LICOR 43 Cocktail Competition

LICOR 43 Cocktail Competition
„Sunseeker“ und „My Sweet 43“ sind die Sieger-Drinks 2013
München/Cartagena, 4. Juni 2013. Die Gewinner der 14. LICOR 43 Cocktail
Competition stehen fest. Gemeinsam mit der Jury kürte LICOR 43
Markenbotschafterin Cosma Shiva Hagen in der Alsterlounge Erwin Bröker mit
"Sunseeker" (Steigenberger Hotel Bad Pyrmont) zum Sieger der Hauptkategorie. Den
Sonderpreis in der Kategorie mit Milch überreichte die Schauspielerin an Burak
Güvengiris mit "My Sweet 43" (Butcher's Bar Berlin). Damit gewinnen die beiden
kreativen Bartalente einen der renommiertesten Cocktail-Wettbewerbe Deutschlands
und gehen zudem auf eine spannende Reise in das Heimatland des spanischen
Premium-Likörs.
Die beiden Sieger traten in einem Herzschlag-Finale gegen sechs starke Konkurrenten an.
Am Ende überzeugten Erwin Bröker und Burak Güvengiris die Experten-Jury durch
Innovation, Geschmack und Optik ihrer originellen LICOR 43 Kreationen. Jury-Sprecher Uwe
Christiansen zeigte sich von allen Einsendungen beeindruckt: „Die Qualität der eingereichten
LICOR 43 Drink-Rezepte liegt im 14. Jahr der LICOR 43 Cocktail Competition auf
ungebrochen hohem Niveau.“ Zur Bedeutung des Wettbewerbs erläutert er: „Für uns als Jury
ist diese LICOR 43 Cocktail Competition ein realistischer Spiegel der aktuellen Bar- und
Gastronomieszene in Deutschland, der aktuelle und kommende Trends sowie die dahinter
stehenden Talente auf einmalige Weise offenbart.“
Barfrau Cosma Shiva Hagen ist vom Ideenreichtum der Teilnehmer begeistert: „Ich habe
viele Jahre auf Ibiza gelebt und verbinde mit dem leckeren und leichten LICOR 43 das
einzigartige spanische Temperament – leidenschaftlich und sanft zugleich. Genau diese
Verbindung zeichnet für mich die Sieger-Drinks aus, die diese Eigenschaft von LICOR 43
ganzjährig erlebbar machen.“ Auch Cosma Shiva Hagen hat mit dem erfolgreichen Likör
einen eigenen Drink kreiert, den Cosmalita 43, der LICOR 43, Milch und Erdbeersaft zu
einem überraschenden und verführerischen Geschmackserlebnis kombiniert.
Gemeinsam mit der Deutschen Barkeeper-Union (DBU) hatte LICOR 43 die Aufgabe
gestellt, aus mindestens 2 cl LICOR 43 und nicht mehr als fünf Zutaten einen Premium-Drink
mit Trendpotenzial zu kreieren. Aus hunderten von Bewerbern schickte die Jury, der neben
Uwe Christiansen auch Experten führender Fachmedien der Gastronomiebranche
angehören, die TOP 8 ins Finale, aus dem nun Erwin Bröker und Burak Güvengiris als
strahlende Sieger hervorgehen.
Die Sieger der 14. LICOR 43 Cocktail Competition
Hauptkategorie: Sunseeker
Zutaten:
6 cl LICOR 43,
3 cl Zitronensaft frisch gesiebt,
1,5 cl Monin Pistaziensirup,
1 Eiweiß,
2 EDEKA Euka-Menthol-Bonbons
Pistazienkerne
Zubereitung:
Das Bonbon im Mörser sehr fein zerkleinern, mit den anderen Zutaten in einem Boston
Shaker auf Eis geben und mit einer Spirale von einem Strainer kräftig shaken. Anschließend
auf einer großen Kugel Eis abseihen.
Dekoration:
1 Eukalyptus Bonbon im Mörser sehr fein zerkleinern und einen Rand auf dem Glas damit
machen. Ein paar Pistazienkerne auf einem Löffel neben dem Glas dazugeben. Eine Große
Kugel Eis zugeben.
Glas:
Tumbler
Kategorie mit Milch: My Sweet 43
Zutaten:
3 cl LICOR 43,
3 cl Milch,
2 cl Frangelico,
2 cl Amarula,
1 cl frisch gepresster Orangensaft
Zubereitung:
Im Shaker mit Eis shaken und gestrained ins Glas geben.
Dekoration:
Geriebene Zartbitterschokolade über den Drink streuen.
Glas:
Tumbler
Abdruck honorarfrei. Belegexemplar erbeten.
Dates und Facts zur LICOR 43 Cocktail Competition:
Geschichte:
Seit 2000 ruft LICOR 43 gemeinsam mit der deutschen Barkeeper-Union (DBU) jährlich alle
kreativen Profis der deutschen Bar- und Gastronomieszene auf, ein neues und innovatives
LICOR 43 Rezept zu entwickeln und einzusenden.
In seinem 14. Jahr hat sich der Wettbewerb als einer der führenden Contests Deutschlands
etabliert und gilt als wichtiges Trendbarometer in der Branche. Aus insgesamt über 4.300
Einsendungen wurden seit Beginn der ersten LICOR 43 Cocktail Competition bisher 28
Sieger in der Hauptkategorie sowie der Sonderkategorie mit Milch gekürt.
Die Aufgabe:
LICOR 43 und die DBU suchen das beste Drink-Rezept, das den spanischen Premium-Likör
mit nicht mehr als fünf Zutaten zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis mit
ansprechender Optik verbindet.
Aus allen Einsendungen schickt die Jury in einer Live-Auswahl die besten acht Teilnehmer
ins Finale – in diesem Jahr in die Hamburger Alsterlounge. Hier stellen die Finalisten noch
einmal ihr Können unter Beweis, um mit ihrer Kreation die begehrte Trophäe zu gewinnen.
Die Jury:
Der Experten-Jury steht Gastronomie-Urgestein und Cocktail-Experte Uwe Christiansen vor.
In diesem Jahr kürte er mit folgenden Fachleuten die Sieger der 14. LICOR 43 Cocktail
Competition:
Sergio Jimenez Ruiz
Robert Wood
Johannes Kinsch
Werner Obalski
Klaus Niester
Christian Rosenberg
Jens Hasenbein
Hannes Finkbeiner
Barbara Becker
(Zamora International, Spanien)
(LICOR 43 Brand Ambassador, Großbritannien)
(Eurpoean Bartender School, Schweden)
(Gastronomie und Hotellerie)
(Disco Magazin)
(Drinks)
(Mixology)
(TopHotel)
(FIZZZ)
ÜBER LICOR 43
LICOR 43 ist der meistverkaufte Likör Spaniens weltweit und basiert auf einem geheimen, von Generation zu
Generation überlieferten Rezept. Die Spirituose lässt sich mit Milch, Soda oder Säften zu sanften Longdrinks
mixen oder mit anderen Spirituosen zu raffinierten Cocktails kombinieren. Überraschend lecker ist der BLANCO
43, LICOR 43 mit frischer, kühler Milch – ideal für den kleinen Cocktailmoment zu jeder Gelegenheit. Der Name
der Spirituose geht auf 43 original natürliche Zutaten zurück – vorwiegend exotische Früchte, aromatische
Kräuter und Vanille. Hersteller von LICOR 43 ist das Unternehmen Diego Zamora mit Sitz in Cartagena, Spanien.
In Deutschland wird die Marke seit März 2009 von der Campari Deutschland GmbH vertrieben. www.licor43.de
ÜBER CAMPARI DEUTSCHLAND
Campari Deutschland ist eines der führenden Spirituosen-Unternehmen in Deutschland und eine
Tochtergesellschaft der Gruppo Campari, die weltweit zu den bedeutendsten Playern im Spirituosensektor zählt.
Campari Deutschland bietet ein fokussiertes Sortiment internationaler, erfolgreicher Premium-Lifestyle Marken
an. Hierzu zählen zum einen die im Besitz der Gruppo Campari befindlichen renommierten Marken Campari,
Aperol, Cynar, Ouzo 12, Cinzano, Skyy, Glen Grant, Wild Turkey, Appleton, Sagatiba und Crodino sowie die
Liköre Frangelico, Carolans, Irish Mist und American Honey. Des Weiteren gehören zum erfolgreichen Portfolio
die Distributionsmarken aus dem Single Malt Segment Bowmore, Auchentoshan, Glen Garioch und Yamazaki,
der irische Whiskey Tullamore D.E.W., Russlands Nr. 1 Premium Vodka Russian Standard sowie die Premium
Liköre Licor 43, Disaronno, Midori und Illyquore. Das hochwertige Grappa-Angebot aus der Sibona Antica
Distilleria und die prestigeträchtigen Marken Antica Formula und Punt e Mes aus dem Haus der berühmten
Fratelli Branca-Distillerie S.r.L. runden das aktuelle Angebot ab. Weitere Informationen unter: www.camparideutschland.de
ÜBER DIE GRUPPO CAMPARI
Davide Campari-Milano S.p.A., zusammen mit seinen Tochtergesellschaften („Gruppo Campari“), zählt weltweit
zu den bedeutendsten Unternehmen im Spirituosensektor, vertreten in über 190 Märkten mit einer führenden
Position in Europa sowie Nord- und Südamerika. Die Gruppo wurde 1860 gegründet und ist heute weltweit der 6.
größte Player in der Premium Spirituosen-Industrie. Das Portfolio der Gruppo setzt sich aus über 50 Marken aus
den Segmenten Spirituosen, dem Kerngeschäft, sowie Weine und alkoholfreien Getränken zusammen. Darunter
namhafte internationale Marken wie Aperol, Appleton, Campari, Cinzano, SKYY Vodka und Wild Turkey. Campari
mit Hauptsitz in Sesto San Giovanni, Italien besitzt 15 Produktionsstätten und 4 Weingüter in aller Welt und
verfügt in 16 Ländern über eigene Vertriebsorganisationen. Die Gruppo beschäftigt über 4.000 Mitarbeiter. Die
Aktien des Mutterunternehmens Davide Campari-Milano S.p.A. (Reuters CPRI.MI – Bloomberg CPR IM) sind seit
2001 an der Mailänder Börse notiert. Weitere Informationen unter: www.camparigroup.com
Pressekontakt:
RPM – revolutions per minute
Christina Carty
Chausseestrasse 8/E
10115 Berlin
Tel.: +49 30 4000 66 45
Fax: +49 30 4000 66 66
E-Mail: [email protected]
Campari Deutschland GmbH
Heiko Fabian
Bajuwarenring 1
82041 Oberhaching
Tel.: +49 89 210 37 – 0
Fax: +49 89 210 37 – 190
E-Mail: [email protected]
www.campari-deutschland.de