Biolandbau weltweit: Wachsende Märkte, stabile Fläche

Medienmitteilung
Biolandbau weltweit: Wachsende Märkte, stabile Fläche
FiBL und IFOAM präsentieren die neusten globalen Daten zum Biolandbau auf
der BioFach in Nürnberg
(Frick/Bonn/Nürnberg 14.2.2012) Weltweit werden 37 Millionen Hektar
Landwirtschaftsfläche biologisch bewirtschaftet. Der globale Markt für Bioprodukte wird
auf 44,5 Milliarden Euro beziffert; er dürfte im Jahr 2010 um zirka acht Prozent
gewachsen sein.
Diese Angaben stammen aus der neusten Ausgabe von „The World of Organic
Agriculture“, dem umfassenden Standardwerk mit Statistiken und weiteren
Informationen zum Biolandbau aus 160 Ländern. Das Forschungsinstitut für
biologischen Landbau (FiBL) und die Internationale Vereinigung biologischer
Landbaubewegungen (IFOAM) präsentieren die neusten Zahlen für das Jahr 2010 auf
der BioFach Nürnberg, der Weltleitmesse für Bioprodukte: Mittwoch, 15. Februar,
14.00 bis 15.00 Uhr, Raum St. Petersburg.
Grösstes Flächenwachstum in Europa
Das grösste Flächenwachstum fand in Europa statt – hier legte die Biofläche um 0,8
Millionen Hektar auf 10 Millionen Hektar zu (+9 % im Vergleich zu 2009). In Asien hat
die Biofläche hingegen abgenommen. Im Ganzen ist die globale Biofläche im Vergleich
zum Vorjahr 2009 konstant geblieben. Acker- und Dauerkulturen haben weltweit um
sechs Prozent zugenommen. Diese Kulturen sind für den Biomarkt besonders relevant.
Bei den Ackerkulturen ist das Getreide die wichtigste Gruppe (2,5 Millionen Hektar).
Ölsaaten werden auf 0,5 Millionen Hektar angebaut, Gemüse und Leguminosen auf je
0,3 Millionen Hektar. Die flächenmässig bedeutendsten Dauerkulturen sind Kaffee (0,7
Millionen Hektar), Oliven (0,5 Millionen Hektar) und Kakao (0,3 Millionen Hektar).
Ein Drittel der weltweiten Biofläche liegt in Ozeanien (33 %), gefolgt von Europa (27 %)
und Lateinamerika (23 %). Australien ist das Land mit der grössten Biofläche (12
Millionen Hektar), gefolgt von Argentinien (4,2 Millionen Hektar) und den USA (1,9
Millionen Hektar). Den höchsten Bioanteil an der gesamten Landwirtschaftsfläche
haben die Falklandinseln mit 36 %, gefolgt von Liechtenstein (27 %) und Österreich
(20 %).
Weltweit gibt es rund 1,6 Millionen zertifizierte Biobetriebe. Rund 80 Prozent liegen in
Entwicklungsländern. Indien, Uganda, Mexiko und Äthiopien sind die Länder mit den
meisten Betrieben.
Mit Unterstützung von
Biomarkt wächst weltweit
Das Marktforschungsunternehmen Organic Monitor beziffert den weltweiten Umsatz
mit Bioprodukten für das Jahr 2010 auf 44,5 Milliarden Euro (59,1 Milliarden USDollar). Im Vergleich zum Vorjahr ist der Umsatz in Europa und in den USA um jeweils
zirka acht Prozent gestiegen. In den USA wurden 20,2 Milliarden Euro Umsatz erzielt.
In Europa wurden für 19,6 Milliarden Euro Biolebensmittel eingekauft. Hier steht
Deutschland mit sechs Milliarden Euro an der Spitze, gefolgt von Frankreich (3,4
Milliarden Euro) und Grossbritannien (2 Milliarden Euro). Die Schweiz und Dänemark
wiesen mit über 140 Euro im Jahr 2010 den höchsten Pro-Kopf-Verbrauch auf.
Generell lässt sich sagen, dass mit einer guten institutionellen Verankerung des
Biolandbaus ein stetes und auf hohem Niveau konsolidiertes Wachstum erreicht wird.
Dies lässt sich eindrücklich am Beispiel Europa belegen, wo es in vielen Ländern
Fördermassnahmen, Beratungsangebote, Forschung und Marketingmassnahmen gibt.
In Ländern, wo der Biolandbau noch wenig in der nationalen Agrarpolitik verankert ist
und die Bauern weniger Unterstützung von der Forschung und Beratung erhalten,
können hingegen die Schwankungen bei den Flächen und Betrieben von Jahr zu Jahr
bedeutend sein.
„World of Organic Agriculture“: Zahlen, Fakten, Hintergründe
Die aktuellen Daten zum Biolandbau weltweit werden auch dieses Jahr auf der
BioFach präsentiert. Im Buch „The World of Organic Agriculture“ berichten langjährige
Kenner der Bioszene über die aktuellen Entwicklungen in den Kontinenten. Die
neusten Markt- und Flächenzahlen sind in Tabellen und Grafiken übersichtlich
dargestellt. Hintergrundinformationen zu Richtlinien und Gesetzgebungen runden das
Buch ab. Weitere Informationen finden Sie unter www.organic-world.net.
Die Studie wird vom Schweizer Staatssekretariat für Wirtschaft (SECO) im Rahmen
seiner Aktivitäten zur Förderung der Bioproduktion in Entwicklungsländern und vom
International Trade Centre (ITC) sowie von der NürnbergMesse unterstützt.
Kontakt
>
>
Dr. Helga Willer, Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL),
Ackerstrasse, 5070 Frick, Schweiz, Tel. +41 (0)79 218 0626, Fax
+41 (0)62 865 7273, [email protected], www.fibl.org
Markus Arbenz, Internationale Vereinigung Biologischer Landbaubewegungen;
(IFOAM), Charles-de-Gaulle-Strasse 5, 53113 Bonn, Deutschland,
Tel. +49 (0)160 804 1557, Fax +49 (0)228 926 5099, [email protected],
www.ifoam.org
Mit Unterstützung von
Unterstützung
>
>
>
Hans-Peter Egler, Staatssekretariat für Wirtschaft (SECO), 3003 Bern,
Schweiz, [email protected], www.seco-admin.ch
Dr. Alexander Kasterine, International Trade Centre ITC, UNCTAD/WTO, Rue
de Montbrillant, 54–56, 1202 Genf 10, Schweiz, Tel. +41 (0)22 7300 111,
Fax +41 (0)22 730 0446, [email protected], www.intracen.org/organics
Barbara Böck, NürnbergMesse, Messezentrum, 90471 Nürnberg, Deutschland,
Tel. +49 (0) 911 86 06 8338, Fax +49 (0)911 8606 8256,
[email protected], www.biofach.de
Links
>
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>
www.fibl.org
www.ifoam.org
www.biofach.de
www.organic-world.net
Über das Buch „The World of Organic Agriculture“
>
>
Helga Willer and Lukas Kilcher (eds.) 2012: The World of Organic Agriculture.
Statistics and Emerging Trends 2012. Research Institute of Organic Agriculture
(FiBL), Frick, and International Federation of Organic Agriculture Movements
(IFOAM), Bonn
Bestellung über shop.fibl.org und www.ifoam.org
Diese Medienmitteilung im Internet
Diese Medienmitteilung kann im Internet abgerufen werden über
http://www.fibl.org/de/medien.html
Weitere Informationen sind erhältlich über www.organic-world.net und www.organicworld.net/yearbook-2012.html.
Mit Unterstützung von
Ökologischer Landbau: Schlüsselindikatoren
Indikator
Welt
Führende Länder
Länder mit Angaben
zu zertifiziertem
Biolandbau
2010: 160 Länder
Biologische
Landwirtschaftsfläche
2010: 37 Millionen Hektar
(2009: 37.1 Millionen Hektar;
1999: 11 Millionen Hektar)
Australien (12 Millionen Hektar, 2009)
Argentinien(4.2 Millionen Hektar)
USA (1.9 Millionen Hektar, 2008)
Anteil an der
gesamten
Landwirtschaftsfläche
2010: 0.9 %
Falkland Inseln (35.9 %)
Liechtenstein (27.3 %)
Österreich (19.7 %)
Wachstum
2010: -50’000 Hektar = -0.1%
(2009: +1.9 Millionen Hektar =
+5%;
2008: +2.9 Millionen Hektar =
+9%)
Frankreich: +168’000 Hektar (+24 %)
Polen: +155’000 Hektar (+42 %)
Spanien: +126’000 Hektar (+9%)
Weitere, nichtlandwirtschaftliche
Flächen
(hauptsächlich
Wildsammlung)
2010: 43 Millionen Hektar
(2009: 41 Millionen Hektar;
2008: 31.9 Millionen Hektar)
Finnland (7.8 Millionen Hektar)
Brasilien (6.2 Millionen Hektar; 2007)
Kamerun (6 Millionen Hektar)
Biobetriebe
1.6 Millionen Biobetriebe
(2009: 1.8 Millionen Biobetriebe;
2008: 1.4 Millionen Biobetriebe)
Indien (400’551), Uganda (188’625),
Mexiko (128’826)
Umsatzvolumen
44,5 Milliarden Euro or 59.1
Milliarden US Dollar
(2009: 54.9 Milliarden US Dollar
1999: 15.2 Milliarden US Dollar)
Quelle: Organic Monitor
USA (20.2 Milliarden Euro oder 26.7
Milliarden US Dollar,
Deutschland (6 Milliarden Euro oder 8.4
Milliarden US Dollar)
Frankreich (3.4 Milliarden Euro oder 4.7
US Milliarden)
Pro-Kopf-Verbrauch
2010: 6.5 Euro oder 8.6 US Dollar
Schweiz (153 Euro oder 213 US Dollar),
Dänemark (142 Euro oder 198 US
Dollar)
Luxemburg (127 Euro oder 177 US
Dollar)
Anzahl Länder mit
Biogesetzgebungen
84 Länder
(2009: 74 Länder)
Anzahl Zertifizierer
2011: 549 Zertifizierer
(2010: 532; 2009 489)
Japan, USA, Südkorea
Anzahl IFOAMMitglieder
1.1.2012: 870 Mitglieder aus 120
Ländern
(2011: 757 Mitglieder aus 115
Ländern;
2000: 606 Mitglieder)
Deutschland: 105 Mitglieder; Indien: 50
Mitglieder; China: 41 Mitglieder;
Südkorea: 39 Mitglieder; USA: 39
Mitglieder
Quelle: FiBL und IFOAM; Gesamtmarkt: Organic Monitor; Zertifizierer: Organic Standard/Grolink
Mit Unterstützung von
Biolandwirtschaftsfläche und weitere Bioflächen
(Wildsammlung, Aquakultur etc.) 2010
Quelle: FiBL-IFOAM-Erhebung 2012, basierend auf nationalen Datenquellen und Daten von
Zertifizierern.
Die zehn Länder mit der grössten
Biolandwirtschaftsfläche 2010
Australia (2009)
12.00
Argentina
4.18
United States (2008)
1.95
Brazil (2007)
1.77
Spain
1.46
China
1.39
Italy
1.11
Germany
0.99
Uruguay (2006)
0.93
France
0.85
0
3
5
8
10
13
Million hectares
Quelle: FiBL-IFOAM-Erhebung 2012, basierend auf nationalen Datenquellen und Daten von
Zertifizierern.
Mit Unterstützung von
15
14
Verteilung der Biolandwirtschaftsfläche
nach Kontinenten 2010
Northern
America
7%
Africa
3%
Asia
7%
Oceania
33%
Latin America
23%
Europe
27%
Quelle: FiBL-IFOAM-Erhebung 2012, basierend auf nationalen Datenquellen und Daten von
Zertifizierern.
Die zehn Länder mit dem höchsten Bioanteil
an der Landwirtschaftsfläche 2010
Falkland Islands (Malvinas)
35.9%
Liechtenstein
27.3%
Austria
19.7%
Sweden
14.1%
Estonia
12.5%
Switzerland
11.4%
Czech Republic
10.5%
Latvia
9.4%
Slovakia
9.0%
Italy
8.7%
0%
10%
20%
30%
Quelle: FiBL-IFOAM-Erhebung 2012, basierend auf nationalen Datenquellen und Daten von
Zertifizierern.
Mit Unterstützung von
40%
Wachstum der Biolandwirtschaftsfläche 1999 bis 2010
10
32
30
30
15
15
17
20
37
37
20
26
25
11
Million hectares
30
29
35
35
40
5
0
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Source: FiBL-IFOAM-SOEL-Erhebungen 2000-2012,basierend auf nationalen Datenquellen
und Daten von Zertifizierern.
15.0
12.0
9.0
6.0
3.0
1985
1986
1987
1988
1989
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
0.0
0.1
0.1
0.1
0.2
0.2
0.3
0.5
0.6
0.8
1.0
1.4
1.8
2.3
2.9
3.7
4.5
5.4
5.8
6.2
6.4
6.8
7.3
7.8
8.3
9.2
10.0
Million Hectares
Europa: Wachstum der Biolandwirtschaftsfläche 1985 bis 2010
Source: Lampkin & FiBL, basierend auf nationalen Datenquellen, Daten von Zertifizierern
und Eurostat.
Mit Unterstützung von
Die Länder mit den meisten Biobetrieben 2010
India
400'551
Uganda
188'625
Mexico (2008)
128'862
Ethiopia
123'062
Tanzania (2008)
85'366
Peru
44'827
Turkey
43'096
Italy
41'807
Spain
27'877
0
200'000 300'000 400'000
Number of producers
100'000
500'000
Quelle: FiBL-IFOAM-Erhebung 2012, basierend auf nationalen Datenquellen und Daten von
Zertifizierern.
Die zehn Länder mit dem grössten Bioumsatz 2010
(insgesamt 44,5 Milliarden Euro)
United States of America
20'155
Germany
6'020
France
3'385
United Kingdom
2'000
Canada
1'904
Italy
1'550
Switzerland
1'180
Japan (2009)
1'000
Austria
986
Spain
905
0
5'000
10'000 15'000
Million euros
Source: FiBL-AMI-Erhebung 2012, basierend auf nationalen Datenquellen
Mit Unterstützung von
20'000
25'000