Martina Rausch

Hamburg | Berlin
Pressemitteilung VOM FASS
Die VOM FASS Erfolgs-Showküche geht in die vierte Runde!
Am 13.09.2015 findet ein weiteres Event der „VOM FASS Stars- und
Sterneküche“ mit Spitzenkoch Daniel Achilles statt
Hamburg, im Juli 2015
Die Erfolgsreihe geht weiter: Nachdem bereits Frank Oehler, Stefan Hermann und Tim Raue in
der VOM FASS Showküche ihre Kochkünste unter Beweis stellen konnten, kommt jetzt Daniel
Achilles, deutscher Spitzenkoch, in die VOM FASS Zentrale nach Waldburg, Region AllgäuBodensee. Auch dieses Mal werden den 12 Teilnehmern die exklusiven VOM FASS-Produkte
durch einen Kochkurs näher gebracht.
Mit seiner Idee von einer modernen Gourmetküche hat der gebürtige Leipziger Daniel Achilles
Kritiker und Feinschmecker aus der ganzen Welt mitten ins Herz getroffen, denn sein Berliner
Restaurant reinstoff ist mit zwei Michelin Sternen sowie 18 Punkten im Gault&Millau
ausgezeichnet. Zudem trägt der 39-jährige den ebenfalls vom Gault&Millau verliehenen Titel
„Koch des Jahres 2014“.
Der Erfolg kommt nicht von Ungefähr, denn Achilles ist getrieben von dem unbedingten Willen,
seinen Gästen immer wieder etwas Neues zu bieten. Bei seiner Suche nach Veränderung geht
Achilles fast fanatisch vor und tüftelt gemeinsam mit seinem jungen Team so lange, bis etwas
ganz Persönliches, Eigenes und vor allen Dingen für ihn bisher Unbekanntes entsteht. Dabei
verliert er jedoch nie den roten Faden und bleibt seinem Küchenstil immer treu.
Sein Werdegang ist ebenso spannend, wie eindrucksvoll: Nach seiner Ausbildung zum Koch ging
es 1995 in das erste Spitzenrestaurant Leipzigs – das Restaurant Stadtpfeiffer – und von dort
aus in das Landhotel Schlosswirtschaft nach Altenstadt. Nach weiteren Stationen bei Juan
Amador im Fährhaus Munkmarsch auf Sylt und bei Bernhard Diers heuerte Achilles 2002 bei
Christian Bau an und blieb mehr als zwei Jahre auf Schloss Berg in Nennig.
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Tel. 040 36 09 76 90 | Fax 040 36 09 76 99 | e-mail [email protected]
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Hamburg | Berlin
Ende 2004 ging es dann nach Frankfurt, wo Daniel Achilles seine erste Stelle als Küchenchef im
Restaurant Maintower bekleidete. Ein gutes Jahr kochte er dort, bevor ihn Juan Amador 2005
dann als Sous-Chef in sein Restaurant Amador nach Langen holte. Ende 2007 entschieden sich
Daniel Achilles und seine Lebensgefährtin Sabine Demel, sich gemeinsam mit einem Restaurant
in Berlin selbständig zu machen. Nach knapp eineinhalbjähriger Planung eröffnete im März 2009
schließlich das reinstoff.
Wie auch in den ersten drei Editionen der VOM FASS Showküche geht es auch am 13.09.2015
darum, den Teilnehmern Tipps und Tricks für eine raffinierte Zubereitung ihrer Gerichte mit
VOM FASS Spezialitäten näher zu bringen. Ob hochwertige Oliven-, Samen oder Nussöle,
handgemachte Teigwaren, pikant-fruchtige Chutneys oder exotische Gewürzmischungen – bei
VOM FASS finden Gourmets alles, was ihre Gaumen begehren.
Karten für den Kochkurs sind zum Preis
http://events.vomfass.de/daniel-achilles buchbar.
von
165
Euro
pro
Person
unter
Die familiengeführte VOM FASS AG mit Sitz in Waldburg feierte im Jahr 2014 ihr 20 jähriges
Bestehen. Sie steht für „Genuss und Qualität“ - und eben alles, was mit „Essen und
Gesundheit“ zu tun hat. Den Ansprüchen an Qualität, Sortenvielfalt und Regionalität werden
die VOM FASS Produkte in jeder Hinsicht gerecht. Die VOM FASS AG zählt heutzutage über
280 weltweite Shops in 30 Ländern. Zur Herstellung der hauseigenen Spezialitäten werden
dabei nur die besten Rohstoffe verwendet und auf ein traditionelles Qualitätsbewusstsein
sowie eine langjährige Erfahrung gesetzt. Der intensive Kontakt zu den regionalen Erzeugern
sorgt letztlich für ein Qualitätsmanagement, das die Kontrolle von der Erzeugung bis ins VOM
FASS-Geschäft ermöglicht. Die Produktplatte reicht von erlesenen Essigen, vom
hochwertigen Öl-Sortiment bis hin zu den exklusiven Feinkost-Artikeln wie raffinierten
Chutneys, Gelees, Nudeln oder aromatischen Pestos. Das alles macht VOM FASS zum
Weltmarktführer beim Verkauf von offenem Essig, Öl und Wein. Darüber hinaus finden sich
erlesene Spirituosen aus aller Welt im Sortiment der VOM FASS AG.
Pressekontakt:
rausch communications & pr
Jennifer Langfeldt | Martina Rausch
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