Silvester 2014 Silvester 2014
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Silvester 2014 Silvester 2014 Wir möchten Sie dazu herzlich einladen: Sie stimmen sich um 19.00 Uhr mit einem Haus-Aperitif ein. Anschließend genießen Sie unser Menü mit 9 erlesenen Gängen, welches mit spritzigen Einlagen vom Hanse Terzett untermalt wird. Es darf getanzt werden ! Um Schlag zwölf begrüßen wir das neue Jahr gebührend mit einem Feuerwerk direkt an unseren Schwanenteichen. Als musikalische Unterhaltung präsentieren wir Ihnen das Hanse Terzett Silvester-Menü 2014 im Forsthaus Seebergen Aperitif **** Gegrillte Jakobsmuschel auf Rote-Bete-Carpaccio mit Traubenkernöl und Sekura-Kresse *** Entenfrikadelle mit körniger Senfsauce und blauem Kartoffelstampf **** Dreierlei von der Edelmaräne geräuchert, pochiert und gebraten *** Gebackenes Lammfilet auf Salbeijus und mediterranem Bohnen-Tomatenpüree *** Topinambur-Trüffelsuppe mit gebratenen Artischocken Die drei Herren des Hanse Terzett begeistern mit viel Wortwitz, Schlagern, Chansons, Pop- und Swingklassikern sowie zünftigen Seemannsliedern. -Schlager der 20er bis 80er Jahre Wir freuen uns auf einen unterhaltsamen Abend mit Ihnen ! Herzliche Grüße Ihre Familie Genke Forsthaus Seebergen Seebergen 9-15 04154/79 29 0 [email protected] (z.B. Mein kleiner grüner Kaktus, Lass mich dein Badewasser schlürfen, Zuckerpuppe aus der Bauchtanzgruppe, Pigalle, Ganz Paris träumt von der Liebe, Udo Jürgens-Medley etc.) -Chansons/Musette (z.B. Edith Piaf: Sous le ciel de Paris, Gilbert Bécaud: Nathalie, Musette-Walzer etc.) -Swing (z.B. In the mood, Chattenooga choochoo, Sweet Georgia Brown, Take Five etc.) -Evergreens (z.B. That's amore, Volare, Strangers in the night, It's now or never etc.) -Shanties/Seemannslieder (z.B. La Paloma, Auf der Reeperbahn, Seemann deine Heimat ist das Meer etc.) -Pop/Rock (z.B. Sittin on the dock of the bay, Hey Jude, When I'm 64, Light my fire, Sailing etc.) *** Tranche vom Steinbutt auf Safransauce, Frühlingslauch und schwarzen Nudeln *** Orangen-Campari-Sorbet *** Coq au vin mit Charlotten, Fingermöhren und Rosmarin-Kartoffelgratin *** Karamellisierte Tarte von Moscato di Asti mit frischen Beeren und Kaffee-Gewürzmousse mit Vanille-Toncabohnen-Eis *** € 88,00 pro Person inklusive Aperitif, 9-Gang Menü, musikalische Unterhaltung und Feuerwerk um 24.00 Uhr an den Schwanenteichen Es darf getanzt werden! ***