GUIDE RECHERCHE DE STAGE 1 année CAP SAPVER Année

GUIDE RECHERCHE DE STAGE
1ère année CAP SAPVER
Année 2015–2016
1 Objectifs pédagogiques des stages et consignes diverses
Les stages s'effectuent au sein d'organisation du secteur accueil vente et
services aux personnes.
La formation en milieu professionnel doit valoriser les aptitudes gestuelles
du jeune et faciliter la liaison entre la pratique et la théorie. Elle constitue
une confrontation aux réalités professionnelles et sociales. C'est aussi
l'occasion d'observer et de recueillir des informations susceptibles d'être
réinvesties dans la formation scolaire.
Les stages sont très importants dans cette formation professionnelle ainsi
que pour la réussite à l'examen. Il est donc impératif de bien sélectionner
l'entreprise qui voudra vous accueillir. Chaque période de stage permet la
réalisation d'un carnet de stage dont une partie est présentée et évaluée à
l'examen.
Les entreprises étant très sollicitées par les jeunes en recherche de stage,
nous vous conseillons de trouver les 6 stages le plus rapidement possible.
Le professeur responsable du suivi des stages (tuteur) n'a pas la charge
de trouver un lieu de stage pour chaque élève mais il accompagnera
l’élève dans sa démarche et peut lui proposer des adresses. De plus il
validera (ou non) les stages en fonction des objectifs demandés.
2 Lieux de stage :
L'entreprise familiale ne peut, en aucun cas, constituer un lieu de stage,
tout comme une entreprise où travaille un des parents et les stages
doivent se faire auprès de structures différentes.
- en vente (superette, supermarché, magasin)
- en SAP auprès de deux publics différents ("enfance" et "autres
personnes fragiles" (Personnes âgées, handicapées…)).
- Exemple de stages : hôpitaux, maison de retraite, ADMR, crèche,
halte garderie, écoles maternelles, collèges ou lycées,
restaurants collectifs....
3 - Documents administratifs :
Dés la rentrée, des conventions vierges sont distribuées aux élèves.
Elles seront complétées et signées par l’entreprise, le responsable légal,
l’élève puis rapportées au LEAP pour validation par le tuteur.
Après ces étapes, l'exemplaire de l'entreprise et l'exemplaire famille
seront redonnées à l'élève qui se chargera de les faire suivre.
4 - Description des stages
A la fin de l'année l'élève doit avoir effectué au moins 3 semaines dans le
thème SAP et 3 semaines dans le thème vente/accueil.
Les deux premières périodes de stage sont au choix mais ne peuvent pas
avoir le même thème (Si le stage 1 est en SAP le stage 2 est en accueilvente et vice versa).
Période 1
Vente ou SAP
Semaine du 12/10/2015
Période 2
SAP ou vente
Semaine du 02/11/2015
Période 3
Accueil-vente
Semaines du 07/12/2015 au
18/12/2015
Période 4
SAP
Semaines du 01/02/2016 au
12/02/2016
Période 5
La recherche de ce lieu de stage se fera à
partir du choix de la spécialisation de
l’élève qui s’effectuera à partir de la
Deux semaines entre le
28/03/2016 et le 13/05/2016.
rentrée.
Période 6
Vente ou SAP
Semaines 06/06/2016 au
17/06/2016
Pour le stage Vente
Le jeune devra trouver un lieu de stage répondant à l'objectif suivant :
Participer aux opérations relatives à l'activité commerciale liée aux
produits :
*L'approvisionnement : la commande, le stockage, la mise en vente
* La mise en vente des produits : la mise en rayon, participer à des
actions de communications commerciales, l’acte de vente (de l'accueil du
client à la prise de congé), l'animation sur le lieu de vente (promotion,
démonstration, décoration...)
*Tenue de caisse
Selon une directive du ministère: pour être validés, les stages en
boulangerie / pâtisserie doivent obligatoirement être effectués dans une
commune de moins de 5000 habitants.
Exemples de commerces : Magasins de produits frais / fruits et légumes,
produits laitiers / Grandes surfaces mais au rayon fruits et légumes frais
uniquement / commerces de proximité type supérette, boulangerie
pâtisserie (commune de moins de 5000 habitants)...
Pour le stage Services aux personnes
Le jeune devra trouver un lieu de stage répondant aux objectifs suivants :
* Mettre en pratique les différentes techniques liées au bien être et confort
des personnes et à la restauration, l'entretien des locaux et du linge.
* Mettre en œuvre les différentes techniques liées à la restauration
Exemples d'activités : participer aux services à la personne, accompagner
la personne dans ses déplacements, accompagner la personne dans les
gestes de vie quotidienne, il participe à la préparation (en collectivité) ou il
assure la préparation (à domicile) de repas équilibrés, il assure la
distribution des repas, il maîtrise l'utilisation et l'entretien des appareils
ménagers de collectivité, il utilise à bon escient, les différents produits
d'entretien, il applique les règles de sécurité et estime les limites de ses
interventions,