docGuide MICHELIN gids BELUX 2014_finaal
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Guide MICHELIN gids BELUX 2014_finaal
De MICHELIN gids België – Luxemburg 2014 Le guide MICHELIN Belgique – Luxembourg 2014 Samenvatting - Récapitulatif Geselecteerde adressen – Etablissements sélectionnés Hotels – Hôtels Waarvan/Dont 1 769 688 h tot l h à l 78 De meest aangename hotels van Hôtels les plus agréables de Gastenkamers – Maison d’hôtes I 127 Wellness – Bel espace de bien-être et relaxation L 56 Restaurants Waarvan/Dont 1 081 Aangename restaurants van ò ò à Restaurants agréables de 98 ö ö tot Bib Gourmand = Kwaliteitskeuken voor een prijs van maximaal € 35 Cuisine de qualité au prix maximum de 35 € Waarvan nieuw / Dont nouveau N Met menu voor minder dan € 26 155 28 | Proposant un menu à moins de 26 € 24 | Met een bijzonder interessante wijnkaart N Proposant une carte de vins particulièrement attractive o 143 N 3 Voortreffelijke keuken, de reis waard Cuisine remarquable, cette table vaut le voyage n Verfijnde keuken, een omweg waard Cuisine excellente, cette table mérite un détour Waarvan nieuw / Dont nouveau N m Een heel goede keuken in zijn categorie Une très bonne cuisine dans sa catégorie Waarvan nieuw / Dont nouveau N 17 2 112 19 N= = De MICHELIN gids België – Luxemburg 2014 Le guide MICHELIN Belgique – Luxembourg 2014 De sterrenrestaurants – Les tables étoilées N : de nieuwe sterren 2014 / les nouvelles étoiles 2014 o Voortreffelijke keuken, de reis waard / Cuisine remarquable, cette table vaut le voyage Plaats / Ville België / Belgique Brugge Brugge – Sint-Michiels Kruishoutem Zaak / Etablissement Comfort / Confort De Karmeliet Hertog Jan Hof van Cleve õ ô õ Chef Geert Van Hecke Gert De Mangeleer Peter Goossens n Verfijnde keuken, een omweg waard / Cuisine excellente, cette table mérite un détour Plaats / Ville België / Belgique Zaak / Etablissement Antwerpen ‘t Zilte Brugge – Sint-Kruis De Jonkman Bruxelles / Brussel Bob-Bon N Bruxelles / Brussel Le Chalet de la Forêt Bruxelles / Brussel Comme Chez Soi Bruxelles / Brussel Sea Grill Duffel Nuance Ellezelles Château du Mylord Hasselt Aan Tafel bij Luc Bellings Ieper – Elverdinge Hostellerie St-Nicolas Izegem La Durée Knokke-Heist – Heist Bartholomeus N Liernu L’Air du Temps Opglabbeek Slagmolen De Panne Hostellerie Le Fox Profondeville – Arbre L'Eau Vive Reet Pastorale Comfort / Confort õ ó ô õ ô õ ô õ ô ô ô ô ô ô ô ô õ O= = m Een heel goede keuken in zijn categorie / Une très bonne cuisine dans sa catégorie Plaats / Ville België / Belgique Zaak / Etablissement Comfort / Confort Aalst ’t Overhamme Antwerpen Bij Lam & Yin Antwerpen Dôme Antwerpen L'épicerie du Cirque N Antwerpen ’t Fornuis Antwerpen Het Gebaar Antwerpen The Glorious N Antwerpen Kommilfoo Bazel Hofke van Bazel N Beaumont – Solre-Saint-Géry Hostellerie Le Prieuré Saint-Géry Beerzel De Tuinkamer Berlaar Het Land Berlare – Donk Lijsterbes Blankenberge Philippe Nuyens Blaregnies Les Gourmands Bornem Eyckerhof Braine-l’Alleud Jacques Marit Brugge Den Gouden Harynck Brugge Sans Cravate Brugge – Sint-Andries A’Qi Brugge – Sint-Andries Auberge de Herborist Brugge – Zedelgem Ter Leepe Bruxelles / Brussel Alexandre Bruxelles / Brussel Bruneau Bruxelles / Brussel Kamo Bruxelles / Brussel La Paix Bruxelles / Brussel Le Passage Bruxelles / Brussel San Daniele Bruxelles / Brussel senzanome Bruxelles / Brussel La Truffe Noire Bruxelles / Brussel Va Doux Vent ô ò ô ò ô ó ò ô ô ô ô ó ô ó ó ô ô ô ó ô ô ô ó õ ò ò ó ô ó ô ó P= = Bruxelles / Brussel Villa Lorraine N Bruxelles / Brussel WY N Bruxelles – Groot-Bijgaarden Michel Bruxelles – Huizingen Terborght Bruxelles – Strombeek-Bever ‘t Stoveke Chapelle-lez-Herlaimont Pouic-Pouic Charleroi – Montigny-le-Tilleul L’Éveil des Sens Damme De Zuidkant Deerlijk Marcus Dendermonde ‘t Truffeltje Dilsen Hostellerie Vivendum Dinant – Sorinnes Hostellerie Gilain Dranouter In de Wulf Elewijt Kasteel Diependael Fauvillers Le Château de Strainchamps Geel La Belle N Gembloux Chai Gourmand N Genk De Kristalijn N Gent Horseele N Gent Jan Van den Bon Gent Vrijmoed N Geraardsbergen De Verborgen Tuin N Haaltert Apriori Hasselt JER Hasselt – Wimmertingen Vous lé Vous N Heure Le Fou est belge Houthalen Innesto Hulshout Hof Ter Hulst Kasterlee – Lichtaart De Pastorie Knokke-Heist – Knokke Ciccio N Knokke-Heist – Knokke Cuines,33 Knokke-Heist – Albertstrand Jardin Knokke-Heist – Duinbergen Sel Gris Koksijde Ten Bogaerde Kortrijk Table d’Amis Kruishoutem – Wannegem-Lede ’t Huis van Lede Lanaken – Neerharen La Source N õ ó ô ô ó ô ô ó ô ô ó ô ó ô ô ó ó ô ô ô ó ó ô ô ó ò ô ô ô ó ò ó ô ó ó ò ô Q= = Lanaken – Rekem Danny Vanderhoven Lavaux-Sainte-Anne Lemonnier Leuven – Heverlee Arenberg Leuven – Heverlee Couvert couvert Liège Le Jardin des Bégards Lommel Cuchara N Marchin Arabelle Meirlaen N Mechelen D’Hoogh Mechelen – Sint-KatelijneWaver Mons – Baudour Centpourcent d’Eugénie à Emilie Mons – Maisières L’Impératif Namur Cuisinémoi Namur – Lives-sur-Meuse La Bergerie Namur – Temploux l'Essentiel Ninove Hof ter Eycken Noirefontaine Le Moulin Hideux Oudenaarde Margaretha’s Paliseul La Table de Maxime Perwez La Frairie Roeselare Boury Sankt-Vith Zur Post Seneffe Au Gré du Vent N Sint-Martens-Bodegem Bistro Margaux Soheit-Tinlot Le Coq aux Champs Tongeren Magis Tongeren De Mijlpaal Virton – Torgny Auberge de la Grappe d’Or Vrasene Herbert Robbrecht Waimes La Menuiserie N Waregem Berto Wéris Le Cor de Chasse Zingem – Ouwegem Benoit en Bernard Dewitte Zolder – Bolderberg Prêt-à-Goûter ó ô ó õ ô ô ô ô ó ô ó ô ó ò ô ó ô ô ô ó ó ô ó ó Grand-Duché de Luxembourg / Groothertogdom Luxemburg Bech Becher Gare N ó ó ô ô ô ô ó ó ô ó R= = Bourglinster La Distillerie Esch-sur-Alzette Favaro Frisange Lea Linster Gaichel La Gaichel Luxembourg Le Bouquet Garni Luxembourg Clairefontaine Luxembourg Mosconi Luxembourg – Kockelscheuer Patin d’Or Oetrange Ma langue sourit Schouweiler Toit pour Toi ô ô õ ô ô õ õ ó ô ò S= = De MICHELIN gids België – Luxemburg 2014 Le guide MICHELIN Belgique – Luxembourg 2014 De nieuwe sterren – Les nouvelles étoiles Van De m naar n m à n Plaats / Ville België / Belgique Bruxelles Knokke-Heist – Heist Zaak / Etablissement Bon-Bon Bartholomeus m Plaats / Ville België / Belgique Antwerpen Antwerpen Bazel Bruxelles Bruxelles Geel Gembloux Genk Gent Gent Geraardsbergen Hasselt – Wimmertingen Knokke-Heist – Knokke Lanaken – Neerharen Lommel Marchin Seneffe Waimes Zaak / Etablissement L'épicerie du Cirque The Glorious Hofke van Bazel Villa Lorraine WY La Belle Chai Gourmand De Kristalijn Horseele Vrijmoed De Verborgen Tuin Vous lé Vous Ciccio La Source Cuchara Arabelle Meirlaen Au Gré du Vent La Menuiserie Grand-Duché de Luxembourg / Groothertogdom Luxemburg Bech Becher Gare T= = De MICHELIN gids België – Luxemburg 2014 Le guide MICHELIN Belgique – Luxembourg 2014 Vervallen sterren – Les suppressions d’étoiles n Plaats / Ville België / Belgique Brugge – Dudzele Van De Zaak / Etablissement Danny Horseele n naar m n à m Plaats / Ville Grand-Duché de Luxembourg / Groothertogdom Luxemburg Luxembourg Zaak / Etablissement Mosconi m Plaats / Ville België / Belgique Antwerpen Bruxelles Huy Zaak / Etablissement Knokke-Heist – Het Zoute Liège Mechelen Pepinster Reninge Sint-Martens-Latem – Deurle De Schone van Boskoop Jaloa Arabelle Meirlaen (déménagement à/verhuis naar Marchin) De Oosthoek Héliport Folliez Hostellerie Lafarque 't Convent Orangerie Grand-Duché de Luxembourg / Groothertogdom Luxemburg Mondorf-les-Bains Les Roses U= = De MICHELIN gids België – Luxemburg 2014 Le guide MICHELIN Belgique – Luxembourg 2014 Bib Gourmand = N : de nieuwe Bib Gourmand 2014 / les nouveaux Bib Gourmand 2014 Plaats / Ville België / Belgique Zaak / Etablissement Aalst Aalst Alle Antwerpen Antwerpen Antwerpen Antwerpen Antwerpen Antwerpen Antwerpen Arlon Bastogne Baudour Bellem Berchem Berendrecht Bertrix Bilzen Blankenberge Boninne Borgloon Bousval Braine-l’Alleud Brugge Brugge Brugge Brugge Brugge Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Borse van Amsterdam Het Verschil Le Charme de la Semois Cuichine Dock’s Café Fong Mei Godard N InVINcible Marcel Le Zoute Zoen Zinc Wagon Léo Le Faitout Den Duyventooren De Troubadour Reigershof Four et Fourchette ‘t Vlierhof Triton Michel N Mondevino N L’En-Quête du Goût Philippe Meyers Assiette Blanche Bistro Kok au Vin Kurt’s Pan Pergola Refter Bar Bik La Belle Maraîchère La Branche d'Olivier N La Brasserie de Bruxelles La Brasserie de la Villa La Brouette Le Coq en Pâte Les Deux Maisons French Kiss Jardin de Pékin JB Kokuban V= = Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Burcht Corbion Couvin Damme Daverdisse Denderleeuw Diksmuide Dilbeek Dinant Dinant Durbuy Durbuy Erpent Falaën Falmignoul Floreffe Gent Gent Gent Gesves Gouy-lez-Piéton ’s Gravenvoeren Groot-Bijgaarden Habay-la-Neuve Hébronval Hermalle-sous-Argenteau Heusden Heusy Houtain-le-Val La Hulpe Huy Izegem Jambes Klemskerke Knokke-Heist Kraainem Kraainem Kruibeke Lacuisine Lasne Leut Liège Liège Mamy Louise La Manufacture De Maurice à Olivier Maza’j Ventre Saint Gris Le Wine Bar Sablon des Marolles N Wine in the City N Chef’s Table Des Ardennes Nulle Part Ailleurs Luna Piena Le Moulin De Heeren van Liedekercke ‘t Notarishuys De Smidse La Broche Le Jardin de Fiorine Brasserie Fred Clos des Récollets Comptoir de l'Eau Vive N La Fermette Alain Stiers Le Relais Gourmand De 3 Biggetjes Le Grand Bleu Pakhuis La Pineraie Le Mont-à-Gourmet De Kommel Brasserie Bijgaarden N Les Plats Canailles de la Bleue Maison Le Val d'Hébron Au Comte de Mercy Rooselaer La Croustade Chez Ginette Louise Les Caves Gourmandes Villared La Plage d’Amée De Kruidenmolen La Croisette D’Oude Pastorie Sjo d’O De Ceder La Roseraie Le Petit-Fils N Bistro Neuta N Le Bistrot d’en Face Enoteca NM= = Liège Lier Linkebeek Maaseik Marcinelle Marenne Mater Middelkerke Mirwart Mons Mons Montignies-Saint-Christophe Montigny-le-Tilleul Mouscron Mouscron Mouscron Namur Namur Namur Neupré Nivelles Nivelles Nossegem De Panne Petit-Rechain Plancenoit Profondeville Rendeux Sint-Idesbald Sint-Jan-in-Eremo Sint-Kruis Sint-Kwintens-Lennik Sint-Michiels Sint-Niklaas Soignies Sterrebeek Stoumont Thuin Torgny Torhout Tournai Veurne Vilvoorde Wanne Wanze Watou Wavre Wellin Wépion Willebroek Frédéric Maquin Numerus Clausus Noï N Bienvenue Le Saint-Charles N Les Pieds dans le Plat Zwadderkotmolen Hostellerie Renty Auberge du Grandgousier La Madeleine N La Table du Boucher Lettres Gourmandes De Vous à Nous La Cloche Mets gusta Au Petit Château Parfums de cuisine Au Phil des Saveurs Les Sens du Goût N l’Apropos dis-moi où ? Divino Gusto Orange Le Flore La Chapellerie Le Vert d'Eau La Cuisine d’un Gourmand Au Comte d’Harscamp 8chef De Warande ‘t Apertje Sir Kwinten N Tête Pressée Bistro De Eetkamer L'Embellie N Chasse des Princes Zabonprés Les Vrais Soudeurs N L’Empreinte du Temps Forum Moment Gourmand N Olijfboom Spectrum N La Métairie Lucana N Gasthof ‘t Hommelhof Mamy Louise N La Papillote Chez Chen N De Schalk N NN= = Zaventem Zeebrugge Zwevezele Brasserie Mariadal Channel 16 Bistro Cuisine Kwizien Grand-Duché de Luxembourg / Groothertogdom Luxemburg Bourglinster Grundhof Luxembourg Luxembourg Luxembourg Luxembourg Strassen Mertert Nospelt Troisvierges Wiltz Wilwerdange Brasserie Côté Cour Brimer N La Bergamote Caves Gourmandes Kamakura Mi & Ti Two 6 Two Joël Schaeffer N Bonifas N Les Timandines N Du Vieux Château L'Ecuelle N NO= = De MICHELIN gids België – Luxemburg 2014 Le guide MICHELIN Belgique – Luxembourg 2014 De nieuwe Bib Gourmand – Les nouveaux Bib Gourmand = Plaats / Ville België / Belgique Zaak / Etablissement Antwerpen Boninne Borgloon Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Erpent Groot-Bijgaarden Lasne Leut Linkebeek Marcinelle Mons Namur Sint-Kwintens-Lennik Soignies Thuin Tournai Vilvoorde Wanze Wépion Wavre Willebroek Godard Michel Mondevino La Branche d'Olivier Le Wine Bar Sablon des Marolles Wine in the City Comptoir de l'Eau Vive Brasserie Bijgaarden Le Petit-Fils Bistro Neuta Noï Le Saint-Charles La Madeleine Les Sens du Goût Sir Kwinten L'Embellie Les Vrais Soudeurs Moment Gourmand Spectrum Lucana Chez Chen Mamy Louise De Schalk Grand-Duché de Luxembourg / Groothertogdom Luxemburg Grundhof Mertert Nospelt Troisvierges Wilwerdange Brimer Joël Schaeffer Bonifas Les Timandines L'Ecuelle NP= = De MICHELIN gids België – Luxemburg 2014 Le guide MICHELIN Belgique – Luxembourg 2014 Vervallen Bib Gourmand / Les suppressions de Bib Gourmand Plaats / Ville België / Belgique Zaak / Etablissement Bruxelles / Brussel Charneux Damme Deurle Durbuy Ittre Jalhay Knokke-Heist Knokke-Heist Knokke-Heist Liège Omal Oostende Paliseul Petegem-aan-de-Leie Profondeville Saint-Sauveur Wemmel Viva M’Boma Le Wadeleux De Lieve The Green Le Fou du Roy Le Chabichou Le Vinâve Aquilon Lispanne Le Tire Bouchon El Pica Pica L’Isola Au Vieux Port Au Gastronome Bistro Marron Olivier Les Marronniers L’Auberge de l’Isard = Grand-Duché de Luxembourg / Groothertogdom Luxemburg Junglinster Parmentier NQ= =
Estabelecimento
Brasserie Mariadal
