Frische VonHier-Ziegenmilch von Johannes Egger aus

Presse-Information
NEU bei Feneberg:
Frische VonHier-Ziegenmilch von Johannes Egger aus Kempten.
Kempten, Februar 2016. Ein ganz besonderes Produkt gibt es ab sofort bei Feneberg und
Kaufmarkt: Frische Bio-Ziegenmilch aus der Region in Heumilch-Qualität. Sie stammt vom
Biohof Johannes Egger aus Kempten und wird unter der regionalen Feneberg-Marke
„VonHier“ angeboten. Damit ist Feneberg der erste Lebensmittel-Einzelhändler, in dessen
Filialen es frische Ziegenmilch gibt.
Der sympathische Jungbauer Johannes Egger hat mit nur 23 Jahren den mutigen Schritt
gewagt und den elterlichen Milchviehbetrieb innerhalb nur eines Jahres zum Bio-Ziegenhof
umgestellt. Hier hält er nun 80 deutsche Edelziegen, deren Milch der gelernte Molkereimeister
täglich frisch in der eigens eingerichteten Sennküche pasteurisiert und in Flaschen abfüllt. Von
dort aus gehen sie direkt zu Feneberg.
Ein partnerschaftliches Projekt
Große Überzeugungsarbeit musste Hannes Feneberg bei Johannes Egger nicht leisten. „Als
ich ihm von meiner Idee erzählt habe, hat Johannes keine zwei Minuten überlegt“, erklärt der
Feneberg-Geschäftsführer. Die für die Investitionen erforderlichen Sicherheiten erhält der
Jungbauer durch die Abnahmegarantie und die fairen Preise, die Feneberg ihm für seine
Produkte vertraglich zusichert.
Im ersten Schritt gibt es die frische Ziegenmilch in den Feneberg- und Kaufmarkt-Filialen.
Sobald mehr Milch produziert wird, will Johannes Egger sein Angebot erweitern – mit selbst
hergestelltem VonHier-Ziegenkäse.
Nicht nur der Geschmack überzeugt
Was sich kaum einer vorstellen kann: Die frische Ziegenmilch ist geschmacklich kaum von
frischer Kuhmilch zu unterscheiden. Lediglich ein wenig süßer kommt sie einem vor. Davon
überzeugte sich auch der Kemptener Oberbürgermeister Thomas Kiechle. Zusammen mit
Hannes Feneberg war er Ende Januar auf den Hof von Johannes Egger gekommen, um das
erste Glas Ziegenmilch zu verkosten. „Eine gute Kombi: Ein eingesessenes Unternehmen und
die Kompetenz des jungen Landwirts“, so Kiechles Fazit zum Ziegenmilch-Projekt.
Ziegenmilch gilt als leicht verdaulich und gut verträglich. Das liegt unter anderem an der
Beschaffenheit der Fett- und Eiweißbestandteile: Diese sind feiner als etwa die der Kuhmilch
und lassen sich leichter aufspalten. Dadurch ist die Ziegenmilch für viele Menschen, die auf
Kuhmilch allergisch reagieren, eine Alternative. Außerdem verfügt Ziegenmilch über einen
hohen Vitamin A- und Vitamin D-Gehalt.
Sie möchten mehr über den Hof von Johannes Egger erfahren?
Ein ausführliches Porträt finden Sie im Internet unter www.feneberg.de.
Über die Feneberg Lebensmittel GmbH
Feneberg ist ein Familienunternehmen aus Kempten im Allgäu. Geschäftsführer in der dritten
Generation sind Christof und Hannes Feneberg. In den derzeit 76 Lebensmittelgeschäften setzt
Feneberg auf Eigenmarken: VonHier, FeBio und Gourmella. Zudem betreibt Feneberg eine eigene
Bäckerei und eine eigene Metzgerei.
Über VonHier
VonHier ist die regionale Bio-Marke der Feneberg Lebensmittel GmbH. Dahinter stehen über 600
Erzeuger- und Verarbeitungsbetriebe, mit denen Feneberg in einem festen Vertragsverhältnis steht. Für
alle VonHier-Betriebe gilt: Sie erzeugen ihre Produkte in einem Radius von maximal 100 Kilometern um
den Sitz der Firma Feneberg in Kempten und arbeiten nach den Richtlinien von Öko-Anbauverbänden
wie Bioland, Naturland und Demeter her.
Für weitere Informationen stehen wir Ihnen jederzeit zur Verfügung.
Bildmaterial senden wir Ihnen auf Wunsch gern zu.
Pressekontakt
Feneberg Lebensmittel GmbH
Sonja Kehr
Ursulasrieder Straße 2
87437 Kempten
Tel.: 0831/5717-427
E-Mail: [email protected]
www.feneberg.de