Der Duft vegetarischer Würstchen

Der Duft vegetarischer Würstchen
Fleischlos kochen für die ganze Familie
Vegetarisch essen ist IN. Supermodels, Hollywoodstars und
Geruchssinn spielt bei der Geschmackswahrnehmung eine größere
Spitzenköche haben fleischlose Ernährung zum Trend geRolle als die Zunge. Das können Sie sich und Ihrer Familie übrigens
macht. Der Verzicht auf tierisches Eiweiß mache schön, glückim Selbstversuch beweisen: Pürieren Sie je einen Apfel, eine Zwiebel
lich und gesund, berichten sie. Er schont wertvolle Ressourund eine Kartoffel und versuchen Sie dann mit zugehaltener Nase
cen, tut dem Klima gut und trägt zum Tierschutz bei. Diese
diese Lebensmittel am Geschmack zu unterscheiden. Sie werden
Argumente überzeugen den Kopf
feststellen, die drei Breie schmecken nach
und das Herz. Aber wie sieht es mit
fast nichts. Es ist der Geruchsinn, der die
den anderen Sinnen aus, mit denen
Speisen unterscheidbar macht.
Bereits der Duft
wir unser Essen genießen?
frisch gebratener
Fleischersatzprodukte
vegetarischer
Würstchen
Geschmack und Geruch spielen sowohl
duften auch lecker
beim Kochen als auch beim Genießen
Für manche Menschen wirkt es immer
macht Appetit.
köstlich zubereiteter Speisen eine gronoch ein wenig verwunderlich, weshalb
ße Rolle. Denken Sie an den Duft eines
in der Produktpalette fleischloser LeSteaks, das in der Pfanne brutzelt, an eine würzige Tomatensauce,
bensmittel Speisen wie das pflanzliche Schnitzel oder vegetarische
die auf dem Herd köchelt oder Würstchen, die auf dem Rost grillen.
Bratlinge und Würstchen eine so große Rolle spielen. Der Grund
Die bloße Vorstellung macht Appetit.
ist einfach: sie schmecken gut und erinnern an den Geruch ihrer
fleischhaltigen Verwandten. Der Duft beim Braten vegetarischer
Die Nase „schmeckt“ mehr als die Zunge
Wurst- und Fleischalternativen wie jener von granoVita, lässt der
Diese Geruchserfahrungen sind tief in uns abgespeichert. Wer
ganzen Familie das Wasser im Mund zusammenlaufen. Riecht gut,
Schnupfen hat, kennt das Problem: Alles schmeckt fad. Denn der
schmeckt gut. Probieren Sie es aus!
Rezept-Tipp für Linseneintopf mit
vegetarischen Würstchen
Zutaten (für 2 Personen):
1 kleiner Bund Suppengrün
2Kartoffeln
150 g
(rote/grüne) Linsen
4 EL
Olivenöl
500 ml
Gemüsebrühe
1Lorbeerblatt
1 EL
Rohrohrzucker
1/2 Pkg.
granoVita vegetarische Bratwurst
2 EL
Aceto Balsamico
etwas Meersalz, Pfeffer
Zubereitung:
Suppengrün waschen und klein schneiden. Kartoffeln schälen und in feine Stückchen schneiden. Linsen waschen und gut abtropfen
lassen. 2 EL Olivenöl im Kochtopf erhitzen, Gemüse darin andünsten, Linsen hinzufügen und für ca. 1 Min. mitdünsten. Mit Gemüsebrühe ablöschen. Lorbeerblatt und Rohrohrzucker hinzufügen und zugedeckt für 25 Min. köcheln lassen. granoVita vegetarische Bratwurst
in kleine Würfel schneiden. 2 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und darin die vegetarische Bratwurst scharf anbraten. Die Suppe mit
Aceto Balsamico, Meersalz und Pfeffer abschmecken. Die vegetarische Bratwurst kurz vor dem Servieren zur Suppe geben.
8 wert.voll
GENUSSVOLL GESUND