Weinpreisliste 2016 - Fleischer und Weingut der Stadt Mainz
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Weinpreisliste 2016 - Fleischer und Weingut der Stadt Mainz
ANFAHRT Anfahrt von der A60: Ausfahrt 22a Hechtsheim West, an der 3. Ampel links abbiegen, durch das Gewerbegebiet durch, an der nächsten Ampel rechts abbiegen, an der folgenden Ampel wieder rechts in den Feldweg abbiegen. Ausfahrt 22b Hechtsheim Ost; an der 1. Ampel links abbiegen, auf die Rheinhessenstrasse, dann weiter wie aus der Innenstadt Mainz. Aus der Innenstadt Mainz: Der Rheinhessenstrasse stadtauswärts folgen, nachdem die Fahrspuren auf eine reduziert wurden, an der folgenden Ampel rechts in den Feldweg abbiegen. Mit öffentlichen Verkehrsmitteln: Mit der Straßenbahn 50/51 Richtung Bürgerhaus bis zur Haltestelle Dornsheimer Weg, mit einem Fußweg von ca. 5-10 min. über die Ludwig-Streckerstrasse, dann rechts in die Heuerstrasse läuft man geradeaus auf das Weingut zu oder mit dem Bus 66/67/76 oder 660 bis zur Haltestelle Heuerstrasse mit ca. 400m Fußweg. Weinpreisliste 2016 Fleischer Wein seit 1742 Rheinhessenstrasse 103 D-55129 Mainz Tel. 0 61 31 / 5 97 97 Fax 0 61 31 / 59 26 85 e-mail:[email protected] www.weingut-fleischer.de INHALTSVERZEICHNIS Öffnungszeiten Neues aus dem Weingut Qualitätsweine in Literflaschen Riesling-Weine Burgunder & Co Fruchtbetonte Weine in 0,75 l Flaschen Fruchtig, frische Weine mit feiner Restsüße Besondere, edelsüße Raritäten Weine in 0,25l Flaschen Roséweine Rotweineaus heimischen Rebsorten Rotweine aus internationalen Rebsorten & Cuvées Für ganz große Ereignissen / Moguntiacum Rotwein trocken Sekte & Seccos Traubensaft Weingelee Liköre und Edelbrände Essig & Öl Senf Aktivitäten 2016 Verkaufs- und Lieferbedingungen ÖFFNUNGSZEITEN 3 4 6 6 7 7 7 8 8 8 9 9 10 11 11 12 12 12 12 13 14 Montag bis Freitag 10.00 – 12.00 Uhr 13.00 – 18.00 Uhr Donnerstag – 20.00 Uhr Samstag 10.00 – 18.00 Uhr durchgehend oder nach telefonischer Terminabsprache Während unserer Öffnungszeiten können Sie die Weine Ihrer Wahl probieren. Besuchen Sie uns mit Freunden Berufskollegen oder Bekannten zu einer Weinprobe. In unserem Weingut gibt es viel Wissenswertes über den Anbau der Weine zu hören, zu erriechen und zu schmecken. Bitte sprechen Sie uns bei Interesse an. NEUES AUS DEM WEINGUT Als einer der ältesten Weinberge in Familienbesitz hat das Hechtsheimer Kirchenstück für uns eine besondere Bedeutung. Durch Mengenreduzierung und selektive Vorlese konnten wir das Potenzial dieses schönen Weinbergs besser ausschöpfen und sind mit einem dichten, ausdrucksstarken Riesling belohnt worden. Auch die Liebhaber des pikant frischen, trockenen Rieslings können beruhigt sein, das ehemalige Kirchenstück gibt es weiterhin als Rhein Riesling trocken im Gutsweinsegment. Auch die Aufteilung der Weinliste haben wir etwas überarbeitet. Im Weißweinbereich liegt unser Fokus auf den Rieslingen und Burgundersorten. Nach den Weißweinen folgen die Rotweine, die wir für eine bessere Übersicht nach Resorten sortiert haben. Im Anschluß finden Sie unsere Winzersekte und Seccos und wie gewohnt am Ende die Sonderartikel Edelbrände, Gelée, Senf Essig, etc. Wir wünschen Ihnen viel Freude bei der Lektüre der neuen Liste und laden Sie herzlich ein, uns zu besuchen und die Weine des neuen Jahrgangs mit uns zusammen zu verkosten. Herzlichst, Nachdem Hans-Willi und Maria Fleischer den Betrieb seit 1965 über 50 Jahre geleitet haben, freuen sie sich die Hauptverantwortung für das Weingut an die nächste Generation weitergeben zu dürfen. Seit dem letzten Jahr hat Sohn Stefan die Rolle des Betriebsleiters übernommen und wird vor allem im Verkauf tatkräftig von seiner Frau Yang Qing unterstützt. Selbstverständlich werden auch die Eltern weiterhin im Betrieb für Sie da sein. Wir freuen uns, dass die Wertschätzung für die Herkunft von regionalen Produkten in den letzten Jahren zugenommen hat. Im Weinbau setzt sich die Qualitätspyramide mit den Kategorien Gutswein, Ortswein und Lagenwein zunehmend durch. Je enger die Herkunft der Trauben definiert ist, desto besser läßt sich ein individueller Charakter geprägt durch Rebsorte, Boden und Mikroklima herausarbeiten. Schon im letzten Jahr haben wir bei einigen Premiumweinen wie den Alten Reben und den Barriqueweinen die genaue Lagenbezeichnung ins Etikett aufgenommen. In diesem Jahr erfolgt die Umstellung der Rieslinge. Die trockene und feinherbe Spätlese sind Ortsweine aus unseren Weinbergen in Bodenheim bzw. Harxheim. Der trockene Bodenheimer Riesling zeigt eine wundervolle Kalksteinmineralität typisch für die Abbruchkante des Rheingrabens während der Harxheimer von seiner Balance zwischen Restsüße und Rieslingsäure geprägt ist. QUALITÄTSWEINE IN LITERFLASCHEN 114/16 2015er RIESLING trocken* BURGUNDER & CO 4,50 € 122/16 2015er Alc. 12,5%vol. 118/16 2015er SILVANER trocken 4,00 € 119/16 2015er 5,75 € GRAUER BURGUNDER trocken* (7,60 €/l) 5,75 € (10,67€/l) 8,00 € (12,00 €/l) 9,00 € (8,67 €/l) 6,50 € Alc. 13,0%vol. SILVANER halbtrocken 4,00 € 238/16 2015er Alc. 12,0%vol. 115/16 2015er (7,60 €/l) Alc. 13,0%vol. Alc. 12,5%vol. 116/15 2015er WEISSER BURGUNDER trocken SILVANER & SCHEURE mild Alc. 14,0%vol. 4,00 € 237/16 Alc. 11,5%vol. Gau-Bischofsheimer Kellersberg GRAUER BURGUNDER alte Reben 2015er GRAUER BURGUNDER Im Barrique gereift Alc. 12,5%vol. RIESLING-WEINE 209/16 2015er RHEIN RIESLING trocken * 126/16 2015er (6,67 €/l) 5,00 € (6,67 €/l) 5,50 € Alc. 12,5%vol. 204/16 2015er 217/15 2014er RHEIN RIESLING CLASSIC Alc. 12,0%vol. 212/16 2015er CHARDONNAY trocken Alc. 13,0%vol. CHARDONNAY trocken im Holzfaß gereift 207/16 2015er (8,67 €/l) 7,50 € Alc. 12,0%vol. SAUVIGNON BLANC trocken (9,00 €/l) 6,75 € Alc. 11,5%vol. Bodenheimer RIESLING trocken (8,00 €/l) 6,50 € Alc. 12,5%vol. 211/16 2015er Harxheimer RIESLING feinherb (8,67 €/l) 6,50 € (8,00 €/l) 6,50 € Alc. 13,0%vol. 244/16 2015er 102/15 2015er RIVANER feinherb RIESLING SPÄTLESE Alc. 10,0%vol. 213/16 2015er 4,00 € (5,67 €/l) 4,25 € (6,33 €/l) 4,75 € Alc. 12,0%vol. 7,50 € 143/16 20145er SCHEUREBE feinherb* Bodenheimer Hoch RIESLING Alte Reben (10,67€l) (5,33 €/l) Alc. 11,0%vol. 132/16 2015er SILVANER Classic Hechtshimer Kirchenstück RIESLING trocken (10,00€l) Alc. 13,0%vol. 235/15 2014er FRUCHTBETONTE KLASSIKER Alc. 11,5%vol. 8,00 € Alc. 12,5%vol. 201/15 2014er FRUCHTIG FRISCHE WEINE MIT FEINER RESTSÜSSE Bodenheimer Hoch RIESLING Selektion trocken (13,33 €/l)10,00 € Alc. 12,5%vol. 302/14 2013er Bodenheimer Heitersbrünnchen RIESLING trocken (13,33 €/l)10,00 € 103/15 2014er Alc. 12,5%vol. 301/14 2013er Bodenheimer Burgweg RIESLING trocken (16,00 €/l)12,00 245/16 2015er 120/16 2015er Bodenheimer Burgweg RIESLING trocken (16,00 €/l)12,00 282/16 2014er 233/16 2015er Bodenheimer Ebersberg RIESLING trocken (20,00 €/l) 50° Nord 15,00 € 4,75 € KANZLER SPÄTLESE (6,67 €/l) 5,00 € (9,33 €/l) 7,00 € Alc. 12,0%vol. € Alc. 13,0%vol. (6,33 €/l) Alc. 11,0%vol. € Alc. 12,5%vol. BACCHUS* GEWÜRZTRAMINER SPÄTLESE Alc. 12,5%vol. Alc. 13,0%vol. 6 7 BESONDERE, EDELSÜSSE RARITÄTEN 301/13 2012er RIESLING Auslese* (40,00 €/l) ROTWEINE AUS HEIMISCHEN REBSORTEN 0,375 l 15,00 € Beerenauslese 129/16 2015er PORTUGIESER Rotwein trocken* (1,0 l) 4,00 € (5,33 €/l) 4,00 € (5,67 €/l) 4,25 € (8,00 €/l) 6,00 € (10,67 €/l) 8,00 € (16,00 €/l) 12,50 € (22,00 €/l) 16,50 € Alc. 12,5%vol. Alc. 9,5%vol. 246/16 2015er SCHEUREBE (58,67 €/l) 0,375 l 22,00 € 128/16 Beerenauslese 2015er DORNFELDER & PORTUGIESER* Rotwein feinherb Alc. 12,0%vol. Alc. 10,0%vol. 205/16 2015er DORNFELDER Rotwein trocken* Alc. 12,5% vol. 206/16 WEINE IN 0,25 l FLASCHEN 204/16a RIESLING CLASSIC 2012er (10,00€/l) 2,00 € 221/15 2,00 € 234/15 2012er DORNFELDER trocken* (10,00 €/l) SPÄTBURGUNDER trocken* Alc. 13,0%vol. Alc. 12,5%vol. 205/15a DORNFELDER trocken im Holzfass gereift Alc. 14,0%vol. 2012er Alc. 13,0%vol. Bodenheimer Hoch SPÄTBURGUNDER trocken Alc. 14,0%vol. 241/15 2012er ROSÉWEINE 180/15 2015er PORTUGIESER Rosé* Alc. 14,0%vol (1,0 l) 4,00 € (6.67 €/l) 5,00 € Alc. 12,0%vol. 108/16 2015er SCHWARZRIESLING Rosé* feinherb ROTWEINE AUS INTERNATIONALEN Alc. 11,0%vol. 223/16 REBSORTEN & CUVÉES 2015er SPÄTBURGUNDER Rosé trocken (8.00 €/l) 6,00 € 227/15 Alc. 12,5%vol. 227/16 Ebersheimer Sand SPÄTBURGUNDER J.F. trocken 2015er CUVÉE ISIS Blanc de Noir Alc. 12,0%vol. (8.00 €/l) 2014er CUVEÉ ISIS Rotwein trocken (10,67 €/l) 8,00 € (16,67 €/l) 13,00 € (14,67 €/l) 11,00 € (33,33 €/l) 25,00 € (13,33 €/l) 10,00 € (23,33 €/l) 17,50 € Cabernet Sauvignon und Merlot Alc. 13,0%vol. 6,00 € 236/16 2014er CUVÉE MOGUNTIACUM Rotwein trocken Merlot, Cabernet-Sauvignon, Spätburgunder Alc. 14,0%vol. 225/15 2012er MERLOT trocken Alc. 14,0%vol. 231/15 2012er MERLOT Fass No. 2 trocken Alc. 14,5%vol. 224/13 2011er CABERNET SAUVIGNON trocken Alc. 14,0%vol. 239/10 2008er SYRAH trocken Alc. 14,0%vol. 242/12 2009er SYRAH trocken (26,67 €/l) Alc. 14,5%vol. 8 9 20,00 € FÜR GANZ GROSSE EREIGNISSE UNSERE SEKTE UND SECCOS MOGUNTIACUM ROTWEIN trocken 1,5l Magnum (25,33 €/l) 38,00 € 3,0l Doppelmagnum (26,00 €/l) 78,00 € 6,0l Methusalem (26,33 €/l) 158,00 € Seit 1979 wird in unserem Weingut Sekt hergestellt. Vom eleganten Riesling bis hin zum fruchtig, frischen Secco. Das lange Hefelager auf der Flasche bringt ein besonderes, feinperliges Mousseux. Die Flaschenreife dauert bis zu 3 Jahren, womit der Sekt seinen typischen Charakter erhält. Damit der Sekt seine ursprünglichen Aromen behält, werden jährlich mehrere Chargen degorgiert. 252/15 2013er RIESLING brut (10,66 €/l) 8,50 € (10,66 €/l) 8,50 € (12,66 €/l) 9,50 € (16,00 €/l) 12,50 € (7,33 €/l) 5,50 € (7,33€/) 5,50 € Alc. 13,0%vol. 9,0l Salmanazar (25,33 €/l) 228,00 € 12,0l Balthazar (25,66 €/l) 308,00 € 18,0l Melchior (26,00 €/l) 468,00 € 253/15 2013er RIESLING extra trocken Alc. 13,0%vol. 250/15 2013er GRAUER BURGUNDER brut* Alc. 13,0%vol. Handbeschriftung mit individuellem Text und Verzierung 10,00 € 251/14 2011er SYRAH Sekt brut Alc. 13,0%vol. 160/16 SECCO Perlwein trocken Alc. 10,5%vol. 163/16 SECCO Perlwein Rosé Alc. 11,5%vol. 254/15 SCHEUREBE halbtrocken, fruchtbetont* (9,33€/l) 7,00 € Alc. 12,0%vol. 255/15 RIESLING extra trocken 0,2 l (10,00 €/l) 2,25 € 0,2 l (10,00 €/l) 2,00 € Alc. 13,0%vol. 254/13a SCHEUREBE halbtrocken * Alc. 12,5%vol. 150/15 150/15a GOLD Cuvée* WEISSER BURGUNDER (17,33 €/l) (17,50 €/l) 0,75 l 0,2 l 13,00 € 3,50 € Alc. 12,5%vol. TRAUBENSAFT Traubensaft weiß* 10 (3,27 €/l) 11 2,50 € WEINGELEE** AKTIVITÄTEN 2016 weiß / rot 400 g 225 g 50 g 3,70 € 2,70 € 1,20 € Glühweingelee rot 225 g 2,70 € Kir Royal VinChili 225 g 225 g 3,00 € 3,00 € LIKÖRE & EDELBRÄNDE Alle in attraktiven Sonderflaschen Weißer TRAUBENLIKÖR** 21% vol (24,00 €/l) 12,00 € Roter TRAUBENLIKÖR** 21% vol (24,00 €/l) 12,00 € Chili-Rosé LIKÖR** 16% vol (24,00 €/l) 12,00 € ESSIG & ÖL** RIESLING-ESSIG 0,5 l 7,00 € ROTWEIN-ESSIG 0,2 l 4,20 € BALSAMICO-ESSIG 0,2 l 9,50 € HIMBEER-BALSAM 0,2 l 9,50 € TRAUBENKERNÖL 0,5 l 0,2 l 9,00 € 4,70 € WEINMARKT Donnerstag bis Sonntag, den 25. bis 28. August Donnerstag bis Sonntag, den 1. bis 4. September Auf dem Great Wine Capital Platz im Rosengarten ERLEBNISWOCHENENDE IM WEINGUT Samstag & Sonntag, den 10. & 11. September 2016, 14-18 Uhr Präsentation unseres gesamten Wein- und Sektangebots, Betriebsbesichtigung, Weinbergsrundfahrten mit Weinprobe und vieles mehr BEST OF MAINZER WEIN Samstag & Sonntag, den 5. & 6. November 2016 14-18 Uhr Die besten Rotweine, edelsüßen Weine und Sekte der Mainzer Winzer Verkostung & Verkauf im Erbacher Hof RINDFLEISCH & ROTWEIN Freitag & Samstag, den 12. & 13. August 2016, 19 Uhr Beeftasting mit Marcel Speidel im Weingut. 78,--€ p.P. Anmeldung im Weingut. ADVENTSVERKOSTUNG Freitag, den 18. November, 14-20 Uhr Samstag & Sonntag, den 19. & 20. November, 14-18 Uhr SENF** SILVANER-KRÄUTERSENF 3,50 € RIESLING –CHUTNEY 4,00 € BACCHUS-FEIGEN-SENF 4,00 € ORTEGA-HONIG-SENF 4,00 € 12 13 VERKAUFS- UND LIEFERBEDINGUNGEN Die Preise verstehen sich per Flasche einschließlich Mehrwertsteuer. Zahlung innerhalb 4 Wochen nach Erhalt der Rechnung ohne Abzug. Wir behalten uns das Eigentum an allen gelieferten Waren vor, bis zum Ausgleich aller Ansprüche. Ist ein Wein ausverkauft, bieten wir Ihnen gerne einen gleichwertigen Wein oder den Wein des nächstfolgenden Jahrgangs in ähnlicher Preislage an. Gemäß dem Jugendschutzgesetz geben wir keinen Wein an Jugendliche unter 16 Jahre ab. Brandweine werden nicht an Jugendliche unter 18 Jahren abgegeben. Der Käufer bestätigt mit Abgabe seiner Bestellung, dass er das erforderliche Lebensalter nach Jugendschutzgesetz aufweist. Versand in 3er, 6er, 12er oder 18ner Kartons. Jede Verpackungseinheit (3er/6er/12er oder 18ner) kostet incl. Verpackung und Fracht frei Haus 7,00 € Im Falle eines Bruchschadens bitten wir Sie diesen auf dem Frachtbrief bestätigen zu lassen. Bitte schicken Sie uns den Frachtbrief mit einer Schadensabtretungserklärung zurück. Alles Weitere erledigen wir für Sie. Bitte fragen Sie uns, wir geben ihnen gerne Auskunft. Bei allen Produkten handelt es sich um deutsche Erzeugnisse. Sie enthalten Sulfite mit Ausnahme von Traubensaft. Alle früheren Preislisten sind mit Erscheinen diese Liste ungültig geworden. * ** Zum Teil aus zugekauften Trauben oder Grundweinen. Für Sie zugekaufte Produkte aus oder zum Wein. 10