1212 Sterneküche in Paradisus Resorts

PRESSEINFORMATION
12. März 2012
Meliá Hotels International:
Sterneküche im Paradies
Starkoch Martin Berasategui serviert jetzt auch in den
Paradisus Resorts der Dominikanischen Republik
Haute Cuisine
Palma de Mallorca. – Paradisus Resorts, die All-inclusive-Luxusmarke der spanischen Meliá-Kette, verwöhnt jetzt auch ihre Gäste in den beiden Ferienanlagen „Paradisus Palma Real Golf & Spa“ sowie „Paradisus Punta Cana“ in der Dominikanischen Republik mit
Sterneküche. Ende April eröffnet dort der mit sieben
Michelin-Sternen dekorierte, baskische Starkoch Martín
Berasategui
zwei
Signature-Restaurants.
Der
Startschuss für die Zusammenarbeit zwischen der Resort-Marke und dem renommierten Koch fiel im vergangenen Dezember mit der Eröffnung eines „Passion
by Martin Berasategui“-Restaurants in den beiden
neuen mexikanischen Paradisus-Resorts in Playa del
Carmen. Die Meliá-Kette will mit dieser Kooperation neue Qualitätsmaßstäbe im Allinclusive-Segment setzen und bietet mit ihren vier Paradisus-Resorts nun die ersten
Luxus-Ferienanlagen dieser Art in Amerika mit Sterneküche.
In einem malerischen Setting aus palmengesäumten Stränden und exotischen Gärten wollen die Paradisus Resorts ihre anspruchsvollen Gäste mit
exquisiten Kombinationen aus karibischer,
mediterraner
und
Küche
sowie
eigens
einer
Signature-Restaurants
spanischer
für
die
zusammenge-
stellten, erlesenen Weinauswahl verwöhnen.
Als Erneuerer der baskischen Küche und einer der weltweit renommiertesten Chefs
mit insgesamt sieben Michelin-Sternen ist Martin Berasategui bekannt für seine
leichte, extrem kreative Küche sowie die Verwendung innovativer Aromen und
ausgefallener
Zubereitungstechniken.
Berasategui
begann
seine
Karriere
als
Jugendlicher im Fischrestaurant seiner Familie in San Sebastian, Spanien. Danach
stillte er seine Leidenschaft fürs Kochen in vielen unterschiedlichen Ländern und
Kulturen, unter anderem auch in Frankreich. Wenige Jahre später eröffnete er sein
erstes eigenes Restaurant im spanischen Lasarte und erhielt dort bis 2011 drei
Michelin-Sterne.
neben
den
zahlreiche
Heute
stehen
Paradisus-Resorts
weitere
Restaurants
unter seiner Leitung: Restaurante
Martin Berasategui (Lasarte-Oria,
Spanien), Lasarte y Loidi (Condes
Hotel, Barcelona), MB Restaurant
(Abama Resort, Teneriffa), Santo
Restaurant (EME Catedral Hotel,
Sevilla), DOMA (Silken Gran Domine
Hotel,
Bilbao)
und
das
MARTIN in Shanghai.
1212
Fotos: Martin Berasategui (Seite 1), Anlage des Paradisus Palma Real (Seite 1), Restaurant „Passion by
Martin Berasategui“ im Paradisus Palma Real (Seite 2).
Text/Foto sowie weiteres Bildmaterial in Druckqualität zu selektierten Hotels können hier herunter
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Über Paradisus Resorts
Paradisus Resorts sind Fünf-Sterne-Luxusanlagen mit All-inclusive-Service und teilweise von
ITR/UNESCO sogar als Biosphären-Hotels zertifiziert. Die Marke umfasst derzeit sieben Resorts in der
Dominikanischen Republik, Kuba und Mexiko. Im November 2011 eröffneten das Paradisus La Esmeralda
für Familien und das "Adults only" Paradisus La Perla im mexikanischen Playa del Carmen. Ein weiteres
Paradisus eröffnet Mitte 2013 in der Papagayo Bay, Costa Rica. Eigentümer und Betreiber aller Resorts
ist die mallorquinische Hotelkette Meliá Hotels International, die weltweit über 350 Hotels unter sieben
Marken führt. Weitere Informationen unter www.paradisus.com, www.facebook.com/Paradisus.Resorts
oder @Paradisus auf twitter.
Über Meliá Hotels International S.A.
Die spanische Hotelgruppe Meliá Hotels International (Palma de Mallorca) – bis Mitte 2011 unter dem
Namen Sol Meliá Hotels & Resorts firmierend - wurde 1956 von Gabriel Escarrer Juliá gegründet und
betreibt heute weltweit ca. 350 Hotels mit 87.000 Zimmern in 35 Ländern auf vier Kontinenten. Das börsennotierte, familiengeführte Unternehmen ist eine der größten Resort-Hotelgruppen der Welt und
Marktführer in Spanien. Zum Portfolio zählen die Marken Gran Meliá, Meliá, ME, Innside, Tryp by Wyndham, Paradisus, Sol sowie die Timesharing-Marke Club Meliá (ehemals Sol Meliá Vacation Club). In
Deutschland führt die Tochtergesellschaft von Ratingen aus derzeit 22 Häuser: zwei Meliá-, neun Innside- und elf Tryp-Hotels. Zwei weitere Innside-Hotels in Frankfurt und Wolfsburg sind im Bau.
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