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Le Canard Sur Le Toit
RECEPTION AVEC SALON PRIVE
Repas à partir de 10 participants et plus
DEJEUNER / DÎNER
Saison Printemps / Eté
EUROSTILE SERVICES Sarl au capital de 100 000 €
RCS Toulouse 378 994 875 N°ID.TVA : FR10 378 994 875
58, chemin de La Salvetat 31770 COLOMIERS Tél : 05 61 30 37 83 Fax : 05 61 15 19 80
E-mail : [email protected] Site internet : www.canardsurletoit.com
Apéritif
Crémant Griottes ou Violette
(Supplément de 5€)
Entrée
Salade du Canard (foie-gras, aiguillette, petits cœurs, gésier)
Tartare de saumon avec pommes Granny Smith et coriandre
Saint Marcellin chaud avec son tartare de tomates
Plat avec garniture
Magret poêlé à la mangue sur galette de pommes de terre
Poisson du marché (merlu, perche du Nil, cabillaud), riz vénéré
Saltimbocca de poulet, mozzarella, jambon cru, tomates séchées et pesto rouge
Desserts
Financier à la confiture de lait, glace mûres ou cassis
Tarte fine au chocolat, glace crème fraiche d’Isigny
Panna-cotta vanillée, coulis de fruits exotiques
Eau minérale et gazeuse, Café
Vins (Blanc, Rouge ou Rosé)
1 bouteille pour 4 personnes
AOC Minervois, Domaine La tour Boisée, Histoire de famille 2011
Menu groupe de saison
à partir de 35€
Nous vous demandons de choisir un menu unique défini au préalable
pour tous les participants (entrée, plat et dessert identiques)
Pour vos Enfants
Menu Enfant à 12€ (quantités moins importantes)
Jusqu’à 8ans
Entrée
Assiette de charcuterie
Plat avec garniture
Blanc de poulet, pommes sautées
Escalope de saumon, tagliatelles
Dessert
Coupe glacée et jus de fruits
Menu Junior à 15€ (quantités plus importantes)
Jusqu’à 14ans
Entrée
Assiette de charcuterie
Plat avec garniture
Blanc de poulet, pommes sautées
Escalope de saumon, tagliatelles
Dessert
Coupe glacée et jus de fruits
< TARIFS REPAS GROUPE >
HT
TTC
Repas groupe (entrée, plat, dessert avec eaux, vin et café)
31.67€
35.00€
Repas enfant (entrée, plat, dessert et jus)
Repas junior (entrée, plat, dessert et jus)
10.91€
13.64€
12.00€
15.00€
Boisson alcoolisée (crémant violette ou griottes)
05.45€
06.00€
Boisson non alcoolisée (jus, soda, eau minérale, gazeuse)
02.73€
03.00€
Découpe sur place de Jambon ibérique
02.73€
03.00€
Forfait 4 canapés (canapés à l’unité 1.50€)
Forfait apéritif (boisson alcoolisée, softs, 4 canapés)
05.00€
06.00€
10.00€
APERITIFS
08.71€
OPTION GASTRONOMIQUE (EN REMPLACEMENTD’UN PLAT)
Duo de st Jacques et gambas
04.54€
05.00€
Foie gras mi-cuit et sa concassée de saison
04.54€
05.00€
Turbot en sauce hollandaise
04.54€
Magret de canard façon Rossini
04.54€
05.00€
05.00€
FROMAGES
Assiette aux trois fromages de chez Jeannot
Plateau de fromages (variation de chez Jeannot) sur buffet
7.27€
10.00€
08.00€
11.00€
NOS DESSERTS
Gâteau découpé sur table (en remplacement du dessert)
Pièce montée (en remplacement du dessert), le chou
Pièce montée (en supplément du dessert), le chou
2.73€
1.36€
2.73€
3.00€
1.50€
3.00€
NOS CHAMPAGNES
Champagne Marine Clément Brut
Champagne Marine Clément Rosé
25.00€
29.17€
30.00€
35.00€
EQUIPEMENT
Forfait sonorisation: 120 Watts, 1 haut-parleur, 1 micro
Forfait sonorisation: 400 Watts, 2 haut-parleurs, 2 micros HF
Vidéo projecteur avec écran
66.67€
133.30€
50.83€
80.00€
160.00€
61.00€
HEBERGEMENT
Nuitée single B&B (chambre en semaine)
Nuitée double B&B (chambre en semaine)
Nuitée single B&B (chambre pour le week-end)
Nuitée double B&B (chambre le week-end)
135.45€
149.09€
90.91€
100.91€
149.00€
164.00€
100.00€
111.00€
PLAN D’ACCES
Contact :
Christopher HARDY
Responsable Commercial
05.61.30.37.83
[email protected]
Réception de l’hôtel
[email protected]

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