05.00 - Le Canard sur le Toit

Le Canard Sur Le Toit
RECEPTION AVEC SALON PRIVE
Repas à partir de 10 participants et plus
DEJEUNER / DÎNER
AUTOMNE-HIVER 2015
EUROSTILE SERVICES Sarl au capital de 100 000 €
RCS Toulouse 378 994 875 N°ID.TVA : FR10 378 994 875
58, chemin de La Salvetat 31770 COLOMIERS Tél : 05 61 30 37 83 Fax : 05 61 15 19 80
E-mail : [email protected] Site internet : www.canardsurletoit.com
Menu Groupe --- (déjeuner ou dîner )
Entrées
Salade du Canard : toast de foie-gras de canard, magrets séchés, gésiers,
Allumettes de pommes Granny Smith et sa vinaigrette de fruits rouges
Duo de saumon, en rillettes et en tartare à la mangue et aux oignons rouges
Velouté de potimarron aux éclats de châtaignes, crémeux de mascarpone
et nem à l’effilochée de canard
Croustillant de camembert au four à la confiture de figues
et concassée de noisettes torréfiées
Plats avec garniture
Magret de canard, laqué au miel et aux épices, écrasée de pommes de terre au pistou de roquette
Pavé de sandre au beurre blanc, risotto aux câpres et aux olives noires
Faux filet grillé au beurre de vin et d’oignon rouge, pommes forestières
Souris d’agneau, mitonnée au vin rouge et ses lentilles façon petit salé
Desserts
L’originale de la tarte au citron meringuée
Poire pochée aux épices, enrobée de chocolat tendre, glace au nougat
Cœur coulant au Toblérone, crème glacée bulgare et fruits rouges
Café Gourmand, 3 pièces (supplément de 2€)
Gâteau commun Fraisier, Banoffee Royal aux 2 chocolats (supplément 3€/pers)
Café & Eaux minérale
Vins (Blanc et Rouge), Domaine Aimé, PAYS D’OC
1 bouteille pour 4 personnes
Nous vous demandons de choisir votre menu parmi deux entrées, deux plats et
deux desserts (quantités et choix à communiquer au préalable).
Pour les groupes de plus de 20 participants : CHOIX DE MENU UNIQUE
Pour vos Enfants
Menu Junior à 15€
Jusqu’à 14ans
Entrée
Assiette de charcuteries
Plat avec garniture
Burger Maison
Dessert
Coupe glacée
Boissons
Jus ou Soda
< TARIFS REPAS GROUPE >
HT
TTC
Repas groupe (entrée, plat, dessert vin et café)
31.67€
Repas Junior (entrée, plat, dessert et soft)
13.64€
35.00€
15.00€
Crémant Griottes
05.45€
06.00€
Soft (jus, soda, eau minérale, gazeuse)
02.73€
03.00€
Forfait 5 canapés (canapés à l’unité 1.50€)
05.00€
Forfait apéritif (5 canapés avec cocktail)
08.71€
06.00€
10.00€
APERITIFS
OPTION GASTRONOMIQUE (EN REMPLACEMENT D’UN PLAT)
Duo de st Jacques et gambas
04.54€
05.00€
Foie gras mi-cuit et sa concassée de saison
04.54€
05.00€
Turbot en sauce hollandaise
04.54€
Magret de canard façon Rossini
04.54€
05.00€
05.00€
FROMAGES
Assiette aux trois fromages de chez Jeannot
7.27€
Plateau de fromages (variation de chez Jeannot) sur buffet
10.00€
08.00€
11.00€
4.54€
5.00€
Pièce montée (en remplacement du dessert), le chou
1.36€
Pièce montée (en supplément du dessert), le chou
2.73€
1.50€
3.00€
NOS DESSERTS
Gâteau découpé sur table (en remplacement du dessert)
Fraisier ou Royal aux deux chocolats
NOS CHAMPAGNES
Champagne Mercier
41.66€
Champagne Moët & Chandon
58.33€
50.00€
70.00€
EQUIPEMENT
Forfait sonorisation: 120 Watts, 1 haut-parleur, 1 micro
66.66€
Forfait sonorisation: 400 Watts, 2 haut-parleurs, 2 micros HF
133.30€
Vidéo projecteur avec écran
50.83€
80.00€
160.00€
61.00€
HEBERGEMENT
Nuitée single B&B (chambre en semaine)
135.45€
Nuitée double B&B (chambre en semaine)
149.09€
Nuitée single B&B (chambre pour le week-end)
90.91€
Nuitée double B&B (chambre le week-end)
100.91€
149.00€
164.00€
100.00€
111.00€
PLAN D’ACCES
Contact :
Marion FEVRIER
Attachée commerciale
05.61.30.37.83
[email protected]