Südtirol: Am Fuße des Latemar öffnet das Eggental dem Gast alle

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Samstag/Sonntag, 5./6. Juli 2008
Reise
Südtirol: Am Fuße des Latemar öffnet das Eggental dem Gast alle Tore zum Ankommen.
Ob Bergfreak oder Genusswanderer – viele Wege führen zum Ziel
Von Hannelore Frank
o ein Wetter, nein, das sei wahrlich nicht die Regel – versichern
die Einheimischen im Eggental,
als es in diesem Spätfrühling
schon den vierten und den fünften Tag
in Folge stellenweise nur so aus dem
Himmel schüttet. Und das Genua-Tief
wird hier noch ein Weilchen seine nassen Spuren hinterlassen. Wer Statistiken traut, glaubt auch den Leuten aus
dem Eggental: 300 Sonnentage jährlich
weisen die amtlichen Meteorologen für
diese klimatisch milde Region südöstlich
der Südtiroler Landeshauptstadt Bozen
aus.
Und siehe, gerade hat die Sonne den
Wolkenvorhang einen Spaltbreit aufgezogen. Alois Köhl auf dem Lehrnerhof in
Deutschnofen genießt den Weitblick –
vorbei am Rosengarten und dem Latemar
hinüber zu seinem Lieblingsberg, dem
Zanggen. „Nach Regen folgt Sonnenschein“ steht auf seiner Schürze gestickt.
Den Zweiundachtzigjährigen auf seiner
Bank vorm Haus umhegt ein Bauernhof
der Extragüte. Seit Jahrzehnten in Familienbesitz, ist er heute Heimstatt für drei
Generationen. Über Abwechslung kann
der Senior nicht klagen. Auf dem Hof gibt
es auch für ihn immer etwas zu schaffen.
Zuvor natürlich holt er sich seine Tagesnachrichten frühmorgendlich unten im
Dorf, in der „Bar Luise“. Gewöhnlich ist
dort der Ausgangspunkt für zahlreiche
touristische Wanderungen, gleichzeitig
S
Infos
Egge
nt
Val d´ al
Ega
ANREISE: Per Auto über die Brenner-Autobahn bis Bozen-Süd,
dort Abzweig ins Eggental. Oder per Zug bis Bozen, viele Unterkünfte bieten einen Abholservice am Bahnhof in Bozen.
AKTIVITÄTEN: Wandern, Klettern, Golfen, Nordic-Walking
(Kurse und 111 Kilometer speziell ausgewiesene Wege), Mountainbike (Bike Academy: www.krauti.it).
AUSKÜNFTE und PAUSCHALEN: Tourismusverein Eggental,
I-39050 Deutschnofen, Tel.: 0039-0471 616567, Fax: 0039-0471
616727, E-Mail: [email protected], www.eggental.com
Vitalpina Hotel Pfösl, Tel.: 0039-0471 616537. www.pfoesl.it
HOFKÄSEREI: Lehrnerhof I-39050 Deutschnofen,
www.hofkaeserei.it
aber ist das auch der Ort, wo Einheimi- Gäste diesen Abstecher zur Hofbesichsche auf den Bus zur Arbeit warten und tigung organisiert. Und damit unwilldie Daheimbleibenden horchen kom- kürlich auch dort ein Stück von jener
men, was so vor sich geht im Dorf und urwüchsigen Gastfreundlichkeit erleben
drumherum – bevor auch sie in ihren lassen, die mit großer Nachhaltigkeit
blauen Arbeitsschürzen ihrem Tagwerk Touristen alljährlich immer wieder in
nacheilen. Aber eigentlich – was natür- dieses abseits gelegene Tal lockt. Helene
lich nie der Fall sein wird, solange die Thaler, Geschäftsführerin des TourisBeine tragen – bräuchte sich der Alois musvereins Eggental, schaut in ihre Zahgar nicht mehr runter bemühen, denn len: Im vergangenen Jahr kamen 61300
wie von selbst kommen die Neuigkeiten Urlaubsgäste in die 3800 Einwohner
jetzt auch zu ihm hoch, seit vor einem zählende Gemeinde, dazu stehen insJahr Enkel Stefan die „Learner Hofkäse- gesamt an die 370 000 Übernachtungen
rei“ eröffnet hat. Marianna und Konrad zu Buche. Wobei es heutzutage dank
Köhl haben diesen Traum ihres ältesten vorzüglich ausgebauter Straße wahrlich
Buben immer unterstützt. Lohn sind keine große Beschwernis mehr ist, die
erste Meister-Ehren für den 22-Jährigen rund zwanzig Minuten Fahrt vom Auto- Wer mit Sepp auf Tour geht, erfährt viel über das Eggental.
bahnabzweig Bozen
und Käse-Genüsse,
ins Val d’Ega in cken auf manche Querele des Alltags, ein munteres „Grüß Gott“ zu – und uns
die jeden Gourmet
Angriff zu nehmen. bietet räumliche Freiheit, weitet den natürlich auch.
dahinschmelzen lasDort angekommen, Blick zum Horizont.
sen. Das GrundproBeim Gehen Gott ganz nahe sein –
Deutschnofen liegt auf 1350 Metern oder auf dem Weg schlichtweg zu sich
kann man dann
dukt für die Wunohnehin das Auto Höhe, und im „Pfösl“ bei Evi Zelger und selbst zu finden – auch das ohnehin ist
derlaibe kommt auf
ruhen lassen. Ganze ihrem Team setzt man noch ein paar für viele ein Grund des Ankommens
kürzestem Weg: 25
zehn Euro nur kostet Meter drauf, schaut man sozusagen von im Eggental. Denn dazu muss man
Milchkühe der alpinen Grauvieh-Rasse stehen nebenan im eine Mobilcard, mit der sich eine Woche oben ins Dorf hinein. Der Fernseher im nicht unbedingt auf den mittlerweile
Stall des Vater – oder auf der Weide vorm lang nicht nur die Gemeinde Deutschn- Zimmer ist ein entbehrliches Utensil. übervölkerten Jakobsweg in Spanien
Hof. Sie sind die exklusiven Zulieferer. ofen mit ihren Orten Eggen, Obereggen, Abwechslungsreicher ist der Blick aus gen Santiago de Compostela pilgern.
An der Verkaufstheke nimmt Mutter Petersberg, Birchabruck und Weissen- dem Fenster: Auf Dauerstellung dort Südtirols bekanntester Pilgerweg von
Marianna dafür gerne das Kundenlob stein erfahren lassen, sondern die auch der Panoramablick hinüber zu Schlern, Leifers zum Wallfahrtsort Maria Weisentgegen. Doch vor allem auch sie weiß regional weiträumig freie Fahrt macht Rosengarten und Latemar. Alle an einer senstein führt eng am Ort Deutschnoum die harte Arbeit im blitzeblanken – gen Bozen, Ritten, Kaltern, Eppan, Kas- Schnur in der Totalen. Die Feineinstel- fen entlang. Als Quereinsteiger lassen
Familienbetrieb und kennt wohl am telruth, Sarntal oder gen Vigo di Fassa. lung aber ändert sich augenblicklich. Ein sich die letzten Kilometer hinauf zur
besten das Rezept für gelungene Wirt- Das spart mehr als nur die Spritkosten. morgendlich-verschlafenes Blinzeln aus barocken Basilika relativ beschaulich
schaftlichkeit: gegenseitige Liebe, Hilfe Und wen es noch weiter hinwegzieht, der Bett-Perspekunter die Füße
– und vor allem Respekt vor Arbeit und dem bieten ortsansässige Busunterneh- tive erhascht die
nehmen. Rückzu
Ideen des anderen. Marianna Köhl hat men Ausflugsfahrten in die Bergwelt der oberste Spitze des
ist natürlich auch
ein großes Herz – für ihre vier Kinder, für Dolomiten, rüber nach Meran, runter an Latemar, entfacht
Labsal für den
ihren Bauer Konrad und für die Schwie- den Gardasee oder zum Opernspektakel sofort die Euphorie
Körper eingeplant
auf einen sonnigen
gereltern. Seit einigen Wochen ziert ihr in die Arena di Verona.
– trefflich kreuzt
Aber gerade mal hier abgestiegen, Wandertag, bis man
Porträt auch die Eingangstür zum Käsedazu die Laabalm
laden: „Bäuerin des Jahres“ ist sie gewor- muss es einen da schon wieder hinweg- – in der Senkrechten
den Weg.
den. Erstmals wurde heuer auf dem Süd- ziehen? Eigentlich ist dieses Hochtal angekommen – den Wolkenberg wahrOb traditionell mit Wanderstock,
tiroler Landesbäuerinnentag diese Aus- auf der Südseite der Alpen ein Ort des nimmt, der gerade das Tal durchzieht. trendig im Nordic-Walking-Schritt oder
zeichnung vergeben. Sie ging auf Anhieb Ankommens. Ferienwohnungen, Pensi- Wie zur Belohnung des Gastes, der auch „Bike-verwegen“ in die Pedale tretend
nach Deutschnofen, auf Anhieb auf den onen und Hotels – darunter zehn Vier- den Regen nicht scheut, inszeniert das – Wege und Routen sind für jederSterne-Häuser – sind rund ums Jahr auf steinerne Imperium Tag für Tag spek- manns Fortbewegungsdrang akribisch
Lehrnerhof.
Und was passt am Vorzüglichsten zu die unterschiedlichsten Ansprüche der takulär ein neues Stück. Gerade so, als beschrieben und unterwegs ausgewieeiner Genussprobe vom Bauern-, Pfeffer- Gäste eingestellt. Und auch wenn man würde Zwergenkönig Laurin hinten von sen. Wem es alleine zu einsam scheint,
, Kümmel- oder Peperoncinokäse à la die höchsten Gipfel noch vor sich sieht, seinem Rosengarten aus Regie führen.
schließt sich am besten den regelmäßig
Dem schlechten Wetter kann Sepp geführten Touren des Tourismusvereins
Köhl?– „Wollts noch einen Wein?“, fragt dieses Plateau mit seinen 1100 bis 1550
Sehhauser nur Gutes abgewinnen: an, auch viele Hotels bieten reichlich
Alois. Was für eine Frage! Beim Holen ist Höhenmetern ist prädestiniert dazu ein„Wald und Wiesen brauchen die Aktivprogramm. Doch ob individuell
ein kurzer Blick ins privateste Refugium zukehren – auch zu sich selbst. Es lockt
Feuchtigkeit.“ Zehn Jahre lang war oder mit Wanderführer, auf dem Eggendes Alois Köhl gestattet. Akkurat schim- gleichsam auch zum lockeren HinabbliSepp Leiter des Deutschn- taler Erlebnis-Pflichtprogramm mit ganz
mert im Keller der samtrote
ofener Forstamtes, kennt oben sollte ein Blick in die Jahrmillionen
Vernatsch-Hausvorrat in den
Weg und Steg und begleitet der Erdgeschichte stehen – gewährt im
Ballons. Der nächste Schluck
heute gemütliche Genießer Geoparc Bletterbach: Seit der Eiszeit vor
schmeckt nach einem kräftioder nimmermüde Kletterer 15 000 Jahren hat sich der Bletterbach
gen Cuvée aus Lebensalter,
durchs Tal und durch den acht Kilometer weit bis zu 400 Meter
Lebensweisheit, Lebenslust.
Fels. Wir zählen uns zur ers- tief in unterschiedlichste Erdzeitalter
Jetzt schaut auch Senior-Bäuten Gruppe und schlagen eingegraben. In der Schlucht wurde
erin Anna mal nach ihrem
mit Sepp diesmal den Weg Schicht um Schicht freigelegt. NunAlois – und nach den Besuzu den Schneiderwiesen ein. mehr aufgeblättert wie ein begehbares
chern.
Gekonnt gewählt: Die dunk- Buch erfährt jeder Schritt von epochaEva (Evi) Zelger – zusamlen Wolken umkreisen uns len Urgewalten. Soviel Allgewaltigkeit
men mit ihrer Schwester Brimit respektablem Abstand. relativiert nachhaltig ein weiteres Mal
gitte leitet sie das 4-SterneHotel „Pfösl“ in Deutschn- Marianna und Konrad Köhl vom Lehrnerhof sind stolz auf ihren Stefan, Die blauen Enzianblüten die alltägliche Lebenshektik – draußen,
ofen – hat für interessierte dem Käse-Meister.
Fotos: frankphoto.de unterwegs nicken dem Sepp vorm Urlaubstor zum Eggental.
Angekommen.
Und viele Gründe
zum Verweilen
Labsal.
Körper und Seele
tanken auf