7bbbbbbb bbbbbbb

7
b
b
b
b
b
b
b
bbbbbbb
Ster ne für
GIESSER MESSER
Höchste Schnitthaltigkeit durch die Auswahl von
bestem Chrom-Molybdän-Stahl
Best edge-holding guaranteed by ChromeMolybdenum-Steel
Hohe Standzeiten und geringer Verschleiß der
Klingen durch die Härtung im modernen Vakuumverfahren: Härte 56 HRC Rockwell
Long lasting and reduced wear of the blade due to
modern vacuum hardening technology: hardness 56
HRC Rockwell
Der ballige Grundschliff ermöglicht eine gleichbleibende, hohe Belastung und leichtes Nachschärfen
der Schneide
The polish provides consistently high performance
and easy re-sharpening of the edge
Ermüdungsfreies und rutschsicheres Arbeiten durch
eine Vielzahl von verschiedenen Griffen und
Materialien
Less effort and greater slip resistance with our
various handles and materials
Unterstützt HACCP durch farbige Messergriffe
Supports HACCP with coloured knife handles
Für jeden Schnitt das passende Handwerkszeug im
vielfältigen Programm vom Messerspezialisten
For each cut the most suitable tool will be found in
our comprehensive range
Hohe Produktsicherheit und Hygiene durch Erfüllung
aller bekannten gesetzlichen Normen und Vorschriften
Highest security in product and hygiene by meeting
all known legislation
w w w. g i e s s e r. d e
PrimeLine
11250
f l ex i b e l
Ku l l e n m e s s e r
PrimeLine
S c a l l o p e d e d ge
2505 wwl
We t z s t ä h l e
Shar pening steels
9901
cm/Farbe
15
13
11251
k Bessere Schnittführung
k Luftpolster zwischen Klinge
und Schneidgut
k Höhere Produktivität durch
ermüdungsfreies Arbeiten
stark
cm/Farbe
15
13
11200
cm/Farbe
31
2515 wwl
k Improved cutting
k Air cushion between
blade and meat
k Reduced effort higher productivity
Shar pening tools
PC I
Messerschärfer
Prime Cut 1
k einfache Handhabung,
k stets perfekte Messer
mittel
cm/Farbe
13
15
Messerschärfer
9906
Fleischermesser
Knife sharpener
Prime Cut 1
k easy handling
k always perfect knives
cm/Farbe
31
Butcher
Knives
9913
stark
cm/Farbe
20
cm/Farbe
13
15
cm/Farbe
31
12260
3105 wwl
9916
cm/Farbe
15
cm/Farbe
13
16
cm/Farbe
31
12316
2005 wwl
px 88
cm/Farbe
15
cm/Farbe
20
22
k Griffversion mit langer
Schutznase
25
9980
Messerschärfer
Sharp Easy
cm/Farbe
31
2605 wwl
9905
cm/Farbe
15
18
cm/Farbe
31
4025 wwl
9924
k Version of handle with
extended protection
k Sehr weicher und rutschsi- k Very soft and slide-proof
cherer Griff mit hartem Kern
handle with a hard core
für absolute Stabilität
for absolute stability
k Der Griffübergang zur
Schneide ist abgewinkelt
für sehr einfaches Nachschärfen der Klinge
k Angular transition from
handle to blade insures
very easy re-sharpening
of the blade
k Jede Klinge ist fortlaufend
nummeriert für perfekte
Zuordnung und Nachverfolgung der Messer
k Each blade is serially
numbered for perfect
identification and
tracking of the knife
Johannes Giesser
Messerfabrik GmbH
cm/Farbe
21
24
cm/Farbe
25
27
6005 wwl
9919
Tel +49(0)71 95/18 08-0
Fax +49(0)71 95/6 44 66
cm/Farbe
21
24
cm/Farbe
25
mail: [email protected]
w w w. g i e s s e r. d e
31
36
Raiffeisenstraße 15
D 71364 Winnenden
Ausbeinmesser
B o n i n g k n i ve s
2505
s h a r p, p e r f e c t , p r o f e s s i o n a l
3185
Hygiene-Boxen
2405
6005
mittel
cm /Farbe
10
13
15
2515
cm /Farbe
10
cm /Farbe
16
18
cm /Farbe
18
21
3186
2008
7305
24
27
30
6608
MHB I
Rippenzieher
mit 16 mm Klinge
Bacon ripper
with 16 mm blade
k waschen
k desinfizieren
k aufbewahren
Messer-Hygiene-Boxen
von Giesser Messer
stark
cm /Farbe
13
15
17
2535
cm /Farbe
12
cm /Farbe
20
25
cm /Farbe
25
21
2605
3005
7305 w
28
k washing
k desinfecting
k storing
Knife-Hygiene-Boxes
from Giesser Messer
31
6615
E rs a t z k l i n g e n S p a re b l a d e s
s e h r f l ex i b e l
cm /Farbe
13
15
cm /Farbe
15
18
cm /Farbe
16
13
2509
2285
3085
18
21
24
cm /Farbe
25
21
30
28
mm
14
31
cm /Farbe
15
13
cm /Farbe
18
21
cm /Farbe
13
11
3105
2105
3305
16
18
3145
21
cm /Farbe
13
16
18
21
cm /Farbe
13
16
24
15
18
22
cm /Farbe
25
28
24
cm /Farbe
13
16
cm /Farbe
21
18
cm /Farbe
16
18
3165
2005
4005
18
20
Rippenzieher mit Schlaufe
Rib puller
31
36
31
36
40
ø mm
2,0
18
cm /Farbe
25
28
21
7365
21
24
27
30
32
36
cm /Farbe
16
18
7945
20
22
6611
MHB III
E rs a t z s a i t e n
S p a re l o o p s
k schützt vor Unfällen
k schont Ihre Klingen
à 50 Stück
6614
S c h i n ke n a u s l ö s e r H a m B o n e r
cm /Farbe
12
14
3215
cm /Farbe
13
15
16
18
cm /Farbe
20
22
cm /Farbe
16
18
25
2015
cm /Farbe
16
18
21
4035
21
27
30
36
cm /Farbe
18
21
MHB II
22
7705 w
4025
2275
16
6610
7705
mittel
cm /Farbe
10
13
Knife Hygiene-Box
24
27
30
cm /Farbe
21
8475
30
cm /Farbe
31
cm
20
7984 c
Wu rs t p ro b i e r m e s s e r m i t G a b e l & C l i p
S a u s a g e t e s t i n g k n i f e w i t h fo r k & c l i p
k safes from accident
k protects your blades