,80
15,20
10/02
17,00
18,20
10,30
15,30
11/02
17,00
18,50
10,10
15,20
12/02
16,70
18,20
10,10
15,20
15/02 : Volumes-Positions ouvertes
16,80
18,80
10,10
15,20
5
4
-
4.032
259
2
265
Indice Pomme de terre de l’AMI : L’indice pommes de terre de l’AMI sert de base pour calculer le
règlement de liquidation (afwikkelprijs ou cash settlement) qui fixe la valeur d’un lot de pommes de
terre (fritable, 40 mm +) lors de la clôture de l’échéance du marché à terme Eurex à Francfort (basé
sur cotations NL (Goes & Emmeloord), B (Fiwap/PCA & Belgapom), F (RNM) et D (AMI)) : en €/100 kg :
Dates
Indice
Pomme
(BeNeDeFr)
de
terre
Du 16 au 22/01
Du 23 au 29/01
Du 30 au 05/02
Du 06 au 12/02
11,80
11,90
12,40
12,70
France : Le marché industriel devient plus ferme encore, avec une offre en baisse la semaine
passée face à une demande bien présente. Sur les marchés du frais, le dynamisme se confirme
à l’export comme sur le marché intérieur, mais avec de forts gradients selon les régions et les
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Filière Wallonne de la Pomme de terre asbl: Rue du Bordia, 4 B-5030 Gembloux Tél: 00 32 (0)81/61 06 56 Fax: 00 32 (0)81/61 23 89 www.fiwap.be - [email protected]
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qualités. La demande est bien présente pour les variétés rouges, et de manière plus générale
pour le non lavé vers le Portugal, la Roumanie, l’Espagne et l’Italie. L’Allemagne demande aussi
des variétés à chair ferme, dont les prix se raffermissent encore pour atteindre 50,00 €/qt
en top qualité ! Plus globalement, les transactions observées s’échelonnent entre 13,00 et 18,00
€/qt en chair tendre (45 mm+ ou 50 mm+) en sacs pour l’export en variétés de base, 24,00 à
30,00 €/qt en Agata, et au-delà de 40,00 €/qt en variétés à chair ferme.
Pomme de terre industrielle non lavée, vrac, départ, hTVA, Nord Seine, €/qt, min – max (moy) (RNM) :
Pdt industrie, Nord Seine, non lavée
Chair normale, divers var. 360 PSE, 35 mm +,
fritable
Bintje, 360 PSE, 35 mm +, vrac, fritable
Fontane, 360 PSE, 35 mm+, vrac, fritable
05/02/16 (sem. 05)
13,00
11,00
13,00
12/02/16 (sem. 06)
13,00
11,00
12,00 – 13,00 (13,00)
Pays-Bas : La publication par le CBS (Centraal Bureau voor de Statistiek / services
statistiques officiels) d’un rendement 2015 à 46,4 t/ha beaucoup plus bas qu’initialement
estimé (52,0 t/ha) a engendré une hausse temporaire du marché à terme et une animation du
marché physique. Cette estimation n’est pas partagée par tous les observateurs. Par contre,
les stocks sont clairement plus faibles que l’an dernier, entraînant la présence à l’achat des
industriels, et faisant monter le bas des fourchettes de prix. Le Sénégal a fermé ses
frontières, ce qui réduit les possibilités d’export. L’offre de surcalibres de plants s’épuise,
tandis que la demande de lots de bonne cuisson pour la Grande-Bretagne augmente. La
signature des contrats 2016-2017 est laborieuse.
Cotation VTA (€/qt)
Frites 40 mm+, min 60 % 50 mm+, min 360
PSE
Export 40 mm+, min 60 % 50 mm+
Bourses régionales (€/qt)
Sem. 05
12,00 – 16,00
13,50 – 22,00
Sem. 06
13,00 – 16,50
13,50 – 22,00
Sem. 05
Sem. 06
Goes Var frites 40 mm+ départ argile
12,50 – 16,50
13,00 – 17,00
Goes Export départ hangar, sec
12,50 – 14,25
12,50 – 14,25
Emmeloord Frites 40 mm+, div variétés vers BeNeDe *
11,00 – 14,50
Non coté
E’loord : autres que NeBeDe 40 mm +
14,00 – 17,00
Non coté
14,00
Non coté
12,00 – 14,00
Non coté
Moyenne E’loord pommes de terre fritables
E’loord : export
‘* BeNeDe = Pays-Bas-Belgique-Allemagne
Bourse de R’dam (€/qt)
Var fritables vers BeNeDe *
40 – 50 mm fritable
Export argile 45mm+ en sacs (hors emballage)
Pdt pour bétail (GMP +)
Sem. 06
Sem. 07
12,00 – 15,50
8,00 – 9,50
13,75 – 20,00
2,00 – 3,00
12,00 – 16,00
8,50 – 10,00
13,50 – 20,00
2,00 – 3,00
Allemagne: Les usines continuent à tourner à plein régime, alors que les expéditions et l’export
se poursuivent vers le Sud et l’Est.
Marché du frais : cours inchangés à 19,58 €/qt pour les chair ferme et à 18,63 €/qt pour
les principalement à chair ferme et farineuses. Transformation frites : prix en légère hausse,
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12,75 €/qt en Fontane (et autres variétés frites) et de 14,25 €/qt en Innovator. Pommes
de terre bio (variétés marché du frais rendu négoce) : marché ferme entre 56 et 58,00 €/qt.
Le marché bio reste dynamique avec de bonnes commercialisations.
Prix REKA Rhénanie : prix producteurs, hTVA
Fontane & Co 40 mm+
Innovator 40 mm+
Variétés chair ferme, en vrac, du Palatinat
Var. marché du frais (petit commerce /
négoce), départ ferme (en sacs de 25 kg) €/qt
29/01/16
(S 04)
05/02/16
(S 05)
12/02/16
(S 06)
12,25
13,75
24,00
12,50
14,00
24,00
12,75
14,25
24,00
26,00-32,00
26,00-32,00
26,00-32,00
En période de départ champs, il faut retirer 1,00 €/qt à ces prix pour frais de triage !!
Prix AMI GmbH
Prix au producteur, €/qt en date du :
Sem. 05
01/02-05/02
Sem. 06
06/02-12/02
Transfo. frites 40 mm+ Rhénanie du Nord - Westphalie
Transfo. frites 40 mm+ Basse Saxe occidentale
Chips 35 mm+ Basse Saxe occidentale
Indice AMI pour l’Allemagne
Pdt bio: dernière cotation disponible :
12,25 – 13,75
12,00 – 13,00
11,00 – 13,00
12,85
12,50 – 14,00
12,00 – 13,25
12,00 – 14,00
13,15
Toutes variétés, comm. détail, €/kg (caisse 12,5 kg)
Chair ferme, comm. détail, €/kg (caisse 12,5 kg)
Toutes variétés, comm. gros, €/kg (caisse 12,5 g)
Chair ferme, comm. gros, €/kg (caisse 12,5 kg)
1,08
1,08
0,84
0,87
Grande-Bretagne: Prix moyen producteurs le 12/02/2016 : 19,82 €/qt (+3,2 %).
Sur le marché de l’emballage au détail, très peu de transactions libres la semaine passée,
hormis pour les « bakers ». Sur les marchés de gros, peu d’offre en variétés fritables
également, sur base de 15,60 à plus de 28,00 € (Agria top qualité) en 50 mm+ en sacs. Pour
l’industrie, prix observés entre 9,10 et 14,30 €/qt avec très peu de commerce libre.
Hâtives méditerranéennes: d’après AMI GmbH, les dégâts de gel dans l’Est de la
Méditerranée se confirment. A Chypre ce sont surtout les cultures les plus avancées qui ont
souffert, retardant de facto la récolte et l’arrivée des premières « chypre »… Dans le Sud
d’Israël, des dégâts de gel important (-3,0 °C) ont été constatés, détruisant ou retardant
fortement une partie des cultures de hâtives.
Prochain message le mardi 23 février 2016.
Auteurs: Pierre Lebrun – Daniel Ryckmans. Pour toute question: [email protected] ou [email protected] ou 081/61.06.56. La synthèse
des marchés belges est établie en étroite collaboration entre Fiwap et PCA et ne peut être reprise qu’en mentionnant les 2 organismes sous le vocable
«Message des marchés Fiwap/PCA» ou «Marktbericht PCA/Fiwap».
Sources : Général: NEPG. Belgique : contacts téléphoniques pris auprès de professionnels du secteur (producteurs, négociants, courtiers, transformateurs,...)
figurant parmi une liste de 80 correspondants. France = RNM (Réseau des Nouvelles des Marchés) à Lille. Pays-Bas = Cotation officielle de Rotterdam + NAO
(Nederlandse Aardappel Organisatie), G.E. Tjepkema – Dronten ; Agro-Trade bv – Buurmalsen ; VTA (Verenigde Telers Akkerbouw) ; BAI (Bureau
Aardappelmarkt Informatie) ; Boerderij ; Aardappelinfo / HPA. Allemagne = REKA-Rhénanie; Eurex (Francfort); AMI (Agrarmarkt Information - GmbH).
Grande-Bretagne = AHDB Potatoes, Potato Call
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